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Un dato curioso sobre la fresa es que esta suele catalogarse como una fruta,
pero en realidad no lo es. ¡Si, así como lo escuchas! Es realmente una
deformación del tallo perteneciente al grupo de las infrutescencias, el cual es
un fruto que nace junto a otro de su misma especie.
El origen de las fresas no es bien claro, algunos expertos afirman que estas
nacieron en el continente europeo, mientras que otros explican que son de
origen chileno. Lo cierto es que esto no importa, igual es amada por todos.
Propiedades y Beneficios de la fresa
1.- Las fresas son unas de las frutas con menos calorías que existen, se
componen de abundante agua y fibra, esta última ayuda mucho a mejorar el
tracto intestinal.
3.- Consumir 100gr de fresas por día aportará a tu organismos tan solo 34,5
calorías, además de calcio, magnesio, vitamina E y potasio. Siendo este
ultimo indispensable para el funcionamiento del sistema nervioso y el
correcto funcionamiento de la actividad muscular.
4.- Su alto contenido de potasio es ideal para los pacientes que sufren de
hipertensión arterial, afecciones sanguíneas o problemas del corazón.
5.- Las fresas también son un poderoso diurético que beneficia a quienes
padecen de hiperuricemia o gota renal, es decir, ayuda a la eliminación de
ácido úrico y sus sales.
7.- Algunos estudios arrojan que las fresas también ayudan a la salud visual.
Es decir, previenen la degeneración macular.
10.- Previenen el cáncer, ya que cuentan con salicilatos que son buenos para
evitar las afecciones cardiovasculares y degenerativas como el cáncer.
Sin duda la mejor manera de consumir fresas es en su estado natural, tal cual
son recolectadas. Durante su época de temporada son cuando se encuentran
más frescas y puedes conseguirlas en cualquier frutería.
Las fresas son las frutas que más suelen aparecer en las investigaciones de
cada año del Environmental Working Group, una empresa que enlista a las
frutas y verduras con altos niveles de residuos de plaguicidas.
Es por ello que, si decides comerla de manera natural y entera tal y como
suelen ofrecerla en los mercados, deberás lavarlas antes de consumirlas.
Por otra parte, las personas con cálculos renales y trastornos intestinales,
podrían tener complicaciones si deciden consumir esta preciada fruta debido
a que en ella se encuentra presente el ácido cítrico y ácido oxálico que
podrían causar irritación del intestino y empeorar la condición ya existente.
¡En estos casos deben ser ingeridas solo bajo supervisión de un especialista!
La fresa por su alto contenido en fibra resulta ser muy saciante, es decir, te
sentirás lleno muy rápido. Esta saciedad es la que contribuye a la pérdida de
peso, por lo que, no es indicativo para adelgazar o engordar. Solo para
reducir las ganas de comer alimentos menos sanos.
Siempre y cuando no les añadas nada más, puedes comerlas a cualquier hora
del día, incluso de noche. Aunque pienses que allí engordaras más, en
realidad es totalmente falso. Lo que si puede ocurrir es que dependiendo de
tu sistema endocrino presentes alguna dificultad para hacer la digestión.