Administración

de procesos Químicos
Muñoz Cervantes Israel
Pérez Ávila Sara
Sánchez Martínez Erick
Salazar Toto Guadalupe A.
• Estrategias para la introducción

de nuevos productos.

• Proceso de Desarrollo de nuevos

productos.

• Diseño de Producto.

• Desarrollo de conceptos.

• Experimentación/producción en

planta piloto.
 1 Ciclos de vida del producto

Está relacionado con las fases

preliminares de la planificación de la
producción
2 Características
técnicas del La adaptabilidad funcional
en el producto, aumentando El producto no sólo debe
la gama de aplicaciones y servir adecuadamente, sino
producto en ocasiones combinando
varios aparatos en uno.
que también debe ser de
fácil manejo y de
funcionamiento sencillo.
Se deben definir las
siguientes características

La estética se
La durabilidad se define
principalmente por la vida activa, aplica
o duración del producto. principalmente
La seguridad, o la capacidad del
para dar la forma
producto para funcionar cuando final en torno de la
se requiere que realice su estructura básica
cometido.
 El análisis económico es la clave de las decisiones directivas en
una política de diseño de productos.

¿Qué margen de
¿Qué costo de
beneficio puede
capital se
esperarse
3 requiere para la
fabricación del
razonablemente?
nuevo producto?

¿Cuál es el
volumen de ventas
esperado?

¿Contribuye el
precio (costo total + ¿Qué costos totales
beneficio) y las de producción se
características del estiman por unidad
producto a hacerlo producida?
competitivo?
Strategies for
the introduction
of new products
Based on the market

Technology Boost
Approach.

Cross-functional
approach
Las fases que siguen las organizaciones en el desarrollo de nuevos productos son : Generación
de ideas, selección del producto, diseño preliminar del producto, construcción del prototipo,
pruebas y diseño definitivo del producto.
 Buscan verificar el desempeño
-Relación de atributos Pruebas técnico y comercial de los
Generación de ideas prototipos.
-Estudio morfológico
-Tormenta de ideas

Cuando se tienen por completo las

-Potencial del mercado Diseño definitivo especificaciones de diseño se
-Factibilidad financiera puede proceder a la producción.
Selección del producto
-Compatibilidad con las
operaciones .

Especifica el producto, toma en cuenta

Diseño preliminar del una serie de compensaciones entre
producto costos, calidad y rendimiento del
producto.

Construcción del prototipo

 Diseño físico del nuevo producto.

La empresa tiene una idea general de cuál será el

nuevo producto, pero no tiene los detalles en específico
como tal.

Prototipos de producción
 Descripción de la forma, función y
1 características de un producto..

Generación de la idea y la
2 evaluación de opciones
alternativa para un nuevo
artículo.
El diseño del La fase del diseño del
proceso debe ocurrir sistema incluye la
de manera definición de la
simultánea al del arquitectura del
diseño del producto producto y su división
en subsistemas y
componentes. El plan final incluye un
trazo geométrico del
producto, una
especificación del
funcionamiento de cada
subsistema del producto y
un diagrama preliminar del
flujo del proceso.
 Desarrollo del
concepto Se consideran los diferentes

Se establece un equipo enfoques para definir y para

interfuncional para diseñar satisfacer la necesidad de

los nuevos productos. mercado.

La compañía se
Al ser aprobada encarga de
seleccionar al mejor.

Para proceder, se Al seleccionado, pasa a la

requiere de la siguiente fase de desarrollo de

aprobación de la alta productos (toma de decisión).

dirección.
 Se selecciona
Se generan y uno o varios
evalúan otros conceptos para
conceptos del su desarrollo y
producto. pruebas.

Conceptualización...
• Identificación de necesidades del
mercado meta, generación y evaluación
de conceptos alternativos y selección de
algunos de ellos para desarrollo y
pruebas.
 Complex projects require experimentation with
production prototypes before they are
elaborated.
When the product approaches its conclusion,
the process can be designed in great detail and
its ability to manufacture the designed item can
be tested

Experimentation
/pilot plant
production
• To facilitate full-scale production, an information package must
be integrated containing product specifications, operator training
procedures, and test results.

• It involves the construction and evaluation of multiple product

versions before the production.

• Prototypes are tested to determine whether the product functions

as designed or not, and if it meets the needs of customers
The product is produced
using the established
method to train and
familiarize operators, as
well as to create test
products for customers.
 Cuestionario:
1.¿Qué método de introducción al mercado han visto en su vida diaria?
2.¿Qué parte del proceso del desarrollo de nuevo producto consideras más importante?
3. ¿Que contiene el paquete de información que se entrega en la fase de experimentación/producción en
planta piloto?
4. ¿Qué es el diseño de concepto y normalmente con qué va acompañado?
5. Aparte de CAD, ¿qué otro programa de simulaciones también suelen ocuparse?
6. ¿En qué se basa la realización de nuevos productos y qué áreas involucra?
7. ¿Cómo definirías la cadena de producción?
8. Menciona al menos 3 compañías que empleen la integración “hacia atrás y hacia adelante” y explica cómo
la llevan a cabo.
9. ¿Qué términos maneja el análisis de valor?
10. ¿Cuál es la idea principal del diseño modular?
• Diseño interfuncional de

productos.

• Colaboración de la cadena de

suministro.

• Implantación de la función calidad.

• Análisis de Valor.

• Diseño modular.

• Validación del diseño del producto

(QFP).
 Cross-functional
product design
• The realization of new products that is based on
cooperation, such as marketing, engineering, among
others, result in a product that meets the needs of the
consumer.

• The process of developing new products suffers from

alignment problems.

• It can occur and occurs in technology, the

infrastructure and the remuneration systems.
The lack of alignment of the technology occurs when a product
designed by engineering cannot be made by the area of operations.

To solve such problems in development, an approach has been

suggested that arises in steps in which the technology will be
transferred in stages where it is marketing, engineering and
operations.
Conjunto de entidades y relaciones que de
manera acumulativa determinan los materiales y
los flujos de información tanto de modo
descendente hacia el cliente como ascendente
hacia el primer proveedor.
Indica la totalidad de la
cadena de suministro para
una organización
 Distribución física: el flujo de materiales que procede de Z que
pasa de modo descendente por medio de los nodos y se dirige
hacia los clientes finales.
Suministro físico: el flujo de materiales
provenientes de los nodos ascendentes.

Canal de distribución: es una ruta específica derivada de un productor que

va hacia delante y mediante los nodos hasta el cliente final.
 Administración de la
cadena de suministro
Se relaciona con una
Utilizada para tomar
secuencia de procesos Información fluya Implantan estrategias
decisiones .
con un valor agregado.

Asegurar un flujo Se resuelvan problemas

efectivo
 Describe el cuadro de liderazgo
1 operativo.

Compras y logística coordinan y

2 colaboran con la función de operaciones
dentro de la empresa.
Para la medición, debe hacerse EFECTO DE LÁTIGO:
tomando una compañía a la vez y Describe la creciente
desde la perspectiva individual de variabilidad en las órdenes
cada una, junto con algunas que reciben las entidades
medidas que sean aplicables a la en forma ascendente
totalidad de la cadena de dentro de la cadena de
suministro. suministro.
Para minimizarlo, debe
considerarse una mayor
coordinación dentro de la
empresa y entre ella.
 Los mejoramientos Los
estructurales de la
mejoramientos
cadena de
suministro son infraestructurales
modificaciones a de la cadena de
largo plazo. suministro.

La integración hacia
adelante y hacia atrás:

Se refiere a la propiedad dentro de la

cadena de suministro
 Las conexiones B2B (business to

Mejoras
business, negocio a negocio).

tecnológicas
B2C (negocio a consumidor,
business to consumer).
1 Internet

2 World Wide Web

PROBLEMAS:
• Atención a las tecnologías y no hay consideración al rediseño del proceso.
• No se desarrollaron en forma cuidadosa las proposiciones de un valor conjunto.
Comercio electrónico (e-
commerce) • Hay demasiadas fragmentaciones.
• El proceso está plagado de una cantidad de problemas relacionados con la exactitud de los
registros y de los datos.
 Aquella que está creando productos de
gran valor al escuchar lo que los clientes
quieren.

Satisfacer necesidades.

Traduce el lenguaje ordinario que se

obtiene de los consumidores en requisitos
técnicos que entiendan los ingenieros.

Implantación de
la calidad
 Ayuda a garantizar que todos los requisitos de Mediante la utilización de
Se utilizó por primera los clientes se estén considerando y que no se la casa de la calidad
vez en 1972 en haya olvidado nada.

Mitsubishi, en Japón
por Yoji Akao y
Shigeru Mizuno.

Toyota
• Los atributos del cliente (Cas, customer atributes) presentan la
voz del cliente.

• Implantación de la función de la calidad, consiste en traducir los

atributos del cliente en características de ingeniería (ECs,
ENGINEERING CHARACTERISTICS)

• De gran utilidad para incrementar las comunicaciones

internacionales porque conecta los requisitos del mercado, con
las características de diseño que debe considerar los ingenieros.

• Puede aplicarse en las industrias de servicios de una manera

muy similar a como se emplea la manufactura.
 Análisis de valor
• Existe la necesidad no sólo de satisfacer los requerimientos del
cliente, sino de asegurar que el producto sea factible de
manufacturarse.

• El valor: se define como la razón de utilidad por costo; éste es

un término absoluto que mide la cantidad de recursos empleados
para elaborar un producto.

• Análisis del valor: es un método para mejorar la utilidad de un

producto sin aumentar su costo o para disminuir el costo sin
reducir la utilidad del producto; puede dar como resultado
grandes ahorros, un mejor producto para el consumidor o ambas
cosas.
En el análisis del valor se manejan los siguientes términos:
• Objetivo: propósito fundamental del producto.
• Función básica: si se elimina una función básica, el
producto se volverá inservible en términos de su
objetivo declarado.
• Función secundaria: resultado de la manera en la que
se diseña el producto y permite el logro de la función
básica. Por ejemplo, para tener acceso al contenido de
una lata podríamos tener lo siguiente:
➢ Objetivo: extraer el contenido de la lata.
➢ Función básica: abrir la lata.
➢ Función secundaria: cortar la tapa.
Consiste en identificar primero el costo de la función secundaria actual.
Posteriormente, se calculan los costos de las funciones secundarias
alternativas; si éstas tienen un costo menor sin sacrificar la utilidad de
abrir la lata para el cliente, entonces el valor se mejora.
 1 Ofrece una forma fundamental de cambiar la manera de
pensar en relación con el diseño del producto.

En lugar de diseñar cada producto por separado, la

2 compañía los diseña en torno a módulos de
componentes y procesos estándar.

3 En lugar de diseñar cada producto por separado, la

compañía los diseña en torno a módulos de
componentes y procesos estándar.

3
La idea principal es desarrollar una serie de componentes básicos de un producto, o módulos, que puedan ensamblarse
dentro de un alto número de productos diferentes. Para el cliente, parece ser que hay un gran número de productos
distintos. Para las operaciones, existe sólo un número limitado de componentes y procesos básicos
 Diseño para la manufactura de
una caja de herramientas

La progresión del ensamblado de una caja de herramientas desde el inicio del diseño
y con inclusión de la evolución de un estudio de diseño para la manufactura, lo que
dio como resultado una reducción en el conteo de las partes del diseño de 20 a 2
partes, mejorando la confiabilidad y disminuyendo el costo del producto.
En el diseño de la manufactura es
importante simplificar el diseño de los
productos. se diseñan uno a la vez sin
mucha consideración de los aspectos
comunes de las partes o de las
propiedades modulares que pueden
ayudar a la producción, disminuyendo
costos y aun satisfacer las
necesidades del cliente.
 Once it is decided which product will
be built to test the design, you have to

Validación test it completely, to be sure that the

already designed product will meet all
the necessary requirements defined

de Diseño y in the Design Inputs

Desarrollo
Validation is the step where the version
of the product is actually built, and
would be carried out against the
requirements that may have been
modified after verification. This doesn't
In some industries this refers to a First Item Inspection (PIA), or Production Part Approval
necessarily mean the first production
Process (PAPP). Depending on the client's requirements this can be recorded as a stand-
line, but it can be.
alone document, or included within the Declaration of Compliance, created at the verification
stage.
 Verification is a theoretical exercise designed to be sure that
no requirement is not met in the design, while validation is a
practical exercise that guarantees that the product will
function to meet customer requirements and satisfaction
and customer needs is one . Of the key focuses of ISO
9001 and improving Customer Satisfaction.

After validation, the complete system of requirements for most products may
have a reduced level of inspection and testing, depending on factors such as
the criticality of the requirements or the capability of the manufacturing process
• Robert Jacobs, F., & Chase, R. B. (2011). Administración de operaciones. Producción y
cadena de suministros: Producción y cadena de suministros (13.a ed.).
https://ucreanop.com/wp-content/uploads/2020/08/Administracion-de-Operaciones-
Produccion-y-Cadena-de-Suministro-13edi-Chase.pdf
• Gómez Gómez, I., & Brito Aguilar, J. G. (2020). Administración de operaciones. (1.a ed.).
UIDE.https://repositorio.uide.edu.ec/bitstream/37000/4146/1/ADMINISTRACION%20DE
%20OPERACIONES.pdf
• García Flores (07/05/2019). Qué es el diseño interfuncional de productos? 30/09/2023,
de La Respuesta. Sitio web: Que es el diseno Interfuncional de productos? – La-
Respuesta.com
THANK
YOU!