UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS

BIOQUÍMICAS Y BIOTECNOLÓGICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y

BIOQUÍMICA

ASIGNATURA:
ANÁLISIS INSTRUMENTAL – GRUPO 01

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVE TIF

TEMA:
DETERMINACIÓN DE MANGANESO

DOCENTE:

ARMANDO ANTONIO SALINAS SANCHEZ

ESTUDIANTE:

TUPACYUPANQUI GUTIERREZ URIEL FERNANDO

SEMESTRE: III
FASE: I

AREQUIPA –
PERÚ 2023
 INFORME DE LABORATORIO #3
DETERMINACIÓN DE MANGANESO
FECHA: 28/03/2023

1.- ANÁLISIS:
- Por medio esté presente informe realizaremos la preparación de soluciones patrones
de permanganato de potasio en donde obtendremos su curva de calibración, además
de determinar la cantidad de manganeso en una muestra de alimento y en esta obtener
una gráfica de los resultados y una discusión acerca de estos.

2.- Método: Espectrofotometría del peryodato

2.1) MUESTRA: Avena (5g)
2.2) CONTENIDO TEÓRICO: 5 mg Mn/100g de avena
2.3) Preparación de las soluciones patrones:
Se utilizaron las soluciones patrones que utilizamos en la práctica anterior.

Número de muestra Concentración (ppm) Absorción Volumen final

1 4 0.250 100

2 6 0.334 100

3 8 0.427 100

4 10 0.530 100

5 12 0.684 100

6 16 0.847 100

Tabla 1. Resultados obtenidos de las soluciones patrones

 Imagen 1. Curva de calibración obtenida

2.4) Tratamiento de la muestra:

- Se pesó 5 gramos de avena y se colocó en un crisol en donde se sometió a una
calcinación a 550 °C durante 3 a 4 horas hasta que se obtuvo un residuo de cenizas.

Imagen 2. Residuo de cenizas

- Posteriormente este se trasladó a un vaso de precipitado de 250 ml y se agregó 15 ml

de ácido nítrico 1:3, se puso hervir lentamente en la cocina eléctrica hasta que tenga
un aspecto de semi sequedad.

Imagen 3. Añadimiento de 15 ml de ácido nítrico

 Imagen 4. Hervición de la solución

- Luego se diluyó con 30 ml de agua destilada y se volvió a calentar. En caso de la

presencia de un sólido este se debe filtrar.

Imagen 5. Filtración de la solución

 - Después colocamos la solución filtrada en un vaso de 250 ml y añadimos 3 - 5 ml de
ácido fosfórico al 85% y 0.3 g de peryodato de potasio.

Imagen 6. Añadimiento del peryodato de potasio

- Volvemos a hervir durante unos 3 minutos, se retira y enfría y añadimos otros
0.2 gramos de peryodato de potasio.
- Se coloca en una fiola de 50 ml, se diluye con agua destilada y homogeniza la
solución.

Número de Peso de la HNO3 1:3 Agua Ácido Peso

muestra muestra (g) (ml) destilada fosfórico peryodato de
(ml) (ml) potasio (g)

1 5 15 30 3 0.2

2 5 15 30 3 0.2

3 5 15 30 3 0.2

4 5 15 30 3 0.2

5 5 15 30 3 0.2

6 5 15 30 3 0.2

Tabla 2. Cuadro de preparación de las muestras

- Posteriormente se mide las muestras en el espectrofotómetro a una longitud de onda
de 525 nanómetros.

ELECCIÓN DEL MÉTODO:

- Cambio de parámetro, debemos presionar NO y aparecerá en la pantalla
CALIBRATION e ingresamos la concentración de las soluciones y luego nos
aparecerá CAMBIO DE CONCENTRACIONES en donde presionaremos NO otra
 vez y luego nos pedirá el INGRESO MANUAL DE DATOS DE ABS en donde
presionamos YES e ingresamos los valores de absorbancia, luego en el parámetro
MUESTRARIO DE CURVA DE TRABAJO presionamos YES y finalmente nos
deberá aparecer en la pantalla COLOCAR MUESTRA Y PRESIONAR LA TECLA
START.

NÚMERO DE MUESTRA ABSORBANCIA

1 0.162

2 0.134

3 0.159

4 0.185

5 0.144

6 0.300

Tabla 3. Absorbancia de las muestras

3.- Cálculos:

Gráfico 1. curva de calibración de las muestras

𝐴𝑝
Cálculo de la absortividad media: a= 𝐶𝑝*𝑏

0.250
𝑎1 = (1 𝑐𝑚) * (6 𝑚𝑔/𝐿)
= 0. 042
 0.334
𝑎2 = (1 𝑐𝑚) * (8 𝑚𝑔/𝐿)
= 0. 042
0.427
𝑎3 = (1 𝑐𝑚) * (10 𝑚𝑔/𝐿)
= 0. 043
0.530
𝑎4 = (1 𝑐𝑚) * (12 𝑚𝑔/𝐿)
= 0. 044
0.684
𝑎5 = (1 𝑐𝑚) * (16 𝑚𝑔/𝐿)
= 0. 043

Entonces: 𝑎𝑚 = 0.042+0.042 + 0.043+ 0.044 + 0.043 / 5 = 0.043

𝐴𝑚
Cálculo de la concentración de la muestra: 𝐶𝑚= 𝑎𝑚* 𝑏

0.162
𝐶𝑚= 0.043 * 1
= 3.7674 mg/L

0.134
𝐶𝑚= 0.043 * 1
= 3.1163 mg/L

0.159
𝐶𝑚= 0.043 * 1
= 3.6977 mg/L

0.185
𝐶𝑚= 0.043 * 1
= 4.3023 mg/L

0.144
𝐶𝑚= 0.043 * 1
= 3.3488 mg/L

0.300
𝐶𝑚= 0.043 * 1
= 6.9767 mg/L
Cálculo de la concentración para las diluciones
3.7674 mg/L * 0.050 L = 0.1884 mg
3.1163 mg/L * 0.050 L = 0.1558 mg
3.6977 mg/L * 0.050 L = 0.1849 mg
4.3023 mg/L * 0.050 L = 0.2151 mg
3.3488 mg/L * 0.050 L = 0.1674 mg
6.9767 mg/L * 0.050 L = 0.3488 mg
Cálculo del peso del manganeso en miligramos
0.1884 𝑚𝑔 𝑀𝑛
* 100% = 3.77
5𝑔
0.1558 𝑚𝑔 𝑀𝑛
* 100% = 3.12
5𝑔
0.1849 𝑚𝑔 𝑀𝑛
* 100% = 3.70
5𝑔
0.2151 𝑚𝑔 𝑀𝑛
* 100% = 4.3
5𝑔
0.1674 𝑚𝑔 𝑀𝑛
* 100% = 3.35
5𝑔
0.3488 𝑚𝑔 𝑀𝑛
* 100% = 6.98
5𝑔

Número de muestra mg Mn%

1 3.77
2 3.12
3 3.70
4 4.30
5 3.35
6 6.98
Tabla 4. Resultados obtenidos

Discusión de Resultados:
Error absoluto:
E= / X/ - / A/

Número /x/ - /A/ = E

de grupo

1 3.77 - 5 = -1.23
 2 3.12 - 5 = -1.88
3 3.70 - 5 = -1.3
4 4.30 - 5 = -0.7
5 3.35 - 5 = -1.65
6 6.98 - 5 = 1.98

Tabla 5. Error absoluto

Error Relativo (Er)

/𝑥/ − /𝐴/
%ER = * 100%
/𝐴/

Número de grupo % Error relativo

1 24.6 %
2 37.6 %
3 26 %
4 14 %
5 33 %
6 39.60 %

Tabla 6. Error relativo

CUESTIONARIO:
1.- Qué métodos de trabajo conoce para determinar concentraciones de analitos
en espectrofotometría
Algunas de las espectrofotometrías más famosas que se encargan de determinar
concentraciones de analitos son por ejemplo la espectroscopía de Rayos X, la
refractometría, la polarimetría, entre otros.
2.- Porque en espectroscopia visible la solución debe presentar color natural o
formado con colorante cromóforo y cuales son los factores para tomar en
consideración
Porque de esta forma se comprueba que el cuerpo absorbe la radiación y los factores
que se debe tomar en cuenta son por ejemplo el tipo de color que presente ya este es el
producto de la absorción a una determinada longitud de onda.

3.- Qué papel desempeña el reactivo peryodato de potasio y el ácido fosfórico.

Formule las reacciones químicas
Ambos tienen la función de estabilizar la reacción.
La reacción del ácido fosfórico es:
𝐾𝐼𝑂4 + 2 𝑀𝑛 → 𝐾𝐼 + 2 𝑀𝑛𝑂2

4.- Señale razones porque la especie coloreada de la muestra debe presentar una
lectura del 36.8 % de transmitancia de acuerdo al error relativo de la
absorbancia
Porque en este punto el error relativo no es tan considerable y por lo tanto se debe
esperar que se tengan este porcentaje de transmitancia.

5.- Señalar cómo emplea la curva de calibración para determinar la

concentración de un analito
Por medio de la relación de la absorbancia y la concentración en la curva de
calibración interpolando los datos.

6.- Un peso de 15 mg de muestra de un compuesto con peso molecular de 384.63

se disuelve en un matraz volumétrico de 5 ml. Un alícuota de 1 ml se coloca en un
matraz de 10 ml y se diluye hasta la marca de enrase. a) Halle la concentración
de la muestra en el matraz de 5 ml b) Determine la concentración en el matraz de
10 ml c) La muestra de 10 ml se coloca en una celda de 0.5 cm y se obtiene una
absorbancia de 0.634 a 495 nm. Determinar la absortividad molar a dicha
longitud de onda
Primero hallamos la concentración de la muestra:

7.- Una muestra de 0.525 g que contiene manganeso se disolvió y se oxidó a ión
permanganato y la solución se diluyó a 100 ml en un matraz volumétrico. La
absorbancia a 525 nm en una celda de 1 cm fue de 0.496 y su absortividad molar
de 2.24 x 10 3 , calcule el porcentaje de manganeso en la muestra.
8.- Calcular la concentración de manganeso encontrado en la práctica utilizando
el método de regresión lineal
Y = 23.256 x + 3 E -05

Bibliografía:
- 2.2. Tipos de errores [Internet]. Mec.es. [citado el 25 de abril de 2023]. Disponible en:
http://descargas.pntic.mec.es/cedec/mat3/contenidos/u2/M3_U2_contenidos/22_tipos
_de_errores.html

- El manganeso se encuentra en cantidades pequeñas IEA es UA de MD, de la

compañía comercial que lo produce y la aplicación del acero. En términos generales
MD, El hierro en el AT se PEPOMC, De una C y. NLP, Que CH, La fortaleza A, et al.
Espectrofotometría: Determinación de manganeso en acero [Internet]. Uprh.edu.
[citado el 25 de abril de 2023]. Disponible en:
http://www.uprh.edu/royola/index_htm_files/[9]_Mn_acero.pdf

- Fernández PM. Cálculo de errores. Error absoluto y error relativo [Internet].

Educamix.com. [citado el 25 de abril de 2023]. Disponible en:
https://www.educamix.com/educacion/3_eso_materiales/b_i/conceptos/conceptos_blo
que_1_3.htm

APELLIDOS Y NOMBRES: TUPACYUPANQUI GUTIERREZ URIEL

FERNANDO

FIRMA DEL ALUMNO: