UNIDAD EDUCATIVA

JOSE AGUIRRE ACHA”

TECNICA TECNOLOGICA ESPECIALIZADA EN

AGROPECUARIA

LA PRODUCCION DE SANDIA EN LOS VALLES CRUCEÑOS

POSTULANTE:

. 1.- MIREYA DELGADILLO MENDOZA

2.- MARITZA VILLARROEL IRIARTE <
3.- MIGUEL PARDO VILLARROEL

Para obtener el Título de:

Técnico Medio en Agropecuaria

TUTOR:
Lic. Maicol Paca Garcia

Trigal – Santa Cruz – Bolivia

2021
C. DEDICATORIA:

Primeramente, dedico a dios y luego a todas las personas que me apoyaron y han
hecho que el trabajo lo realice con esfuerzo y constancia y a las personas que me
dan aliento para salir adelante.
D. AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios primero por darme vida y de ahí a mi familia, a esa persona
que están a mi lado en todo momento y mi padre agradezco por cada plato de
comida y techo que tengo donde vivir.

Agradecemos a nuestro profesor de técnica tecnológica especializada por

brindarnos su apoyo y valentía en la elaboración de nuestro proyecto.

Agradecemos a nuestros padres ya que ellos son el motor de seguir adelante con
nuestras metas
E. RESUMEN EN CASTELLANO

La producción de la sandía es un fruto de mayor tamaño de lo que se conocen en

nuestra región, se caracteriza principalmente por su alto contenido de agua, su
pulpa es carnosa y tiene un rico sabor dulce debido a su alto contenido de
fructuosa; es granulosa, acuosa y presenta un color rojo claro dependiendo de la
variedad.

Misma que el producto se debe dar atención correspondiente en el desarrollo de la

planta para obtener el fruto de buena calidad y poder comercializar y consumirlo.
INDICE
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................1
I. DIAGNÓSTICO.............................................................................................................................2
II. JUSTIFICACIÓN..........................................................................................................................2
III. DESTINATARIOS....................................................................................................................2
IV. LOCALIZACIÓN O UBICACIÓN...........................................................................................2
V. OBJETIVOS.............................................................................................................................2
V.1. OBJETIVO GENERAL............................................................................................................2
V.2. OBJETIVO ESPECÍFICO.......................................................................................................2
VI. MARCO TEÓRICO.....................................................................................................................3
VI.2. DESARROLLO DEL MARCO TEÓRICO............................................................................3
VII. PROCEDIMIENTO....................................................................................................................5
VII.1. PROPUESTA DE INNOVACIÓN.........................................................................................5
VII.2. RESULTADOS ESPERADOS.............................................................................................5
VII.3. METODOLOGÍA....................................................................................................................5
VII.4. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN:..............................................................................5
VII.5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES..................................................................................6
VII.6. IMPLEMENTACIÓN:.................................................................................................................7
VII.7. RECURSOS................................................................................................................................8
VII.7.1. RECURSOS MATERIALES..............................................................................................8
VII.7.2. RECURSOS HUMANOS...................................................................................................8
VII.8. PRESUPUESTO........................................................................................................................9
VII.9. EVALUACIÓN DE IMPACTO Y PROCESO........................................................................10
VIII. ARTICULACIÓN CON CAMPOS Y ÁREAS DE SABERES Y CONOCIMIENTOS......11
IX. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES......................................................................12
IX.1 CONCLUSIONES.................................................................................................................12
IX.2.RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS........................................................................12
X. BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................................13
XI. ANEXOS..................................................................................................................................14
 INTRODUCCIÓN
La sandía, también conocida como patilla, es un fruto de los valles- tropical, de gran
tamaño y alto valor nutritivo, posee propiedades medicinales, es eficaz en la
prevención de algunas formas de cáncer y enfermedades cardiovasculares, debido a
su alto contenido de Licopeno, que es un antioxidante natural, además de ser un
diurético, por todas estas cualidades y además su agradable sabor, es un fruto de
gran aceptación en el mercado municipal, departamental y nacional, lo que la
convierte en una excelente alternativa para los agricultores de la región.

Dadas las características de esta, es una planta que se adapta muy bien en clima
cálido, desarrollándose mejor en época de verano, en suelos con buen drenaje y
gran contenido de materia orgánica.

Con la instalación de este cultivo se pretendió, además de lograr un producto de

excelente calidad a un bajo costo, ampliar los conocimientos sobre el sector agrícola.

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 I. DIAGNÓSTICO
Problema: el municipio de los valles es privilegiado, debido a la riqueza de
tierras, pero a pesar de estos, nuestros agricultores se han dedicado toda su vida
a la siembra de sus cultivos de una manera tradicional, y no le han dado mucha
importancia a la producción de cultivo orgánico, por ello han estado utilizando los
agroquímicos, y actualmente son menos rentables, el objetivo es fortalecernos
conocimientos sobre el cultivo de la sandía, plagas y enfermedades que se
presentan en ello y producir sandia de buena calidad para ofrecer al mercado.

II. JUSTIFICACIÓN
Nos interesamos en hacer este proyecto de la sandía ya que es una fruta refrescante
que tiene mucho beneficio a pesar que muchas personas no perciben la importancia
que tiene el fruto que es rico en nutrientes en vitaminas.

III. DESTINATARIOS
Los beneficiarios vendríamos ser nosotros y las personas que no tiene conocimiento
sobre este cultivo sobre su plaga y enfermedades y el proceso de producción de la
sandía.

IV. LOCALIZACIÓN O UBICACIÓN

El proyecto tiene como localización templadera- Pampa grande perteneciente de los
valles cruceños del departamento de Santa Cruz.

V. OBJETIVOS
V.1. OBJETIVO GENERAL
Producir sandias de excelente calidad, a un bajo costo y Promover al consumo de la
sandía, para tener una buena alimentación saludable.
V.2. OBJETIVO ESPECÍFICO

 Promover a que se consuma la sandía en nuestro hogar.

 Mejorar las técnicas para la producción de la sandía.
 Ayudar a las personas que conozcan el beneficio que tiene la fruta.
 Producir sandias de excelente calidad.

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VI. MARCO TEÓRICO
VI.2. DESARROLLO DEL MARCO TEÓRICO

La sandia es una planta anual que pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Los
frutos son bayas esféricas u oblongas en pepónide, con corteza verde uniforme de
intensidad variable, u oscuro. La pulpa es de color verde o rosado, aunque ya se
encuentran en el mercado. Con periodo de 90 días, es un buen fruto, alimento,
refrescante y aporta caloría al organismo, vitaminas A Y b Y minerales.
Morfología y taxonomía
Familia: Cucurbitaceas
Nombre científico: Citrullus Lanatus
Planta: anual herbácea, de porte rastrero o trepador.
Planta
La sandia es una planta de porte que se estira por el suelo para que tenga un buen
fruto, producción y buena calidad.
Tallo
De desarrollo rastrero. Es un estado de 5 a 8 hojas bien desarrollada.
El tallo es el principal en la producción, el desarrollo rastrero de la sandía y de ahí
sale las hojas, las guías y el fruto.
Hoja
Las hojas de la planta en la sandía son muy ásperas y están en las guías del fruto
para que salgan las flores y de un buen rendimiento.
Flores
La flor es de color amarillo atrayendo a los insectos por su color, aroma y tiene un
buen color para los que observan de ella.
Fruto
Es un fruto de gran tamaño que puede pesar 2 a 20 kilogramos, por adentro es
dulce, refrescante y tiene semilla color negro esparciada por toda la sandía y su
cascara es de color verde con una lines blancas.

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Labores culturales
Siembra Al sembrar es necesario tomar en cuenta la pendiente y la dirección del
viento. Antes de realizar la siembra la semilla debe ser tratada con un protector para
evitar pérdidas en la, germinación.
Es recomendable hacer un riego antes de la siembra directa y esperar que drene el
exceso de agua para luego proceder con la siembra a chuzo con distancia de 2 m x 2
m y 4 m x 1m (2 semilla/golpe), con poblaciones que oscilan de 3125 a 4166 plantas
por hectárea. A los 10-12 días después de la siembra se efectúa el raleo de plantas,
dejando la más vigorosa y sana. Cuando la siembra se realiza previamente en
invernaderos con bandejas germinadoras se coloca una planta por postura, con la
finalidad de bajar costo y pérdida de la semilla. Con esto se gana tiempo en la época
lluviosa, se, mantiene la buena sanidad del cultivo y obtienen plantones uniformes a
los 18 días después de siembra. El trasplante en este caso debe hacerse en horas
tempranas de la mañana o al atardecer.
Acolchado Consiste en cubrir el suelo/arena generalmente con una película de
polietileno negro de unas 200 galgas, con objeto de: aumentar la temperatura del
suelo, disminuir la evaporación de agua, impedir la emergencia de malas hierbas,
aumentar la concentración de CO2 en el suelo, aumentar la calidad del fruto
Poda Esta operación se realiza de modo optativo, según el marco elegido, ya que no
se han apreciado diferencias significativas entre la producción de sandías podadas y
sin podar, y tiene como finalidad controlar la forma en que se desarrolla la planta,
eliminando brotes principales para adelantar la brotación y el crecimiento de los
secundarios. Consiste en eliminar el brote principal cuando presenta entre 5 y 6
hojas, dejando desarrollar los 4-5 brotes secundarios que parten de las axilas de las
mismas, confiriendo una formación más redondeada a la planta.
Polinización Normalmente si las condiciones ambientales son favorables es
aconsejable el empleo de abejas (Aphis milifera) como insectos polinizadores, ya que
con el empleo de hormonas los resultados son imprevisibles (malformación de frutos,
etc.), debido a que son muchos los factores de cultivo y ambientales los que influyen
en la acción hormonal

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Distancia de siembra Los marcos de plantación más comunes en sandía son los de
2 m x 2 m y 4 m x 1m. El primero tiene el inconveniente de que se cubre la superficie
muy pronto e incluso a veces antes de que se hayan desarrollado suficientes flores
femeninas, ya que éstas aparecen a partir de la quinta o sexta coyuntura.
Propiedades nutritivas
La sandia se puede decir que es una fruta que más cantidad de agua contiene
(93%), por lo que su valor calórico es muy bajo, los niveles de vitaminas y sales
minerales son poco relevantes, siendo el potasio y el magnesio los que más
destacan.
Preparación de terreno
La preparación de terreno es uno de los aspectos más importante a considerar para
lograr una siembra de sandía exitosa mediante una preparación correcta.
Se persigue el objetivo de aumentar la capacidad de la retención del agua del suelo,
facilitar la absorción de los nutrientes con la raíz, el desarrollo tanto en la parte
lateral.
Suelos
Los mejores suelos son los arenosos, con buena cantidad de materia orgánica. La
sandia no es muy exigente en suelos, aunque le van bien los suelos bien drenados,
ricos en materia orgánica y fertilizantes.
Control de maleza
Las malezas compiten con el cultivo por agua, luz y nutrientes; merman los
rendimientos y bajan la calidad de los frutos; además sirven de refugio a las plagas y
enfermedades que atacan a la sandía, es necesario que el cultivo permanezca libre
de malezas hasta que las guías cubran el terreno, posteriormente el sombreado del
cultivo impedirá el desarrollo de malezas.
Control de plagas
Las principales plagas que atacan al cultivo de sandía, desde su nacencia a floración
son: mosquita blanca, minador de hojas, pulgón, trips y de floración a producción
además de las anteriores, se presentan otras como: gusano barrenador del fruto,
gusano soldado, gusano peludo y gusano falso.

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Enfermedades
las enfermedades que pueden presentarse en sandia son: cenicilla
polvoreinta,cenicilla vellosa y Antracnosis. Para su control se sugieren aplicaciones
semanales de Ridomil MZ-58 kg/ha.
Virosis. Los síntomas que se presentan son: enchinamiento, levantamiento de las
guías y deformaciones de frutos. Se puede prevenir controlando a tiempo insectos
vectores como pulgones y mosquita blanca.
Reventamiento de guías. Las guias presentan una necrosis y reventamiento
longitudinal, el agente causal no se tiene bien definido, siendo probablemente el
hongo.
Cosecha
De acuerdo a la variedad, la cosecha es de los 90 a 100 días, un indicador de la
madurez es el cambio de color en los frutos, de un tinte claro a oscuros, la cubierta
pierde su aspecto opaco y se torna lisa brillante.
Los frutos deben cortarse con navaja para evitar maltratar la planta y deben estibarse
o amontonarse, después del corte.
VII. PROCEDIMIENTO
VII.1. PROPUESTA DE INNOVACIÓN
Producción de sandía en los valles cruceños para que haya más obtención de sandía
en las comunidades.

VII.2. RESULTADOS ESPERADOS

Producto tangible

El resultado es de obtener una buena calidad de fruto.

Producto intangible

El conocimiento que hemos obtenido, saber más el procedimiento de la producción

de la sandía.

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VII.3. METODOLOGÍA
Como equipo del proyecto técnico tecnológico realizamos la investigación por
medio del internet, preguntas y encuesta a personas que cultiva la producción de
sandía.
La sandia es un producto delicioso que nos sirve para el preparado de refresco,
postre y para quitar la sed.
VII.4. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN:
Durante el proceso de producción de la sandía hemos ido a ver el terreno donde
se va llevar a cabo la obtención del producto. Dada también fuimos a percibir la
cosecha de la sandía.
VII.5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Nosotros como equipos de trabajo de investigación vimos convenientes realizar un
cronograma para que así podamos ver que tiempo se realizó nuestra propuesta
como también que actividades se han realizado durante la etapa de nuestra
elaboración de proyecto y poder tener muy buenos resultados en nuestra producción.
El tiempo de la etapa de elaboración de nuestro proyecto que nos dio para
desarrollar fue más de 90 días la cual nos dio el tiempo preciso para obtener buen
proyecto de acuerdo al tiempo dado y las actividades correspondientes.

TIEMPO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE

ACTIVIDAD 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Preparación x x
de terreno
Siembra x
Riego x x x x x x
Desyerbe x
Fertilización x
Cosecha x x

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VII.6. IMPLEMENTACIÓN:
Nosotros como equipos elegimos este tema de PRODUCCIÓN DE SANDIA EN LOS
VALLES CRUCEÑOS por qué tenemos la capacidad de explicar, producir este
alimento tan útil y beneficioso a nuestro cuerpo.

Teniendo en cuenta un poco más de facilidad para nosotros con la parte teórica y
explicación para este proyecto con todos sus pasos, ya que nosotros lo hemos
producido dicha fruta.

Tenemos los conocimientos básicos del producto para así poder tener una buena
producción de sandía que beneficiara a la comunidad del trigal.

VII.7. RECURSOS
VII.7.1. RECURSOS MATERIALES
Como recursos materiales hemos utilizados las herramientas agrícolas como ser:
azadón, regadera para realizar el respectivo riego a la planta, de insumos el dinero
aportado y el trasporte para sacar a la venta el producto.
Así también hemos utilizados fertilizantes orgánicos ya que beneficia al terreno tanto
en los nutrientes como también ayuda a obtener mejor producción en la sandía.
VII.7.2. RECURSOS HUMANOS
Recursos humanos, que son las personas que participan en el proyecto (mano de
obra, coordinadores
Estudiantes, Maestras (os), hombres, mujeres y hasta niños y niñas).
Para la realización del proyecto contamos con la participación de mi persona y mis
compañeras y la participación de las personas de la comunidad que son sus
experiencias aportaron con conocimiento práctico para el desarrollo de este proyecto.

En este proyecto trabajamos con la mano de obra de mi persona, y mis dos

compañeras, lo trabajamos con nuestros propios recursos.

VII.8. PRESUPUESTO
Nosotros como equipo hemos realizado un presupuesto de los Recursos financieros
o costos que se especifican la planificación de nuestro proyecto así mismo es de

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mucha importancia ya que con esto sabremos que costo total hemos gastado o
invertido.
Precisión del costo del producto y sus utilidades.
COSTO
Nº DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNITARIO COSTO TOTAL

Preparación de 2 400 Bs.

1
terreno
2 Semillas 2 80 Bs
3 Siembra 10
4 Riegos 3
Herramientas
5
agricolas
6 Control de plagas
7 Fertilizantes

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VII.9. EVALUACIÓN DE IMPACTO Y PROCESO
Especificidad del desarrollo de todas las actividades a realizarse para la ejecución del
proyecto.
Nos permite saber si el proyecto funcionó o no y para la experiencia en proyectos
futuros. En la evaluación debemos determinar la eficacia del proyecto, es decir, el
grado de cumplimiento de propósitos, objetivos y metas. También evaluamos la
eficiencia, o sea el tiempo y recursos que se invirtieron con respecto al logro de los
objetivos. Existen dos tipos de evaluación: una periódica que se efectúa cada cierto
tiempo (mensual, bimestral, trimestral o semestralmente) y nos permite hacer
correcciones o ajustes; y otra final cuando el proyecto se ha terminado, realizada con
respecto a los objetivos y metas totales del proyecto.
Hay muchos modelos de evaluación, lo más importante es que todas las personas
puedan participar expresando sus opiniones.

 Es la parte que evaluamos la producción de la sandía, rendimiento, el impacto

sería los factores que interviene el ambiente, aplicación de abonos orgánicos
en la sandía.
 El proceso fue un amplio determinativo con diferentes aspectos y ayuda con
asesoría de personas en la materia teniendo en cuenta los conocimientos qué
nosotros ya portábamos sobre el producto

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VIII. ARTICULACIÓN CON CAMPOS Y ÁREAS DE SABERES Y
CONOCIMIENTOS
Articulación con todas las áreas de conocimientos y saberes, relacionados con el
PEP, con coherencia y especificidad científica.
Matemática
La sandia se puede aplicar en la matemática en la parte de la forma, redonda, larga y
la circunferencia se puede usar en las figuras.
Biología
La sandia se puede articular a que familia pertenece como ser cucurbitácea,
variedades de plantas que podemos llamar cucurbitáceas, en la biología se ocupa del
estudio integral de las plantas.
Las vitaminas que porta dicho Fruto.
Química
La sandia se utiliza en el desarrollo del crecimiento, sin utilización de químicos, para
que así el crecimiento sea natural de la sandía y tener una producción de calidad.
Arte plástica
Es tallar la sandía o diseñar como flores, moldear algunas cosas con el arte.

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IX. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

IX.1 CONCLUSIONES
Nuestro logro es que haya más acceso a la producción, compra y venta en su
debido tiempo y con el dinero adecuado de esta producción.

En conclusión, nosotros con nuestro proyecto “producción de sandía” queremos

satisfacer la necesidad que tiene la comunidad así mismo obtener productos de
buena calidad sin utilización de productos químicos.

Con nuestra propuesta queremos que la comunidad obtenga la fruta a bajo costo
y producto de calidad sin utilización de fertilizantes químicos.

IX.2. RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS

Se da algunas recomendaciones acerca de los resultados obtenidos durante el

trabajo realizado y se sugiere ciertos criterios válidos encontrados, que se
relacionen con el problema propuesto y los objetivos alcanzados esto con fines de
reflexión del proyecto.

 Reconozcamos los beneficios de la sandía, vitamina que aporta a nuestro

cuerpo y de sugerencia en consumir este producto porque es fresco y
saludable.

 Se recomienda utilizar abonos naturales para que así no dañemos la madre

tierra que es una parte fundamental para producir diferentes cultivos ya que
con productos químicos daña la naturaleza y al organismo.

 Así mismo recomendamos que sigan produciendo sandia para que así la
comunidad se beneficie y no obtenga producto de otros lugares a costo alto.

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13
X. BIBLIOGRAFÍA

Se detalla la bibliografía utilizada en el trabajo (sistema APA), se cita con orden

alfabético de acuerdo al apellido del autor, en cada cita debe figurar:
Apellido autor, Iniciales nombre autor, (Año), Título en cursiva, Ciudad y país,
Editorial
Ejemplo:
Fatone, V.,(2001). Lógica e introducción a la filosofía, Buenos Aires, Argentina:
Santillana.
También la bibliografía utilizada de una página web debe ser referenciada.
Apellido, A. (Fecha). Título de la página. Lugar de publicación: Nombre de la
página web. dirección de donde se extrajo el documento

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XI. ANEXOS

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