AÑO: 2023

MATERIA: SIPA- Nutrición I – Nutrición II

EQUIVALENCIAS DE ALIMENTOS
PESO NETO
LÍQUIDOS 100 cc 1 vaso chico
200 cc 1 vaso mediano
200 cc 1 taza tipo té
250 cc 1 taza tipo café con leche o desayuno

YOGUR 125 cc Pote chico

200 cc Pote grande

QUESOS 60 g Tarjeta sube (corte de 1 cm)/ 1 cassette

fresco, blando, semiduro 40 g 1 cajita de fósforos
En barra 10 g 1 feta (de máquina)

5g 1 cucharada tipo té al ras

Untables / Rallado 10 g 1 cucharada sopera al ras

HUEVO 50 g 1 unidad

CARNES 100 g 1 porción chica (1 pata, 1 emincé chico, 1 filete chico, 1 lata
(Vaca, ave, cerdo, pescado) atún, 1 chuleta chica)

150 g 1 porción mediana (1 muslo, 1 emincé mediano, 1 churrasco

mediano, 1 filete mediano)

200 g 1 porción grande (1/2 pechuga, 2 emincé chicos, 1 churrasco

grande)

Hamburguesa 80 g 1 unidad mediana

Albóndiga 50 g 1 unidad mediana
fiambre 15 g 1 feta

HORTALIZAS 100 g 1 unidad chica

150 g 1 unidad mediana
Por unidad 200 g 1 unidad grande

200 g 1 taza tipo té

Cocidas 200 g ½ plato playo
250 g 1 taza tipo desayuno

De Hoja (crudo) 50 g ½ plato playo

FRUTAS 100 g 1 unidad chica

150 g 1 unidad mediana
Por unidad 200 g 1 unidad grande

CEREALES Y TUBÉRCULOS 10 g 1 cucharada sopera (cocido)

(Cocidos)
AÑO: 2023
MATERIA: SIPA- Nutrición I – Nutrición II

100g ½ plato playo o ½ taza té (arroz quinoa fideos)

cocido ¼ plato polenta o tubérculos cocido
1 porciones masa pizza (promedio)
2 tapas de empanadas
1 porción tarta (simple)
½ plato plato playo (ravioles, ñoquis)

(EN CRUDO: 1/2 pocillo de 80 g )

200g 1 plato playo o 1 taza té (arroz quinoa fideos)
cocido ½ plato polenta o tubérculos cocido
2 porciones masa pizza (promedio)
3 tapas de empanadas
1 porción tarta (doble masa), 2 porciones (masa simple)
1 plato plato playo (ravioles, ñoquis)

(EN CRUDO: 1 pocillo 80 g )

LEGUMBRES (Cocidas) 10 g 1 cucharada sopera
100 ½ plato playo, ½ taza tipo te

200 g 1 plato playo, 1 taza tipo té

(EN CRUDO: pocillo 80 g )

PAN 20 g 1 rodaja fina (pan de molde)

25 g 1 rodaja estándar (pan de molde)
40 g 1 mignón
50 g 1 árabe
60 g 1 Felipe/ 1 pebete
70 g 1 flauta

GALLETITAS 5g 1 unidad chica

de agua 7g 1 unidad grande / tipo sándwich

AZÚCAR 5g 1 cucharada tipo té al ras

10 g 1 cucharada sopera al ras

DULCE 40 g 1 cajita de fósforos

Compacto 60 g 1 casete
5g 1 cucharada tipo té al ras
Mermelada 10 g 1 cucharada sopera al ras

FRUTAS DESHIDRATADAS
Pasas de uva 10 g 1 cucharada sopera al ras
dátil, ciruela pasa, higo 8g 1 unidad promedio

ACEITE 5 g 1 cucharada tipo té

10 g 1 cucharada sopera

FRUTOS SECOS 30 - 40g 1 puñado chico

10 g 1 cucharada de unidades chicas (maní, almendras)
1g 1 unidad chica (almendra, avellana, castañas)
2.5 g 1 mariposa (½ nuez)
SEMILLAS 10 g 1 cucharada sopera
5g 1 cucharada tipo té
AÑO: 2023
MATERIA: SIPA- Nutrición I – Nutrición II

PALTA 150 g 1 unidad chica (variedad hass)

400 g 1 unidad grande

ACEITUNAS 5 g 1 unidad

MANTECA 5g 1 rulo / 1 cucharada tipo té al ras