“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR

TECNOLÓGICO PRIVADO CERTUS

ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

INTEGRANTES:
Giancarlo, Tello Sánchez
Diana, VARGAS ARMAS
Carmen Del Rosario, YANA PARIONA
Lidia Isabel, López Medina

PROFESOR:
Cesar Enrique Chimpen Aldana

2023
Caso 1: ALICORP SAA
Administración de Negocios

INTRODUCCIÓN

La empresa ALICORP SAA es un ejemplo destacado que ha logrado un éxito

significativo en la industria de consumo masivo a lo largo de su historia. A pesar de los
desafíos del mercado, ha mantenido su posición líder en el sector. Esta organización,
que comenzó como una empresa dedicada a la producción de aceites y jabón de lavar,
ha experimentado una serie de fusiones y adquisiciones a lo largo de los años,
diversificando su cartera de productos y expandiéndose en diversas categorías de
negocios.

El objetivo de este informe es analizar la estructura y la historia de ALICORP SAA, así

como sus declaraciones de visión y misión. También se discute la importancia de
conocer la estructura organizacional de una empresa y se identifican los niveles
jerárquicos . Además, se mencionan los principales productos de ALICORP y se hace
referencia a eventos relevantes, como la adquisición de Intradevco.
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CORP S.A.A.
El diario El Comercio informó que, pese a que las consultoras de mercado señalan que este es
un año complicado para varias categorías de consumo masivo, las empresas líderes en esta
industria muestran resultados positivos en la primera parte del año. A continuación, el ránking
de las compañías de consumo masivo locales según sus ingresos (2014):

1. ALICORP
2. BACKUS
3. GLORIA
4. CORPORACIÓN LINDLEY
5. SAN FERNANDO
6. INTRADEVCO
7. LAIVE
A diario los peruanos adquirimos y consumimos la amplia gama de productos que ofrece la
empresa ALICORP S.A.A., por ejemplo: Víveres (Don Vittorio, Lavaggi y Alacena), suministros
para la cocina (Primor, Cocinero y Blanca Flor) y otros muy conocidos (Negrita, Copix y Life).
Sin embargo, pocos conocen cómo se encuentra estructurada esta empresa. Ahora
conoceremos un poco más sobre ella:

Historia de ALICORP S.A.A.

López, D. y Sánchez, E. detallaron que, en 1971, el Grupo Romero adquirió la Compañía

Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida en 1956 por Anderson Clayton para producir
aceites, grasas comestibles y jabón de lavar.

Luego, en 1993 se fusionó absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto Romero S.A. en
Piura, empresa productora de aceites vegetales y molienda de algodón; y Compañía
Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites comestibles y jabón de lavar.

Asimismo, añadió que en febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el

Perú del grupo Bunge & Born de Argentina y que había fusionado en 1993 a las empresas
Copsa, Molinera Santa Rosa (Lima) y a Sidsur (Arequipa). En marzo del mismo año, CIPPSA
absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para comercializar
productos de consumo masivo.

Más tarde, en junio, CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbiéndola y dando lugar a la creación
del Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico (CFP). En octubre, CFP compró la fábrica de galletas
de Molinera del Perú S.A. (MOPESA).

Finalmente, en diciembre de 1996, se fusionó absorbiendo a otras 2 grandes empresas

peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Perú S.A., ambas productoras de harinas y pastas. De
esta forma se fundó Alicorp S.A.A. en enero del año 2001, poco tiempo después adquirió a
Industrias Pacocha S.A., perteneciente al Grupo Unilever, y se fusionó con Alimentum S.A.
(Lamborghini) (2013).

Alicorp Uruguay SRL es una subsidiaria que en el 2015 tomó notoriedad por ser la responsable
de una caída en las utilidades de la empresa debido a malos manejos por parte de sus
funcionarios. La falta de control debido a lo alejado de las oficinas en Uruguay permitió que se
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dieran problemas por la reclasificación de perdida no operativa como operativa en

instrumentos derivados de materia prima (trigo, soya, etc).

En un plano reciente, se resalta que en enero del año 2019 Alicorp S.A.A. compró a

Intradevco S.A., dueña de Sapolio, Aval y Dento, por la suma de US$ 490.4 millones (diario El
Comercio, 2019), la adquisición de Intradevco por parte de Alicorp permitirá que la empresa
compita dentro del Perú, en nuevas categorías como la plataforma de cuidado del hogar y del
cuidado personal.

Entre los principales productos de Alicorp encontramos:

Imagen 1. Alicorp (2019). Productos y soluciones. Recuperado de www.alicorp.com.pe

Visión de la Empresa

Alicorp S.A.A. (2019): “Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo en cada categoría
de negocios en los que competimos para beneficios de nuestros accionistas, clientes,
trabajadores, comunidades y consumidores”.

Misión de la Empresa

Alicorp S.A.A. (2019): “Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes,

generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad”.

Organigrama
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Imagen 2. Alicorp (2019). Organigrama. Recuperado de www.alicorp.com.pe

Con la información brindada, responde las siguientes preguntas:

1. ¿Qué tipo de organización es ALICORP S.A.A.? y ¿Qué características tiene?

 Es una organización con fines de lucro ya que proporciona productos de
consumo (vieres, productos para la cocina, productos de cuidado
personal) y bienes para los consumidores y busca obtener ganancias
financieras y monetarias.
 Se encarga en la elaboración de productos industriales, incluyendo la
nutrición animal.
 Alicorp es una empresa de consumo masivo líder en el mercado
peruano, con operaciones industriales en seis países de Latinoamérica:
Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, en donde está su
sede principal. Exporta a más de 23 países.
 Tiene una estructura amplia y una presencia significativa en el mercado
local, así como un historial de adquisiciones y fusiones que le ha
permitido expandir su alcance y diversificar su cartera de marcas y
productos.
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2. ¿A qué sector pertenece ALICORP S.A.A.? y ¿Por qué?

 ALICORP SAA pertenece al sector de consumo masivo o sector terciario
porque se elaboran productos con materia prima. Esto se debe a que la
empresa se dedica a la producción y comercialización de una amplia
gama de productos que son consumidos regularmente por la población,
como alimentos, productos de cuidado personal y productos para el
hogar. Estos productos son de uso cotidiano y tienden a tener una
demanda constante en el mercado.

3. ¿Consideras importante conocer la estructura organizacional de una

empresa? Sustentar.
Conocer la estructura organizacional de una empresa es importante por varias razones:

 Transparencia: Una estructura organizacional clara y transparente

permite a los empleados entender cómo se toman las decisiones,
cuál es la cadena de mando y cómo se distribuyen las
responsabilidades. Esto puede fomentar la confianza y la
comunicación en la empresa.

 Eficiencia: Una estructura bien definida puede ayudar a evitar

duplicaciones de funciones y asignar adecuadamente los recursos.
Esto contribuye a una operación más eficiente y efectiva de la
empresa.

 Identificación de Roles: Conocer la estructura ayuda a los

empleados a comprender sus roles y responsabilidades, lo que
puede aumentar la claridad en el trabajo y promover la
colaboración entre diferentes áreas.

 Toma de Decisiones: Comprender quiénes son los responsables

de la toma de decisiones en diferentes áreas puede agilizar el
proceso de toma de decisiones y evitar conflictos de autoridad.

 Adaptabilidad: Si se conoce la estructura organizacional, la

empresa puede ser más adaptable a cambios y expansiones, ya
que se tiene una visión clara de cómo encajarían nuevas
divisiones o unidades.
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4. ¿Cuál es la diferencia entre la visión y misión de ALICORP S.A.A.?

La misión de Alicorp radica más en la razón de ser de la empresa, pero la visión
nos muestra hacia donde se dirige y las metas que se proyectan a futuro.
 Misión: La misión se refiere a la razón fundamental de la existencia de
la empresa y a su propósito central. En este caso, la misión de ALICORP
SAA es "Transformar mercados a través de nuestras marcas líderes,
generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores.
Buscamos innovar constantemente para generar valor y bienestar en la
sociedad". La misión describe lo que la empresa hace y cómo agrega
valor a sus clientes y la sociedad en general.

 Visión: La visión se refiere a la imagen futura que la empresa aspira a

lograr. En el caso de ALICORP SAA, la visión es "Queremos lograr nuevos
niveles de éxito competitivo en cada categoría de negocios en los que
competimos para beneficios de nuestros accionistas, clientes,
trabajadores, comunidades y consumidores". La visión es una
declaración de los objetivos a largo plazo y el estado deseado que la
empresa busca alcanzar en el futuro.

5. ¿Cuáles son los objetivos y estrategias de ALICORP S.A.A.?

 Sus objetivos; innovar e identificar las necesidades de sus

consumidores, generar utilidades y potenciar el sector comercial,
aumentando sus ventas. Así como las estrategias digitales que se usan
como herramienta para llegar a los consumidores, conociéndolos y
llegando a fidelizarlos.
 Uno de sus objetivos es expandirse internacionalmente con productos
innovadores, nuevas adquisiciones y con productos continuos.
- Crecimiento a través de la innovación tecnológica para así poder llegar
a diversos países.
- Realizando estudios para poder mejorar en la eficiencia de sus
productos.
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6. Identificar los niveles jerárquicos en la organización y qué áreas lo

conforman.
La empresa cuenta con una estructura jerárquica. Los niveles jerárquicos
típicos en una organización son:
 Alta Dirección: Incluye roles como el Presidente, CEO (Director Ejecutivo),
Vicepresidentes y Directores Generales. Son responsables de la toma de
decisiones estratégicas y la supervisión general de la empresa.
 Gerentes de Área/Departamento: Encargados de la gestión de áreas
específicas como producción, ventas, marketing, finanzas, recursos
humanos, etc.
 Supervisores: Responsables de supervisar y coordinar equipos y
actividades dentro de áreas específicas.
 Empleados y Personal Operativo: Constituyen la base de la organización y
se encargan de llevar a cabo las tareas diarias y operativas.

7. Si fueras el gerente general de Alicorp, ¿qué cambios harías en el

organigrama para que un incidente como el del 2015 no vuelva a suceder?

 Reforzamiento del Control Interno: Implementar sistemas de control

interno más rigurosos y mecanismos de supervisión para evitar malos
manejos financieros y operativos.
 Mayor Comunicación y Supervisión: Fomentar una comunicación más fluida
entre las oficinas centrales y las subsidiarias para garantizar un mayor
control y supervisión.
 Capacitación y Entrenamiento: Proporcionar capacitación adecuada a los
funcionarios y equipos en las subsidiarias, asegurando que estén al tanto de
las políticas y procedimientos.
 Reevaluación de Estructura Organizacional: Analizar si la estructura de la
subsidiaria permite una adecuada supervisión y control. Podrían
considerarse cambios en la asignación de responsabilidades y la cercanía
con la sede central.
 Auditorías Regulares: Realizar auditorías periódicas para detectar posibles
problemas a tiempo y asegurar la precisión y la integridad de los informes
financieros y operativo.
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CONCLUSIONES

 El caso de ALICORP SAA ilustra cómo una empresa puede evolucionar y crecer
a través de fusiones y adquisiciones estratégicas en el sector de consumo
masivo. Su historia muestra cómo una empresa que comenzó con la
producción de aceites y jabón de lavar se transformó en un conglomerado con
una cartera diversificada de marcas líderes en diversas categorías de
productos.

 Para mejorar los márgenes operativos, Alicorp se encuentra enfocada en la

integración de sus operaciones (Perú, Brasil, Ecuador, Argentina, Chile y
Colombia) para generar ahorros. Las mejoras es procesos productivos y las
inversiones realizadas en ampliación de plantas aportaran en la medida en que
se lleguen a niveles óptimos de operación durante el 2015.

 ALICORP SAA es un ejemplo de éxito en la industria de consumo masivo en

Perú, y su historia y estructura organizativa ofrecen lecciones valiosas sobre
cómo las empresas pueden adaptarse y prosperar en un entorno empresarial
desafiante.
Administración de Negocios

Referencias:

● El Comercio (2014). ¿Cuáles son las firmas de consumo que más facturan en el Perú?.
Recuperado de: https://elcomercio.pe/economia/negocios/son-firmas-
consumofacturan-peru-359554-noticia/
● López, D. y Sánchez, E. (2013). Planeamiento estratégico de la empresa Alicorp.
Chiclayo: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo.

● El Comercio (2019). Alicorp compra Intradevco, dueña de Sapolio, Aval y Dento por
US$ 490,4 mlls. Recuperado de:
https://elcomercio.pe/economia/negocios/alicorpanuncia-adquisicion-intradevco-
duena-sapolio-aval-dento-noticia-603051-noticia/
● Alicorp S.A.A. (2019). Nosotros: Misión, visión, valores, habilidades y pilares de la
empresa. Recuperado de: https://www.alicorp.com.pe/pe/es/nosotros/
● https://semanaeconomica.com/economia-finanzas/mercado-de-valores/369345-la-
accion-de-alicorp-perdio-todo-lo-ganado-en-el-ano#:~:text=Luego%20de%20crecer
%209.4%25%20tras,empresa%20generaron%20una%20abrupta%20ca%C3%ADda.
https://www.gatoencerrado.net/store/noticias/90/90542/detalle.htm