Semana 2

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EXPLICACIÓN
SEMANA 2 DEL
RETO

Listado de todos los

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 SUPERMERCADO SEMANA 2
Proteína: Despensa:
Pollo (incluye alitas y Aceite MCT / de coco
piernas para el caldo) Vinagre de Cidra de Manazana
Tocino Sal Rosada / Marina
Aceite de Oliva / Aguacate
Huevos
Nuez del Brazil u otra nuez
Salmón
pimienta Cayena
carne molida pavo o Orégano
res salsa de Tomate sin azúcar
salchichas sin azúcar (preferencia Rao's)
mantequilla almendras
Vegetales Y Frutas: vainilla
Aguacates paprika o pimentón en polvo
Limones ajo en polvo
cebolla en polvo
Perejil
perejil seco o fresco
Calabacín
semillas de ajonjolí
Cebolla Amarilla y Roja
hojuelas de pimiento rojo
Brócoli
pimienta negra
Hongos
arroz integral
Ajo
Romero Lácteos:
Chiles rojos y verdes Yogurt Griego o Kerfir
zuccini Sin Sabor
Judías Verdes o Arverjas Mantequilla
Queso Parmesano

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 Semana 2
Día 1 Lunes - No Carbs
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO
Principiantes: 12 - 14 horas. Avanzados: 16 horas de Ayuno

15 min Antes de Romper Ayuno

Suerito Método Maris
Rompe Ayuno
3 huevos revueltos en un sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta
+ 2 tiras de tocino
Almuerzo y Cena Iguales
Puedes Repetir la misma receta para el almuerzo y la cena o comer
solamente 1 vez pero una porción más grande hasta que estés Saciad@

SALMÓN CON CALABACĪN Y SALSA DE

Ingredientes:
AGUACATE
1 filete de salmón si es posible "salvaje - wild" 8oz. (si no encuentras salmón cualquier pescado está bien)
1/2 aguacate mediano
1/2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua
1 cucharada de mantequilla
1/8 cucharadita de pimienta de cayena (cayene pepper)
1 1/2 cucharada de perejil fresco
1 cda. aceite de oliva
1 cda. ajo picado
1 calabacín pequeño cortado en cubos
sal y pimienta al gusto
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Preparación:
Pre-calienta el horno a 390 °F o 200 °C
mezcla el aguacate, perejil y jugo de limó, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta en una licuadora o
procesador hasta que quede suave. Deja a un lado
pon el filete de salmón con la piel hacia abajo en un recipiente apto para el horno
corta el calabacín en trozos gruesos y coloque los sobre y alrededor del salmón, luego agregue la
mantequilla derretida y espolvoree con especias. Agregue muy poca agua (dos cucharadas)
hornea por 20 minutos. Espolvorear con perejil
sirve con la salsa de aguacate encima,
 Semana 2

Día 2 Martes - Simulacro Ayuno 20 horas

Instrucciones para Martes: No te preocupes en contar horas de ayuno sino en seguir las instrucciones
al pie de la letra. Vamos a pretender que estamos en ayuno pero si podemos tomar caldo de hueso
ilimitadamente cada vez que sientas hambre, Solo el caldo sin el pollo.

Cuándo Te Despiertes: 1 vaso de agua con 1 pizca de sal (1/8 cdita)

Luego Puedes Tomar: café negro, té amargo y mucha agua

Cuándo Te De Hambre puede ser a las 12 horas de ayuno, 14 o 16

1 café KETO

Espera Mínimo 30 minutos

y puedes comenzar a tomar CALDO DE HUESO DE POLLO sólo el caldo!
Sin el pollo. Le puedes agregar únicamente: unas gotas de limón, picante,
cilantro fresco. Toma ilimitadamente Caldo cada vez que sientas hambre.

entre 6 y 7 pm Cena
Primero: 2 tazas de broccoli cocido a tu gusto. puedes ponerle limón,
sal, pimienta, mantequilla, aceite de oliva, ajo.
15 minutos después: 1 taza de yogurt griego o kerfir sin sabor

15 min. después: Pollo Cacciatore

Ingredientes:
picante al gusto
6 -8 oz pollo cuarteado
1/2 ramita de romero
2 cdas. aceite de oliva
1 taza de salsa de tomate
1/2 taza cebolla amarilla
1/3. taza de agua
1 taza de hongos
1 chile dulce verde o rojo presiona aquí
2 dientes de ajo picado
1/4 taza de arroz integral para ver el video
1 cdita. oregano
cocinado

Preparación:
Pre calienta el horno a 350 °F o 175 °C.
A fuego medio, calienta el aceite de oliva en un sartén; agrega el pollo sazona con sal y pimienta
al gusto; cocínalo hasta que esté doradito por fuera pero no totalmente cocido. Aparta
en el mismo sartén, con la grasa del pollo agrega la cebolla y hongos; cocínalos hasta que estén
suaves; agrega sal, pimienta, orégano, Romero, ajo, salsa de tomate, picante y agua.
Transfiere esta mezcla de vegetales cocinados a un recipiente para horno; agrega el pollo
encima y luego agrega el chile dulce en tiritas.
tápalo y cocínalo en el horno hasta que el pollo esté totalmente cocinado. 50-60 min aprox.
SÍRVELO CON UNA PORCIÓN DE ARROZ INTEGRAL (el tamaño de tu puño cerrado)
 Semana 2

CALDO DE HUESO
DE POLLO
Ingredientes:
- Alitas y piernas de pollo orgánicas
- Vinagre de cidra de manzana con la madre
- Perejil
- Apio
- Ajo presiona aquí
- Jengibre para ver el video

- Romero
- Tomillo
- Cúrcuma en polvo o fresca - sal y pimienta (no olvides la
pimienta para la absorción de nutrientes)

Preparación:
PON TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA DE COCCION LENTA O
REGULAR, CUBRE CON AGUA Y COCINA A FUEGO LENTO POR 10-12
HORAS (MINIMO) O HASTA QUE LOS HUESOS CASI SE DESHAGAN,
DEJA ENFRIAR - CUELA TODO HASTA QUEDARTE SOLO CON EL
LÍQUIDO; VIERTE EN RECIPIENTES Y DÉJALO EN LA NEVERA POR UNAS
HORAS HASTA QUE QUEDE COMO GELATINA, LUEGO LO CALIENTAS Y
YA LO PUEDES TOMAR.

Siempre es mejor hacerlo en casa. Pero si no te

dió tiempo y quieres comprar en las tiendas
VÉ ESTE VIDEO PARA ESCOGER BIEN
 Semana 2
Día 3 Miércoles- No Ayuno
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO: NO MÁS DE 12 HORAS PARA TODOS

15 min Antes de Romper Ayuno

Suerito Método Maris
VIDEO MOTIVACIÓN 👩🏻‍🏫
Primera Comida
Pudín de Chia Keto + 3 Nuez del Brazil (Si no eres alérgic@)
Segunda Comida :
Ensalada + Proteína + Grasa
Tercera Comida: Pinchos Griegos
Ingredientes: 1 cda. de sal
1 lb. de pechugas de pollo, sin hueso ni 5 dientes de ajo picado
piel (te dará varias porciones, come hasta 2 cditas. de oregano seco
que estes saciad@) 1/2 cdita. de pimienta negra presiona aquí
1/3 taza de yogurt griego sin sabor 1 cebolla roja, cuarteada en para ver el video
1/4 taza de aceite de oliva pedazos de 1 pulgada
jugo de 1 limón 1 zucchini, rodajeado en 1/4 pulgada
1 chile rojo en cubitos de 1 pulgada
Preparación:
corta las pechugas de pollo en piezas de 1 pulgada y ponlas en una bolsa Zip Lock o
plástica; aparta.
ahora; combina el yogur griego y aceite de oliva en un recipiente hondo; agrega el jugo
de limón, ajo, orégano, sal y pimienta y mézclalo bien. Vierte la mitad de esta mezcla en
la bolsa Zip Lock con el pollo. Cubre y guarda la otra mitad de la mezcla en la
refrigeradora para utilizarla cuando cocines los pinchos.
deja reposar el pollo con la mezcla de yogurt al menos por 30 minutos.
calienta tu sartén o churrasquera. Si utilizas pinchos de madera debes remojarlos en
agua primero.
es hora de armar los pinchos. Alterna vegetales (chile rojo, cebolla y zucchini) con el
pollo hasta que tu pincho esté lleno. Repite el proceso hasta que hayas armado todos
los pinchos.
cocina los pinchos en el sartén o churrasquera utilizando el resto de la mezcla de
yogurt. Vierte poco a poco sobre los pinchos a manera que los vas cocinando.
 Semana 2
Día 4 Jueves- Ayuno 16/8
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO: 14-16 horas.

15 min Antes de Romper Ayuno

Suerito Método Maris

Rompe Ayuno
2-3 huevos cocinados a tu gusto + 1/2 aguacate + 4 nuez del brazil u 8 almendras

Almuerzo y Cena Iguales

Puedes Repetir la misma receta para el almuerzo y la cena o comer
solamente 1 vez pero una porción más grande hasta que estés Saciad@

Salchicha y Verduras al Horno

Ingredientes:
2 tazas De judías verdes, ejotes picados
2 tazas De brócoli 2 cditas. perejil seco o fresco
1 taza Grande de chile dulce picado 1 cda. de queso parmesano rallado
6 oz. De salchichas ahumadas de pavo o pollo sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
1/8 cdita. de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
1/2 cdita. de paprika
1/2 cdita. de ajo en polvo
1 cdita. de orégano seco
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Preparación: para ver el video
Pre - calienta el horno a 400 °F
Corte las judías verdes y Corte el brócoli en mitades, pique los pimientos en
cuadros gruesos y pique la salchicha en rodajas gruesas. Si no encuentras
salchichas sin azúcar y prefieres utlizar pollo u otra proteína está bien.
coloque todas las verduras y salchichas en un recipiente hondo; agregue el
aceite de oliva y especies. Mezcle hasta que todo esté recubierto
uniformemente.
hornea por 15 minutos, retire lo del horno y revuelva todas las verduras.
Regrese al horno y hornear por 10 a 15 minutos más o hasta que las verduras
estén crujientes y tiernas y la salchicha se dore. Espolvorear con parmesano y
perejil.
 Semana 2
Día 5 Viernes - Ayuno 16/8
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO: 14-16 horas.

15 min Antes de Romper Ayuno

Suerito Método Maris

Rompe Ayuno
1 CAFÉ KETO + Pudín de Chia Keto

Almuerzo y Cena Iguales

Puedes Repetir la misma receta para el almuerzo y la cena o comer
solamente 1 vez pero una porción más grande hasta que estés Saciad@

Carne Molida Con Judías Verdes y Ensalada

Ingredientes: Aderezo:
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 cdas. yogurt griego sin sabor
6 oz. De carne molida de res o pavo 1/4 cdita. polvo de ajo
1/2 cdita. de ajo picado 1/4 cdita. polvo de cebolla
2 cdas. de cebolla en cubitos pequeños 1/4 cdita. ajonjolí
1 chile rojo en cubitos pequeños perejil picado
1/2 taza de judías o arverjas verdes
4 cdas. de salsa de tomate baja en azúcar (Rao's de
preferencia)
1/2 cdita. pimentón en polvo
1 cdita. orégano presiona aquí
sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo picantes al gusto para ver el video

Preparación:
En un sartén calienta el aceite de oliva a fuego medio, y agrega la carne molida;
disperse hasta que esté en pedazos pequeños.
Una vez que la carne esté casi cocida, agregue la cebolla y el ajo. Revuelve
ocasionalmente y cocina hasta que la cebolla se esté dorada.
Agrega pimientos, judías verdes y salsa de tomate
sazona con el pimentón, orégano, sal, pimienta y picante al gusto.
Cubre la sartén y cocina hasta que las verduras estén tiernas
en un tazóncito aparte mezcla el yogurt, polvo de ajo, polvo de cebolla y ajonjolí
Sirve la carne molida y vegetales sobre una ensalada y agrega el aderezo encima,
decora con perejil picado.
 Semana 2

CAFÉ KETO
INGREDIENTES
12 a 16 oz. de café
1/2 cda. De mantequilla de vacas alimentadas por pasto o guee
1/2 cda. aceite de coco virgen.
Si deseas omitir la mantequilla agrega el dobe de aceite de coco. Es decir 1
cucharada.

01 Combina todos los ingredientes en la licuadora hasta que te quede

con espumita.

KETO MATCHA LATTE

INGREDIENTES
12 oz. de agua caliente
1 cdita. Polvo Matcha Orgánico
1/2 cda. Mantequilla de vaca
1/2 cda. Aceite de coco o MCT

01 Combina todos los ingredientes en la licuadora hasta que te quede

con espumita.

Suerito Método Maris 34

Ingredientes:
1 cda. vinagre de Cidra de Manzana
1/2 limón
8 o más onzas de agua pura o mineral
1 pizca de Sal (1/8 cdita.)

- Combina todos los ingredientes en un vaso.

Idealmente Se toma 15 minutos antes de tu
primera comida
 Semana 2
Sábado Y Domingo
Ayuno 16/8
INDICACIONES PARA EL FIN DE SEMANA
Recomendación de Ayuno para Todos: 16 horas de Ayuno

Siempre Rompe Tu ayuno Con Proteína Y Grasa

Para que este reto te funcione y lo logres terminar es importante que puedas
comer parecido a tu familia los fines de semana. Por esto quiero que tú
misma decidas que comer de las opciones disponibles. Armando tu plato de
almuerzo y cena como la imagen de la página anterior. Recuerda que si vas a
dar solo 2 tiempo de comida las porciones deben ser más grandes, comer
hasta quedar saciada, no snacks o meriendas.

Si lo deseas puedes repetir cualquiera de las recetas anteriores.

Si deseas tomarte 1 copa de alcohol el fin de semana puede ser solamente.

Tequila o vino. Mezcladores aceptados: agua mineral y limón. Trata de evitar
tomar más de 1 copa ya que cuándo hay alcohol en la sangre el hígado se
enfoca únicamente en metabolizarlo y no puede hacer otros procesos como
producir cetonas; de tal manera tu quema de grasa se estancará.

SUSTITUCIÓNES ACEPTADAS
si por algún motivo deseas cambiar uno de los tiempos de comida de
la semana puedes hacerlo por cualquiera de estas 3 opciones.

1. PUDÍN DE CHIA KETO 2. LICUADO MÉTODO MARIS

KETO

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3. Ensalada + Proteína + Grasa

 EVENTOS
SEMANA 2
LUNES 24 MARTES 25
Día de Caminar
BAILEMOS 3 CANCIONES
Correr o Trotar
y sube la SELFIE al
Sube Tu Selfie
grupo!
Sin Excusa

MIÉRCOLES 26 JUEVES 27
HAGAMOS SENTADILLAS:
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
Durante el día has varios sets de
EN VIVO CON MARIS
sentadillas y publica cuántas
1PM HORA ESTE
lograste hacer.

VIERNES 28
Subir FOTO al grupo:
Servicio al Cliente:
Prenda de Ropa que whatsapp: +502 42024901
en este momento no nos queda, y email:
deseamos volver a usarla. msmarisrodriguez@gmail.com
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