NOMBRE Y APELLIDO: Naomi mister cordero

MATRICULA: 100702147
FECHA: 21/08/23

NOMBRE DE MAESTRA: Niurka Sosa

SECCIÓN: 446

Reporte de Lectura: Alimentación, Nutrición y Macronutrientes

I. Alimentación: Tipos y Clasificación

La alimentación es un proceso esencial para el mantenimiento de la vida,

proporcionando a nuestro cuerpo los nutrientes necesarios para su funcionamiento
óptimo. Puede clasificarse en dos grandes categorías: la alimentación autótrofa y
heterótrofa. La autótrofa se refiere a los organismos capaces de producir su propio
alimento, como las plantas que realizan fotosíntesis. Por otro lado, la alimentación
heterótrofa es característica de los seres vivos que dependen de fuentes externas
para obtener nutrientes, como los animales y los humanos.

Dentro de la alimentación heterótrofa, podemos identificar diferentes tipos de dietas

basadas en las preferencias y necesidades individuales. Estas incluyen la dieta
omnívora, que incluye alimentos de origen animal y vegetal; la dieta vegetariana,
que excluye la carne; y la dieta vegana, que excluye todos los productos de origen
animal.

II. Nutrición: Funciones y Tipos

La nutrición se refiere al proceso mediante el cual los organismos obtienen y utilizan

los nutrientes necesarios para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento. Sus
funciones principales son la obtención de energía, la construcción y reparación de
tejidos, y la regulación de procesos biológicos. Se puede clasificar en dos tipos: la
autótrofa, realizada por organismos capaces de sintetizar sus propios nutrientes, y la
heterótrofa, realizada por aquellos que dependen de fuentes externas.

III. Macronutrientes: Carbohidratos, Proteínas y Lípidos

a. Carbohidratos: Tipos, Fuentes y Funciones

Los carbohidratos son macronutrientes esenciales compuestos por carbono,

hidrógeno y oxígeno. Se dividen en simples (azúcares) y complejos (almidones y
fibras). Las fuentes incluyen cereales, frutas y verduras. Su función principal es
proporcionar energía inmediata al cuerpo.

b. Proteínas: Tipos, Fuentes y Funciones

Las proteínas están formadas por aminoácidos y son cruciales para la estructura y
función celular. Se clasifican en completas (contienen todos los aminoácidos
esenciales) e incompletas (carecen de algunos aminoácidos). Fuentes ricas en
proteínas incluyen carnes, lácteos, legumbres y nueces. Las proteínas desempeñan
un papel fundamental en la construcción y reparación de tejidos.

c. Lípidos: Tipos, Fuentes y Funciones

Los lípidos son moléculas grasas que incluyen triglicéridos, fosfolípidos y esteroides.
Las fuentes de lípidos son aceites, nueces, aguacates y pescado. Cumplen
funciones diversas, como el almacenamiento de energía, la estructura celular y la
producción de hormonas.

IV. Relación con la Actividad Física

La relación entre la alimentación y la actividad física es crucial para mantener un

estilo de vida saludable. Los carbohidratos proporcionan energía rápida, las
proteínas ayudan en la reparación muscular y los lípidos son una fuente de energía
duradera. Una dieta equilibrada es esencial para satisfacer las demandas
nutricionales aumentadas durante el ejercicio.

Conclusión
La comprensión de la alimentación, nutrición y micronutrientes es esencial para
promover la salud y el bienestar. Adoptar una dieta equilibrada y adaptada a las
necesidades individuales, combinada con la práctica regular de actividad física,
contribuye a un estilo de vida saludable y sostenible.