UNIDAD DIDACTICA: PRODUCCION DE PASTOS Y FORRAJES

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SESIÓN N°08
DESCRIBIENDO LAS PASTURAS Y PASTIZALES
El pasto es una sustancia alimenticia de origen vegetal que nace y crece en el suelo de los campos y se utiliza en la
alimentación de los animales. Aunque, el alimento ingerido por los animales puede ser también un producto elaborado al
cual se le agregan minerales o restos animales. Para mejorar la condición nutritiva del pasto, se refuerza su naturaleza
generalmente con leguminosas y gramíneas para conseguir un suplemento proteico más sustancioso

TIPOS DE PASTOS COMUNES:

El trébol: no es una gramínea (planta herbácea) como la mayoría de los pastos, más bien pertenece a las leguminosas
(semillas comestibles), pero de igual forma es muy utilizado en el pastoreo de los animales por su comprobada capacidad
nutritiva. Es sembrado y cultivado esencialmente para ser empleado como pasto, por su efectiva resistencia a las bajas
temperaturas y por su crecimiento en suelos sencillos, prosperando rápidamente.

La alfalfa: hierba que pertenece a la familia de las gramíneas, muy empleada en la ganadería para la alimentación y pastoreo
de los animales. Crece velozmente y suministra importantes nutrientes alimenticios, lo cual la hace igualmente cultivable para
ser procesada, empaquetada y comercializada como forraje, a propósito del pastoreo de los animales en cultivos sembrados

CLASES DE PASTOS CONSUMIDOS POR EL HOMBRE

El maíz: es una a gramínea que posee tallos y hojas muy largas, utilizada como pasto y también como forraje para alimentar
a los animales.

El Trigo: es otra de las tantas gramíneas que se cultivan para el consumo humano, tomándose del mismo sus hojas y tallos
como pasto o forraje dentro del pastoreo ganadero, principalmente después de las cosechas.

La avena: también es una de las gramíneas que se emplean como pasto para animales, adicional a ello es un gran nutriente
para los seres humanos, desde la antigüedad ha sido cultivada para alimentar al ganado.
El arroz: es una gramínea de la que se hace uso mucho después de la extracción de sus semillas, es otro de los cereales que
se utiliza como pasto para alimentar al ganado, un reconstituyente altamente nutritivo y suculento para los animales.

El forraje: abarca todo lo que es utilizable como alimento para los animales domésticos. Es forraje toda aquella mezcla
vegetal recolectada (forraje verde), que se caracteriza por su alto contenido de agua vegetativa. El heno (forraje seco), es
un forraje verde, que al exponerse al sol y al aire libre, pierde grandes porciones de agua. Es también forraje la mezcla que
contiene alfalfa, heno y distintos granos o melaza convertida en harina, la leche descremada y la harina de pescado, etc.
Los forrajes que contienen gran cantidad de sustancias fácilmente digeribles por el estómago del animal, como las que
poseen proteínas, grasas, etc., son llamados “forrajes fortificantes

TIPOS DE FORRAJES
Los residuos industriales: como las pastas que se obtienen de la elaboración del aceite de soya, girasol, maní, lino o ajonjolí
y el algodón, entre otros, asimismo de las sobras de la cervecería y de los residuos de la industria azucarera. Alimentos
concentrados: se emplean en las fincas netamente ganaderas para elevar la producción de leche y para el engorde de los
animales

1.- PASTO BERMUDA

Este tipo de pasto habitualmente se utiliza como pastura ya que cuenta con muchos
nutrientes y su requerimiento en cuanto a fertilizantes se refiere es muy baja.
En el ganado lechero según algunos expertos su rendimiento es muy alto. Durante
todo el año es de gran utilidad, ya que se puede convertir en heno para el invierno,
aprovechándose así de la mejor manera. Es así como el pasto bermuda es importante
en el pastoreo frecuente del ganado

DOCENTE:M.V. RAMIRO SIGIFREDO RAMOS OJEDA - I.E.S.T.PUBLICO HUARMCA 2022 1

 UNIDAD DIDACTICA: PRODUCCION DE PASTOS Y FORRAJES
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2.- FESTUCA
Es un pasto excelente para el pastoreo especialmente durante la temporada de otoño
e invierno. Durante su etapa de crecimiento, recomiendan algunos expertos no
consumirla pues de lo contrario puede verse amenazado la supervivencia del cultivo
en invierno
La festuca cumple mejor su función al formar parte de un sistema forrajero variado
y de esta manera ayudar al ganado a superar el invierno tranquilamente, así que en
este caso es aconsejable utilizarla junto con otras pasturas.

3.- HIERVA CINTA

La hierba cinta es fácil de encontrar especialmente en las zonas pantanosas, crece de
manera fácil y muy rápido, quizás se debe a la humedad del suelo. Al igual que otros
forrajes crecen muy altos y en ocasiones presenta incomodidad para comerla. Sin
contar que también toma un sabor amargo y esto no es agradable para el ganado, lo
que ocasiona que estos busquen el pasto que ya tiene las hojas florecidas.
La mejor manera de evitar esta situación es pastorear frecuentemente. Uno de los usos
más adecuados según los expertos es hacer heno si la hierba cinta se pone muy alta

PASTIZALES
Son aquellos ecosistemas donde predomina la vegetación herbácea. Estos ecosistemas
pueden ser de origen natural constituyendo extensos biomas, o ser producto de la
intervención humana con fines de la crianza de ganado o recreación

TIPOS DE PASTIZALES

PRADO
Un prado es una tierra llana o de relieve suave, húmeda o de regadío, en la cual crece la hierva con el fin de generar pasto
para el ganado

PASTO
El pasto es cualquier cosa que sirve para el sustento de los animales, especialmente la hierba que el ganado come en el
mismo terreno donde se cría. En general, el pasto es de origen vegetal, aunque el producto que se da al ganado doméstico
puede ser un derivado procesado al cual se hayan añadido minerales o restos animales. Para acentuar la calidad nutritiva
del pasto (para las vacas, las ovejas o los cerdos, por ejemplo) se busca una naturaleza compensada entre leguminosas y
gramíneas, de modo que se produzca una complementación proteínica
CÉSPED
Césped. Se da el nombre de césped, hierba, pasto o grama a una docena de especies de gramíneas, que crecen formando una
cubierta densa. Se utilizan como plantas ornamentales en prados y jardines o como terreno para la práctica de diversos
deportes y actividades recreativas

REFERENCIAS:
https://www.definicion.xyz/2017/09/pastos.html https://caballotoro.com/pastos-para-ganado-y-
tipos

DOCENTE:PTEC.AG.HECTOR CHINGUEL CALLE - I.E.S.T.PUBLICO HUARMCA 2020 2