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en d i s po n i bi l i d a d d e f e c h a s y h o ra rio s.
 MENÚ

Especial de Camarón $70

La más vendida en Los Arcos. Preparada con
pepino, cebolla morada y clamato. 70 g

Coqueta $92
Déjate conquistar. Robalo en mezcla de
chile serrano, jícama y salsas negras. 80 g

Primavera $92
La más elegante de Cabanna. Camarón,
pulpo y callo de robalo; con un toque
de aceite de oliva. 70 g

Pirata $66
Descubre el tesoro. Camarón con zanahoria
y jícama rallada con toques de chiltepín
y chamoy . 70 g

Callo de Robalo $92

La favorita del chef. Trozos de robalo,
cebolla morada, tomate y chile serrano . 80 g Especial de Camarón

Atún Azul $82

No la quieres dejar de probar. Cubos de
atún fresco con un toque oriental. 60 g

Maguro $82
Mejor imposible. Láminas de atún sellado
con aderezo de wasabi y teriyaki. 40 g

7 chiles $96
Una tostada con todos los poderes.
Camarón y pulpo cocido. 70 g.

Especial de Pulpo $93

El pulpo más bueno que hayas probado.
Con pepino, cebolla morada y clamato. 70 g

Punta Mita $96

Descubre el paraiso con la exclusividad
de sabores al combinar atún fresco, pistache,
aguacate tatemado aderezados con
mayonesa de habanero. 60 g
Atún Azul

Quesitos Cabanna $63

El preferido de los patrones. Camarón, costra
code queso, aguacate y aderezo de la casa. 70 g
MR
Taco Gobernador $71
La creación más famosa de Los Arcos. 75 g

Zara $63
Trozo de pescado zarandeado. 60 g

Bonita $64
Traido del sur de California. Camarón
guisado en aceite de oliva y chipotle, con
pico de gallo y col; en tortilla de harina. 60 g
Pulpo Mongol $82
La combinación más sabrosa. Pulpo,
camarón y atún ahumado guisados. 70 g
$64
Jícama Taco
Más fresco imposible. Camarón crujiente
en tortilla de jícama. 50 g

Vampiro Pastor $63

Delicioso pescado preparado al pastor
sobre tortilla dorada con queso . 70 g
$70
Gringona Quesitos Cabanna
One please! Pescado al pastor en tortilla
de harina con queso. 40 g

Quesitaco de Res $64

Arrachera, costra de queso, aguacate y aderezo. 70 g

Milanesa Quesitaco $66

Pa’no extrañar a la abuela. 30 g

Junior $64
Carne asada estilo carreta sinaloense,
con salsa de tomate y col. 70 g

Caramelo $72
Arrachera con queso en tortilla de harina. 70 g
Che $67
El taco Argentino. Filete de res, lechuga
tomate, aguacate y chimichurri. 60 g

María $64
El taco Mexicano. Arrachera,
guacamole y frijolitos. 50 g

Volcán de Asada $68

Carne asada gratinada, sobre tostada
Taco María
doradita y guacamole. 80 g
Tiradito de Salmón $225
Laminitas de salmón sazonadas en nuestra
mezcla oriental, con chile jalapeño. 120 g

Tiradito de Atún $225

Laminitas de atún fresco,
en una deliciosa salsa oriental agridulce,
con chile jalapeño y cebollín. 120 g

Tiradito de Pulpo $229

Pulpo con salsa de rocoto y yuzu, Tiradito de Pulpo
sal del Himalaya. 120 g

Mangochile 120 g C a m a ró n $170 150 g R o ba lo $200

Curtido en aguachile de mango y chile habanero.

Gran Duende 120 g C a m a ró n $170 150 g R o ba lo $200

Curtido en aguachile verde de chile serrano.

Pelirrojo 120 g C a m a ró n $170 150 g R o ba lo $200

Curtido en aguachile rojo de chile piquín.

Perla Negra 120 g C a m a ró n $170 150 g R o ba lo $200

Curtido en limón y salsas negras.

Taquitos de Aguachile $170

Camarones en tortilla de jícama, bañados en
salsa de ostión con un toque picante. 80 g

Aguachile de la tía $226

Camarón crudo con nuestra receta especial
con toque de salsas negras. 180 g

Ceviche Loreto $248

Refrescante ceviche de atún combinado con
cebolla morada, camote, pistache y aguacate
con alioli de habanero. 120 g

Ceviche Machu Pichu $187

Cubos de Pescado mezclado en sabores que te Mangochile Camarón
transportarán a tierras Peruanas. 150 g

El Sultán $340
Camarón, pulpo, callo de hacha, kanikama en
mezcla de 7 especies japoneses del togarashi. 160 g

Pulpo Cocidito $282

Pulpo cocidito al natural; preparado a
“La Kino” ó con alguna salsa de aguachiles. 180 g

Camarón Cocidito $215

Camarón cocidito al natural; preparado a
“La Kino” ó con alguna salsa de aguachiles. 180 g

Callo de Hacha Natural $649

Callo fresco como tú ya lo conoces. 250 g
El Sultán

Ensalada Cabanna $150

Lechugas con trozos de pera, fresa, nueces y
queso de cabra, bañada con aderezo especial
de la casa. 100 g
Ensalada Cabanna con Camarón. +80 g $203

Ensalada los Arcos $170

Camarón cocido, papa, zanahoria y lechuga;
preparados con mayonesa. 140 g

Carpaccio de Betabel $129

Con arúgula, nuez caramelizada, queso de cabra
con glaze balsámico. ¡Conquistará tu paladar! 100 g

Ensalada de Burrata $293

Lechuga, arúgula, burrata, tomate heirloom y
almendra tostada bañada con aderezo griego. 150 g
Ensalada Cabanna con Camarón

Pizza Gobernador
El taco gobernador transformado
en pizza; con machaca de camarón.
C h i ca 1 5 0 g $141
Med i an a 3 0 0 g $211

Pizza Prosciutto
Crujiente y doradita; con jamón
serrano y mozzarella fresco.
C h i ca 9 5 g $264
Med i an a 1 9 0 g $388

Pizza 4 Quesos
Mozzarella, gouda, parmesano y queso crema.
C h i ca 8 8 g $126
Med i an a 1 7 5 g $194

Pizza Mongol
El pulpo mongol que se cree italiano.
C h i ca 1 5 0 g $190
Med i an a 3 0 0 g $259 Pizza Gobernador
 Leche de Tigre $69
No puedes iniciar mejor.
Consomé con camarón, pepino y cebolla. 50 g
Chicharrón Cabanna $180
Crujiente chicharrón
de lonja de pescado. 250 g
Chiles Torito $127
4 chiles caribe rellenos de machaca
de camarón, bañados en jugo especial de
salsas negras. 120 g
Camarón Roca $201
Camarones estilo tempura aderezados con
salsa oriental y un toque de Sriracha. 170 g
Camarón Caramelo $201
Mezcla perfecta entre lo dulce y lo picoso.
Con chile de árbol y salsa de anguila. 170 g
Camarón Cacahuate $327
Camarones guisados en nuestra salsa
de cacahuate enchilado . 170 g
Camarón Mazatlán $444
Camarones con adobo de moztaza, Camarón Caramelo
mayonesa y un toque de chiltepin. 260 g
Camarón Junior $334
Grandes camarones con el sazón inigualable
del zarandeado de Los Arcos . 200 g
Camarón Rumba $334
Grandes camarones empanizados, rellenos
de queso crema; con pico de gallo tropical. 200 g
Pulpo Alacrán $379
Pulpo sazonado finamente con aderezos
que conquistarán tu paladar. 220 g
Chinchulines de Pulpo $234
Crujientes julianas de pulpo sazonadas
y fritas. 170 g
Lonja Zara $221
Lonja de pescado a las brasas acompañado
con fideo seco. 220 g
Salmón Supremo $328
Salmón a las finas hierbas servido sobre
puré de garbanzo. 200
Salmón a las Brasas $328
Salmón a las brasas acompañado
de fideo seco. 200 g
Salmón a las Brasas
Tacos Dorados de Pescado $166
Cocina fusión = cenaduría + mariscos. 90 g

Rib Eye 41 $305

Chicharrones de Rib Eye con un
sabor único. 300 g

Rib Eye Choice $563

Déjate enamorar con su calidad y guarnición.
Tiempo de preparación 25 minutos. 400 g

Rib Eye Cabannero $255

La especialidad de Cabanna.
Rollos de Rib Eye en tortilla de harina. 200 g

BBQ Costillitas $241

Costillas BBQ estilo oriental sobre
papas a la francesa. 350 g

Carnitas de Atún $298

Trozos de atún marinados Carnitas de Atún
con nuestro sazón único. 200 g

Hamburguesa de la Casa $171

La hamburguesa de res más sabrosa. 130 g

Burrito Mar & Tierra $145

Carne y camarón en tortilla de harina. 130 g

$180
Fetuccini Culichi
Fetuccini en salsa verde cremosa con
100 gramos de camarones.

Panini Arrachera $182

Pan de finas hierbas con arrachera,
queso manchego y aguacate. 100 g

Barbacoa de Arrachera $300

Barbacoa de res estilo Hidalgo, nuestra
penca de maguey hace la diferencia . 150 g
Costillitas BBQ

P l a tillo p ic an te .
P r e c i o s e n m o n e d a n ac io n al, c o n I V A in c lu id o .

L o s p la t illo s q u e se sirven crudos son bajo la consideración del comensal. El gramaje del platillo es
de la p r o t e in a e n cr udo. El grado de cocción de cada platillo influye en el peso del producto terminado.
Toda m odif icación o ingrediente extra tendrá un costo adicional.
 Tiempo de preparación de nuestros postres de 15 a 25 minutos.

Pay de Plátano 150 grs + 40 grs helado $127

Flan 170 grs $98
3 Leches 200 grs $98
3 Leches S’more 250 grs $141
Volcán de Dulce de Leche 120 grs + 40 grs helado $138
Chocolate Savarin 130 grs + 40 grs helado $134
Helado 200 grs $141
Crème Brûlée 140 grs $111
Pan de Elote 150 grs + 40 grs helado $118
Pay de Limón 150 grs $122
Volcán Dulce de Leche
Baileys Party 460 grs + 8 ml Baileys $448

Aguas Frescas 336 ml $44 Cerveza 1/4 210 ml $35

Limonada de Fresa 336 ml $48 Pacífico, Victoria, Corona
Refrescos 355 ml $44 Corona Light 355 ml $45
Agua Natural Hethe 350 ml $44
Negra Modelo, Modelo Especial 355 ml $50
Agua Natural Hethe 750 ml $101
Imp. Bud Light 355 ml $54
Agua de Piedra Gasificada 650 ml $107
Té Helado Pops 336 ml $51
Imp. Michelob Ultra 355 ml $68
Tiradito de Pulpo
Café Americano 180 ml $51 Imp. Stella Artois 330 ml $70
Capuccino 180 ml $52 Cerveza Artesanal 330 ml $98
Té Caliente 280 ml $52 Clamato para Cerveza 200 ml $43
Clamato sin licor 336 ml $66 Extra vaso Chelado/Michelado 20 ml $12

Cocteles
GINGER 70 $196
Don Julio 70, jarabe de jengibre, limón y ginger ale. 270 ml
MOJITO POPS $121
Capitán Morgan, jugo de limón, hierbabuena y pops. 270 ml
MOJITO HPNOTIQ $121
Hpnotiq, jugo de limón y hierbabuena. 270 ml
PINNA CABANNA $121
Bombay, piña miel, coco y albahaca. 270 ml
FROZEN MARTINI COCO $114
Kalani, Vermouth y coco. 270 ml
Mandarin Mezcal
PEPINO TENTACIÓN $114
Stolichnaya, pepino, piña, licor de manzana y albahaca. 270 ml
MARGARITA MANGO $114
Tequila Herradura Plata, Controy y mango. 270 ml
WHISKY MEZQUITE $150
Black & White Orange, cerveza clara, refresco de toronja y
jugo de limón, con burbuja ahumada de mezquite. 330 ml
ROSA MEZCAL $126
Mezcal Unión, Campari y guayaba. 270 ml
SMOOT GIN $125
Tanqueray Dry, almibar de manzanilla, tónica. 330 ml
Pepino Tentación
GIN MOM $132
Gin Mom, jugo de arandano, frutos rojos. 270 ml
TUNA TEQUILA $121
Herradura Plata, jarabe de manzana y tuna. 270 ml
AYOXO MEZCAL $121
Mezcal Unión, pepino y jugo de limón. 270 ml
REY MEZCAL $116
Mezcal Unión, jugo de piña con un toque agridulce. 270 ml
BLUE MARGARITA $190
Don Julio Blanco, licor de Damiana, vino blanco,
y jugo de limón amarillo. 330 ml
MANDARIN MEZCAL $121 Smoot Gin

Mezcal Unión, Prosecco, jugo de mandarina y hierbabuena. 270 ml

PASIÓN MEZCAL $141
Mezcal Unión, licor de chile ancho, jamaica y miel de agave
con paleta helada de limón. 330 ml
CAVA MIMOSA $121
Aperol, Prosecco, maracuya y jugo de toronja. 270 ml
CLAMARINTO X1 $109
Smirnoff Tamarindo, clamato, jugo de piña. 270 ml
MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL / NO ALCOHOL
Fresa, Jengibre, Hierbabuena $95
Chia, Maracuya, Pepino $95
Tuna, Kiwi, Romero $95 Clamarindo X1

Mango, Yuzu, Menta $95

Preci os en moneda nacional, con IVA incluido.

Cu al q u i er camb i o o i n g rediente ex tra generará un costo adicional.
P ri ces are i n mex ican pesos, sales tax included.
An y ch an ge or extra ingredient will have an ex tra cost.
 L icores Vinos
Gine b r a
Tanqueray Ten $174
45 ml VinoTinto Red Wine

Gin Beefeater $118

MÉXICO 750 ml 148 ml
Hendrick’s $190
Bombay $136 L.A. CETTO RESERVA PRIVADA .......................... $800 $165
Valle de Guadalupe. Nebbiolo
The London Nº1 $192

Vodk a
Smirnoff $90
45 ml
PIONERO .............................................................
Ensenada. Tempranillo, Cabernet Suavignon, Merlot

CASA MADERO ...................................................

Parras Coahuila. Shiraz
$890

$1030
$180

Absolut $112 CASA MADERO 3V ............................................. $1100

Stolichnaya $129 Valle de Parras - Cabernet, Merlot, Tempranillo
$1100
Grey Goose $160 HILO NEGRO, RIC RAC .....................................
Valle de Guadalupe. Cabernet, Syrah, Nebbiolo
Belvedere $190
$1280
Ketel One $136 MARIATINTO ......................................................
Valle de Guadalupe. Tempranillo, Shirax, Grenache

T eq u i l a
Don Julio Blanco $141
60 ml
ESPAÑA
CUNE CRIANZA ...................................................
$700 $150

La Rioja. Tempranillo
Don Julio Reposado $147 $875 $190
LA PLANTA .........................................................
Don Julio Reposado Claro $194 Ribera del Duero. Crianza
Don Julio Añejo $203 PROTOS ROBLE .................................................
$930

Don Julio 70 $203 Ribera del Duero. Tempranillo

Herradura Blanco $124 LLEIROSO ...........................................................
$1100

Herradura Plata $133 Ribera del Duero. Crianza

Herradura Reposado $143
Herradura Ultra $198
José Cuervo Tradicional $125
Maestro Dobel Diamante Reposado $179
Casa Dragones Blanco $327
Reserva de la Familia Extra Añejo $502
Clase Azul Reposado $435
$1400
MATARROMERA ................................................
Ribera del Duero. Crianza
$2780
PAGO DE CARRAOVEJAS ...............................
Ribera del Duero. Cabernet, Merlot
ARGENTINA
NORTON ................................................................ $625 $140

M e z ca l
Lujan del Cuyo. Malbec

60 ml LUIGI BOSCA ....................................................... $1100

Mendoza. Malbec

Mezcal 400 Conejos $141

Mezcal Unión $141
Mezcal Amores Reposado $196
Mezcal Montelobos $176
Vino Blanco/Rosado White/Rose Wine
Mezcal Ojo de Tigre $170
Mezcal Contraluz $215
MÉXICO 750 ml 148 ml
Mezcal Bruxo #2 $163
Mezcal Bruxo #5 $408 L.A. CETTO RESERVA PRIVADA ............................... $625 $140
Valle de Guadalupe. Chardonnay
Mezcal Danzantes Pechuga $456
MONTE XANIC ............................................................. $700
Mezcal Lágrimas de Jaguar $182 Valle de Guadalupe. Chenin Colombard

Ron 45 ml
CASA MADERO 2V ................................................... $720
Valle de Parras. Chardonnay, Chenin Blanc

L.A. CETTO ...................................................................

Valle de Guadalupe. Blanc Zinfandel Rosado
$525 $120

Capitán Morgan $93

CASA MADERO V ..................................................... $640
Capitán Morgan Blanco $91 Valle de Parras.Cabernet Rosado
$140

Zacapa 23 Años $262

Bacardi Blanco $92 ESPAÑA
Matusalem Gran Reserva $134 DIAMANTE

Whisky
................................................................... $700 $150
La Rioja. Viura, Malvasia
45 ml
BORNOS .......................................................................... $750 $160
Rueda. Verdejo
Johnnie Walker Etiqueta Roja $122
VALDUBON .................................................................... $810
Johnnie Walker Etiqueta Negra $181 Rueda. Verdejo
Buchanan’s 12 $161 MARTIN CODAX ......................................................... $1040
Buchanan’s 18 $297 Rias Baixas. Albariño

Buchanan’s Select $210

Jack Daniels $123 ARGENTINA
WH Suntory Toki $177 NORTON ......................................................................... $670 $150

C ognac
Mendoza - Torrontés

45 ml
CHILE
Martell VSOP $175 VILLA DE LIMARÍ ................................................... $750 $165

Brandy
Mousai - Chardonnay

45 ml

Torres X $109
Champagne & Espumoso Champagne & Sparkling
Digestivos 45 ml

Baileys $106 FRANCIA

Frangelico $115 MÖET & CHANDON
750 ml ..................................................................................... $2435
Licor 43 $129
Amaretto $132
Vaccari Nero $106 ITALIA
Vaccari $102 ASTI PINELLI
750 ml .................................................................................... $765
Chartreusse Verde $202
PINELLI ROSADO ESPUMOSO
Carajillo $180 750 ml .................................................................................... $930
Carajillo 43 Cream $166
Carajillo Scoti $161
Carajillo Baretto $170
Vermut 2PM $159 750 ml 148 ml

Precios en moneda nacional e incluyen IVA.

Precios en moneda nacional, con IVA incluido. Prices are in mexican pesos, sales tax included.
Prices are in mexican pesos, sales tax included.