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LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
SECCIÓN 01
- OBJETIVOS
GENERALES
ESPECIFICOS
INTRODUCCIÓN
Los medios de cultivo son una mezcla de nutrientes que, en concentraciones adecuadas y en
condiciones
físicas óptimas, permiten el crecimiento de los microorganismos. Estos medios son esenciales
en el Laboratorio de Microbiología por lo que un control en su fabricación, preparación,
conservación y uso asegura la exactitud, confiabilidad y reproducibilidad de los resultados
obtenidos.
En los laboratorios de microbiología se utilizan diferentes tipos de medios de cultivo que pueden
ser preparados en forma líquida o en forma sólida. Usualmente para preparar un medio sólido,
se parte de un medio líquido al que se le añade un agente solidificante como el agar, la gelatina
o la sílicagel. El vertido en placa y el esparcido en placa son métodos que incluyen siembra,
identificación y conteo de bacterias. En el método de vertido en placa, la muestra de agua residual
a ser analizada se somete a diluciones sucesivas y una pequeña muestra de cada dilución se
coloca en una caja para la siembra de bacterias.
MATERIALES
✓ Mechero
✓ Suspensión de bacterias en un tubo de caldo Tripticasa Soya (E.coli, S. aureus, B. subtilis,
P. aeruginosa)
✓ Caja de cultivo E. coli
✓ Asa bacteriológica en hilo
✓ Gradilla para tubos pequeños
✓ 4 medios de cultivo Mueller Hinton para vertido en placa
✓ 4 cajas de Petri estériles vacías
✓ 4 pipetas estériles de 1 ml
✓ 3 tubos con tapa de rosca conteniendo 4.5 ml de solución salina estéril
✓ 1 batería para enterobacterias sin sembrar
✓ 1 batería para enterobacterias sembrada con E. coli
✓ 1 batería de enterobacterias sembrada con Salmonella
RESULTADOS
Posteriormente se tomo el medio de cultivo estéril fundido nos aseguramos de que el medio este
a una temperatura aproximada de 45 grados para evitar dañar a los posibles microorganismos
presentes en la muestra y que deseamos contar a cada caja de Petri añadimos medio de cultivo
y procedimos a mezclar la mezcla con el cultivo realizado suaves movimientos en todas las
direcciones. Cuando terminamos de solidificar él se llevaron las cajas Petri a una incubadora por
un tiempo y temperaturas de acuerdo con el protocolo previamente establecido.
Para la obtención de resultados procedimos a seleccionar las cajas Petri en las que observamos
de 30 a 300 unidades formadoras de colonia.
DISCUSIÓN
Los resultados obtenidos en la siembra fueron los esperados puesto que hubo contaminación de
otros microorganismos que dificultaron el recuento de colonias en diversas diluciones realizadas.
CONCLUSIÓN
ANEXOS
BIBLIOGRAFIA
- Preparación medios de cultivo. 20 de marzo de 2020. [Consultado 26 de agosto de
2022]. Extraído de
http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/10_Prep
araci%C3%B3n_de_medios_de_cultivo.pdf