Administración de Negocios

CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CURSO: ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

DOCENTE: ALEJANDRA RAMOS MUÑOZ 

INTEGRANTES:

 ALLISON CASTRO
 BELEN SANDOVAL
 DICKMAR ORTIZ
 JAMIR NATORCE
 JOHANA MORENO

Imagen 1. Cursos
y Carreras (2021). Ingeniería en Administración de Empresas. Recuperado de https://www.cursosycarreras.cl/orientacion/ingenieria-
en-administracion-de-empresas/

LIMA – PERU
2022
Administración de Negocios

Caso 1: ALICORP S.A.A.

El diario El Comercio informó que, pese a que las consultoras de mercado señalan que este es un año
complicado para varias categorías de consumo masivo, las empresas líderes en esta industria muestran
resultados positivos en la primera parte del año. A continuación, el ránking de las compañías de consumo
masivo locales según sus ingresos (2014):

1. ALICORP

2. BACKUS

3. GLORIA

4. CORPORACIÓN LINDLEY

5. SAN FERNANDO

6. INTRADEVCO

7. LAIVE

A diario los peruanos adquirimos y consumimos la amplia gama de productos que ofrece la empresa
ALICORP S.A.A., por ejemplo: Víveres (Don Vittorio, Lavaggi y Alacena), suministros para la cocina
(Primor, Cocinero y Blanca Flor) y otros muy conocidos (Negrita, Copix y Life). Sin embargo, pocos
conocen cómo se encuentra estructurada esta empresa. Ahora conoceremos un poco más sobre ella:
Historia de ALICORP S.A.A. López, D. y Sánchez, E. detallaron que, en 1971, el Grupo Romero
adquirió la Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida en 1956 por Anderson Clayton
para producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar. Luego, en 1993 se fusionó absorbiendo otras
dos empresas del grupo, Calixto Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites vegetales y
molienda de algodón; y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites
comestibles y jabón de lavar. Asimismo, añadió que en febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril,
empresa matriz en el Perú del grupo Bunge & Born de Argentina y que había fusionado en 1993 a las
empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (Lima) y a Sidsur (Arequipa). En marzo del mismo año, CIPPSA
absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para comercializar productos de
consumo masivo. Más tarde, en junio, CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbiéndola y dando lugar a la
creación del Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico (CFP). En octubre, CFP compró la fábrica de
galletas de Molinera del Perú S.A. (MOPESA). Finalmente, en diciembre de 1996, se fusionó
absorbiendo a otras 2 grandes empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Perú S.A., ambas
productoras de harinas y pastas. De esta forma se fundó Alicorp S.A.A. en enero del año 2001, poco
tiempo después adquirió a Industrias Pacocha S.A., perteneciente al Grupo Unilever, y se fusionó con
Alimentum S.A. (Lamborghini) (2013).

Alicorp Uruguay SRL es una subsidiaria que en el 2015 tomó notoriedad por ser la responsable de
una caída en las utilidades de la empresa debido a malos manejos por parte de sus funcionarios. La
falta de control debido a lo alejado de las oficinas en Uruguay permitió que se dieran problemas por
la reclasificación de pérdida no operativa como operativa en instrumentos derivados de materia
prima (trigo, soya, etc.). En un plano reciente, se resalta que en enero del año 2019 Alicorp S.A.A.
compró a Intradevco S.A., dueña de Sapolio, Aval y Dento, por la suma de US$ 490.4 millones
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(diario El Comercio, 2019), la adquisición de Intradevco por parte de Alicorp permitirá que la
empresa compita dentro del Perú, en nuevas categorías como la plataforma de cuidado del hogar y
del cuidado personal.

Visión de la Empresa

Alicorp S.A.A. (2019): “Queremos lograr nuevos niveles de éxito competitivo en cada categoría de
negocios en los que competimos para beneficios de nuestros accionistas, clientes, trabajadores,
comunidades y consumidores”.

Misión de la Empresa

Alicorp S.A.A. (2019): “Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando
experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente para generar
valor y bienestar en la sociedad”.

Con la información brindada, responde las siguientes preguntas:

1. ¿Qué tipo de organización es ALICORP S.A.A.? Y ¿Qué características tiene?

2. ¿A qué sector pertenece ALICORP S.A.A.? Y ¿Por qué?

3. ¿Consideras importante conocer la estructura organizacional de una empresa? Sustentar.

4. ¿Cuál es la diferencia entre la visión y misión de ALICORP S.A.A.?

5. ¿Cuáles son los objetivos y estrategias de ALICORP S.A.A.?

6. Identificar los niveles jerárquicos en la organización y qué áreas lo conforman.

7. Si fueras el gerente general de Alicorp, ¿qué cambios harías en el organigrama para que un incidente
como el del 2015 no vuelva a suceder?

Introducción

Alicorp es una de las empresas más grandes en el Perú, líder en el sector de los alimentos de consumo
masivo, balaceados industriales y alimentos para animales. El presente trabajo se basará en responder las
preguntas de la empresa Alicorp S.A.A. Alicorp es una de las empresas dirigida a la producción y venta
de una gran variedad de producto como galletas leche aceite, bebida harina, también tiene una expansión
mundial llegando a contar con 14 países, se caracteriza por poseer un gran nivel por distintas categorías
de mercado tales como rubros de consumo masivo, nutrición, animal y productos industriales.
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Imagen 2. Alicorp (s.f). Marcas a tu lado. Recuperado de https://marcasatulado.com/verificador-es-falso-que-la-empresa-alicorp-se-

va-del-peru-como-afirma-viral-en-facebook/

1. ¿Qué tipo de organización es ALICORP S.A.A.? Y ¿Qué características tiene?

Es una ORGANIZACIÓN Formal con fines de lucro, de consumo masivo. Inició sus actividades y

operaciones el 1 de agosto de 1956.
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Teniendo como características principales:

 La empresa busca un beneficio económico, se crean para producir bienes y servicios rentables,
esas están constituidas por personas para multiplicar su capital.
 Deben cumplir en pagar los impuestos.
 Si se llegase a disolver los bienes se distribuirán a los que pertenecen a dicha organización.