ENTRADAS

AREPAS MONTAÑERAS
Arepitas de mote, chicharrón, coulis de frutos
amarillos y mousse de aguacate.
$ 29.000

TACOS DE LA CASA
Mix de carnes salteadas en salsa de la casa,
acompañados de sour cream, pico de gallo
y guacamole.
$ 29.000

PATACONES
Con coctél de chicharrón caribeño.
$ 29.000

FIESTA DE HONGOS
Mix de hongos en salsa de queso,
acompañado de pan baggette.
$ 39.000

CARPACCIO
Carne madurada en casa,
sellada con pimienta fresca negra,
supremas de naranja, parmessano,
reducción de balsámico,
aceite de oliva y mix de hojas verdes.
$ 29.000

CARIMAÑOLAS
Albóndigas de yuca con queso costeño,
carne ropa vieja, con mayonesa de hogao y
budin de guacamole.
$ 21.000

CREMA
DE AHUYAMA
acompañada de pan baggette
con mantequilla de ajo.

$ 19.000

CREMA
DE TOMATE
SANMARZANO
acompañada de aguacate,
crema de leche, parmessano,
pan baggette
con mantequilla de ajo.
$ 22.500
 TACOS DE LA CASA

AREPAS MONTAÑERAS

PATACONES

FIESTA DE HONGOS

CARIMAÑOLAS

CARPACCIO
 CODILLO DE CERDO

COSTILLAS JACK DANIEL’S

PORCHETA

MORRILLO
CARTAGENERO

NEW YORK STEAK

 NUESTROS PLATOS

FUERTES
C O M I D A D E A U T O R H E C H A C O N M U C H O A M O R

COSTILLAS JACK DANIEL’S

Aprox. 350 gr. de costilla de cerdo
Saint Louis, preparadas en cocción
lenta (16 horas)., glaceada en
salsa BBQ JACK DANIEL’S de la casa,
acompañada de papas rústicas
y ensalada a elección.
$ 45.000

CODILLO DE CERDO
Aprox. 400gr. de Codillo de cerdo preparado
en cocción lenta (12 horas). Glaseado en salsa
BBQ de uchuva sobre puré de papa fino y
tomates cherry confitados.
$35.000

PORCHETA
Porcheta de cerdo (lomo y panceta),
glaseada con salsa agridulce, acompañada
de arroz tostado con kimchi
y vegetales salteados.
$ 38.000

MORRILLO
CARTAGENERO
Aprox 200 gr. de morrillo cartagenero,
preparado en cocción lenta (8 horas),
sobre cremoso de criolla glaseado con
platano maduro calado y verduras frescas.
$ 37.000

NEW YORK STEAK

Aprox. 250 gr. de chata madurada en casa,
acompañada de papas criollas,
alioli de ajo
y ensalada a elección.
$ 47.000
 ¡NUEVO!

CHICHARRÓN ACEVICHADO

Panceta braseada con especias, tostada

al horno, glaseada con mayonesa acevichada,
mix de vegetales sobre un espejo de romesco.
$ 35.000

ATÚN DEL PACÍFICO

SOBRE ARROZ CREMOSO

Atún del pacífico colombiano,

con mantequilla avellanada sobre
cremoso de arróz con portobello, poleo y cítricos.
$ 39.000

ENSALADAS

ENSALADA DEL HUERTO

Mix de lechugas, champiñones salteados,
tomate san marzano, esparragos, queso parmesano,
burrata, aguacate y ajonjolí.
con pollo: $ 38.000

ENSALADA LA VILLA

Mezcla de hojas verdes, supremas de naranja,

tomates confitados, tostones de pollo,
aderezo cesar y queso parmesano.
$ 35.000

Vegetariano

AVOCADO BALLS

Aguacates rellenos de dip de setas,

queso parmesano y cebolla escabechada,
rebosado en panko, bañadas en alioli de ajo
avellanados, sobre una cama de mix de lechugas
y limones rostizados.
$ 36.000
 SANCOCHO
TRADICIONAL

POLLO HORNEADO

SALMÓN GRILLÉ

FRIJOLES BORRACHOS
 SANCOCHO
TRADICIONAL
Aprox. 200 gr. de Morrillo,
papa, yuca, platano, mazorca blanca,
MENÚ
INFANTIL
arróz, aguacate y ensalada.
$ 35.000

FRIJOLES BORRACHOS
Cazuela de frijoles verdes calados 3 horas,
MAC AND CHEESE
en cerveza negra, 200 gr de chicharrón
Macarrones con salsa de queso, solomo
crocante, aguacate, arroz, arepa y hogao paisa.
a la plancha y arroz.
$ 39.000 $ 25.000

SALMÓN GRILLÉ NUGGETS DE POLLO

Pechuga de pollo apanada en panko,
Aprox. 200 gr. de salmón a la parrilla,
acompañada de papas a la francesa.
con salmoriglio acompañado
de mil hoja de papa, horneada con $ 25.000
mantequilla y crema de leche.

$ 54.000
MINI HAMBURGUESA
Carne de res, queso mozarella, tomate
verde, lechuga y alioli.
POLLO HORNEADO $ 25.000

Pollo al vacío finalizado al horno sobre

espejo de budín verde, con miel de anís, Incluye té Xencha ó jugo natural
y mix de vegetales.

$ 35.000

HAMBURGUESAS

SAILOR VEGGIE DE LA CASA

Pan artesanal 160 gr. de carne
de res, cebolla caramelizada
con Sailor Jerry, tocino
y aguacate.
$ 32.000
con papas: $38.000
(francesa - rústica - criollas)
Pan artesanal Pan artesanal, 160 gr. de
100gr de proteína carne de res, queso mozarella,
de lentejas, mozarella, hongos carne estofada,
teriyaki, aguacate y chucrut. cebolla caramelizada,ensalada
americana, sour cream.
$ 30.000 $ 33.000
con papas: $36.000 con papas: $39.000
(francesa - rústica - criollas) (francesa - rústica - criollas)
PICADAS
PICADA ANTIOQUEÑA
Chorizo, morcilla, chicharrón,
patacones, arepas de mote, guacamole
y hogao paisa.
$ 35.000

PICADA LA VILLA
Tacos de la casa, carimañolas,
arepitas montañeras.
$ 39.000

MASCOTAS

BARF DE RES
Carne de res, remolacha, espinaca,
zanahoria, apio, huevo, arroz y kumis

$9.000
Para llevar: $5.700

BARF DE POLLO
Pollo, remolacha, espinaca,
zanahoria, apio, huevo,
arroz y kumis

$8.000
Para llevar: $4.200

BARF DE CORDERO
Cordero, remolacha, espinaca,
zanahoria, apio, huevo,
arroz y kumis

$10.000
Para llevar: $6.000
 Cheeseecake de limón $14K
con ganache de chocolate.

Helado de mora sobre galleta de alfajor. $9K

Torta de zanahoria. $11K

Mousse de Maracuyá. $12K

Torta de chocolate. $12K

Waffle con helado de pistacho. $12K

Brownie melcochudo con helado de mora.

$12K
 GINEBRA
más de 90 ginebras del mundo!

Gin and Tonic

de la casa

Letonia
$ 25.000

Cross Keys $ 40K

Single batch

Kinross
Kinross Berry
Wint & Lila
$ 25K
$ 25K
$ 35K
Italia
Gin MG $ 30K Malfy Originale $ 30K
Puerto de Indias $ 35K Malfy Limone $ 30K
Strawberry Malfy Rosa $ 30K
Puerto de Indias classic $ 35K Malfy Orancia $ 30K
Nordes $ 25K
The Wave (dry) $ 35K

Escocia
1831 Blue $ 25K
Akori $ 35K
Akori Cherry Blossom $ 35K
Vetton (Extra dry) $ 35K Hendrick’s $ 35K
Masters $ 35K Hendrick’s Orbium $ 40K
Larios $ 35K Hendrick’s Amazonia $ 40K
Tann’s Hendrick’s Midsummer $ 50K
$ 35K Hendrick’s Lunar $ 40K
Only $ 35K Caorunn $ 35K
Imagic $ 35K The Botanist $ 40K
Gin Mare $ 40K
Botanic $ 35K
Blue Ribbon $ 35K

Francia
Inglatea
Citadelle $ 30K
G’ Vine Nouaison $ 40K
G’ Vine Floraison $ 40K
Juniper Green Organic gin $ 40K Goodwynn $ 40K
Bartavelle peach $ 40K
Beefeater $ 25K
Beefeater Pink $ 30K
Beefeater 24 $ 35K
Beefeater $ 35K

Japón
Blood orange
Plymouth $ 35K Archie Rose $ 40K
Greenall’s $ 25K Mgc $ 40K
Melbourne gin company
Gordon’s $ 25K Roku $ 40K
Forty Spotted $ 40K
Gordon’s Pink $ 30K ETSU $ 40K
Ink $ 40K
Bombay Sapphire $ 25K Handcrafted

Brazil
Bombay Bramble $ 30K Manly Spirits $ 40K Double Yuzu
Pink Double Orange
Star of Bombay $ 40k Citrus
Tanqueray $ 25K Dry
Amázzoni $ 35K

Alemania
Tanqueray Rangpur $ 30K
Tanqueray Ten
Tanqueray Ten
Grapefruit & Rosemary
$ 40K
$ 45K Holanda México Monkey 47 $ 40K
Tanqueray Malacca $ 35K Bols Genever original $ 30K Diega
Tanqueray Sevilla Henkes $ 35K Bruderkussv $ 40K
$ 35K $ 25K
Fifty Pounds Hanami $ 30K
$ 30K

Bolivia Perú
Bulldog $ 30K

Estados Unidos
Mom $ 35K
Hayman’s Old Tom $ 35K
London Nº 0 $ 35K La República $ 35K London to Lima $ 35K
London Nº 1 $ 35K Death’s Door $ 40K
London Nº 3 $ 35K St. Augustine $ 40K
Martin Miller’s
Ophir
Bayswater
$ 35K
$ 35K
$ 35K Canadá Canaima $ 35K
Tónicas
Mombasa Ungava Juniper $ 9K
$ 35K $ 35K Dry tonic - Ginger beer - Rosé

Colombia
Whitley Neill $ 35K Waxwing $ 35K Fentiman’s $ 12K
Original Indian - Rosé limonade

Rhubarb & Ginger Feever Tree $ 15K

Sudáfrica
Raspberry Mediterranean - Indian

Blood Orange
Bosque de Indias $ 25K Sanpellegrino $ 15K
Mayfair $ 40K Falconry $ 25K Dry Tonic

Mom Love $ 35K Bayab $ 40K Selva $ 30K Franklin & Sons $ 12K
Rose
Oxley $ 35K Classic Dry
Indian - Light

Blackwoods $ 40K
 Cocteles de Autor
Sweet Tennessee
$ 30.000

Isabella
$ 30.000

Ciervo de día Tahona

$ 30.000 $ 30.000

Coyote
$ 30.000
 COCTELES CLÁSICOS
l o s c l á s i c o s d e s i e m p r e

Gin and tonic

$ 27.000 Mimosa
$ 25.000

Penicillin
$ 25.000

Mojito
$ 25.000

Moscow Mule
$ 25.000

Margarita
$ 25.000

Aperol Spritz
$ 25.000

Paloma
$ 25.000
 BEBIDAS CERVEZAS
Jugo Natural $10.000
Gaseosa $8.000 IMPORTADAS
Agua Mineral $8.000
Agua Mineral Perrier $10.000
con gas
Heineken $ 12K
Electrolit $15.000
Corona $ 15K

SODA SABORIZADA Mahou $ 15 K

Sandía limón $12.000 E s t r e l l a d e G a l i c i a $ 2 0K

Frutos Amarillos $12.000
Frutos Rojos $12.000 Duvel $ 27K
Paulaner 500ml. $ 29K
Weissbier

Iron Maiden 500ml. $ 25K

BEBIDAS
Trooper

CALIENTES CERVEZAS ARTESANALES DE

INFUSIÓN
Infusión de Plantas $8.000 American IPA $ 18K
Infusión de Frutas $8.000 American IPA

Killer $ 20K
COCOA Blonde Ale con monkey shoulder

Cocoa $8.000 Jägermeister $ 20K

Red Ale con Jägermeister
Cocoa con leche $10.000
Cocoa con leche de $12.000 Chela $ 20K
Almendras Blonde Ale con Mezcal Unión
Cocoa con malvaviscos $12.000
Jack Honey $ 20K
CAFÉ Honey amber Ale con Jack Honey

Sailor Jerry $ 20K

Filtrado prensa francesa $8.000 Golden Ale con Sailor Jerry
Expresso $4.000
Americano $5.000 @laoctavabarmedellin
Tinto $3.000
Capuccino $8.000
Capuccino Baileys $12.000
CERVEZAS ARTESANALES

20 Mission $ 18K
Blonde - Porter - Pale Ale
Redbull Energy Drink $12.000
Redbull Sugar Free $12.000
Redbull Red Edition $12.000 Hakuna $ 19K
Sweet Stout - Amber Ale - Irish Red

SANGRÍA VINO DE LA CASA

Copa

Jarra Copa Jóven $25K

De la Casa $ 92.000 $ 30.000 (Rosado - Blanco - Tinto)
(Blanco, Tinto, Rosé)

Frutos Amarillos $ 120.000

(Freixenet Brut gran selección)

Vino caliente $25K

Lambrusco Rosé $ 100.000
(Freixenet Brut gran selección)

Copa de sangría $30K

VINOS
CHILE

De la casa $ 8 0K
Merlot / Chardonnay / Rosé / Malbec
/ Carmenere

El Compás (Carmen) $90k

Cabernet Sauvignon - Carmenere

Montes classic series $130k

Merlot

Los Vascos $130k

Sauvignon Blanc

Novas ( O r g á n i c o) $150 k
Syrah - Mour vedre

Caballo Loco $500 K

Number Seventeen

ARGENTINA

Cepa tradicional $ 93K

Bodega la rural (Blended)

Trumpeter - Rutini $120K

Merlot

Trivento Reserva $1 2 5 K
Malbec

Finca Las Moras $170 K

Black Label Malbec

Catena $ 22 0 K
Malbec

Navarro Correa $150k

ESPUMOSOS
Colección privada
Cabernet sauvignon

T r a p i c h e B r o q u e l Selected barrels $ 1 6 0 K
Malbec - Bonarda Lambrusco Rosato $ 90K
Luigi Bosca D.O.C. $ 2 2 0K
Malbec
Cava
Freixenet Brut gran selección $ 120 K

OTRAS REGIONES CHAMPAGNE

Montepulciano d’Abruzzo $90K Veuve Clicquot Brut $ 6 0 0K

Bila-Haut Bl an co T in to
Cotes Du Roussillon Villages $160K
ESPAÑA
Santa Margherita $180k
Protos (Orgánico) $ 130K
Pinot grigio valdadije 2020

Verdejo

Dory $ 1 7 0k
Blend (Touriga Nacional, Syrah, Pinot noir, Aragonez) Sangre de Toro $ 150K
Rioja

Robert Mondavi $ 1 9 0k Beronia (Rioja) $ 150K

Zinfandel Rosado

Enate Somontano $ 150K

Rosado

Legado Muñóz $ 90K

Garnacha / Tempranillo

Ramón Bilbao (Rueda) $ 140 k

Verdejo

Comenge Biberius $150K

Tempranillo

$ 2 4 0K
Marqués de Riscal (Reserva)
D.O.Ca LaRioja

X R d e M a r q u é s d e R i s c a l $ 3 8 0K
D.O.Ca La Rioja
 SCOTCH
SINGLE MALTS
TRAGO
BOTELLA MEDIA DOBLE
Grant’s $ 1 7 0K $ 9 5 K $ 1 7K
D e w a r s’ 1 5 $ 2 8 0K $ 2 8K
Botella Doble $ 2 8K
Monkey Shoulder $ 280K
The Glenlivet founder’s reserve $300 K $ 3 0K
The Glenlivet 12 años $ 37 0K $ 37 K B u c. h a n a n ’ s M a s t e r $400K $ 40K
The Glenlivet captain’s reserve $ 4 5 0K $ 45K D e w a r s’ 2 7 $ 1 0 0K
The Glenlivet 15 años $ 47 0 K $ 47K Blue Label $ 1 ’ 9 0 0K $ 1 9 0K
The Glenlivet 18 años $ 920K $ 92K
The Glenlivet 21 años $ 1 ’ 7 0 0K $ 170K

Hibiki Master’s Select $ 60K

Aberlour 12 años Double Cask $ 45K
Glenfiddich 12 años $ 350 K $ 3 5 K $ 1 70 K
Glenfiddich 15 años $ 500K $ 50K MEDIA

Glenfiddich 18 años $ 750 K $ 75 K

Glenfiddich 21 años $ 1’300K $ 130K
Glenfiddich 15 años non chill filtered $ 50 K

Glengrant $ 360K $ 36K

Cragganmore 12 años $ 400K $ 40K
Aberfeldy 12 años $ 3 7 0K $ 3 7K
Cardhu 12 años $ 4 0 0K $ 4 0k
Dalwhinnie 15 años $ 7 0 0K $ 7 0K
Dalmore 12 años $ 700 K $ 70 K

Ardbeg 10 $ 60K
Talisker 10 $ 4 0 0K $ 4 0K
Arran Barrel reserve $ 60K
Laphroaig Four Oak $ 50K
K i l c h o ma n M a c h i r B a y $ 46K
K i l c h o ma n S a n a i g $ 50K

TRAGO
Jura Journey $ 300K $ 30K
Jura 10 años $ 400K $ 40K Chivas Regal BOTELLA MEDIA DOBLE
Jura 12 años $ 430K $ 43K 12 años $ 290K $ 180K $ 29K
13 años extra $ 330K $ 200K $ 33K
Glenfarclas 12 años $ 35 K sherry casks
Glenfarclas 15 añ0s $ 50 K 13 años extra $ 330K $ 33K
Tequila casks

Highland Park Magnus $ 4 0 0K $ 4 0K Mizunara $ 450K $ 45K

Highland Park 12 años $ 500K $ 5 0K 18 años $ 5 5 0 K $ 2 52 0 K $ 55K
00ml.
Revolve $ 70K
Royal Salute $ 1’800K $ 180K
The Singleton 12 años $290 K $ 29K 21 años
The Singleton 15 años $ 50K

Glen Moray 12 años $ 300K $ 30K CANADIAN TRAGO

Glen Moray 16 años $ 400K $ 40K
DOBLE
The Balvenie 12 años $ 490K $ 49K Crown Royal $35K
The Balvenie 14 años Caribean $ 650K $ 65K
The Balvenie 16 años $ 8 0K
G l e n m o r a n g i e Original $ 390K $ 39K IRISH
G l e n m o r a n g i e La Santa $ 500K $ 50K TRAGO
G l e n m o r a n g i e The Quinta Ruban 12 $ 6 0K
G l e n m o r a n g i e Nectar D´ Or $ 6 5 0K $ 6 5K BOTELLA DOBLE
Jameson $100K $180K $18K
G l e n m o r a n g i e The Quinta Ruban 14 $ 6 5 0K $ 6 5K Media

Tullamore Dew $190K $19K

The Glenrothes 12 años $ 50 K
The Glenrothes 18 años $ 120K
AMERICAN
$ 6 0K
TRAGO
The Macallan Gold
BOTELLA MEDIA DOBLE
The Macallan 12 triple cask $ 6 0 0K $ 6 0K
The Macallan 12 double casck $ 6 5 0K $ 6 5K Jack #7 $ 260K $ 150K$ 26K
The Macallan 12 sherry casck $ 750 K $ 75 K Jack Honey $ 260K $ 150K$ 26K
The Macallan 15 triple cask $ 950 K $ 95 K
The Macallan 15 double cask $ 1 0 5 0K $ 105 K Jack Fire $ 260K $ 26K
The Macallan classic cut 2020 $ 100K Gentleman $ 350K $ 35K
The Macallan 18 triple cask $ 2 0 0K Single Barrel $ 420K $ 42K
The Macallan state $ 2500K $ 250K
The Macallan rare cask $ 3500K $ 350K
The Macallan Amber $ 150K Bulleit Rye $ 330K $ 33 K
The Macallan Siena $ 190K Woodford Reserve $ 320K $ 32 K

JAPAN
TRAGO
BOTELLA DOBLE

Iwai Tradicion Mars $390K $39K

Iwai Mars $480K $48K
Mars Maltage “cosmo” $790K $79K
Blended Malt Whisky
RON TEQUILA TRAGO
TRAGO BOTELLA DOBLE
BOTELLA DOBLE
Olmeca $ 170K $ 17K
Havana Club añejo especial $ 170 K $ 2 0K Reposado - Silver

Sailor Jerry $ 170 K $ 2 0K El Jimador $230K $23K

Cristalino

V i e j o d e C a l d a s 8 años $ 1 7 0 K $ 2 0K Alacrán $350K $35K

Reposado
H a v a n a C l u b 7 años $ 200K $ 20K
Altos Plata $390K $39K
Hacienda Calibio 42 $ 250K $ 25K Silver - Reposado

Havana Club $ 350K $ 35K Herradura $500K $50K

Selección de maestros Ultra

Santa Teresa 1796 $ 4 5 0K $ 4 5K Patrón $450K $45K

Zacapa 23 $ 550K $ 55K Reposado

C a r ú p a n o 2 1 años $ 55K 1800 $500K $50K

Añejo
Gobernador 12 años $ 320K $ 32K
Maestro Dobel $600K $60K
Parce 8 años $ 320K $ 32K Diamante

La Hechicera $ 350K $ 35K Reserva de la Familia$600K $60K

JOSE CUERVO Platino
Dictador XO $ 60K Don Julio 70 $700K $70K
Leon dormido $ 700K $ 70K
21 años

M e d e l l í n 49 años $ 1’500K $ 150K Reserva de la Familia$990K $99K

JOSE CUERVO Extra añejo
H a c i e n d a C a l i b i o P X $ 5 5 0K $ 55K

MEZCAL
OTROS TRAGO BOTELLA
TRAGO
MEDIA DOBLE
BOTELLA MEDIA DOBLE Del Maguey $330K $33K
Alacrán $350K $35K
Antioqueño $ 170K $ 9 0K $ 2 0K
Siete Misterios $400K $40K
Antioqueño $ 250 K $ 25 K Amores $500K $50K
Reserva de la montaña
400 Conejos $350K $35K
Baileys $ 25 K
Unión El Viejo $420K $42K
J ä g e r m e i s t e r $ 20 0 K $ 20 K Contraluz $600K $60K

Absenta $ 3 0K
Disaronno $ 3 0K VICHE
TRAGO
Grand Marnier $ 35K Viche DOBLE
Licor 43 $ 3 0K Doña Sofi $ 20K
Oporto $ 35K Monte manglar $ 25K
$ 35K
Hennessy V.S $ 40K Doña Sofi curao

VODKA
TRAGO
BOTELLA MEDIA DOBLE
Absolut $ 170K $ 100K $ 17K
Lorem ipsum
Grey Goose $ 3 5 0 K $ 2 2 0K $ 3 5K