ACTIVIDAD N° 04 : ¿SON NUTRITIVOS LOS ALIMENTOS QUE CONSUMO COMO

REFRIGERIO?”
Nombres y Apellidos: ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
COMPETENCIAS Indaga mediante métodos científicos para construir sus conocimientos.
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres
vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo

CAPACIDADES CRITERIOS EVIDENCIA DE

 Problematiza situaciones para hacer
indagación.
 Diseña estrategias para hacer indagación
 Genera y registra datos e in- formación
 Analiza datos e información.
 Evalúa y comunica el proceso y resultados
de su indagación
APRENDIZAJE
 Sustenta, sobre la base de conocimientos científicos,  Informe de Indagación
sus conclusiones, procedimientos y la reducción del
error a través del uso del grupo de control,
repetición de mediciones, cálculos y ajustes
realizados en la obtención de resultados válidos y
fiables para demostrar la hipótesis y lograr el
objetivo.
 Comunica su indagación a través de medios virtuales o
presenciales.

I. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:

II. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:

Los estudiantes del cuarto grado de educación secundaria de la Institución Educativa

“Santa Rosa”, tienen inadecuados hábitos alimenticios, traen y consumen alimentos con
mucho valor calórico o poco nutritivos; y se hace necesario que conozcan una buena
alimentación para ello es necesario prevenir enfermedades y llevar una vida sana, frente
a esta situación nos preguntamos: ¿Cuáles son los componentes nutricionales de
los alimentos? ¿Cómo la célula obtiene y utiliza los nutrientes, para cumplir con
sus funciones? Para ello elaboraremos un informe de Indagación sobre la composición
de los alimentos, asimismo presentación de una infografía, explicando que el carbono
es uno de los bioelementos más importantes, que da origen a las biomoléculas, las cuales están presentes en los
alimentos que consume diariamente y que a partir de ella la célula a través de reacciones químicas transforma esos
nutrientes para realizar funciones vitales del ser humano.
¿Qué refrigerios nutritivos podríamos proponer para nuestro consumo diario? Para ello elaboraremos una
propuesta nutricional donde describirán el problema relacionado a la alimentación de los adolescentes, sus causas,
consecuencias y la propuesta de refrigerios nutritivos.

III. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE:

1. PROBLEMATIZAMOS LA SITUACIÓN:
 Pregunta de indagación

 Identificamos las variables:

Variable independiente Variable dependiente Variables intervinientes

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  Formula tu hipótesis de indagación

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2. DISEÑAMOS LAS ESTRATEGIAS PARA HACER LA INDAGACIÓN

Realizar un diagnóstico de preferencia alimentaria de los estudiantes, a través de una
entrevista.

 ¿Cuáles son los alimentos de mayor preferencia por los estudiantes?

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 ¿Cuáles son los alimentos de menor preferencia por los estudiantes?

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 ¿De los alimentos mencionados cuales cree usted que aporta mayor cantidad de proteínas a nuestro
organismo?
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 ¿De los alimentos mencionados, cuáles son las que más nos proporcionan energía?
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 ¿De los alimentos mencionados, cuáles contienen mayor cantidad de grasas o aceites
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 ¿Te gustaría elaborar una propuesta o sugerencia de platos, jugos y postres nutritivos? Nombra una
propuesta.
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 3. GENERAMOS Y REGISTRAMOS DATOS E INFORMACIÓN

 PROCEDIMIENTOS
Registrar sus datos en una tabla de acuerdo a los componentes nutricionales del plato, jugo o postre en estudio.

Alimentos que consumen Componentes nutricionales por cada 100g de porción comestible.
como refrigerio
Energía en Glúcidos g Lípidos Proteínas g Minerales mg Vitaminas mg
Kcal. g

4. ANALIZAMOS DATOS E INFORMACIÓN

 Investigación en la internet sobre alimentación saludable en adolescentes en:

https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/alimentacion_adolescente.pdf
 Elabora conclusiones sobre la base de sus respuestas a estas preguntas: ¿los resultados confirman
o rechazan la hipótesis formulada? ¿Por qué? ¿Estos conocimientos son aplicables a su vida
diaria? ¿Por qué?
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5. EVALÚA Y COMUNICA EL PROCESO Y LOS RESULTADOS DE TU INDAGACIÓN

 ¿Conozco los nutrientes que contienen los alimentos?

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 ¿Cómo logré identificar si los alimentos que consumo como refrigerio son saludables?
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 ¿Qué estrategias utilicé para conseguir mis resultados?
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 ¿Qué resultados y conclusiones logré de esta experiencia?
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 ¿De qué manera esta indagación está relacionada con la salud? ¿Por qué?
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