FASE 2.

REALIZA ESTUDIOS DE CULTIVOS DE CICLO CORTO Y

SEMIPERMANENTES

PRESENTADO POR:
RONAL MUÑOZ ORDOÑEZ
CÓDIGO: 1089480584
GRUPO: 303022_6

PRESENTADO A:
DIRECTOR DEL CURSO:
ALEXANDER SALAZAR MONTOYA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
ECAPMA_CEAD PASTO
MARZO 2021
 INTRODUCCIÓN

El desarrollo de esta actividad individual se abordó sobre los cultivos de clima medio de ciclo
corto que se refiere a el ciclo vegetativo el cual es inferior a 1 año y que se deben sembrar
cada vez que se cosechen y ciclo semipermanente que su ciclo vegetativo es mayor a 2 años y
su producción al año después de su siembra. En este trabajo individual se seleccionó dos
cultivos uno de ciclo corto que fue la manzanilla y uno de ciclo semipermanente el cultivo de
la yuca para luego diligenciar las respectivas tablas como lo es la tabla 1 identificación de
cultivos de clima medio, la tabla 2 Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima
medio aquí se hace un cuadro comparativo entre los dos cultivos como lo es área sembrada,
producción y rendimiento en nuestro país. Y por último presentar la información de cada
cultivo como lo es Requerimientos (climáticos y edafológicos), Ciclo de vida (meses),
Producción (ton/Ha), etc.
 OBJETIVOS

Objetivo General.
Seleccionar dos cultivos pertenecientes al ciclo corto y semipermanente.
Objetivos Específicos.
 Investigar sobre los requerimientos (climáticos y edafológicos), Ciclo de vida
(meses), Producción (ton/Ha).
 Averigua los precios de venta por el productor ($/Kg) – Precio actual en la plaza de
mercado o supermercado de la región donde vivimos.
 consultar los precios al que compra el consumidor ($/Kg) - Precio actual en la plaza
de mercado o supermercado de la región donde vivimos.
 Consultar las Ventajas y desventajas de la producción del cultivo en su zona.
Tabla 1. Identificación de cultivos de clima medio
Nombre Nombre familia Rango Fuente consultada(autor, año, título y url)
del cultivo. científico altitudinal
óptimo de
producción.

Frijol (Phaseolus Fabaceae 400 - 1.500 Univercidad de la salle. (2020) El cultivo de frijol rosado (Phaseolus vulgaris).
rosado vulgaris) m.s.n.m. Recuperado de: https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?
article=1171&context=ingenieria_agronomica#:~:text=1-,El%20cultivo%20de
%20frijol%20rosado%20(Phaseolus%20vulgaris)%20como%20una
%20alternativa,de%20Hacar%C3%AD%2C%20Norte%20de%20Santander.

Yuca (Manihot Euphorbiaceae 0 – 2.000 Suárez Guerra, L., & Mederos Vega, V. R. (2011). APUNTES SOBRE EL
esculenta m.s.n.m. CULTIVO DE LA YUCA (Manihot esculenta Crantz). TENDENCIAS
Crantz) ACTUALES. (Spanish). Cultivos Tropicales, 32(3), 27-33. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?
direct=true&db=zbh&AN=74291975&lang=es&site=eds-live

Tabla 2. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio.

Área sembrada Producción Rendimiento (Toneladas Departamentos de mayor
Cultivo en (Ha) (Toneladas) por hectárea) producción
Nivel nacional Nivel nacional Nivel nacional
1. Santander
2. Tolima
Frijol rosado 55.815 53.641 1.18 3. Huila
4. Antioquia
5. Nariño
Yuca 219.037 2.379.289 10,86 1. Bolívar
2. Cordoba
3. magdalena
4. Sucre
5. Cauca
 Á r ea s em br ada y Pr oducción de f r ijol
r os ado y yuca
Area sembrada Ha Producción toneladas Rendimiento toneladas por hectarea

2,250,000 2,379,289.00

1,750,000

1,250,000

750,000

250,000
219,037
10.86

Nota: La información registrada en cuanto el cultivo de yuca se la toma de la bibliografía de

Agronet. (2017). Área sembrada y área cosechada del cultivo de la yuca.
https://www.agronet.gov.co/Documents/7-YUCA_2018.pdf
En cuanto al cultivo de manzanilla se encontró muy poca información en Agronet por
lo que fue necesario buscar información en otras fuentes bibliográficas Mini agricultura.
(2018). Cadena de plantas aromáticas, medicinales, condimentarías y afines – PAMCA.
https://sioc.minagricultura.gov.co/PlantasAromaticas/Documentos/2018-12-30%20Cifras
%20Sectoriales.pdf
Donde se toman datos de área sembrada y producción de aromáticas, medicinales,
condimentarías y afines ya que no se pudo encontrar información de solo la manzanilla por
ser una planta aromática y promisoria de baja producción en Colombia.
Información de los cultivos:

Nombre del cultivo: manzanilla

Requerimientos (climáticos y edafológicos)

Temperatura: 15- 23°C

Altura: 1.000 - 2.200 m.s.n.m.

Humedad: La humedad óptima para este cultivo es de 60- 80%

Suelos: franco arenosos, es importante resaltar que para cualquier cultivo de las plantas

medicinales el suelo debe ser franco, liviano y profundo, bien drenado, con alta provisión de

materia orgánica superior al 4% a fin de mantener la humedad, temperatura, nutrientes y

mejorar características texturales y estructurales del suelo, y no muy ácidos ni alcalino PH

entre 5.8 y 6.6, (Cárdenas-Villenas G. E. 2009).

Ciclo de vida (meses)

Aproximadamente de 6 meses.

Producción (ton/Ha)

10.84

Precio de venta por el productor ($/Kg) –Precio actual en la plaza de mercado o

supermercado donde usted vive.

El precio de venta del productor en el mercado es de kilogramo de manzanilla flor, rama y

tallo fresca es de $ 4.000

Precio al que compra el consumidor ($/Kg) -Precio actual en la plaza de mercado o

supermercado donde usted vive.

Precio de kilogramo de manzanilla flor, rama y tallo fresca que compra el consumidor es de

$5.000

Los datos del precio fueron adquiridos en la galería municipal de La Unión Nariño el día

sábado 27 de febrero de 2021

Ventajas

- Esta planta la encontramos en la mayoría de las huertas caseras.

- Se la puede sembrar en materas.

- Es una planta aromática y medicinal

- Se la puede sembrar en los jardines de nuestras casas.

- Requiere de poco espacio para su siembra.

- Es muy comercial en las plazas de mercado por las propiedades aromáticas y

medicinales.

Desventajas

- Su producción es muy baja en nuestro municipio.

- Hay poca información agronómica de este cultivo.

- Poca industrialización de la manzanilla en nuestro país.

Cultivo: Yuca

Requerimientos (climáticos y edafológicos)

Temperatura: 20- 30°C, temperatura optima es de 24°C

Altura: 0 - 2.000 m.s.n.m.

Humedad: 70%
Precipitación anual: un rango óptimo de 1000 a 1800 mm

Suelos: Se adapta a suelos de baja fertilidad, pH de 4,0 a 7,8 y de texturas arenosas (A),

francas (F) y arcillosas (Ar).

Ciclo de vida (meses)

Entre los 12-24 meses del ciclo de cultivo es el periodo óptimo para la recolección de la yuca

cuando su destino es la industria del almidón, pues es cuando se alcanza el máximo

rendimiento en raíces.

Producción (ton/Ha)

11,27 aproximadamente por hectárea.

Precio de venta por el productor ($/Kg) –Precio actual en la plaza de mercado o

supermercado donde usted vive.

En el Municipio de La Unión Nariño el productor vende 1 kg de yuca a $ 1.800

Precio al que compra el consumidor ($/Kg) -Precio actual en la plaza de mercado o

supermercado donde usted vive.

El consumidor compra el kg de yuca a $ 2,000

Los datos del precio fueron adquiridos en la galería municipal de La Unión Nariño el día

sábado 27 de febrero de 2021

Ventajas

- Es de gran importancia en la seguridad alimentaria ya que es un alimento básico en

las comidas de familias colombianas.

- Es un cultivo que lo encontramos en la mayoría de las fincas de mi región

 - No requiere mucha inversión.

- No requiere de mucho manejo agronómico hasta su producción.

- No es exigente a las condiciones edáficas.

- Es un cultivo que se adapta a la sequía.

Desventajas

- En ciertas épocas del año escasea impidiendo cumplir la demanda alimentaria.

- En algunas épocas del año hay abundancia lo que causa bajos precios de este

producto.

- No tolera encharcamientos del suelo.

- Hay poca tecnología para la siembra, cosecha y pos cosecha.

- Hay baja industrialización de yuca en nuestro país.

LINK DE ACCESO AL MAPA CONCEPTUAL EN GOCONQR

LINK: https://www.goconqr.com/es-ES/mindmap/25288930/Ronal-Mu-oz-ordo-ez-Cultivos-

de-clima-medio-03-Marzo-2021
Referencias bibliográficas:

ICA. (2011). Plantas aromáticas y medicinales Enfermedades de importancia y sus usos

terapéuticos Medidas para la temporada invernal. Recuperado de:

http://www.ica.gov.co/getattachment/4be23411-7ea8-461d-ac00-c9ae5b644950/-

nbsp;Plantas-aromaticas-y-medicinales--Emfermedad.aspx

Mini agricultura. (2018). Cadena de plantas aromáticas, medicinales, condimentarías y afines

– PAMCA. https://sioc.minagricultura.gov.co/PlantasAromaticas/Documentos/2018-12-

30%20Cifras%20Sectoriales.pdf

Universidad católica del oriente. (2013). Cultivo y producción de plantas aromáticas y

medicinales.

https://www.uco.edu.co/investigacionuco/fondoeditorial/catalogo/libroplantasaromaticas2013

.pdf

CIFUENTES A., J. A.; MORENO B., A.M. (2001) Evaluación agronómica de la manzanilla

en la zona cafetera colombiana, Cenicafé.

https://www.cenicafe.org/es/publications/arc052%2801%29042-048.pdf

Suárez Guerra, L., & Mederos Vega, V. R. (2011). APUNTES SOBRE EL CULTIVO DE

LA YUCA (Manihot esculenta Crantz). TENDENCIAS ACTUALES. (Spanish). Cultivos

Tropicales, 32(3), 27-33. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?

direct=true&db=zbh&AN=74291975&lang=es&site=eds-live

Agronet. (s.f.). Estadísticas Agrícolas. Recuperado el 24 de Noviembre de 2016, de Área,

producción y rendimiento nacional por cultivo:

http://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/default.aspx
Agronet. (2017). Área sembrada y área cosechada del cultivo de la yuca.

https://www.agronet.gov.co/Documents/7-YUCA_2017.pdf

DANE. (2016). El cultivo de la yuca (Manihot esculenta Crantz).

https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/Bol_Insumos_abr_2016.pd