(AC-S07) Tarea Elaboración del plan estratégico

PRACTICA CALIFICADA 03:

INTEGRANTES:

 Lupu Oviedo Cristina de los Milagros U20216969

 Vásquez Puri Freddy Sebastián U21228440
 Checa Concho Giann Luiggi U20305307
 Peña Ortega Piero Luciano U20216673
 Seminario Salazar Marycielo Azucena U20238938
 Vasquez Puri Freddy Sebastian U21228440

DOCENTE:

 RIVERA PINTO STEPHANIE DELIA

Piura – Perú
2023
 Introducción

Con la finalidad de identificar la relación que existe entre los Valores de la Cultura Organizacional. Gloria
es una empresa dedicada a la manufactura de alimentos, principalmente leche y sus derivados, sobre los
cuales se ha concentrado el análisis. Planea ser líder en la producción y comercialización de productos
lácteos y derivados en Perú y América Latina, generando alta rentabilidad para los inversionistas con
responsabilidad social.

Detallaremos como los sistemas de las Naciones Unidas acceden a organizaciones conformadas por
personas con un proceso definido que se tiene que llegar al consumo per cápita, el cual se expresa en el
objetivo de incrementar la demanda año tras año, proceso, salida y medio ambiente.

Estos procesos se dividen en actividades estratégicas, operativas y de apoyo. Los elementos del PEPSC
definen el proceso, explican y definen lo que se necesita para crear un producto o servicio.

La variedad y calidad de los productos producidos y comercializados en Delaware, así como la

burbujeante capacidad de distribución y transporte a todos los mercados de Whatabasce, permiten que
Alabama Gloria Group opere sin energía. Lo que garantiza una estructura comercial diversa de Delaware
que puede prosperar en un entorno altamente competitivo.
Visión

Ser la mejor empresa de alimentos en Latinoamérica, reconocida por nuestro aporte a la nutrición,
sustentabilidad, innovación y desarrollo de talento de nuestros colaboradores.

Misión

Desarrollar los mercados de alimentos con productos ricos, nutritivos y accesibles, de forma eficiente y
sustentable, asegurando la calidad, el cuidado de las personas y un futuro más

Propósito

Nuestro propósito es combatir los retos nutricionales del Perú y el mundo, alimentando a todas las familias
con productos de alta calidad que saben a Gloria.

Valores:

 Honestidad
 Trabajo en Equipo
 Compromiso
 Espíritu Innovador
 Orgullo
 Búsqueda de la Excelencia

Clasificación:

Tamaño:

Grande empresa, ya que tiene más de 500 de trabajadores y sus ventas anuales pasan los 2300 UIT
(1.001 a 5.000 empleados).

Propiedad de capital:

Empresa privada.

Ámbito que cubre

Empresa multinacional.

Destino de los beneficios:

Fines de lucro, ya que obtienen sus utilidades.

Actividad económica:

Sector terciario
 Identificar a que supra sistema, sistema (empresa) y sub sistemas que lo componen

SUPRA SISTEMA:

Permite aprovechar este crecimiento y mantener su elevada participación de mercado, haciendo

uso de las distintas herramientas para captar fondos.

Adicionalmente, para la definición de objetivos a futuro y las estrategias, es necesario realizar un completo
análisis del entorno y de las fuerzas internas de la empresa y a mantener el liderazgo en cada uno de los
mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que
garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.

Sistemas:

 Producción
 Marketing
 Finanzas
 Distribución

Subsistemas:

Implican todas las actividades relacionadas con investigación de mercado, reclutamiento y

selección de personas, así como su integración a las tareas organizacionales. Los procesos de
aprovisionamiento representan la puerta de entrada de las personas en el sistema organizacional. Se trata
de abastecer la organización con los talentos humanos necesarios para su funcionamiento y
obtener Nuevos

Conocimientos y modificar aptitudes.

PEPSC (Proveedores, Entradas, Procesos, Salidas y Clientes)

Proveedor: Proveedores externos:

 Trupal
 Raciemsa
 Ganaderos
 Coazucar
 Help Desk
 SEAL
 SEDAPAR
Entradas:

Leche de ganado, Leche descremada, Suero de mantequilla en polvo,

Crema de leche, Emulsificante: lecitina de soya, Estabilizantes y sal, Maltodextrina de maíz, Grasa
vegetal de palma, Saborizante artificial, Vitamina A,C y D,

Maquinarias, Tanques de refrigeración, Pasteurizador, Descremadora.

Procesos:

Recepción de la leche, Des aireación, Control de verificación,

Clarificación, Desnatado, Bactofugacion, Pasteurización, Enfriamiento,

Homogeneización, Evaporación, Fabricación de latas, Envasado, Esterilización,

Etiquetado, Embalaje, Almacenamiento, Distribución.

Salidas:

Leche Evaporada Gloria Azul

Clientes:
Clientes internos: Deprodeca (Logística de producción); Clientes externos: Supermercados (Tottus, Wong,
Plaza Vea, bodegas ), Mercados mayoristas,
Mercados minoristas a nivel nacional, Empresas agroindustriales y Exportaciones

Objetivos organizacionales

Esta orientada a cubrir los altos estándares que la globalización y las actuales corrientes de la
administración exigen a las empresas modernas, se solidifica en muchos ámbitos tanto que van desde el
punto estratégico que ayuda mucho para crecer como organización.

Características de la cultura organizacional

 Supuestos Básicos

Las actitudes

Las actitudes de la empresa Gloria se solidifica en muchos ámbitos, tanto que van desde un punto
estratégico que ayuda mucho para crecer como organización y como también sus clientes y empleados.

Los valores

Para la definición de los valores de Gloria se han utilizado los que la empresa tenía previamente definidos,
ya que son pertinentes y alineados con la visión y misión que se proponen. Es así que la base para los
objetivos que aquí se presentan se encuentra en Gloria (2016):
 1. Cumplimiento de las obligaciones: Hay que mantener una conducta ética y honesta en todo
momento, respetando las obligaciones adquiridas y cumpliendo con ellas de manera oportuna.
2. Dedicación al trabajo: Se reconoce el esfuerzo y la dedicación de empleados y proveedores, ya
que son la base para crear productos de alta calidad y garantizar la satisfacción de los clientes y
consumidores. Es necesario tener colaboradores comprometidos para poder continuar con el
proceso de expansión internacional, manteniendo el liderazgo a nivel nacional.
3. Prudencia en la administración de los recursos: Gloria obtiene recursos de sus accionistas, así
como también de la emisión de bonos de deuda, que logran colocarse por los rendimientos que
pagan y la solidez financiera de la empresa. Para que esto se mantenga es necesario que haya
una gestión racional de recursos de manera permanente, favoreciendo la eficiencia.
4. Cultura del éxito: Se busca el logro de los objetivos, reforzando el liderazgo que se tiene en el
mercado y siendo constantes en la conquista de nuevos mercados o en la innovación de
productos y/o procesos.
5. Orientación a la persona: Se reconoce la importancia del recurso humano para el éxito de la
empresa y el logro de sus objetivos. Es por ello que se invierte en su capacitación, se promueve
el desarrollo profesional al interior de la organización y se premia el desempeño sobresaliente.
6. Responsabilidad social: La empresa se reconoce como parte de un sistema social, por lo tanto,
es congruente en todas sus acciones para generar impactos positivos en su entorno,
favoreciendo el desarrollo de las comunidades aledañas a sus plantas y centros de distribución.
Así como también se compromete a dar un trato justo a los productores lácteos en las áreas
rurales.

Las creencias

En Gloria somos conscientes del impacto que generan nuestras acciones y por eso no preocupamos en
operar bajo solidos estándares de protección del medioambiente y de los recursos naturales.

Códigos éticos

El código de ética que rige el comportamiento de todos los colaboradores de Gloria, incluyendo a sus
proveedores y accionistas es el siguiente:

 Todos los productos comercializados cumplirán con las normas de sanidad e inocuidad para
beneficio de los consumidores.
 Se seleccionarán los procesos de pastoreo y ordeño, que generen el menor impacto negativo en
el medio ambiente.
 Todos los empleados están altamente capacitados y en especial en lo referente a la seguridad
industrial en sus puestos de trabajo y en sus áreas. Para esto la empresa se compromete a
suministrar los equipos de protección necesarios, mientras que los empleados se comprometen a
utilizarlos permanentemente.
 La organización y todos sus miembros están comprometidos a cumplir con las leyes y normas
que imperan en el Perú y en cualquier otro país donde se tengan operaciones.
 Se promueve el trabajo en equipo y la cooperación con proveedores y distribuidores.
 Al final de cada período fiscal la empresa brindará información confiable, transparente y
verificable para todos sus accionistas y para el público en general.

7. Valores adoptados
Creencias
Una frase para inmortalizar «Los peruanos nos van a perdonar»; si preguntan en las calles la
gente no piensa que es un error de rotulado, sino que el producto es de pésima calidad y lo
han ido estafando diariamente al venderle.
Gloria acepta por fin «sacar los productos de góndola» pero porque INDECOPI se lo exige, no es
decisión de ellos, por ellos seguirían vendiendo el producto en cuestionamiento. El detalle es; el
consumidor peruano creerá que es problema del rotulado o que es un producto malo y que
atenta contra la salud

Valores
El grupo Gloria busca posicionarse como líder en su sector y mercados, a través de una cultura
de eficiencia competitividad y cumplimiento de sus obligaciones. Presenta un espíritu
regionalista, extendiendo un ambiente de permanente búsqueda del fortalecimiento de la
identidad nacional, tomando los valores de la transparencia, puntualidad, diferencia, excelencia,
libertad, escucha, responsabilidad, emocionalidad.

8. Las costumbres
Todo el personal del grupo Gloria S.A.C., tiene claro que el cliente es su centro de atención, por
lo cual su labor se orienta hacia la óptima satisfacción de los requerimientos de sus clientes a
través de la elaboración de productos óptimos; y por otro lado Gloria considera al personal como
el principal valor de la empresa, exigiendo en él, buen nivel profesional productividad,
originalidad, sentido de pertenencia y trabajo en equipo.

Ceremonia y celebraciones
El Grupo Gloria reconoce que las actividades sociales son importantes para desarrollar redes de
contacto que generan beneficios en sus actividades comerciales, aun si sus colaboradores no
deben estar involucrados con las que pueden afectar su integridad, profesionalismo o
transparencia en relación con las decisiones sobre estas actividades.
Las actividades sociales deben desarrollarse sin que atenten contra la moral pública y siempre
protegiendo la imagen de la empresa, su costo debe estar dentro de los limites de lo razonable y
el comportamiento de sus colaboradores consistente con los principios y valores.
Desarrollo de la Matriz FODA:

Gloria S.A. es una empresa que integra el GRUPO GLORIA y se dedica a la industria de preparar,
envasar, manufacturar, comprar, vender, importar, exportar y comercializar toda clase de productos y
derivados lácteos, conservas de pescado, refrescos, jugos, mermeladas, panetones, snacks, y toda clase
de productos alimenticios y bebidas en general. Con la finalidad de identificar la relación que existe entre
los Valores de la Cultura Organizacional. Gloria es una empresa dedicada a la manufactura de alimentos,
principalmente leche y sus derivados, sobre los cuales se ha concentrado el análisis.

Planea ser líder en la producción y comercialización de productos lácteos y derivados en Perú y América
Latina, generando alta rentabilidad para los inversionistas con responsabilidad social. El análisis FODA es
una técnica que se usa para identificar las fortalezas, las oportunidades, las debilidades y las amenazas
del negocio o, incluso, de algún proyecto específico. Si bien, por lo general, se usa muchísimo en
pequeñas empresas, organizaciones sin fines de lucro, empresas grandes y otras organizaciones; el
análisis FODA se puede aplicar tanto con fines profesionales como personales. En los noventas se inició la
expansión del negocio y la diversificación de productos en el mercado local y a partir del 2003, su
expansión a nivel internacional.

Gloria S.A. forma parte del grupo Gloria que cuenta con empresas dedicas a la fabricación de cemento,
cajas de cartón, envases flexibles, azúcar, alcohol. Digamos que FODA significa fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas. Es muy importante analizar cada uno de estos factores para planificar
correctamente el crecimiento de las organizaciones. Aquí es donde el análisis entra en juego

. La variedad y calidad de los productos producidos y comercializados en Delaware, así como la

burbujeante capacidad de distribución y transporte a todos los mercados de Whatabasce, permiten que
Alabama Gloria Group opere sin energía. Lo que garantiza una estructura comercial diversa de Delaware
que puede prosperar en un entorno altamente competitivo
 FORTALEZAS DEBILIDADES

 Sistema de recolección articulado, con infraestructura
para garantizar inocuidad y soporte a los ganaderos
 Exportaciones a 52 países, lo que le permite diversificar
riesgos
 Cadena de producción integrada con producción láctea
propia y elaboración de envases
 Equipo de profesionales multidisciplinarios y
experimentados a cargo de la dirección de la empresa
 Diversidad de marcas para atender a distintos
segmentos, en formatos diferentes
 Falta de programas de reciclaje para los envases, una
vez que han sido utilizados por los consumidores.
 La leche cruda producida en el país no es suficiente
para atender a su demanda.
 La mayoría de la leche cruda que se recolecta es de
baja calidad
 No hay cadena de frío en ciudades alejadas
 Disminución en la tasa de utilidad como consecuencia
de aumento en los gastos operativos.

OPORTUNIDADES AMENAZAS
Estrategia Estrategia
 Fortalecimiento  Empresas a manejar
del marco legal en sus residuos con
 Realizar integración  Crear alianza
materia vértical hacia programas de estratégica con
adelante en reciclaje productores de
ambiental, que
Colombia y otros leche en polvo en
favorece a las países de  Infraestructura Nueva Zelanda y
Sudamérica deficiente y en riesgo en EE.UU.
empresas
adquiriendo la
formales distribución de ante fenómenos
lácteos naturales  Realizar
 Apertura
Integracion
económica, que  Decrecimiento de los
vertical hacia
permite la  Diversificarse productores de leche atrás al
concéntricamente al desarrollar
exportación e cruda
innovar en nuevos centros de
importación con lácteos.  Lento crecimiento y inseminación
desarrollo del sector asistida y
pocas barreras. producción de
ganadero
 Existe una Ley de  Penetrar el mercado Leche Fresca.
Inocuidad en colombiano,
boliviano y
Alimentos que ecuatoriano de leche  Integrarse
exige registros UHT. verticalmente
hacia adelante
sanitarios y castiga desarrollando
la producción programas de
 Penetrar el mercado
reciclaje de
informal. de Japón y China
envases
con leche evaporada
 Mercado de más Gloria.
de 31 millones de
habitantes, con
crecimiento del  Realizar aventura
consumo privado conjunta con
y la demanda productores de
interna leche para
instalar depósitos
en frío
ORGANIZACION

La organización tiene la necesidad de adaptarse, transformar y actualizar sus habilidades, sometiéndolas a

una actualización permanente que solo puede entenderse en un entorno de mejora continua (Katz,1974)

El reporte del área de diseño es deficiente y desordenada, entendemos que la organización no está
funcionando.

El propósito y la función de todas las organizaciones comerciales es la integración de los conocimientos

especializados en una tarea común.

Debemos tener en cuenta:

 Contar con un buen flujo de información para satisfacer las demandas de los clientes internos y
externos
 Debemos diseñar una estructura organizacional funcional para garantizar la optimización de
recursos y éxitos de diferentes proyectos a realizar a un futuro
 Implementar niveles de integración entre equipos de trabajo creando una respuesta rápida ante
una situación problemática
 Aplicando la planeación:
 - En primer lugar, recorremos toda el área de diseño, porque de esta manera podemos observar
directamente las actividades de los socios, familiarizarnos con las tareas realizadas por cada uno
y las posibles áreas de preocupación. De esa manera puedo escribir toda la información que dan
los socios.
 En segundo lugar, debemos analizar cada paso a seguir para crear un plan que esté en línea
con los objetivos y necesidades de la empresa. Además, como gerente, debo considerar que las
decisiones que tome deben beneficiar tanto a la empresa como a los empleados, porque hacen
que la empresa sea productiva. Por lo tanto, se debe analizar la mejor propuesta de
reestructuración.
 En tercer lugar, como gerente, debo esforzarme por capacitar a mis diseñadores, alentarlos a
alcanzar su máximo potencial y aprovechar al máximo sus habilidades. Además de brindarles un
buen ambiente de trabajo y las herramientas necesarias para desempeñarse, mostrar sus
mejores habilidades y contribuir al crecimiento de la empresa.
 En cuarto lugar, los técnicos de calidad juegan un papel muy importante, porque gracias a ellos
conozco la calidad del trabajo que le doy a la empresa como gerente. Me dan informes de lo que
se está haciendo en mi área para que pueda asegurar el desarrollo de la empresa.
 En quinto lugar, se tendrá que realizar todas las actividades, de la manera más ordenada
posible, para lograr los objetivos de la empresa. Debo recalcar que tendré que designar un jefe
para cada actividad que se realice dentro de mi área, ya que de esta manera mis
colaboradores presentarán cualquier inquietud, queja o mejora a estos jefes que luego me
harán llegar el mensaje
  Finalmente, se tendrá que seguir la mejora planteada y ver si la productividad dela empresa está
creciendo, de esta manera obtendremos resultados que nos ayudarán a tomar decisiones para
encaminar a la empresa

DEPARTAMENTALIZACIÓN

En el caso de Gloria S.A.C. maneja una departamentalización funcional. Esta distribución permite
aprovechar los conocimientos y vialidades de las personas que conforman estás áreas.

Se puede comprobar que existe comunicación entre una línea de decisión jerárquica entre las principales
áreas. Es preciso indicar que para el presente proceso estratégico no se realizarían cambios estructurales
marcados; sino la presente estructura continuará, debido a que solo se necesita añadir áreas de acuerdo a
los OCP. Esto ayudará a que la comunicación sea más fluida entre las diferentes áreas y la Gerencia
General lo cual es muy importante para el desarrollo, operatividad y productividad. (Coronado R., 2016).

La departamentalización consiste en separar y agrupar las funciones de una empresa conforme a su

naturaleza; en otras palabras, a través de la división del trabajo, donde las diversas tareas se delegan de
la manera más lógica, se agrupan todas aquellas actividades similares, dando paso a la especialización.

La empresa puede adoptar diferentes tipos de departamentalización: por producto, por proceso, por
función, por tiempo, por clientes, por área geográfica, etc. En función de los servicios que se presten,
existen distintos tipos de departamentos, como por sector de actividad, por producto o servicio, y por
tamaño de empresa. Algunos puntos clave para poder establecer una departamentalización adecuada, se
deben tomar enfoques específicos: Ver cuáles son las funciones de la empresa, tener en cuenta una
clasificación de funciones, diferenciar las actividades por orden jerárquico, Asignar actividades similares a
los grupos, plasmar un organigrama De esta forma, cada uno de estos tipos de departamentalización será
explicados, así como los aspectos que se deben tomar en cuenta para que la departamentalización, en
una organización, sea adecuada e incremente su eficiencia, eficacia, efectividad y la ejecución de las
funciones.

 Función: Se agrupan según las actividades que realiza la empresa, como finanzas, operaciones,

marketing y recursos humanos. A menudo es utilizado por pequeñas empresas debido a su bajo costo.
 Área geográfica Se refiere a empresas que prestan servicios en diferentes países o áreas

metropolitanas, como Regiones Sur, Regiones Norte y Regiones Setro. Usualmente utilizado por
compañías internacionales.


Producto Se basa en los diferentes productos que ofrecemos y se clasifica por división de productos o
línea de productos. Principalmente por empresas de producción en masa

 Clientes Esto se basa en la empresa a la que está destinado el producto, por ejemplo, los
departamentos
de mujeres, niños
o hombres. Los
productos
están diseñados para
satisfacer las necesidades del usuario final.
 Tiempo Algunas
empresas trabajan las 24 horas, por lo que las operaciones se realizan de vez en cuando. Tienen departamentos de
noche, vespertino o vespertino

FINAL DE DEPARMENTO

Matriz de Asignación de Responsabilidades (RAM)

Debido al desorden de la organización en el área de diseño, es necesario tener una gestión de la

asignación de las responsabilidades dentro de esta área para definir las competencias de cada uno de los
profesionales encargados del proyecto. Por lo que, de esta forma todos saben cuál es su papel y
responsabilidad, así cada uno será más productivo y se evitará que dos o más se encarguen de la misma
actividad o que queden algunas sin completar. Así que para ello se ha implementado la siguiente matriz
RAM (matriz de asignación de responsabilidades) donde en la primera columna a la izquierda se han
descrito las actividades y en las restantes columnas se encuentran cada uno de los empleados
relacionándolos con el puesto que van a ocupar en cada una de esas funciones. También tendremos en
cuenta las siguientes definiciones:
  Responsable: Persona encargada de realizar la actividad
 Aprobador: Es quien rinde cuentas respecto al proyecto
 Consultado: Proporciona información útil para completar la tarea o entrega.

Informado: Es quien sigue el desarrollo de los trabajos y los recibe cuando están terminados

PERSONAS
ACTIVIDADES Cristina Gian Piero Marycielo Sebastián
Aprobar Acta de Proyecto A C R I
Informe de estado del proyecto A R C I
Aprobación de presupuesto A C R I
Delimitación y Alcances C I A R
Levantamiento de Requerimientos C I A R
Cierre del proyecto A C R I
Modelado de Diseño R A C I
Creación de Comparativos R A C I
Distribuir Acta de Constitución A R C I
Seleccionar equipo de proyecto I C R A
Estimar recursos necesarios C I A R
Establecer Línea Base A C I R
Crear Plan de Dirección de Proyecto C A R I
Planificar la Gestión de Cambios C A I R
Presentar Plan de aprobación C R A I C
Selección de Proveedores I R C A
Evaluación de Proveedores I R C A
Compra de Recursos I R C A
Diseño de plan de mejora

Objetivo Objetivo Recursos Actividades Responsable

general especifico
Liderar el Reducir costos Recursos Realizar una Gerencia de
sector operativos económicos gestión de administración y
alimenticio, Recursos físicos costes finanzas
lácteo y Recursos eficiente
azucarero en humanos Implementar
términos de Habilidades de indicadores de
envergadura y mercadeo y desempeño
calidad de comercializació Optimizar y
productos n monitorear
como resultado procesos
de su proceso productivos
de expansión a Optimizar la Recursos físicos Utilizar Gerente de
escala global gestión Recursos tecnología de operaciones
operativa global humanos punta Integrar
Recursos todos los
tecnológicos. recursos
(maquinaria,
mano de obra
y materia
prima) de la
organización
Automatizar
los procesos
productivos
Incrementar Recursos físicos Reducir los Gerencia de
rentabilidad Recursos costos fijos de administración y
 internacional humanos la organización finanzas
Habilidades de Recortar
mercadeo y gastos
comercializació innecesarios
n Mejorar la
eficiencia
de los activos
de la empresa
Implementar Recursos Innovar los Gerencia de marketing
más productos económicos productos y gerencia operaciones
en el portafolio Recursos físicos Diversificar las
de productos Recursos unidades
humanos estratégicas de
Financiamiento negocio
bancario Diseñar e
implementar
empaques
biodegradables

Diseño de plan de acción

ACCIONES PASOS RESPONSABLE FECHA PROPOSITO

GENERALES ESPECIFICOS

Proyecto Promover el Capacitación y RRHH SEMANAL Mejorar el

bienestar de desarrollo ambiente de
nuestros los
colaboradores colaboradores
Situación Ambiente Implementació SSOMAC/GERETE ANUAL Lograr un
actual laboral con n del SSGST GENERAL ambiente sin
excesiva carga carga
Acciones Integración de Proceso de RRHH/GERENTE SEMANAL Ayudar la
los comunicación GENERAL buena
colaboradores comunicación
Ejecutar Crear un Concientizar al SSOMAC/RRHH SEMANAL Reducir el
ambiente en personal con un ambiente
condiciones buen ambiente inseguro
seguras laboral
 Verificar Comercialización Encuestas para COMERCIAL TRIMESTRAL Mejorar el
resultados del producto a nuestros impacto del
nivel nacional consumidores producto al
consumidor
Estandarizar Elevar los Capacitar OPERACIÓN/PLANTA TRIMESTRAL Mantener la
estándares de periódicamente marca en el
calidad para mercado y
evitar los buena
productos relación con
defectuosos los
colaboradores
Documentar Encuesta de Encuesta de RRHH/GERENTE MENSUAL Conocer el
clima y cultura clima y cultura GENERAL/ SSOMAC clima y
organizacional organizacional cultura
organizacional
de GLORIA

Evaluación

Realizar una evaluación es necesario y fundamental dentro de las empresas puesto que tiene como
objetivo principal recabar información del desempeño de la organización con respecto a la productividad.
La productividad es la relación entre insumos y productos, por lo que determinarán qué tan eficiente está
siendo la empresa.

Del proceso de producción de la leche evaporada entera en su presentación de 400g.

Para realizar la medida total de productividad se han investigado los siguientes datos:

Costo de insumo por unidad =0.48 soles

Producción de latas al año=2 millones

Precio de venta por unidad =3.90 soles

Cantidad de unidades vendidas al día=1.9 millones

monto total de ventas

Medida total de productividad=
monto total de insumos
 6
(1.9 × 10 )×3.90
Medida total de productividad= 6
(2 ×10 )×0.48

Medida total de productividad=7.71

Las ventas lograron una utilidad neta S/382.7 millones, debido a mayores gastos operativos, con el mayor
incremento en costos de personal, servicios subcontratados y publicidad.

En cuanto a la gestión financiera, la compañía opto por la emisión de bonos de deuda, combinada con
crecimiento patrimonial. El orden cronológico de la emisión de bonos se realiza en la BVL.

 Abril 2007, S/70 millones de bonos con una tasa de interés fija del 5.875% anual y un plazo de
10 años, los cuales será pagados en cuotas semestrales a partir de la fecha de emisión.
 En el mismo 2007, pero en octubre, se emitieron bonos de S/.100 millones, con una tasa de
interés del 6.78125% anual, que se emite una vez cada 10 años y medio.
 En 2009 se emitió un bono a siete años ,con pagos semestrales, por un total de S/7.78 millones
con una tasa de interés fija de 6.5625%.
 Para el 2014,el bono corporativo es de 150 millones de bonos corporativos, con un plazo de siete
años, y se puede redimir a partir de la primera mitad del quinto año. La oferta tiene una tasa de
interés fija anual de 6.09375&
Las ventajas del ámbito financiero son:
-Esquemas de endeudamiento de bajo costo a través de bonos
-Política de dividendos que favorezca el aumento de la equidad y la inversión.
La flaqueza encontrada:
-Perdida en la tasa de utilidad como deducción de incremento en los gastos operativos.

Conclusiones

En conclusión, podemos afirmar que de lo anteriormente expuesto sobre la empresa Gloria llegamos a
comprender en qué se definen su propósito, misión, visión y valores que la mantienen con una estructura y
un entorno organizacional que le permite poder inspirar en sus clientes y trabajadores tal nivel de
confianza que le ha permitido ser la empresa líder en la venta de leche dentro del territorio del mercado
peruano. Adicionalmente, se ha comprendido la clasificación a la que pertenece dicha empresa, así como
cuales son los suprasistemas, sistemas y subsistemas que la componen, inclusive hemos tenido el apoyo
del modelo PEPSC para esquematizar cuales son los procesos que la componen desde que comienza con
los proveedores hasta que termina llegando a los clientes y cómo interactúan dichos procesos de una
forma detallada y a la vez práctica.

Se puede apreciar el resultado de los esfuerzos de la empresa por mantener su liderazgo en el mercado
mediante exitosas estrategias de marketing y campañas; ya que, los clientes relacionan los productos
directamente con la marca de la empresa.
El entorno laboral de la empresa Gloria se mantiene como uno de los mejores lugares para trabajar
gracias a los valores internos y a las metodologías de trabajo que maneja la empresa. Los trabajadores
reciben constantes capacitaciones de acuerdo con el área al que pertenecen.

En conclusión, podemos afirmar que de lo anteriormente expuesto sobre la empresa Gloria llegamos a
comprender en qué se definen su propósito, misión, visión y valores que la mantienen con una estructura y
un entorno organizacional que le permite poder inspirar en sus clientes y trabajadores tal nivel de
confianza que le ha permitido ser la empresa líder en la venta de leche dentro del territorio del mercado
peruano.

El FODA nos hace analizar las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades de la empresa Gloria
Esto nos da indicios o nos prepara para los posibles sucesos que pude enfrentar la empresa.

La empresa Gloria es capaz de desempeñarse con éxito en un entorno macro altamente competitivo
gracias a su base de liderazgo, la diversificación de sus productos y la eficacia de su estrategia. Cumplir
las normas legales vigentes aplicables y los requisitos establecidos por la empresa necesarios para
garantizar la calidad e inocuidad de los productos elaborados, seguridad y salud ocupacional de sus
trabajadores, contratistas, visitantes y cuidado del ambiente.

Se puede apreciar el resultado de los esfuerzos de la empresa por mantener su liderazgo en el mercado
mediante exitosas estrategias de marketing y campañas; ya que, los clientes relacionan los productos
directamente con la marca de la empresa. Otra amenaza que se encontró es la deficiente infraestructura
vial que tiene el país, la cual dificulta la recolección de leche y luego la distribución de los productos
lácteos en todo el Perú.

Bibliografías:

LUCANO MORENO, Isaac Leopoldo. Clima organizacional y valores en la Empresa Gloria SA-La Libertad.
2013.

SANCHEZ SILVA, Francisco Hostin. Gestión de almacén y distribución física en el área de logística y
producción de la Empresa Gloria SA en Huachipa-Lima 2017. 2017.

Empresa Gloria. (s/f). Com.pe. Recuperado el 14 de enero de 2023, de

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