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TÍTULO DE LA SESIÓN:

LEEMOS UNA RECETA “LA PAPA LA HUANCAINA

I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA N°
1.2. DIRECTORA : PROPÓSITO DE LA SESIÓN:
1.3. SUBDIRECTOR : En esta sesión, los niños y las niñas leerán
1.4. SUBDIRECTORA : un texto instructivo (La receta de la papa la
1.5. DOCENTE : huancaína) para informarse sobre cómo
1.6. GRADO : preparar un plato e identificaran su
1.7. SECCIÓN : estructura.
1.8. FECHA :
1.9. ÁREA : Comunicación

ANTES DE LA SESIÓN:
MEDIOS Y MATERIALES
• Prepara el papelote con la receta , rótulos de la estructura ,
• Papelote con la silueta, plumones,
imágenes
• Prepara un papelote con la silueta de los ingredientes. imágenes.
• Lee las paginas CT pág. 73-74. • La receta de la papa la huancaína
• Prevé una copia de texto para cada uno de los niños y la ficha de Lápices, colores, goma y limpia tipo
comprensión del texto • Lista de cotejo.
• Tiras de papel con algunas palabras del texto

II. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE:

INST. DE
COMPETENCIA CAPACIDADES DESEMPEÑO EVIDENCIAS EVALUACI
ÓN
• Predice de qué tratará el texto
instructivo y cuál es su
propósito comunicativo. o dice.
▪ Predice de qué tratará el texto
instructivo (La receta de la papa la • Organizan su estructura del
• Obtiene información huancaína ) y cuál es su propósito texto instructivo en un
del texto escrito. comunicativo , sus estructura , a
Lee diversos tipos • Infiere e interpreta esquema, a partir de algunos
partir de algunos indicios, como
de textos escritos información del indicios, como silueta del texto, .Lista de
silueta del texto, título, imágenes ,
en su lengua texto. título, imágenes , palabras cotejo
palabras conocidas , acciones ,
materna. • Reflexiona y evalúa conocidas del texto que lee
expresiones que se encuentran en
la forma, el contenido
y contexto del texto. los textos que lee, con ayuda o que
lee por sí mismo. • Ordena las acciones para la
preparación de la papa
huancaína en un mapa
semántico

Determina con ayuda del docente Expresa que necesita

GESTIONA SU que necesita aprender aprender y se fija una meta
APRENDIZAJE Define metas de Escala de
considerando su experiencia y de duración
DE MANERA aprendizaje. valoración
saberes previos para realizar una
AUTÓNOMA.
tarea.
III. ENFOQUES TRANSVERSALES:
ENFOQUES TRANSVERSALES ACTITUDES OBSERVABLES
Enfoque de orientación al bien
Disposición a reconocer una buena alimentación en bien de su calidad de vida.
común
IV. MOMENTOS DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE:
MATERIAL
MOMENT
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS ES Y TIEMPO
OS
RECURSOS

INICIO • Se da la bienvenida a los estudiantes y se recuerda las normas de convivencia del • Tarjetas
aula.
• Recuerda con los niños y niñas sobre el plato de comida que compartieron en el 15
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día de la madre. minutos

• Les planteamos las siguiente pregunta: ¿Han visto o leído algún texto donde
diga cómo se prepara? ¿Cómo se llama este texto? Anotamos en la pizarra sus
respuestas.
• Se comunica a los estudiantes el propósito de la sesión: “Hoy van a leer una
receta sobre la papa huancaína para identificar cómo es su estructura.
• Se propone con los estudiantes los acuerdos que tendrán en cuenta para el
buen desarrollo de la presente sesión.

PROCESOS DIDÁCTICOS • imágenes

65
Antes de la lectura. Ficha de
minutos
La docente presenta a los estudiantes los siguientes imágenes
lectura

• Papelote

• Hojas

• plumones
D

E • Ficha de
aplicación
S • Solicitamos que observen en silencio, por unos minutos las imágenes.
• Preguntamos: ¿Qué son? ¿Han visto estos ingredientes antes? ¿Dónde?
A
¿Qué plato de comida se puede preparar? ¿Qué saben de su preparación?
R ¿Qué se hará primero? ¿Después qué se puede hacer? ¿Cuál será su título?
R ¿Qué tipo de texto leeremos?
• Registramos lo que los niños y niñas nos dicen en un papelote o en la pizarra
L
a fin de que los niños y niñas puedan confrontar durante y después de la
L lectura.
O
Durante la lectura
• El docente presenta la receta en la pizarra.
• Le decimos que dirijan su mirada hacia las letras que están escritas con otro
color y preguntamos: ¿A qué se refieren? ¿Qué parte de la receta serán?
• ¿En qué lugar aparece el nombre del plato? ¿En qué parte dice que
necesitaremos?
• Entrego a los niños y niñas la lectura y pide que lean en forma silenciosa.
• Vuelve a leer el texto de manera coral.
• Oriéntalos para que descubran la estructura de la receta(título ,
ingredientes y preparación )
• Aplican la técnica del subrayado con el bicolor rojo su estructura como: el
título, ingredientes y preparación y las acciones que realiza
• Diles que dirijan su mirada hacia las letras que están escritas de color rojo y
pregunta: ¿Aquí se refieren lo que está en la parte superior?
• Solicitamos que lean en forma coral la lista de ingredientes.
• Preguntamos ¿Qué haremos después? ¿Cuál será el sub título?
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• Leemos el primer paso de la preparación.

• Pedimos por grupo leer los pasos de la preparación en voz alta hasta
terminar con la participación de todos los grupos.
• Explícales que los pasos nos indica cómo se prepara la receta de la papa la
huancaína y para que nos salga bien es importante seguir el orden en que
se presenta.
• Pregunta por el significado de algunas palabras rodajas, añade. cremosa,
sazona.
• Felicitamos a todos por su participación.
Después de la lectura.
• Se dialoga con los estudiantes acerca del texto leído y se les hace las
siguientes preguntas:
• El docente realiza preguntas literales inferenciales y criteriales.
• ¿De qué trata el texto? ¿Qué necesitamos para preparar la papa la
huancaína? ¿Qué debes hacer después de cubrir con la salsa?¿Que pasaría si
no se agrega la leche? ¿Qué partes tiene el texto? ¿Para qué se escribió el
texto que leíste?
¿Qué información nos brinda esta receta de la papa la huancaína?
¿En cuántas partes están divido?
¿Cómo se dieron cuenta?
Se contrasta lo que leyeron los estudiantes con las hipótesis que hicieron y se anotó
en la pizarra, se les pregunta: ¿Lo que leímos en el texto tiene relación con lo
planteado antes de leer?
Pegamos en la pizarra la estructura del texto y le pedimos que pongan tiras
léxicas de cada una de sus partes.
TÍTULO

IMÁGENES

INGREDIENTES O
MATERIALES

PREPARACIÓN

Se les entrega a los estudiantes una hoja de aplicación para que respondan
preguntas sobre el texto leído. Hago el acompañamiento respectivo.
Recuerdo junto con los niños y las niñas lo trabajado en la sesión y pregunta: ¿Qué
hemos aprendido hoy? ¿De qué trató el texto que leímos? ¿Qué hicieron para
identificar de qué trataba el texto?, ¿Cómo le hicieron? ¿Cómo lo aplicarían en su 10
CIERRE vida diaria? minutos

Se invita a los estudiantes a reflexionar si cumplieron con las normas que habían
acordado al inicio de la sesión y con el propósito de la sesión del día.
V. REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE:

¿QUÉ LOGRARON LOS ESTUDIANTES EN ESTA SESIÓN? ¿QUÉ DIFICULTADES SE OBSERVARON?

.

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Docente Directora
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LISTA DE COTEJO
AREA: COMUNICACIÓN

Nº ESTUDIANTE ▪ Predice de qué Organizan su estructura del Ordena las

tratará el texto texto instructivo en un acciones para la
preparación de
instructivo y esquema, a partir de
la papa
cuál es su algunos indicios, como huancaína en un
propósito silueta del texto, título, mapa semántico.
comunicativo. imágenes , palabras
conocidas del texto que lee
01
02
03
04
05
06
07
08
09
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LEE LA SIGUIENTE RECETA:

PAPA LA HUANCAÍNA
Ingredientes:
• 2 papa sancochadas y peladas
• 100 gramos de queso fresco.
• 2 yemas de huevo duro
• 2 cucharaditas de ají amarillo molido
• 3 cucharadas de aceite
• 1 taza de leche
• 2 gotas de limón , sal y pimienta
• Lechuga
• Aceitunas y rodajas de huevo duro
Preparación:
1. Aplasta con un tenedor las yemas y el queso fresco.
2. Añade a la mezcla anterior el ají, el aceite y el limón.
3. Agrega poco a poco la leche y remueve hasta que la salsa esté
cremosa .Sazona con sal y pimienta.
4. Pon las hojas de lechuga lavadas sobre el plato.
5. Corta las papas por la mitad y ponlas sobre las hojas de lechuga.
6. Cubre todo con la salsa.
7. Decora con huevo duro y aceituna.
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FICHA DE COPMPRENSION LECTORA

Marca con una x la respuesta correcta.
1. El texto trata principalmente de:
a) De una poesía b) de una receta c) de un cuento
2. Según el texto ¿Qué debes hacer después de cubrir todo con la salsa?
a) Aplastar con un tenedor las yemas y el queso fresco.
b) Poner las hojas de lechuga lavadas sobre el plato.
c) Decorar con huevo duro y aceituna.
3. Ordena las acciones para la preparación de la papa la huancaína.

Añade a la mezcla
anterior
Cubre todoelconají, ella
aceite y el limón.
Corta las papas por Agrega poco a poco la leche y
la mitad y ponlas remueve hasta que la salsa
sobre las hojas de esté cremosa .Sazona con sal y
lechuga pimienta.

Pon las hojas de Aplasta con un Decora con Cubre

lechuga lavadas tenedor las huevo duro todo con
sobre el plato. yemas y el queso y aceituna. la salsa.
fresco

4- Completa el esquema con las partes del texto instructivo.

5. El texto que leíste se escribió para.

a) Animarnos a vender en el mercado.
b) Enseñarnos a preparar una receta. c) Para contarnos la historia de la papa.