INFORME DE MISTERY SHOPPER

1. Introducción:
En este proyecto de Mistery Shopper investigaremos algunas sucursales de comida rápida y
diversión en el Centro Comercial Altaria en la ciudad de Aguascalientes, las franquicias que
elegimos de entre gran variedad, fueron: Burger King, Mizaki y Recórcholis, la elección fue realizada
pensando en lugares que podrían ser fácilmente ambientes familiares, siendo así esas las
franquicias más famosas dentro de la ciudad y las cuales entran en el ambiente elegido.

2. Antecedentes:
Los lugares que anteriormente fueron evaluados, tenían un ambiente tranquilo y cómodo, como
también se observaba un ambiente laboral apto, una buena atención e higiene en las áreas, en las
tres franquicias los empleados contaban con el uniforme completo para presentarse a brindar el
servicio al igual que aún contaban con medidas sanitarias por la pandemia presentada hace unos
años, siendo así un lugar satisfactorio para estar.

3. Objetivo:
Analizar el comportamiento y trato de los empleados del Centro Comercial Altaria a través de un
Mistery Shopper con el fin de probar su paciencia y sobre todo su honestidad.

4. Metodología:
Esta actividad se llevó acabo, con el objetivo de hacernos pasar como un consumidor más en busca
de una buena experiencia, en ocasiones se puso a prueba que tan pacientes eran los empleados
dándonos como respuesta la paciencia esperada, amabilidad y sobre todo siempre dirigiéndose con
nosotros con respeto; en los tres sitios visitados el personal atendían nuestras necesidades de
manera rápida y pasado cierto tiempo acudían a preguntar si necesitábamos algo más, una de las
pruebas fue la honestidad la cual se llevó dejando un objeto de valor en el lugar donde nos
sentamos antes de levantarnos a realizar una de las tantas actividades que contiene Recórcholis,
llevándonos así una buena experiencia, ya que se tomaron el tiempo de buscarnos para regresarnos
el objeto.
 5. Resultados:
ESTABLECIMIENTO SÍ NO
Estaba el logo perfectamente visible en la entrada del
X
establecimiento
Estaban todas las luces prendidas X
Era adecuada la limpieza del lugar X
Era el ambiente demasiado ruidoso X

SERVICIO SI NO
¿Los saludaron cuando entró? X
¿Pudo el vendedor contestar a sus preguntas sobre un producto
X
de forma satisfactoria?
¿El tiempo de espera a ser atendido fue el adecuado? X

PRODUCTO SI NO
¿Le entregaron el pedido completo? X
¿La temperatura del producto era adecuada? X

VALORACIÓN GENERAL
¿Cuál es su valoración general del Nos quedos con una buena experiencia la cual
establecimiento? recomendamos y gustosamente volveríamos a
repetir.

6. Unidad/ Área/ Departamento evaluado:

Como anteriormente se comentó a lo largo del informe, se visitaron tres lugares los cuales tenían un
alto grado de número de clientes, para que así fuera más natural el trato de los empleados hacia
nosotros, como también para facilitar la comprobación de la paciencia, amabilidad y respeto.
Las franquicias evaluadas fueron:
 Burger King: Toma de pedidos, entrega de pedidos y refill.
 Mizaki: Toma de pedidos, entrega de pedidos y recolección de charolas.
 Recórcholis: Área de boliche, área de snacks y área de billar.

7. Conclusión:
Al realizar esta actividad, se ve reflejada la calidad, el ambiente y la confianza que se puede generar
tanto en el área evaluada como con el personal, cabe recalcar que estos puntos que se tomaron en
cuenta para el informe de estas áreas se hicieron con la finalidad de evaluar que tan buen estatus
tiene la empresa y el servicio que ofrecen por parte de sus trabajadores, de este proceso que se
llevó a cabo, se aprendió qué en la mayoría de los negocios que se dedican al servicio al cliente, los
empleados contratados tienen un alto rango de tolerancia y respeto hacia los consumidores.