AGROINDUSTRIA

Y
MEDIOAMBIENTE

INFORME DE TERRENO
“Secretos del campo”

NOMBRE: Alejo Bahamonde, Axel Redlich Luciano Valdes

CARRERA: Técnico en Tecnología Agrícola
ASIGNATURA: Fruticultura 2
PROFESOR: Javier Henriquez
FECHA: 28/07/2022
Índice
INFORME DE TERRENO.........................................................................................................................1
“Secretos del campo”.....................................................................................................................................1
1 Introducción...........................................................................................................................................3
2 Preguntas realizadas a la productora......................................................................................................4
2.1 ¿Qué sistemas de riego utiliza?.....................................................................................................4
2.2 ¿Qué tipo de fertilización utiliza?.................................................................................................4
2.3 ¿Qué tipo de plagas presenta o ha presentado?..........................................................................4
2.4 ¿Qué tiempos de siembra y cosecha utiliza dependiendo de sus cultivos?..................................5
2.5 ¿Utilizan métodos de sanidad vegetal en su producción?............................................................5
2.6 ¿Con que tipo de maquinarias trabaja?........................................................................................5
3 Recomendaciones..................................................................................................................................5
4 Conclusión..............................................................................................................................................6
1 Introducción
El presente informe busca como objetivo dar a conocer lo aprendido en el terreno hecho
en el huerto “Secretos del campo”, ubicado en el sector El Salto en la comuna de
Coyhaique cuya dueña es la señora Amanda Contreras.
En el terreno practico el docente Javier Henríquez nos dio una charla sobre los
diferentes tipos de frutales que tenían a la venta en el huerto y sus mejores formas de
conducción, entre las variedades encontramos:

Cerezos: Corazón de Paloma, Bing, Lapins, Reinier, Kordia, Regina.

Ciruelos: Santa Rosa, Red beaus, D´agen, Reina Claudia.

Damascos: Imperial, Modesto.

Manzanos: Royal gala, Limón, Reineta, Prima, Cabeza de niño, Gran Smith, Candelaria.

Membrillos: Champion, Lúcuma.

Perales: Barlett, Abate, Siglo XX.

Grosellas.

Kiwi.

Posteriormente se nos dio una charla sobre enfermedades en frutales pudiendo observar
en un manzano una enfermedad producida por un hongo llamada Plateado el cual
afecta el vigor de la planta y su producción, genera necrosis en la madera, las hojas se
tornan plateadas y se desprenden.

Seguido de esto se nos hizo una visita guiada por los diferentes invernaderos pudiendo
observar los diferentes tipos de hortalizas que producen, los cuales son: acelga, acelga
roja, tapsoi, rucula, mostaza, espinaca, kale crespo verde, kale toscano, lechugas, kale
morado, frutilla.

Finalmente, a los estudiantes se nos designo la tarea de limpiar la maleza de los

invernaderos con el fin de mejorar las plantaciones de hortalizas.
2 Preguntas realizadas a la productora

2.1 ¿Qué sistemas de riego utiliza?

Sistema de riego por goteo, los sistemas de riego por goteo permiten conducir el agua
mediante una red de cañerías o tuberías y se aplican a los cultivos mediante emisores
que entregan pequeñas cantidades de agua en forma periódica. El agua se aplica en
forma de gota por medio de goteros.

2.2 ¿Qué tipo de fertilización utiliza?

La fertilización ocupada es:

 Guano rojo: El guano rojo es un sustrato natural, resultado de la acumulación

masiva de excrementos de aves y otros animales.

el Guano Rojo es un buen fertilizante porque concentra un alto contenido de

componentes esenciales para el crecimiento de las plantas, entre ellos nitrógeno,
fósforo, potasio y calcio.

 Compost: Este es un fertilizante hecho con residuos orgánicos, contribuye al

incremento de materia orgánica de los suelos agrícolas, y por tanto a la mejora de
su fertilidad, estructura y retención hídrica, previniendo así su erosión y
degradación.
 Humus: Este también es un fertilizante orgánico compuesto por residuos
orgánicos, pero se le aplica una cantidad de lombrices para que vayan mejorando
la tierra y la dejen más fértil.

2.3 ¿Qué tipo de plagas presenta o ha presentado?

Plagas, pulgón, larva minadora, polilla blanca, cuncunillas, langosta.

2.4 ¿Qué tiempos de siembra y cosecha utiliza dependiendo de sus cultivos?

La siembra en Secretos del campo empieza desde agosto en invernaderos con

hortalizas baby, lechugas, beterragas, acelgas y la siembra en exterior empieza desde
septiembre a noviembre con kale, repollos, espinacas, rabanitos.

2.5 ¿Utilizan métodos de sanidad vegetal en su producción?

Los métodos que utiliza la señora Amanda para que sus productos tengan buena
sanidad vegetal son:

 Prevención con rotación de cultivos

 Plantas trampa entre los cultivos
 Cinta adhesiva amarilla
 Aplicación de biopreparados tales como: Macerado de ortiga, Macerado de flores
de margaritas silvestres, algas marinas

2.6 ¿Con que tipo de maquinarias trabaja?

La maquinaria usada en el huerto consta de un motocultivador y las diferentes

herramientas manuales que tiene la productora. Siendo así podemos determinar que su
trabajo de suelo no es muy profundo lo cual también puede considerarse una limitación a
otros cultivos los cuales quieran implementar, pero es una muy buena herramienta.

Función motocultivador o motocultor: nos permite realizar distintas labores

superficiales de suelo, como labrar un huerto, o retirar piedras de terrenos donde un
vehículo mayor no podría trabajar. Importante si bien se pueden retirar piedras es de
muy gran importancia no forzarlo a esto ya que los dientes o rodillos que van girando en
el suelo se pueden romper por lo que es muy importante sacar manualmente las piedras
de mayor vigor.

Entre las herramientas manuales podemos encontrar: Pala, Rastrillos, Gualatos,

Azadas, Azadón, Carretillas, Tijeras de podar, Entre otras herramientas las cuales son
utilizadas para distintas labores dentro de los invernaderos.
3 Recomendaciones
En la visita pudimos ver que la productora ya tenia bien definido su plan de manejo y el
cual es bastante completo pero una recomendación o mención es que utilicen mesones
de mediana altura en más cultivos ya que por lo que pudimos ver sus trabajadores son
mayores a pesar de que nos mencionó que en ocasiones contrataba personal que los
ayude es muy importante velar por la salud e integridad física de los trabajadores que
llevan y se dedican más tiempo a las labores de los invernaderos. He de recalcar que su
sistema de producción es muy completo por lo cual es difícil a simple vista encontrar
errores.

4 Conclusión

En el terreno hemos podido aprender como se maneja un huerto y como efectuar una
buena distribución de los diferentes espacios para poder ocupar al máximo su
productividad.

Aprendimos sobre diferentes manejos de conducción en diferentes frutales gracias a la

gran variedad de frutales que tenía en venta la productora, los cuales posteriormente a
su venta se le entregaban indicaciones de como plantarlo. A su vez observando los
diferentes frutales se identifico un manzano con plateada y se nos enseñó como evitarla.

Aprendimos a como desmalezar y también mantener ordenado y limpio un invernadero,

también aprendimos como aplicar una buena rotación de cultivos.