UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

Unidad Académica: Escuela Académica de Nutrición.

Ciclo de estudios: II

Experiencia curricular: Microbiología y parasitología de los

alimentos

Docente: Dra. NATALIA MARLENE SUAREZ GRANDEZ

TEMA: Preparación de medios de cultivo.

Integrantes de grupo:

1. CHACON DELGADO, SANDRA PAOLA

2.LLANJE HERMOZA, DIANA ARACELY
3.BARBARAN FACHIN, ADRIANA RAQUEL
4.HERRERA TAPIA, CINTHIA MARGOT
5.MUNGUIA TORRES CRISTHIAN GUILLERMO
6.SÁNCHEZ VILLANUEVA, LUZ CAMILA
INTRODUCCIÓN:

En este presente trabajo presentamos como elaboramos correctamente un medio de cultivo

a través de ello podríamos observar como esta la bacteria.

MATERIALES:
1. Matraz 2.frasco de medio de cultivo 3.Probeta

EQUIPO:

4.Balanza Digital
DESARROLLO:

1. INVESTIGAR SOBRE EL MEDIO DE CULTIVO QUE NOS TOCÓ

PREPARAR EN CLASE

MACCONKEY AGAR : El agar macconkey es un medio de cultivo selectivo que se

utiliza para el aislamiento de bacilos gram negativos de fácil desarrollo, los cuales a partir
de muestras clínicas, agua y alimentos permiten la diferenciación sobre la base de la
fermentación de la lactosa .

-Sirve como un indicador visual de ph , distinguiendo así las bacterias gram negativas que
pueden fomentar la lactosa y las que no pueden.

PROCEDIMIENTO:

1. Comenzamos midiendo el vidrio de reloj en la balanza eléctrica, la cual nos da

como 33.52 g
2. Luego agregamos Macconkey Agar que es el medio de cultivo en el vidrio de reloj
para pesar 12.8 g de ello.

3. Realizamos la suma requerida entre la cantidad necesitada del medio de cultivo más
el peso del vidrio de reloj y nos da un 46.31 g

4. Ya pesado el medio de cultivo, agregamos el agua destilada en el matraz con una

cantidad de 250 ml
5. Para luego añadir el Agar dentro del matraz y disolverlos con la bagueta

6. Sucesivamente al mezclarse empezará a tornar un color rosado poco a poco más

intenso
 7. Una vez listo, taparemos con papel craft la superficie del matraz como una tapa y lo
amarramos con la liga del guante

CONCLUSIONES:

En conclusión, la preparación de medios de cultivo es un proceso esencial en cualquier laboratorio de

microbiología lo cual esto permite el crecimiento y estudio de microorganismos específicos en un
ambiente controlado. A través de este proceso, se pueden identificar, aislar y caracterizar diferentes tipos
de microorganismos, lo que es crucial para la investigación científica, la medicina, la agricultura y
muchas otras disciplinas.