PO Definición Importancia

Residentes de la Visitan por la mañana 10%

zona o Adultos y jubilados (25+ años)
o Residentes en el centro de Tarragona
o Frecuencia – 4-5 veces a la semana.
o Intereses de tomar un café de calidad y desayunar bien
o Nivel alto de fidelidad
Trabajadores de Visitan por la mañana 15%
la zona o Adultos (25-65 años)
o Trabajadores de oficinas en el centro de Tarragona.
o Frecuencia – 5 veces a la semana.
o Intereses de tomar un café de calidad y desayunar bien.
o Nivel alto de fidelidad
Familias (padres Visitan por la tarde 25%
con niños) o Adultos (28 – 45 años) con niños
o Frecuencia – 2-3 veces a la semana
o Intereses de pasar bien el tiempo con los niños y ofrecerlos un
premio dulce después del colegio.
o Nivel alto de fidelidad, si hay atracciones para los niños.
Jóvenes (grupos Visitan por la tarde, 30%
de amigos, o 18-30 años
amigas, parejas) o Residentes en el territorio de la ciudad
o Nivel de ingresos bajo o medio.
o Intereses de probar postres nuevos y de pasar bien el tiempo
o Frecuencia – 2-3 veces a la semana
o Nivel medio de fidelidad
Turistas Su flujo prevalece en la temporada de verano. 20%
o De todas edades
o Nivel de ingreso alto
o Buscando nuevas experiencias, nuevos gustos y productos o
 buscando productos de alta calidad parecidos a sus
elaboraciones nacionales.
o Clientes temporales , no son leales.
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