R O O F T O P B A R & K I T C H E N

Una experiencia única, donde converge la comida,

arquitectura, ubicación y una increíble vista a través
de nuestro rooftop para deleitar tus sentidos.

MENÚ

@7QUINCEROOFTOP
 ENTRADAS
BOTANAS
TENTÁCULOS DE ELOTE $ 179
Elote dulce frito (8 pzas) acompañado con aderezo vegano de morita.
Tentáculos
COLIFLOR ZEG $ 158 de Elote
Rebozada y especiada con finas hierbas acompañada
de aderezo chiltepín.

KUSHIAGES DE AGUACATE $ 169

Gajos crujientes de aguacate (8 pzas) con mayonesa vegana de ajo rostizado.

ESQUITE CON CASTACÁN $ 139

Elaborado con consomé de epazote, exquisito castacán a la mexicana
(80grs) y salsa macha de arándano.

CHICHARRÓN DE RIB-EYE (200grs) $ 279

Montado sobre delicioso guacamole y pico de gallo
espolvoreado de chicharrón.

PALOMITAS DE CAMARÓN $ 169

Crujientes bolitas de camarón (130grs) empanizadas y servidas con
salsa de maracuyá al amashito.

TOSTADAS DE ATÚN $ 174

Finas lascas de lomo (100 grs) con ponzu, aguacate, frituras de poro
y compota de piña artesanal.

CEVICHE DE ROBALO $ 210

Filete cortado al cuchillo (200 grs) marinado en leche de tigre al
estilo peruano con camote, aguacate y salsa de maracuyá.

AGUACHILE NEGRO DE CAMARÓN $ 279

¡Una Delicia al paladar! (200 grs) en tatemado de selectos chiles servido con
malanga y poro frito.

TIRADITO DE ALETA AMARILLA $ 169

Finas láminas de lomos de atún (100 grs) preparados con ponzu, láminas de
aguacate y un toque picante.

7:QUINCE ROLL $ 399

Las tres especialidades de la casa: mar y tierra, con camarón y arrachera
(8 pzas); queso ahumado regional con miel de abeja (8 pzas); y salmón
ahumado con plátano macho frito (8 pzas).

MINI BURGUERS $ 139

Tres mini sliders con pan de papa de la casa:
cheeseburger (50 grs), pulled pork (50 grs) y spicy BBQ crispy chicken (50 grs).

CHICKEN BONELESS 12 piezas (240 grs) 179

$

24 piezas (480 grs) $ 349

Empanizados artesanalmente con pechuga de pollo servidos con aderezos
a tu elección: ajo rostizado, maracuyá al amashito, bbq, spicy bbq, lemon
pepper, buffalo o ajo parmesano. Pídelas bañadas o con su salsa aparte.

PAPAS A LA FRANCESA $ 99
Bastones fritos (300grs) salpimentados o saborizados con lemon pepper.

TABLA DE QUESOS $ 285

Degustación de finos quesos regionales e internacionales (250grs): brie,
manchego, cabra cenizo, panela y ahumado; servida con pan de la casa
artesanal, aceitunas negras y uvas verdes.

*El consumo de alimentos crudos es

responsabilidad de quien los consume.*

Platillo Vegano

Todos los precios incluyen iva.

 SOPAS
SOPA DE TORTILLA $ 139
La auténtica elaborada con maíz amarillo, servida con chicharrón,
panela, crema y aguacate.

CREMA BIPOLAR $ 165

Dúo de crema de quesos y tomates rostizados servidas en pan artesanal de
chipilín con kushiage de manchego.

Todas nuestras sopas son de 355 ml

ENSALADAS
CAESAR SALAD AL GRILL $ 139
Con lechuga a la parrilla y el inconfundible aderezo hecho a mano.

QUINOA TRICOLOR
CON VEGETALES GRILLADOS $ 139
Mezclas de quinoas con manzana, betabel y camote rostizados,
auténtico queso parmesano servida con vinagreta de uva verde.

Si desea acompañar su ensalada.

Pechuga de pollo 100 grs $ 49

PASTAS
ESPAGUETI A LA CARBONARA $ 249
Receta de la casa con quesos pecorino y parmesano,
servido con crujiente pancetta (100 grs) y nuestro toque regional.

PASTA PENNE AL CILANTRO $ 259

Exquisita pasta cremosa al cilantro acompañada de camarones
salteados y queso ahumado de Tenosique.

Todas nuestras pastas son de 150 grs

TACOS
* Todas nuestras ordenes de tacos son de cuatro piezas elaborados con tortilla de
maíz hecha en casa.*

TACOS DE ARRACHERA $ 175

Jugosa arrachera marinada (200 grs) acompañada cebolla caramelizada y
salsa verde taquera.

TACOS CACHETONES $ 147

Cachetito de cerdo (200 grs) salteado con rebozado de chiles y flameado
con vino blanco.

TACOS GOBERNADOR $ 195

Los tradicionales salteados (130 grs) con manchego gratinado servidos
con tortillas de harina.

TACOS DE CAMARÓN EMPANIZADOS $ 195

Camarones crujientes (130 grs) con aderezo de chile morita y vegetales frescos.

TACOS DE CAMOTE $ 125

Salteado de camote y betabel con tahini, gratín de queso de arroz y
vegetales frescos. (200grs)
Crema Bipolar
Extra de queso $ 65

Platillo Vegano

Todos los precios incluyen iva.

 HAMBURGUESAS
Todas nuestras hamburguesas son elaboradas con pan de papa de la casa
y medallones elaborados artesanalmente. Todas las opciones se
acompañan de papas a la francesa. Elige con sal o lemon pepper. (150 g).

CLASSIC $ 189
Jugosa carne de res (150 g) con queso americano, aderezo de la casa
y vegetales frescos.

7:QUINCE LIMITED EDITION $ 215

Medallón de res artesanal (150 g) fundido con mantequilla de tuétano y
queso azul en reducción de vino tinto, con julianas de cebolla crujiente.

BBQ CRISPY CHICKEN $ 175

Medallon de pechuga de pollo (150 g) empanizado artesanamente con
queso Cheddar, aderezo de pepinillos y nuestra inconfundible salsa Spicy BBQ.

PLATOS FUERTES
CILANTRO SHRIMP $ 295
Camarones salteados (200 grs) con sofrito de chiltepín al vino tinto
montados sobre cama de arroz al cilantro.

SALMÓN ESTILO MEMPHIS CON QUINOA $ 349

Filete de salmón (200 grs) flameado de chardonnay montado sobre
cama de quinoa medley.

PECHUGA DE POLLO $ 235

CON RISOTTO DE HONGOS
(200 grs) Asada y marinada con hierbas y un toque vino, en cama de risotto
al parmesano y creminis, con crocante de tocino ahumado.

Todos nuestros cortes son calidad USDA CHOICE

RIB EYE $ 650

Filete premium calidad choice (350 grs) con puré de papas
gratinado sobre canasta de quesos mixtos acompañado de ensalada
mediterránea de arúgula.

NEW YORK $ 595

Jugoso corte importado (350 grs) servido con papas cambray al mojo de
ajo y parrillado de vegetales.

*Personaliza tu corte de res

saborizándolo con glacé de café con jengibre y chile seco
o pintado de especias estilo Memphis.*

Salmón estilo Memphis

con Quinoa

Calidad USDA CHOICE

Todos los precios incluyen iva.

 POSTRES
Todos nuestros postres de la casa son ideales
para compartir.

PASTEL DE CHOCOLATE $ 220

Elaborado con pan de queso estilo japonés de chocolate y envinado con
licores de café, bañado con exquisito chocolate amargo Wolter.

BAKLAVA FUSION $ 149

Helado artesanal de coco o vainilla envuelto en finas láminas de masa filo
y servido en almíbar, pístela y almendras tostadas.
El Regreso del
Blondie EL REGRESO DEL BLONDIE $ 220
Brownie de chocolate blanco con nuez, servido con helado, bañado en
caramelo de maple con nueces de castilla tostadas.

PAY DE ELOTE $ 159

Pay de elote tierno, en costra de galleta casera y bañado en crema de
horchata con dulce de leche.

JACKIE CAKE $ 179

Finas láminas de hojaldre troceadas sobre helado, cubierto de cajeta
quemada con crema caramelizada al whisky y nueces tostadas.
*Se prepara al momento en la mesa*

Chocolate Wolter

Todos los precios incluyen iva.

 R O O F T O P B A R & K I T C H E N

EL TIEMPO
ES TUYO

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