UNIVERSIDAD PRIVADA FRANZ TAMAYO

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

PRACTICA 3: MEDIOS DE CULTIVO

ESTUDIANTES:

- Fabiola Norma Aquino Gutiérrez

- Adrian Bustamante Quenta
- Gabriela Callisaya Salinas
- Gabriela Colque Ticona
- Paula Angela Diaz Valda
- Brayan Leiza Galindo
- Alejandro Lopez Irigoyen
- Michelle Gisberth Carvajal

ASIGNATURA: Microbiología II

DOCENTE: Irenice Coronado Arrazola

FECHA: 24/03/2023

COCHABAMBA – BOLIVIA
1. INTRODUCCIÓN

Una vez que se pudo evidenciar la existencia de microorganismos a partir de la

microscopía. La microbiología plantea la necesidad de poder lograr el crecimiento “In
Vitro” de las distintas formas de microorganismos bacterias, parásitos y finalmente virus.
La historia de la microbiología permitió desarrollar este aspecto como un principio de
observación. Entre otros, el aspecto que se solía observar con mayor frecuencia era el
crecimiento de organismos en heridas, alimentos y/o superficies. En todos los casos con
determinadas condiciones de temperatura, pH y principalmente de factores nutricionales.
Los “medios de cultivo” como se los conoce actualmente, tienen una aplicación
esencialmente en lograr el desarrollo de bacterias, para otros microorganismos como los
parásitos los medios de cultivo no tienen una aplicación diagnóstica por las características
propias de los parásitos, para estos el diagnóstico se basa en evidenciar la presencia del
parásito en la muestra del paciente o bien mediante técnicas inmunológicas las cuales
reflejan la producción de anticuerpos del huésped. En el caso de los Virus los medios de
cultivo son básicamente líneas de células de crecimiento continuo o cultivos celulares.
Cuando se utiliza el cultivo como un método diagnóstico suele ser el tipo de enfermedad
o patología infecciosa la que define el tipo de medio de cultivo que se utilizará y si es
necesario inhibir a otras bacterias acompañantes.

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

● Aprender las técnicas de preparación y almacenaje de medios de

cultivo bacterianos más comunes, que se utilizan para el cultivo de los
microorganismos en diferentes muestras y lograr el crecimiento y desarrollo
óptimo de las bacterias

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Familiarizarse con las técnicas básicas utilizadas en el laboratorio de

microbiología, preparación de medios de cultivo y esterilización del material de
laboratorio.
 ● Aprender las técnicas de preparación de medios de cultivo de diferentes clases y
su forma de esterilización

3. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

MATERIALES EQUIPOS REACTIVOS

● Matraz Erlenmeyer ● Balanza analitica ● Agua Destilada

de 250ml ● Estufa ● Agar Sabouraud
● Vaso de precipitado
de 250ml
● Probeta de 100ml
● Papel aluminio
● Espátula
● 4 cajas petry
● Mechero de alcohol
● Asa microbiológica
● Asa de Digralsky

4. PROCEDIMIENTO
❖ Desinfectar los mesones con hipoclorito y luego con alcohol.
❖ Dispones el material necesario.
❖ Lavar y desinfectar el material a usar.
❖ Realizar los cálculos para la preparación.
❖ Revisar específicamente del medio de cultivo (necesitamos 160 ml de agua
destilada y 10.4 gr de agar Sabouraud, esto para 4 placas grandes de 40 ml cada
uno).
❖ Realizar la pesada del medio de cultivo en este caso 10.4 gr de agar Sabouraud.
❖ Llevar a ebullición hasta diluir (lograr tres vapores)
❖ Esperar a que enfríe un poco (tapar la boca del matraz con papel aluminio, para
que no se contamine)
❖ Encendemos las hornillas
❖ Realizar el plaqueado
❖ Esperar a que el agar se solidifique
❖ Codificar las placas con las iniciales del agar (A.S) y grupo.
❖ Procedemos a cultivar en cada placa con diferentes muestras.
 5. RESULTADOS

Muestra de saliva

En el agar realizado de una muestra salival

vemos el crecimiento bacteriano de lo que se
puede sospechar una proteobacteria dónde se
detecta que las encías sanas predominan a
crear estas bacterias.
Estás proteobacterias incluyendo variedad de
patógenos como ser escherichia salmonella
entre otros.
Con esto no decimos que el paciente pueda
correr riesgos si no que esto es algo común en
la boca ya que sí lleva más de 700 especies
diferentes de bacterias en la boca
Se sospecha el crecimiento de hongos.

Muestra de zapato

Se muestra el crecimiento de múltiples

microorganismos que formaron distintas
colonias donde se muestra el desarrollo y
proliferación de la bacteria.
El 96% de los zapatos se encuentra en
contacto directo con las bacterias o
microorganismos cuya hábitat son el ambiente
natural pero se detectaron entre 7 a 10
colonias
Muestra de suero

Sí se encontraron bacterias y hongos de

crecimiento en el agar este puede ser por
alguna contaminación del agar o descuido de
los que sembraron

Muestra Negativa

Si hubo crecimiento dado caso que se crearon

colonias que se identificaran, es posible el
agente extraño entrara al agar, o posiblemente
este esté sucio

6. DISCUSIÓN

Discusión

Para la obtención de los cultivos se tiene primero que obtener a los microorganismos, en
primera instancia se tiene que hablar de Robert Koch (padre de la bacteriología) donde
explica como los microorganismos están presentes en lo cotidiano y que estos son
agentes causantes de enfermedades.

La elaboración de un medio de cultivo es esencial ya que es un material nutritivo para el

crecimiento de microorganismos, la mayoría de ellos pueden crecer en cualquier tipo de
cultivo, sin embargo hay otras que requieren medios especiales, en otras no crecen en
ninguno de los medios existentes.
 Cuando se hace el cultivo en medio solido se le agrega un agente solidificante conocido
como agar que es un polisacárido complejo proveniente de un alga marina utilizada
anteriormente como espesante de alimentos como jaleas y helados y sirve esencialmente
ya que pocos microorganismos pueden degradar el agar permaneciendo en estado sólido,
en los laboratorios el agar se mantiene en baños de agua a 50°C ya que no altera a la
mayor parte de las bacterias cuando son vertidas.

Así mismo una vez que el agar se solidifica puede incubarse a temperaturas que se
aproxima a los 100°C antes de que se licue y sirven principalmente cuando se desea
cultivar bacterias termófilas

Los medios con agar se utilizan en tubos de ensayo o en placas Petri cuando el agar se
solidifica en un tubo de posición vertical se denomina profundo mientras que las de Petri
se realizan en placas poco profundas con una tapa que cubre perfectamente la base para
evitar la contaminación de otro microorganismo.

En lo que se elaboró en los laboratorios fue por el medio solido mediante el uso de placas
Petri con el método de cultivo puro (método de siembra por estría en placa) en el cual se
introduce un asa de inoculación estéril en un cultivo mixto que contenga un
microorganismo y se distribuye en la superficie del medio nutritivo para su posterior
crecimiento y observación de la bacteria que se aisló.

7. CONCLUSIONES

Como grupo llegamos a la conclusión de que para realizar medios de cultivos de cualquier
especie micobacteriana tenemos que ser muy cuidadosos a la hora de sembrar y realizar su
correspondiente agar ya que nos podemos contagiar de alguna patología que desprenden estos
mismos, los medios de cultivo son esenciales para determinar el crecimiento bacteriano en los
diferentes medios de cultivo ya que las bacterias se reproducen por fisión binaria
(bacterias similares a la madre) o por brotación (formación de una protuberancia inicial) que se
agranda y toma el tamaño de una célula y posteriormente se separa por eso es esencial en la
microbiología la observación y crecimiento bacterianos para su posterior análisis en caso de
enfermedades patógenas.