UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA- UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO

AMBIENTE – ECAPMA

CULTIVOS DE CLIMA MEDIO

TRABAJO INDIVIDUAL
Unidad 2: Fase 3 - Realizar estudio de cultivos de ciclo largo

Estudiantes:

Tutor:

Noviembre de 2019
 OBJETIVOS.

 Investigar la taxonomía de los cultivos de Fique y Achiote.

 Analizar las condiciones agroecológicas del cultivo de Fique y
Achiote.
 Identificar y analizar el área, producción y rendimiento de los
cultivos de Fique y Achiote en Colombia.
 Elaborar mapas conceptuales sobre las condiciones agroecológicas
y su estado actual en el mercado nacional.
 DESARROLLO ACTIVIDAD

En el foro de la actividad, el director del curso les compartirá el listado

de cultivos a desarrollar, de allí el estudiante escogerá 2 cultivos de ciclo
largo y realizará el ejercicio solicitado en los puntos a, b y c. (Los
estudiantes no pueden repetir cultivo)
1. A partir de los cultivos de clima medio y de ciclo largo asignados en
el foro, desarrolle de forma concreta la tabla 1.
Tabla 1. Identificación de cultivos de clima medio
Nombre Nombre Familia Rango Fuente consultada
del científico altitudinal (autor, título y año)
cultivo óptimo de
producción.
1 Fique Furcraea Agavaceae 1300 – 2800 Perez, J. (1974). El fique su taxonomía
bedinghausii msnm cultivo y tecnología. Recuperado de
https://repository.agrosavia.co/bitstream/h
andle/20.500.12324/18423/43254_51200.p
df?sequence=1&isAllowed=y
2 Bixa orellana Bixaceae 100 – 800 Biodiversidad (s.f.). Achiote. Recuperado 14
Achote. msnm noviembre, 2019, de
https://www.biodiversidad.gob.mx/usos/ali
mentacion/achiote.html

2. Teniendo en cuenta los datos de la referencia bibliográfica de

Agronet, realice un cuadro comparativo con los cultivos
seleccionados en el punto anterior, en cuanto al área sembrada,
producción, rendimiento en Colombia y mencionar los 5
departamentos con mayor producción, para lo anterior desarrolle la
tabla 2 y realice una gráfica comparativa de esta situación.

Tabla 2. Área, producción y rendimiento de los cultivos de

clima medio
Cultivo Área Producción Rendimiento Departamentos
sembrada (Toneladas) (toneladas por de mayor producción
(Hectáreas) hectáreas)
1 Fique 13.366 18.982 1,4 1. Nariño
hectáreas toneladas Toneladas/hectárea 2. Cauca
establecidas producidas en de rendimiento en 3. Santander
en 2018. el 2018. el 2018. 4. Antioquia
(Agronet, s.f. (Agronet, s.f. (Agronet, s.f. 5. La Guajira
2018) 2018) 2018) (Agronet, s.f. 2018)
2 Achote. 3.563 4.628 4,2 1. Choco
hectáreas toneladas Toneladas/hectárea 2. La Guajira
establecidas producidas en de rendimiento 3. Valle del Cauca
en los años los años 2016, entre los años 4. Cauca
 2016, 2017 2017 y 2018. 2016, 2017 y 5. Antioquia
y 2018. (Agronet, s.f. 2018. (Agronet, s.f. 2018)
(Agronet, s.f. 2018)
2018) (Agronet, s.f.
2018)

Referencias bibliográficas:
Agronet. (2018). Evaluaciones Agropecuarias Municipales - EVA - Oficina
Asesora de Planeación y Prospectiva - MADR. Recuperado 14 noviembre,
2019, de: https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?
cod=1
Perez, J. (1974). El fique su taxonomía cultivo y tecnología. Recuperado
de
https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/18423/4
3254_51200.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Biodiversidad (s.f.). Achiote. Recuperado 14 noviembre, 2019, de
https://www.biodiversidad.gob.mx/usos/alimentacion/achiote.html