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Categoría: Guarniciones Tipo: Guarnición

Dificultad: Baja Comensales: 2 Personas

Tiempo: 00:15

Me encanta preparar salteados en casa y no solo por lo delicioso y saludables que son, sino
porque son platos que muchas veces nos sacan de apuros, ya que su preparación es super
sencilla y rápida
rápida.

Podemos elaborar salteado de pollo y verduras

verduras, salteado de carne y verduras
verduras, salteado de
cerdo y verduras
verduras, salteado de mariscos y verduras o únicamente salteado de verduras
verduras, que
es la receta que te enseñamos a preparar el día de hoy, es un plato muy fácil, riquísimo y rápido de
elaborar, además de ser muy saludable y bajo en calorías, lo que lo hace ideal para regímenes de
dieta.

El salteado de verduras o verduras salteadas

salteadas, nos permite añadir multitud de verduras a
nuestro gusto
gusto, es un plato que podemos tomarlo solo o como acompañante a muchas comidas,
también podemos utilizarlo para preparar tostas saladas, incluirlo en sandwich, hamburguesas,
rellenar tortillas, etc. En cuanto a su cocción, hay quienes les gusta que las verduras queden
aldentes (como en mi caso) y hay quienes prefieren cocinarlas un poco más, ya esto va a gusto.

Video-elmundoenrecetas

00:28 / 01:04

En cuanto a que materia grasa a utilizar para preparar este salteado de verduras, yo recomiendo
utilizar aceite de oliva virgen extra
extra, para obtener un resultado más saludable. En cuanto a las
verduras, va un poco a gusto, en la receta del día de hoy utilizamos calabacín, cebolla, pimientos,
judías, champiñones, y zanahoria, pero puedes incluir otras verduras como brócoli, coliflor,
espinacas, repollo y un largo etcétera.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación

continuación, donde te enseñaremos cómo
preparar salteado de verduras o verduras salteadas
salteadas!! y si tienes dudas o preguntas, puedes
enviarnoslas escribiendo en la parte final de la receta!

Y si te gustan los salteados, te recomiendo este rico salteado de solomillo de cerdo con
verduras
verduras, otra receta muy sencilla y sana para que tengas a mano! también puedes preparar estas
ricas fajitas mexicanas que llevan un salteado de pollo y verduras con sabores mexicanos que
está riquísimo!! Puedes elegir también estas fabulosas brochetas de pollo y verduras
verduras, ¡están
riquísimas!!

Ingredientes para preparar Salteado de verduras

• 1 cebolla cortada en trozos un poco grandes

• 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
• 1/2 pimiento verde cortado en tiras
• 1 zanahoria cortada en ruedas
• 1/2 calabacín cortado en trozos
• 100 g. de champiñones laminados
• 6 judías verdes cortadas en trozos
• 2 dientes de ajo enteros y con piel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

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Cómo hacer Salteado de verduras

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro salteado de verduras

verduras, para ello, en una sartén
con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos los dientes de ajo
ajo, dejamos
cocinar un par de minutos y retiramos (con esto lo que hacemos es agregarle sabor al aceite, para
que luego lo absorba el salteado).

Paso 1: Cómo preparar Salteado de verduras

Paso 2: En la misma sartén agregamos la zanahoria y dejamos cocinar por 2 minutos, luego
agregamos el pimiento verde
verde, el pimiento rojo
rojo, removemos y cocinamos por 3 minutos,
seguidamente agregamos el calabacín
calabacín, las judías y cocinamos por 4 minutos más.

Paso 2: Cómo preparar Salteado de verduras

Desintoxicación en sueños
nuubu.com

Paso 3: Incorporamos los champiñones

champiñones, la cebolla y removemos, agregamos un poco de sal
sal, un
poco de pimienta
pimienta, volvemos a remover y dejamos cocinar 5 minutos, luego apartamos del fuego y
ya tenemos listo nuestro rico y saludable salteado de verduras
verduras!! que aproveche!!

Paso 3: Cómo preparar Salteado de verduras

Consejos para preparar Salteado de verduras

En este salteado de verduras o verduras salteadas utilizamos pimiento rojo, pimiento verde,
cebolla, zanahoria, calabacín, champiñones y judías pero puedes agregar las verduras que más te
gusten, como por ejemplo coliflor, brócoli, espinacas, repollo, etc.

Es importante no exceder el tiempo de cocción de las verduras

verduras, al ser un salteado, deben
quedar aldentes, si sigues los tiempos de cocción que te damos en esta receta, te quedará perfecto.

Lava muy bien las verduras antes de empezar a preparar la receta.

Para esta receta de salteado de verduras, te recomiendo utilizar aceite de oliva virgen extra de
buena calidad.

Puedes agregar más sabor a este salteado de verdura utilizando especias como orégano, tomillo
o lo que más te guste.

Con que podemos acompañar Salteado de verduras

verduras?
Este salteado de verduras es perfecto para acompañar platos de carnes, pescados, pollo, etc
también puedes tomarlo como plato único! al igual que puedes utilizarlo para preparar tostadas
saladas, rellenar sandwich, hamburguesas, etc.

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