ALICORP

CASO 1
DATOS GENERALES

 Carrera: Administración de Empresas.

 Sede: Certus Chiclayo.
 Docente: Cesar Enrique Chimpen Aldana.
 Curso: Administración de negocios.
 Integrantes: Altamirano Carhuatanta, Natalia.
Campos Martínez, Quesia.
Diaz Bustamante, Zoe.
Pasache Santamaria, Lesly.
Zumarán de López, Teresa.
 INTRODUCCIÓN

Alicorp es una de las empresas más grandes en el Perú que pertenece al grupo Romero, cuenta
con sedes a nivel nacional e internacional, siendo la más predominante en nuestro país, líder
en el sector de los alimentos de consumo masivo, balanceados industriales y alimentos para
animales.
El presente trabajo se basará en responder las preguntas de la empresa Alicorp S.A.A. en base
a la lectura e investigación realizada por nuestro grupo.
Hablaremos sobre su misión y visión, como se organizan y como ha llegado a ser tan exitosa a
pesar de haberse presentado perdidas.
DESARROLLO
 1. ¿Qué tipo de organización es ALICORP S.A.A.?

y ¿Qué características tiene?

Alicorp es una gran empresa perteneciente al holding de Grupo Romero, con ánimos de lucro.
Es una empresa anónima abierta por acciones de responsabilidad limitada.
Caracteristicas:

INGRESOS
EXPANSION
SUSTENTABLES Y
INTERNACIONAL
RENTABLES

EMPRESA LIDER EN EL
MERCADO PERUANO

ES LA SEGUNDA
EMPRESA CON MAS ESPECIALIZACION
CONSUMO DE LOS LABORAL
ANDES
2. ¿A qué sector pertenece ALICORP
S.A.A.? y ¿Por qué?
Alicorp pertenece al sector secundario ó industrial.
 Porque se encarga de realizar la transformación de recursos naturales y de materias primas,
extraídas o producidas por el sector primario para convertirlo en sus diversos productos,
como: Fideos Don Vittorio y Lavaggi, Aceites Primor y Cocinero, Galletas Casino y
Tentación, Margarina Manty, Mayonesa Alacena,etc.
3. ¿Consideras importante conocer la estructura
organizacional de una empresa? Sustentar.
Si, ya que una estructura organizacional deja clara la cadena de mandos. Lo que otorga a los
empleados una mayor seguridad sobre como funciona el cuerpo de la empresa, un claro
ejemplo seria cuando un empleado desea reportarse por distintas situaciones que puede
presentarse, al no tener en claro quien tiene la responsabilidad final acerca de algo podría
generar el descontento e incluso discusiones, es decir la empresa se volvería un caos, algo muy
común en un espacio poco organizado; es por eso que ya al tener en claro esto, los
departamentos trabajan con mucha mas eficacia, enfocando el tiempo y las energías en tareas
productivas pues una empresa con una estructura adecuada es la base para lograr un entorno de
desarrollo y con dirección.
4. ¿Cuál es la diferencia entre la visión y
misión de ALICORP S.A.A.?

VISIÓN MISIÓN

Lograr nuevos niveles de éxito ser líderes en el sector

competitivos en cada categoría comercial, destacamos a
de negocio para darle beneficio través de nuestras marcas
a nuestros accionistas, a generándoles una
nuestros clientes, experiencia extraordinaria a
consumidores, trabajadores y nuestros consumidores, y
comunidades. estar en vanguardia
buscando innovar
constantemente.

 Es decir, la diferencia es que es que visión es una meta, propósito u objetivo

y misión es lo que se realiza para que se cumpla.
5. ¿Cuáles son los objetivos y estrategias de
ALICORP S.A.A.?
OBJETIVOS ESTRATEGIAS
 Posicionar a ALICORP SAA como una  Implementación del sistema ERP, que es
compañía que genera valor y bienestar a un sistema integral de gestión
la sociedad. empresarial.
 Hacer mas agiles y eficientes todas sus  Impulsar al personal con programas de
operaciones. capacitación.
 Enfocarse en la innovación y desarrollo  Desarrollar capacidades funcionales y
de nuevos productos. liderazgo a través de la compañía.
 Fortalecer su relación con consumidores  Maximizar el valor de nuestras
y clientes. categorías principales.
6. Identificar los niveles jerárquicos en la
organización y qué áreas lo conforman.
GERENTE
GENERAL

RECURSOS
HUMANOS

CONSUMO RELACIONES MANUFACTURAS LOGISTICA FINANZAS

MASIVO EXTERIORES

Sistemas, presupuestos
Marketing Corporativo Producción Ventas
y gestión de control

Desarrollo Tecnológico Mantenimiento Créditos y cobranzas Administración central

Distribucion y servicio
Contabilidad
al cliente
7. Si fueras el gerente general de Alicorp, ¿qué
cambios harías en el organigrama para que un
incidente como el del 2015 no vuelva a suceder?

 Implementar un área de inspección. personas que estén constantemente supervisando

personalmente a las personas o departamentos que estén a su cargo.
 Captar personas que sean preparadas con experiencia y con ganas de trabajar para no
volver a caer en errores.
 Contar con un plan de acción para que el manejo de conflictos laborales tenga una
respuesta pronta y efectiva, e incluso sea posible que estos se transformen en una
oportunidad para la empresa y su mercadotecnia.
 Implementaría capacitación a las personas que estén en el sistema de ventas.
 CONCLUSIONES:

 Alicorp presenta una estructura orgánica en la cual todos sus empleados están comprometidos con
eficiencia de la empresa.
 Es importante que frente a un mercado global Alicorp ponga en práctica el código de ética
propuesto, resaltando los principios y valores, los cuales representan elementos importantes para
la integración de sus empresas
 Se apuesta por mejorar la calidad de vida de las personas; asimismo, se busca aportar por el
desarrollo de las comunidades para que provean insumos de buena calidad, fomentar el cuidado y
preservación del medio ambiente.
 La industria de consumo masivo es una industria en crecimiento, apalancada no sólo por la
demografía, el cual es un factor determinante, sino también por la creciente demanda por parte de
los consumidores en las categorías de producto que se manejan en el mercado. Alicorp como
protagonista de la industria de consumo masivo ha incorporado nuevas marcas y nuevos productos
que le ha permitido desarrollarse en los nichos detectados.
 BIBLIOGRAFÍA:

 D’Alessio, F. (2013). El proceso estratégico. Un enfoque de gerencia. México D.F.:

Pearson.
 Deloitte. (2015). Análisis Económico y de Industrias Latinoamérica. La hora de las
reformas estructurales. . Obtenido de
http://www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/global/Documents/About-Deloitte/gxgbc-l
atin-america-economic-outlook-july-2015-spanish.pdf
 Alicorp S.A.A. (2019). Nosotros: Misión, visión, valores, habilidades y pilares de la
empresa. Recuperado de: https://www.alicorp.com.pe/pe/es/nosotros/
 Pulso Perú. (2015). Encuesta de opinión pública a nivel nacional. Junio 2015. Obtenido de
http://gestion2.e3.pe/doc/0/0/0/9/9/99210.pdf