INSTITUTO EDUCATIVO SUPERIOR TECNOLÓGICO

PRIVADO CERTUS

ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

TEMA: “ALICORP S.A.A.”

TAREA GRUPAL
Grupo N°6
Presenta:

-Yerson Alvino Abiega Medina

-Jhordan Aldair Atahuachi Lauracio

- Renzo Joel Huamani Mamani

- George Jhonatan Canaza Condori

Asesor: Carmen Liliana Cervantes Montes

Arequipa, Perú
2023
 Caso 1: ALICORP S.A.A.

El diario El Comercio informó que, pese a que las consultoras de mercado señalan
que este es un año complicado para varias categorías de consumo masivo, las
empresas líderes en esta industria muestran resultados positivos en la primera parte
del año. A continuación, el ránking de las compañías de consumo masivo locales
según sus ingresos (2014):

1. ALICORP
2. BACKUS
3. GLORIA
4. CORPORACIÓN LINDLEY
5. SAN FERNANDO
6. INTRADEVCO
7. LAIVE

A diario los peruanos adquirimos y consumimos la amplia gama de productos que

ofrece la empresa ALICORP S.A.A., por ejemplo: Víveres (Don Vittorio, Lavaggi y
Alacena), suministros para la cocina (Primor, Cocinero y Blanca Flor) y otros muy
conocidos (Negrita, Copix y Life). Sin embargo, pocos conocen cómo se encuentra
estructurada esta empresa. Ahora conoceremos un poco más sobre ella:

Historia de ALICORP S.A.A.

López, D. y Sánchez, E. detallaron que, en 1971, el Grupo Romero adquirió la

Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida en 1956 por Anderson
Clayton para producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar.

Luego, en 1993 se fusionó absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto
Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites vegetales y molienda de
algodón; y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites
comestibles y jabón de lavar.

Asimismo, añadió que en febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz
en el Perú del grupo Bunge & Born de Argentina y que había fusionado en 1993 a las
empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (Lima) y a Sidsur (Arequipa). En marzo del
mismo año, CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo
Romero para comercializar productos de consumo masivo.

Más tarde, en junio, CIPPSA se fusionó con La Fabril absorbiendola y dando lugar a
la creación del Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico (CFP). En octubre, CFP compró
la fábrica de galletas de Molinera del Perú S.A. (MOPESA).

Finalmente, en diciembre de 1996, se fusionó absorbiendo a otras 2 grandes

empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Perú S.A., ambas productoras de
harinas y pastas. De esta forma se fundó Alicorp S.A.A. En enero del año 2001,
poco tiempo después adquirió a Industrias Pacocha S.A., perteneciente al Grupo
Unilever, y se fusionó con Alimentum S.A. (Lamborghini) (2013).

Alicorp Uruguay SRL es una subsidiaria que en el 2015 tomó notoriedad por ser la
responsable de una caída en las utilidades de la empresa debido a malos manejos
por parte de sus funcionarios. La falta de control debido a lo alejado de las oficinas en
Uruguay permitió que se dieran problemas por la reclasificación de pérdida no
operativa como operativa en instrumentos derivados de materia prima (trigo, soya,
etc).

En un plano reciente, se resalta que en enero del año 2019 Alicorp S.A.A. compró a
Intradevco S.A., dueña de Sapolio, Aval y Dento, por la suma de US$ 490.4 millones
(diario El Comercio, 2019), la adquisición de Intradevco por parte de Alicorp permitirá
que la empresa compita dentro del Perú, en nuevas categorías como la plataforma de
cuidado del hogar y del cuidado personal.

Entre los principales productos de Alicorp encontramos:

Imagen 1. Alicorp (2019). Productos y soluciones. Recuperado de www.alicorp.com.pe

Visión de la Empresa

Alicorp S.A.A. (2019): “Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo en cada
categoría de negocios en los que competimos para beneficios de nuestros
accionistas, clientes, trabajadores, comunidades y consumidores”.

Misión de la Empresa

Alicorp S.A.A. (2019): “Transformamos mercados a través de nuestras marcas

líderes, generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores.
Buscamos innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad”.

Organigrama

Imagen 2. Alicorp (2019). Organigrama. Recuperado de www.alicorp.com.pe

Con la información brindada, responde las siguientes preguntas:

1. ¿Qué tipo de organización es ALICORP S.A.A.? y ¿Qué características

tiene? (Deben de fundamentar sus respuestas).

- TIPO DE ORGANIZACIÓN
- ALICORP es una Sociedad Anónima Abierta (S.A.A),eso quiere decir que
recurre al público en busca de financiación, para constituir su capital
fundacional. El número de accionistas es mayor al de una Sociedad Anónima
Cerrada.
- Pertenece al sector secundario porque este presenta las características
necesarias como el que este es una empresa de bienes de consumo que
presenta unidades de negocio como el consumo masivo, productos industriales
y nutrición animal cumpliendo con estándares internacionales de calidad y
competitividad

CARACTERÍSTICAS

En cuanto a esta compañía tiene como características principales el Planificar,

ejecutar y controlar los procesos de servicios generales, con el fin de lograr la
satisfacción de los clientes internos; también se ocupa de los procesos de
venta de activos no productivos para asegurar la reducción del capital
inmovilizado de la empresa y contribuir al incremento del índice de rotación de
activos (ROA).

La relación de los accionistas está basada en la transparencia y

en el cumplimiento de los principios de buen gobierno corporativo. La
compañía tiene como objetivo principal consolidar un negocio rentable
y sostenible con la finalidad de retribuir la confianza de nuestros accionistas.
Y con respecto a clientes y a consumidores su principal responsabilidad es que
los altos estándares de calidad de nuestros productos eleven la satisfacción y
seguridad de los consumidores. Entre ellos están la salud y seguridad.

En Alicorp diferenciamos a los clientes de los consumidores. Consideramos

“clientes” a los distribuidores y “consumidores” a los usuarios finales de
nuestros productos.
2. ¿A qué sectores pertenece ALICORP S.A.A.? y ¿Por qué?
- La empresa ALICORP S.A.A. se encuentra en el sector secundario, ya que
transforma materias primas para el consumo de los personas.
3. ¿Consideras importante conocer la estructura organizacional de una
empresa? Sustentar.

-Si.porque es un modelo jerárquico que nos facilita la dirección y administración

de sus actividades,así mismo a través de la estructura orgánica empresarial se
fijan roles, funciones y responsabilidades, se establecen objetivos, se crean
procesos, se definen protocolos y se diseñan estrategias de mejoramiento.

Para que una estructura organizacional cumpla con sus propósitos

debe:

- Tener objetivos precisos, reales y medibles.

- Definir puntualmente la jerarquía, deberes y actividades de

cada persona dentro de la organización.

4. ¿Cuál es la diferencia entre la visión y misión de ALICORP S.A.A.?

- La visión de la empresa ALICORP es la declaración que menciona hacia dónde
quiere llegar en el largo plazo.

“Ser líderes en los mercados en los que competimos”

- Pero en el caso de la misión la declaración duradera de ALICORP tanto en el

objetivo o su razón de ser sirva como referencia y permita que todos los
miembros de la empresa actúen en función de ésta ,saber tomar riesgos,
aprender de los errores y celebrar los éxitos. Somos íntegros y honestos.
Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten seguras de expresar
lo que piensan. Somos Alicorp, y alimentamos un mañana mejor.

“Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando

experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad”
 5. ¿Cuáles son los objetivos y estrategias de ALICORP S.A.A.?
- La estrategia de Alicorp se enfoca en tres pilares:
○ Crecimiento, enfocado en las categorías core (aceites domésticos,
detergentes, pastas y salsas), sumado a una innovación continua para
mantener el liderazgo y entrar a nuevos mercados.
○ Eficiencia en la organización
○ Personal.
○ https://youtu.be/y46gp7EVq_M

El objetivo de Alicorp es transformar los mercados a través de las

marcas líderes, generando experiencias a los consumidores.

6. Identificar los niveles jerárquicos en la organización y qué áreas lo

conforman.

PRIMER NIVEL:

Gerente General

SEGUNDO NIVEL:

Gerente Central de Finanzas, Administración y Sistemas

Gerente de Productos Industriales

Gerente de Consumo Masivo

Gerente de Mercadotecnia

Gerente de RR.HH

Gerente de ventas

Gerente Central

TERCER NIVEL:

Publicidad

Promoción

Ventas
7. Si fueras el gerente general de Alicorp, ¿qué cambios harías en el
organigrama para que un incidente como el del 2015 no vuelva a suceder?

Si fuéramos los gerentes generales de Alicorp, haríamos lo siguiente para

evitar un incidente como el del 2015

haríamos los siguientes cambios:

- Cambiaría el directivo y contraria a alguien más capacitado para que

lleve un mejor control como (prevencionista de riesgo, supervisores)
- Reduciría los costos operativos
- Tomar más en cuenta a los trabajadores
- Ofrecer metas y un objetivo en equipo para que trabajen en conjunto y
pasen menos de estos incidentes

8. Si tuviéramos que partir de cero y crear una nueva visión y misión.

¿Cuáles serían?

- MISIÓN: Inspirar momentos de optimismo y felicidad, crear valor y dejar una

huella positiva en nuestros consumidores.
- VISIÓN: “Como empresa líder mundial en alimentación, los esfuerzos de la
compañía se orientan a estar siempre a la vanguardia de la industria de
alimentos”.

9. ¿Qué tipos de estratégicas implementaría en ALICORP S.A.A.?

Fundamenten su respuesta.
- Estrategias:
● Objetivos a corto plazo:
- Estructura Organizacional
- Políticas
- Recursos
- Motivación
- Responsabilidad Social
- Medio Ambiente/ Ecología
 Importante: es un trabajo en equipo, no se deben de repartir las preguntas.

Referencias:
● El Comercio (2014). ¿Cuáles son las firmas de consumo que más
facturan en el Perú? Recuperado de:
https://elcomercio.pe/economia/negocios/son-firmas-consumo-
facturan-peru-359554-noticia/
● López, D. y Sánchez, E. (2013). Planeamiento estratégico de la empresa
Alicorp. Chiclayo: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo.
● El Comercio (2019). Alicorp compra Intradevco, dueña de Sapolio, Aval
y Dento por US$ 490,4 mlls. Recuperado de:
https://elcomercio.pe/economia/negocios/alicorp-anuncia-
adquisicion-intradevco-duena-sapolio-aval-dento-noticia-603051-
noticia/
● Alicorp S.A.A. (2019). Nosotros: Misión, visión, valores, habilidades y
pilares de la empresa. Recuperado de:
https://www.alicorp.com.pe/pe/es/nosotros/