UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍIMICAS

INGENIERÍA QUÍMICA

PRACTICA 6. DETERMINACIÓN ESPECTROFOTOMÉTRICA DE

FOSFATOS EN DETERGENTES

Equipo: 6
ALARCON BARREDA LLUVIA SURITH
CORDOVA REYES KAREN JANETH
FLORES HERNANDEZ JULIAN EMANUEL
LOZANO ESPINOSA ERICK ANGEL
MORALES JIMENEZ LEONARDO MISAEL
RODRIGUEZ TELLEZ JOSUE

Nombre de la Experiencia Educativa

Análisis Instrumental

Profesor:
Dra. Yolanda Uscanga Feria

Xalapa, Veracruz, a 26 de abril de 2023

 PRÁCTICA 6
DETERMINACIÓN ESPECTROFOTOMÉTRICA DE FOSFATOS EN
DETERGENTES

Introducción: Los ingredientes esenciales de los productos de limpieza, son

detergentes sintéticos y aditivos, básicamente tripolifosfato sódico (Na5P3O2). Los
fosfatos tienen diversas funciones en las preparaciones detergentes, una de las más
importantes es formar complejos estables con iones metálicos, particularmente
calcio, magnesio y hierro, de modo que “suavizan” el agua.
Fundamento: Las determinaciones cuantitativas de fosfatos son específicas, para
el ion ortofosfato o sus formas protonadas, de modo que el análisis de fosfatos en
detergentes requiere la hidrólisis del pirofosfato y tripolifosfato presentes. Los
métodos estándares colorimétricos están basados en la formación de complejos
entre los fosfatos y el ácido molibdico o el ácido vanadomolibdico, con este último
se forma el heteropoliácido intensamente amarillo (NH 4)3PO4 . NH4VO3 . 16 MoO3
el cual absorbe fuertemente a una longitud de onda de 470 nm.
Material:
7 matraces volumétricos de 50 ml
1 pipeta graduada de 10 ml
1 perilla
1 pizeta
1 vaso precipitados de 50 ml
Celdas para el espectrofotómetro
Espectrofotómetro UV-Vis
Balanza analítica
Soluciones:
• Solución patrón de KH2PO4 0.0015 M
• Reactivo de color:
Solución A: pesar aproximadamente y con precisión 0.25 g de m-vanadato
de amonio, disolver en 175 ml de agua y agregar 6,5 ml de HNO3
concentrado.
Solución B: Pesar 10 g de molibdato de amonio y disolver en 200 ml de agua
caliente.
Mezclar a y B.
• H2SO4 al 15%: medir cuidadosamente 92 ml de H2SO4 concentrado en 500
ml de agua destilada, después de que se enfríe la solución aforar a 1000 ml.
Curva de calibración:
Prepara las soluciones estándar para la curva de calibración en matraces de 50 ml,
de acuerdo con la siguiente tabla:
 Matraz Volumen Volumen de
KH2PO4 reactivo de
0.0015 M (ml) color
1 0 6
2 1 6 Aforar a 50 ml
3 2 6
4 4 6
5 6 6
6 8 6
7 10 6

PROCEDIMIENTO:

Preparar las soluciones estándar para la curva de calibración en matraces de 50 ml.

Realizar la lectura de absorbancia de cada solución estándar a una longitud de onda

de 470 nm utilizando el espectrofotómetro UV-Vis.

Construir una curva de calibración utilizando los valores de absorbancia y

concentración conocida de fosfatos.

Preparar una muestra del detergente a analizar mediante una adecuada dilución.

Realizar la hidrólisis de los fosfatos presentes en la muestra agregando H2SO4 al

15% y calentando la mezcla en un vaso precipitado.
OBSERVACIONES Y RESULTADOS:
Durante la preparación de las soluciones estándares, se observa la disolución
completa de los reactivos y la obtención de sustancias claras. Una vez que se
realiza la lectura de la absorbancia en el espectrofotómetro se registra el valor de
absorbancia para cada una de las soluciones a una longitud de onda de 470 nm

Se hace el ajuste de la curva de calibración por el método de mínimos cuadrados

se obtuvo la ecuación: y=0.015444x+(-0.00093539)

Despejando a X para obtener la concentración a base de la absorbancia dada por

el espectrofotómetro

xi yi xiyi x^2 y^2

0 0 0 0 0

0.5 0.005 0.0025 0.25 0.000025

1 0.015 0.015 1 0.000225

2 0.032 0.064 4 0.001024

4 0.06 0.24 16 0.0036

 6 0.09 0.54 36 0.0081

8 0.122 0.976 64 0.01488

10 0.155 1.55 100 0.024025

Suma xi Suma yi sumaxiyi suma^2 sumay^2

31.5 0.479 3.3875 221.25 0.051883

0.18
y = 0.0154x - 0.0009 absorbancia
R² = 0.9994
0.16

0.14

0.12

0.1
Absorbancia

0.08

0.06

0.04

0.02

0
0 2 4 6 8 10 12
-0.02
concentracion

Muestra (para la semana entrante):

1. Pesar 1 g de detergente, agregar 25 ml de H2SO4 al 15%, (eliminar espuma)

2. Colocar la solución a baño maría durante 30 minutos, para hidrolizar el
fosfato, después de este tiempo enfriar la solución y aforar a 100 ml con agua
destilada.
3. Tomar una alícuota de 5 ml de la solución anterior, transferir a un matraz
volumétrico de 100 ml y aforar con agua destilada.
 4. Tomar 20 ml de la solución obtenida en el paso 3 y agregar 6 ml de reactivo
de color y aforar a 50 ml.
5. Después de 10 minutos, registrar la lectura de absorbancia a 470 nm. Usando
como blanco la solución del matraz 1 de la curva de calibración.

Después de realizar el ajuste de la curva de calibración por el método de mínimos

cuadrados se obtuvo la siguiente ecuación
X=64.75044749y+0.06056696

Absorbancia sustitución

0.085 64.7504474(0.085) + 0.06056696= 5.56435

0.192 64.7504474(0.192) + 0.06056696= 12.4926

0.066 64.7504474(0.066) + 0.06056696= 4.3340

0.079 64.7504474(0.079) + 0.06056696= 5.1758

0.087 64.7504474(0.087) + 0.06056696= 5.6938

0.085 64.7504474(0.085) + 0.06056696= 5.56435

0.084 64.7504474(0.084) + 0.06056696= 5.4996

Conclusión Leonardo Misael Morales Jiménez:
El fósforo principalmente se emplea para la fabricación de fertilizantes. Sin embargo,
este elemento se presenta para otras aplicaciones como, por ejemplo: aditivo para
fármacos y alimentos, agente de revestimiento para en el tratamiento de superficies
metálicas, acidulante en bebidas gaseosas, nutriente suplementario en alimentos
para animales.
La determinación de fosfatos es de suma importancia ya que conocemos la
concentración de fosfatos en distintos detergentes que compramos al diario.
Observamos las diferentes concentraciones (leídos en el espectrofotómetro) y
notamos las distintas cantidades de fosfatos presentes en ellos mismos.
Hemos notado que debemos esperar cierto tiempo para hacer las lecturas en el
espectrofotómetro, también que esté bien homogeneizada la muestra para que
nuestra curva se interprete lo mejor posible.