SELECCIN DE BIENES Y SERVICIOS

Cualquier caracterstica
La mayora de los
que no responda a una
Los productos buenos son productos tienen un ciclo
excelente estrategia de
la clave del xito de vida limitado y
producto puede ser
predecible
catastrfica.

Una comunicacin slida

Las compaas deben
entre clientes, producto,
buscar constantemente
procesos y proveedores
nuevos productos que
es la base de una alta
disear, desarrollar y
tasa de xito para sus
llevar al mercado
nuevos productos.
La importancia de los productos nuevos no puede estar sobrestimada.
Las empresas lderes generan una parte sustancial de sus ventas a partir
de productos que tienen menos de 5 aos de haber sido lanzados.

Productos: puede referirse a los bienes tangibles, tambin se refiere a lo

ofrecido por las organizaciones de servicio.

Una estrategia de producto efectiva vincula las decisiones de producto

con la inversin, la participacin en el mercado y el ciclo de vida del
producto, y define adems el alcance de la lnea de productos.

El objetivo de la decisin de producto es: Desarrollar e implementar una

estrategia de producto que satisfaga las demandas del mercado con una
ventaja competitiva.
Las opciones de estrategia de producto
apoyan la ventaja competitiva.

La seleccin de producto es la eleccin del bien o servicio que se

proporcionar a los clientes o consumidores.

Las decisiones de producto son fundamentales para la estrategia

de una organizacin y tienen implicaciones importantes en toda la
funcin de operaciones.
Ciclos de vida del producto
Los productos nacen, viven y mueren.
La vida del producto se divide en 4 fases:

Introduccin Crecimiento Madurez Declinacin

Independientemente de la duracin del ciclo la tarea del administrador

ser la misma:
Disear un sistema que ayude a introducir los nuevos productos con
xito .
Ciclo de vida y estrategia

Los administradores de operaciones

deben estar preparados para desarrollar
estrategias para los productos nuevos y Fase
existentes. introductoria

Las estrategias cambian a medida que

los productos pasan por su ciclo de vida.
Fase de Fase de
Algunas de las alternativas de estrategia declinacin crecimiento
a medida que los productos transitan
por sus ciclos de vida:
Fase de
madurez
 Anlisis del producto por su valor

El administrador de operaciones efectivo selecciona los artculos

que prometen ms.
El anlisis del producto por su valor es una lista de productos en
orden descendente de acuerdo con su contribucin individual en
dlares a la empresa.
El informe de un producto por su valor permite a la
administracin evaluar las posibles estrategias apropiadas para
cada producto.
ACTIVIDAD

El objetivo de la decisin de producto es:

Cuntas y cuales son las fases en la vida de un producto?

El _______________________es una lista de productos en orden

descendente de acuerdo con su contribucin individual en dlares
a la empresa.
GENERACIN DE NUEVOS PRODUCTOS
 Debido a que los productos mueren, deben ser eliminados y
reemplazados, y a que las empresas generan la mayor
parte de sus ingresos y utilidades con los nuevos productos,
la seleccin, la definicin y el diseo del producto deben
realizarse de manera continua.

La contribucin se define como la diferencia entre el costo

directo y el precio de venta. Los costos directos
comprenden mano de obra y los materiales que van dentro
del producto.
 El desarrollo agresivo de nuevos productos requiere que la organizacin construya de
manera interna estructuras que posean comunicacin abierta con los clientes, culturas
organizacionales creativas, investigacin y desarrollo agresivos, liderazgo fuerte,
incentivos formales y capacitados.

Oportunidades:
1.Entender al cliente
2.El cambio econmico
3.El cambio sociolgico y demogrfico
4.El cambio tecnolgico
5.El cambio poltico y legar
6.Otros cambios como en el mercado, estndares profesionales, los proveedores y los
distribuidores.
ACTIVIDAD

La ____________ se define como la diferencia entre el costo

directo y el precio de venta
El ______________________ requiere que la organizacin
construya de manera interna estructuras que posean comunicacin
abierta con los clientes, culturas organizacionales creativas,
investigacin y desarrollo agresivos, liderazgo fuerte, incentivos
formales y capacitados.
 DESARROLLO DEL
PRODUCTO
Sistema de desarrollo del producto
Despliegue de la funcin de calidad
Organizacin del desarrollo del producto
Manufacturabilidad e ingeniera de valor
 Sistema de desarrollo del producto

Puede determinar no solo el xito del producto , sino tambin

el futuro de la empresa.
El desarrollo optimo del producto depende no solo del apoyo
de otras reas de la empresa si no tambin la integracin de
las 10 decisiones de AO
Despliegue de la funcin de calidad QFD

Traducir los
Satisfacer al deseos de
cliente ste en un
diseo meta

La idea es captar el entendimiento de los deseos del cliente e

identificar las soluciones de proceso alternativos.
Casa de la calidad?...

Es una de las herramientas del QFD

Es una tcnica grafica utilizada para definir la relacin entre
los deseos del cliente y el producto (o servicio).
Marca el primer paso para construir un sistema de
produccin de clase mundial.
Pasos para su construccin:
1. Identificar lo que el cliente desea

2. Identificar como el producto/servicio satisfar los deseos del cliente

3. Relaciona los deseos del cliente con los como del producto

4. Identificar las relaciones entre los como de la empresa

5. Desarrollar clasificaciones de la importancia

6. Evaluar los productos de la competencia

7. Determinar los atributos tcnicos deseables, su desempeo y el desempeo de la competencia frente a estos
atributos
 Otro uso de la funcin de calidad es mostrar como se desplegara
el esfuerzo de calidad.
El plan de calidad es un conjunto de tolerancias, procedimientos,
mtodos y tcnicas de muestreo especificas cuya finalidad es
asegurar que el proceso de produccin satisfaga al cliente.

Plan de calidad
Proceso de

produccin
Proceso de
Componentes produccin
especficos
Caractersticas Casa 4

Component

especficos
as del diseo

del diseo
Caracterstic

Casa 3

es
Requerimient
os del diseo

Casa 2
Casa 1
Organizacin del desarrollo del producto

Algunos enfoques:
1) Enfoque tradicional estadounidense: considera una
organizacin con distintos departamentos
2) Consiste en asignar a un gerente de producto para que
impulse el producto a travs del sistema de desarrollo del
producto.
3) El uso de equipos
4) Es un enfoque japons, no subdividen a las organizaciones
en departamentos, no hay equipos de trabajo
 Manufacturabilidad e ingeniera de valor
Se refieren a la mejora del diseo y de las especificaciones en las etapas de
investigacin, desarrollo, diseo y produccin del producto. Estos incluyen:

1. Reduccin de la complejidad del producto

2. Reduccin del impacto al medio ambiente

3. Estandarizacin adicional de componentes

4. Mejora de aspectos funcionales del producto

5. Mejor diseo del trabajo y de la seguridad en el trabajo

6. Mejor mantenimiento de un producto

7. Diseo robusto
 ACTIVIDAD
P A M I D S E H K C A G E C V N H D I O A S M A T A L R X B
R E Q U I P B L O E T N E R R U C N O C A I R E I N E G N I
O B I S A C R F T Y I D C A M F I N G R D A R Y Y W E L L I
D E S P L I E G U E D E L A F U N C I O N D E C A L I D A D
U S D I F G M E T M A N U F A C T U R I B U I O L B S C V L
C S U T S D M P C A C B N M V S C D S E T G O S F S E R G N
T N E K O T I F A S G D N V A L O E S R E D U C C I N E S D
O G R U P E E D R C C A M D E S T E R M I N D S A C G H U O
A R E I D E H M E F T U Q C A S A D E C A L I D A D C A D H
A M B I E N G F A H L O D I S E D F S O S T E N S A M K O

1. _______________________: Proceso para determinar los requerimientos del cliente y traducirlos en atributos que cada rea funcional
pueda entender para actuar en consecuencia.
2. ________________: Parte del proceso de despliegue de la funcin de calidad que utiliza una matriz de deseos del cliente como la
empresa va a cumplir esos deseos.
3. La ______________________es el uso de equipos inter-funcionales en el diseo del producto y en la manufactura de preproduccin
4. Reduccin de la complejidad del ______________.
5. El ______________ de desarrollo puede determinar no solo el xito del producto , sino tambin el futuro de la empresa.
6. Reduccin del ___________ al medio ambiente
ACTIVIDAD
P A M I D S E H K C A G E C V N H D I O A S M A T A L R X B
R E Q U I P B L O E T N E R R U C N O C A I R E I N E G N I
O B I S A C R F T Y I D C A M F I N G R D A R Y Y W E L L I
D E S P L I E G U E D E L A F U N C I O N D E C A L I D A D
U S D I F G M E T M A N U F A C T U R I B U I O L B S C V L
C S U T S D M P C A C B N M V S C D S E T G O S F S E R G N
T N E K O T I F A S G D N V A L O E S R E D U C C I N E S D
O G R U P E E D R C C A M D E S T E R M I N D S A C G H U O
A R E I D E H M E F T U Q C A S A D E C A L I D A D C A D H
A M B I E N G F A H L O D I S E D F S O S T E N S A M K O

1. _______________________: Proceso para determinar los requerimientos del cliente y traducirlos en atributos que cada
rea funcional pueda entender para actuar en consecuencia.
2. ________________: Parte del proceso de despliegue de la funcin de calidad que utiliza una matriz de deseos del
cliente como la empresa va a cumplir esos deseos.
3. La ______________________es el uso de equipos inter-funcionales en el diseo del producto y en la manufactura de
preproduccin
4. Reduccin de la complejidad del ______________.
5. El ______________ de desarrollo puede determinar no solo el xito del producto , sino tambin el futuro de la
empresa.
6. Reduccin del ___________ al medio ambiente
Consideraciones para el
diseo del producto.
Tcnicas para disear el producto.

Diseo robusto.

Diseo modular.

Diseo asistido por computadora/manufactura asistida por computadora (CAD/CAM).

Tecnologa de la realidad virtual.

Anlisis de valor.

Sostenibilidad/evaluacin del ciclo de vida (LCA).

Diseo rubusto

Un diseo que puede producirse de acuerdo con los

requerimientos, incluso en condiciones desfavorables, durante el
proceso de produccin.
Diseo modular.

Un diseo donde las partes o los componentes de un producto se

subdividen en mdulos que pueden intercambiarse o reemplazarse
con facilidad.
Diseo asistido por computadora (CAD) y
manufactura asistida por computadora (CAM).

CAD: Uso interactivo de una computadora para desarrollar y

documentar un producto.
DFMA: Software que permite a los diseadores observar el efecto
del diseo en la fabricacin del producto.
Estndar para el intercambio de datos de productos (STEP).
Permite que los fabricantes expresen la informacin de productos en 3-D
en un formato estndar para que pueda intercambiarse de manera
internacional.
La manufactura asistida por computadora (CAM).
Se refiere al uso de programas de computacin especializados para dirigir
y controlar equipos de fabricacin.

Impresin en 3-D.
Una extensin del CAD para construir prototipos y los pequeos.
Tecnologa de la realidad virtual.

Es una forma de comunicacin visual en la que las imgenes

sustituyen las cosas reales, permitiendo al usuario se encuentran
en el CAD.
Anlisis de valor.
Busca mejoras que conduzca a un gran producto, a una produccin mas
econmica o a un producto con menos impacto ambiental.

Sostenibilidad y anlisis del ciclo de vida

(LCA).
Busca mejoras que conduzca a un gran producto, a una produccin
mas econmica o a un producto con menos impacto ambiental.
Continuidad del desarrollo del producto.

COMPETENCIA BASADA EN EL TIEMPO: desarrollo de productos con

rapidez para introducirlos al mercado.
Estrategias de desarrollo externas.
Alianzas.
Joint Aventures.
Estrategias de desarrollo internas.
Compra de tecnologa o experiencia
Migracin de productos existentes.
mediante la adquisicin del desarrollador.
Mejoras a productos existentes
Nuevos productos desarrollados
internamente.

Interno. Costo del desarrollo de producto. Compartido

Tardada Velocidad del desarrollo de producto Rpidos y existente
Alto. Riesgo del desarrollo de producto Compartido
Compra de tecnologa mediante la adquisicin de una empresa.
Microsoft y Cisco Systems son ejemplo de compaas que aceleran el desarrollo
con adquisicin de compaas que han desarrollado la tecnologa que se justa a
su misin.
Joint Ventures (empresas conjuntas).
Son una propiedad combinada, entre dos empresas, para formar una nueva
entidad.
Alianzas.
Acuerdos de cooperacin que permiten a la empresas permanecer
independientes, pero que persiguen estrategias congruentes con sus visiones
individuales.
 ACTIVIDAD

Relaciona las columnas

1 DFMA ( ) Uso interactivo de una computadora para desarrollar y documentar un producto.

2 CAD ( ) Un diseo que puede producirse de acuerdo con los requerimientos, incluso en
condiciones desfavorables, durante el proceso de produccin
3 STEP ( ) Software que permite a los diseadores observar el efecto del diseo en la
fabricacin del producto.
4 Diseo Robusto ( ) Un diseo donde las partes o los componentes de un producto se subdividen en
mdulos que pueden intercambiarse o reemplazarse con facilidad.
5 Diseo Modular ( ) Permite que los fabricantes expresen la informacin de productos en 3-D en un
formato estndar para que pueda intercambiarse de manera internacional.
6 Tecnologa de la realidad ( ) Es una forma de comunicacin visual en la que las imgenes sustituyen las cosas
virtual reales, permitiendo al usuario se encuentran en el CAD.
Definicin de un Producto
 Eleccin de bienes y servicios
SELECCIN para su introduccin al
mercado.

En trmino de sus
funciones. DEFINICIN El producto se
Qu debe hacer? disea y se
determina como
se van a lograr
las funciones

DISEO
 Las especificaciones del
producto son necesarias Muestra las
para una produccin dimensiones,
eficiente. Dibujo de tolerancias,
Ingeniera materiales y
acabados de un
No es posible determinar componente.
el equipo, ni los Recursos
Humanos hasta que el
producto defina,
documente y disee.

Lista de los
Cada organizacin Lista de componentes,
descripcin y la
necesita documentos Materiales cantidad de
para definir sus cada uno
productos: (BOM) requerido.
Decisiones de Producir o Comprar
Lo que la empresa
desea PRODUCIR

Distingue:
Lo que la empresa
desea COMPRAR

Esta decisin es crtica para la definicin de un producto

debido a las variaciones en calidad, costo y programas de
entrega.
Tecnologa de Grupos

Sistema de codificacin Facilita la estandarizacin

que especifica el tamao, de materiales,
forma y tipo de componentes y procesos.
procesamiento

Proporciona una forma

sistemtica de revisar una
familia de partes para ver
si un componente que ya
existe servir para un
nuevo proyecto
ACTIVIDAD

1. Que es el dibujo de ingeniera?

2. Qu es la lista de materiales (BOM)?
3. Qu es decisin de producir o comprar?
4. Qu es la tecnologa de grupos?
DOCUMENTOS PARA LA
PRODUCCIN
Algunos son:

Dibujo de Vista explosionada del producto.

Ensamble

Grfica de Identifica la forma en que fluyen los

componentes para formar los
Ensamble subensambles y productos finales.

Hoja de Ruteo Lista de operaciones necesarias para

producir componentes con los
materiales especificados.
 Orden de Instruccin para elaborar una cantidad
Trabajo dada de un artculo en particular.

Notificaciones
Correccin o modificacin de un dibujo
de Cambio de de ingeniera.
Ingeniera

Administracin Identifica con precisin los componentes

de la planeados de un producto, as como
aquellos que se han cambiado.
Configuracin
Administracin del Ciclo de Vida del Producto

Serie de programas de cmputo que intenta proporcionar en

conjunto fases del diseo y la manufactura del producto.
Incluye la unin de la Definicin del Producto y los
Documentos para la Produccin.
La idea es que las decisiones de diseo y manufactura del
producto puedan realizarse de manera ms creativa, rpida
y econmica cuando los datos estn integrados y son
consistentes
ACTIVIDAD
Relaciona las columnas
1 Hoja de Ruteo
2 Notificaciones de Cambio de
Ingeniera
3 Dibujo de Ensamble
4 Administracin de la
Configuracin
5 Grfica de Ensamble
6 Orden de Trabajo
Vista explosionada del producto.
Identifica la forma en que fluyen los componentes para
formar los subensambles y productos finales.
Lista de operaciones necesarias para producir componentes
con los materiales especificados.
Instruccin para elaborar una cantidad dada de un artculo
en particular.
Correccin o modificacin de un dibujo de ingeniera.
Identifica con precisin los componentes planeados de un
producto, as como aquellos que se han cambiado.
DISEO DEL SERVICIO
Anlisis de proceso-cadena-red (PCN, Process
Chain Network)

Fue desarrollado por el profesor Scott Sampson y se

centra en las formas en las que los procesos pueden
disearse para optimizar la interaccin entre las
compaas y sus clientes.
 CADENA DE VALOR: Es una secuencia de pasos mediante la cual se alcanza
un propsito identificable (de agregar valor a los participantes del
proceso)
Un participante del proceso puede ser un fabricante, un proveedor de
servicios o un cliente. Una red es un conjunto de participantes.
Cada participante tiene un dominio de proceso que incluye el conjunto
de actividades sobre las que tiene control.
 Estas actividades estn organizadas en tres regiones del proceso para
cada participante:

Regin de interaccin directa

Regin de interaccin subrogada (sustituta)

Regin de procesamiento independiente

Las operaciones de servicio existen solo dentro de las reas

de interaccin directa y subrogada.
AGREGANDO EFICIENCIA AL SERVICIO

Limitar las Retraso de la

Modularizacin
opciones personalizacin

Momento de la
Automatizacin
verdad
DOCUMENTOS PARA LOS SERVICIOS

Telemarketing Guion telefnico

Libros Manuscritos

Televisin y cine Descripcin grafica

ACTIVIDAD

Qu es el anlisis de proceso-cadena-red (PCN)?

Las operaciones de servicio solo existen dentro de las

reas de ____________ y _____________.

Menciona 3 de las formas para mejorar la eficiencia del

servicio.
APLICACIN DE ARBOLES DE
DECISIN AL DISEO DEL
PRODUCTO
Para formar un rbol de decisin, usamos el siguiente
procedimiento:

Asegrese de que todas las alternativas y los estados de la naturaleza posibles estn
incluidos en el rbol

Los pagos se introducen al final de la rama apropiada

El objetivo es determinar el valor esperado de cada curso de accin. Lo logramos

comenzando al final del rbol y trabajando hacia el inicio del rbol, calculando valores
en cada paso y podando las alternativas que no son tan buenas como otras que salen
del mismo nodo
ACTIVIDAD

Describa el procedimiento para crear un

rbol de decisin
TRANSICIN A LA
PRODUCCIN
Una de las habilidades de la administracin moderna es saber cuando
llevar un producto del desarrollo a la produccin; este movimiento se
conoce como transicin a la produccin.

Para asegurar que la transicin del desarrollo a la produccin sea exitosa,

algunas compaas:
Asignan un administrador de proyectos
Usan equipos de desarrollo del producto
Integran organizaciones de desarrollo y de manufactura del producto
ACTIVIDAD

A que se le conoce como transicin a la produccin?

Para asegurar que la transicin del desarrollo a la

produccin sea exitosa, algunas compaas asignan un
_______________, mientras otras usan
_____________________.