Carbono y su importancia

en la formación de las
biomoléculas

Johanna Santamaría
Facultad de Ciencias Naturales
Preparado para la clase de Biología General
 Carbono— la columna vertebral de
las moléculas de la vida
• Aunque las células son 70-95 %agua, el resto consiste
principalmente de compuestos de carbono
• El carbono tiene la habilidad de formar moléculas
largas y complejas
• Proteínas, ADN, carbohidratos y otras moléculas que
distinguen la materia viva están compuestas de
compuestos de carbono
Con cuatro electrones de valencia,
los átomos de carbono pueden
formar diversidad de moléculas
formando enlaces con otros cuatro
átomos
 LE 2-8

Hydrogen 2 Atomic number Helium

1H He 2He

Atomic mass 4.00 Element symbol

First
shell
Electron-shell
diagram

Lithium Beryllium Boron Carbon Nitrogen Oxygen Fluorine Neon

3Li 4Be 5B 6C 7N 8O 9F 10Ne

Second
shell

Sodium Magnesium Aluminum Silicon Phosphorus Sulfur Chlorine Argon

11Na 12Mg 12Al 14Si 15P 16S 17Cl 18Ar

Third
shell
LE 2-11d

Nombre Formula
(formula estructural
molecular)

Metano (CH4)
• En moléculas con múltiples carbonos, cada carbono
formando enlaces con otros cuatro átomos, tiene
forma tetraédrica

• Sin embargo, cuando dos carbonos están unidos por un

doble enlace, la molécula tiene forma plana
 LE 4-3

Molecular Structural Ball-and-Stick Space-Filling

Formula Formula Model Model

Methane

Ethane

Ethene (ethylene)
• Las valencias del carbono y sus compañeros más
frecuentes (hidrógeno, oxígeno y nitrógeno) son el
código de construcción que gobierna la arquitectura
que forman los seres vivientes
 Diversidad molecular que surge de
variaciones en el esqueleto de
carbono

• Cadenas de carbono forman el esqueleto de la mayoría

de las moléculas orgánicas

• Las cadenas de carbono varían en su forma y longitud

Animation: Carbon Skeletons

LE 4-5

Ethane Propane
Length

Butane 2-methylpropane
(commonly called isobutane)
Branching

1-Butene 2-Butene
Double bonds

Cyclohexane Benzene
Rings
 Hidrocarburos
• Los hidrocarburos son moléculas orgánicas que
consisten sólo de carbono e hidrógeno
• Muchas moléculas orgánicas, como las grasas, se
componen de hidrocarburos
• Los hidrocarburo pueden reaccionar liberando una
gran cantidad de energía Fat droplets (stained red)

100 µm
A fat molecule Mammalian adipose cells
• Las propiedades particulares de las moléculas orgánicas
dependen no solamente del esqueleto del carbono sino
también de los compuestos moleculares unidos a él

• Ciertos grupos de átomos están frecuentemente unidos

al esqueleto de carbono de las moléculas orgánicas

• El número y localización de los grupos funcionales le dan

a la molécula sus propiedades particulares
LE 4-9

Estradiol

Female lion

Testosterone

Male lion
• Los grupos funcionales más importantes en la química
de la vida son:

– Grupo Hidroxilo
– Grupo Carbonilo
– Grupo Carboxilo
– Grupo Amino
– Grupo Sulfidrilo
– Grupo Fosfato