Actividad 3.

Informe sobre el proceso de diagnóstico organizacional

de una empresa seleccionada.

Nelson Stiven Velásquez Medina

ID 762055

Arneth Fernando Ardila Morera

ID 764755

David Sanabria Martínez

ID 747534

Análisis y Diagnóstico orgánico

NRC: 65-59291

Claudia Marcela Medina Bonilla

Tutor

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Garzón (Huila)
2023
 INTRODUCCIÓN

La empresa huilense denominada “sociedad Amigos A.M.G. S.A.S”, es una

empresa creada el 27 de agosto de 2007 por tres hombres dedicados a la caficultura quienes

después de asociarse con capitales iguales, dedicados a la caficultura, han buscado la

industrialización del café verde oliva, café tostado en grano y café tostado molido para

consumo regional, nacional y tipo exportación.

Buscando siempre posicionar un producto de excelente calidad en los

mercados nacionales e internacionales, resultado de un riguroso y cuidadoso proceso de

cultivo, la recolección, el beneficio y el secado para proporcionarle a nuestro consumidor

final un excelente café a un precio justo.

La empresa tiene como misión producir y comercializar café de excelente

calidad y sus derivados en Colombia, hacerlo con precios competitivos y asequibles a la

totalidad de la población, garantizándose la preservación del medio ambiente.

La visión será una empresa líder en la producción y comercialización de café

de excelente calidad, logrando adquirir sus productos a bajo precio.

Informe sobre el proceso de diagnóstico organizacional de una empresa

seleccionada.
 Diagnostico cultural: el diagnostico cultural o funcionamiento de la empresa la

sociedad Amigos A.M.G. S.A.S. CAFÉ PITAYO se fortalece por medio de la recolección

de datos, procedimientos, cargos, y funciones de cada uno de los datos y las fortalezas de

cada colaborador, de esta manera se establece si se está cumpliendo con el perfil de

nuestros colaboradores en los cargos asignados. Es decir, que el colaborador desde la etapa

inicial debe participar de capacitaciones que le permitan despejar cualquier inquietud frente

al cargo que va desempeñar, además los directores de áreas deben realizar

acompañamientos en la implementación de objetivos y metas por cumplir.

Diagnostico funcional: Para la sociedad Amigos A.M.G. S.A.S. CAFÉ PITAYO

los valores que cada uno de los colaboradores deben tener para sus funciones son esenciales

dentro del progreso de la misma, porque son fundamentales para que la organización tenga

un crecimiento en cada una de los progresos internos y en cada una de las áreas estén

alineadas con la misión y visión que se han estipulado.

Siendo fieles a que el trabajo en equipo hacia una misma meta es el pilar

fundamental para que crezca exponencialmente, siendo así una excelente opción para las

huilenses en degustar un café con textura y un aroma especial.

 Áreas de oportunidades: En la sociedad Amigos A.M.G. S.A.S. CAFÉ PITAYO

contamos con con areas de oportunidad las cuales están conectadas para establecer

competencias en pro de lograr los objetivos de una manera efectiva.

Se tiene en cuenta que cometer algún error es la oportunidad de mejorar nuestro

proceso, para esto se cuenta con un manual de funciones que lo deben estudiar el personal

que labora en la planta de producción, como nuestros vendedores POP

En esta área también podemos encontrar:

El conocimiento del mercado y la competencia: consiste en realizar un estudio que

permita conocer los diferentes mercados y la posición de nuestro café en mercado

Y la competencia.

Adopción tecnológica: un buen uso de herramientas tecnológicas nos permite nos

permite conocer más a fondo como debemos llevar nuestro producto al conocer en todo el

departamento del Huila.

Problemas y macro problemas:

Se determina que la pandemia ha sido uno de los factores que mayor impacto ha

generado en el mercado del café a partir del año del año 2019, afectando desde la

producción hasta la comercialización del producto, teniendo en cuenta que se resalta un

incremento de los costos, los cuales en condiciones normales fluctúan según el mercado,

sin embargo, actualmente se han visto alterados por la pandemia del virus COVID 19,

(Aristizabal, Medina, & Rosenstock, 2022), todo lo anterior determina que los productores

de café (caficultores) han identificado variaciones en sus productos en comparación de años

anteriores, lo cual ha generado incertidumbre en su producción al igual que declives en su

mercado (Kiuhan M. S., 2006). De esta manera la pandemia ejerce presión adicional sobre

el sector cafetalero, el cual en sí mismo ya es vulnerable a factores macroeconómicos,

efectos de cambio climático, plagas, entre otros elementos, que sin lugar a dudas afectan la

capacidad de producción y comercialización del café, sin embargo, impactos como este

exigen cierto grado de resiliencia donde es requerida la transformación de procesos en el

sector caficultor, los cuales permitan sobrellevar situaciones inesperadas como la pandemia

producida por el virus COVID 19, (Ingrid, 2022). En materia económica entre octubre del

año 2019 a septiembre del año 2020 el valor de la cosecha en total alcanzó los 8.7 Billones

de dólares lo cual enmarco un aumento en los últimos 20 años, de esta manera se genera un

alivio a corto plazo para el mercado cafetero, sumado a esto el consumo interno del café

creció un total del 15% impulsada por el consumo de los hogares; sin embargo la necesidad

de proyectar las posibles pérdidas que dejaría la pandemia por COVID19, esclareciendo el

panorama de la cadena agrícola, productiva y comercial se convierte en una necesidad pues

de esta manera es posible establecer un presupuesto que con provisiones sea posible

amortiguar dichas variaciones a nivel económico.

Estrategias de solución a partir del proceso analítico realizado previamente: En

cuanto a la problemática analizado sobre como funcionara la empresa en una pandemia y

los puntos de oportunidad, se pueden generar ejemplos de algunas soluciones que ya están

en práctica y otra que se podrían implementar:

Trabajo desde casa

Oportunidades para cargos de soporte técnico a personas internas

Seguimientos a indicadores

Tomar los pedidos vía telefónica

Crear estrategias para que los clientes nos elijan.

MISION

Satisfacer los requerimientos de exigentes consumidores finales, mediante la

producción y comercialización de café de excelente calidad y sus derivados en Colombia y

en el exterior, a precios competitivos y asequibles a la totalidad de la población, aplicando

en todas las etapas del proceso productivo el principio de desarrollo sostenible,

garantizando de esta forma una vida digna para nuestros productores y la preservación del

medio ambiente.

VISIÓN

En el año 2025, AMIGOS AMG SAS. Será una empresa líder en la producción y

comercialización de café de excelente calidad -Café Pitayo resultado del trabajo eficiente y

armónico del personal altamente calificado que integra la institución, sumado a la gran

experiencia en el sector cafetero y a la organizada infraestructura con que se cuenta en

todos los procesos.

Referencias

Café pitayo (s.f). https://www.cafepitayo.co/#