INGREDIENTES:

•1 kg de lomo
•2 cdas. de ají limo picado
•½ kg de cebolla roja
•½ kg de tomate
•3 ajíes amarillos
•8 cdas. de sillao
•2 cdas. de culantro picado
•½ kg de papas amarillas
fritas
•Aceite vegetal al gusto
•4 cdtas. De ajo.
•Comino Sibarita al gusto
INGREDIENTES:

•2 kilogramos de papas
amarillas
•3 ajíes amarillos medianos
•3 limones pequeños
•1 pechuga de pollo
•200 gramos de mayonesa
•2 paltas
•1 chorro de aceite
•sal al gusto
INGREDIENTES:
•1 taza de espinacas
deshojadas
•1⁄2 taza de albahaca
deshojada
•1⁄4 de taza de aceite
•1⁄2 lata de leche evaporada
•1 diente de ajo
•400 gramos de queso andino
•1⁄2 cebolla roja
•1⁄2 kilo de tallarines
•4 filetes de lomo de res
•Pimienta y sal.
INGREDIENTES:
•800 g de filete de pescado
•1 cebolla roja picada a la
pluma
•1/2 ají limo picado
•1 cda. de culantro picado
•Jugo de 6 limones
•1/2 cdta. de Ajo Siba
•Pimienta Sibarita al gusto
•Sal al gusto
•1 camote sancochado
•1 choclo desgranado
•Hojas de lechuga fresca
INGREDIENTES:
•1 pechuga de pollo o gallina
•1 Hoja de laurel Sibarita
•1 taza de verduras trozadas
(poro, apio y zanahoria)
•1/4 de taza de aceite vegetal
•1/2 cebolla roja picada
•1 ¼ cdas. De ajo Siba
•7 cdas. De amarillin Sibarita
•1/4 cda. de Comino Sibarita
•3/4 de taza de caldo
concentrado de gallina
INGREDIENTES:
•3 papas blancas grandes
•4 papas amarillas grandes
•2 tazas de aceite vegetal
•2 cdas. de pasta de tomate
•500 g de carne molida
•½ zanahoria picada en
cubitos
•½ cebolla roja picada
finamente
•½ cdta. De ajo Siba
•1 cda. De panquita Sibarita
INGREDIENTES:
•½ gallina criolla (4 presas
medianas)
•¼ de cdta. de Ajo Siba
•3 litros de agua
•1 trozo de kion
•1 tallo de apio
•3 cdas. de aceite vegetal
•4 papas amarillas chicas
•4 huevos cocidos
•2 cebollas chinas picadas
(parte verdes)
INGREDIENTES:
•1/2 cda. de Ajo Siba
•5 cdas. de Panquita Sibarita
•¼ de taza de Vinagre Tinto
Sibarita
•½ kg de corazón de res
limpio y sin grasa
•½ cda. de Amarillin Sibarita
•Pimienta Sibarita al gusto
•Comino Sibarita al gusto
•Sal al gusto
•Palitos para anticucho
INGREDIENTES:
•400 gramos de costilla de
cerdo
•140 gramos de manteca de
chancho
•½ tallo de apio Y PORO
•1 cucharada de ajo molido
•Sazonador Sibarita
•Pimienta
•1 limón
•2 papas doradas
•1 cebolla picada a la juliana
INGREDIENTES:
•4 piezas de pato pueden ser
muslos, pechos, lo que
prefieras
•2 atados de culantro (cilantro)
licuado en una taza de agua
•2 cebollas rojas medianas
cortadas en cuadritos
•4 dientes grandes de ajo y sal
•1 taza mezclada de alverjas
(guisantes), zanahoria en
cuadros y choclo (maíz)
•1 cerveza negra 1 taza
INGREDIENTES:
•600 gramos de carne de bistec
molida o picada finamente
•200 gramos de cebolla roja
finamente picada
•100 gramos de maní tostado y
molido
•100 gramos de aceitunas
negras sin pepas
•100 gramos de pasas rubias
•4 huevos sancochados (cocidos)
•2 cucharadas de ají panca
molido
INGREDIENTES:
•1 cuy entero eviscerado
•1 taza de chicha de jora
•1/4 de taza de ají panca
molido
•1 cucharadita de orégano
•1 cucharadita de
hierbabuena picada
•1 limón
•Sal al gusto
•1 taza de aceite
INGREDIENTES:
•400 g de tallarines o Tagliatelle
Garofalo
•4 muslo de pollo con piel, mejor si
son camperos
•1 hoja de laurel
•4 tomates maduros
•1 cebolla y media
•3 dientes de ajo
•1 zanahoria grande
•1 cucharada de pasta de ají
•Sal y pimienta negra recién molida
(al gusto de cada casa)
•Comino molido
INGREDIENTES:
•1 Pechuga de Gallina
•1 Cubo MAGGI Sabor Gallina
•1 Lata de IDEAL®
CREMOSITA
•8 Rebanadas de Pan de
Molde
•2 Huevos
•2 Tazas de Arroz Cocido
•2 Papas Blancas Cocidas
•1 Cebolla Roja
•1 Cucharadita de Ajo Molido
•Aceitunas, pecanas y palillo