UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN – TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

PRACTICA N°09
EXTRACCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS ALCALOIDES
DEL NÚCLEO DE LA PIRIDINA
“GRUPO B”
NOMBRE: JULIO CESAR MAQUERA QUISPE
CÓDIGO ESTUDIANTE: 2003-24722
DOCENTE: DRA MÓNICA CHIPANA FLORES
CURSO: FARMACOGNOSIA II(PRACTICA)

TACNA-PERÚ
2022
 PRÁCTICA N°09

EXTRACCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS ALCALOIDES

DEL NÚCLEO DE LA PIRIDINA
1. OBJETIVOS:

•Determinar experimentalmente la presencia de los alcaloides del núcleo Piridina en la droga a

estudiar.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO

Los alcaloides del grupo de la piridina están representados por algunos de los compuestos
heterocíclicos más sencillos. A este grupo pertenece la nicotina el alcaloide principal de la planta del
tabaco.

La nicotina es extraordinariamente tóxica, y a dosis sub-letales ejerce un poderoso efecto sobre los
ganglios nerviosos, estimulante en dosis muy pequeña y paralizador en dosis más elevadas. No tiene
aplicación farmacológica (esto es, aplicaciones clínicas), pero se utiliza como insecticida, y con este
fin, se obtiene en grandes cantidades como subproducto en la industria del tabaco

NICOTINA
3. MATERIALES

• Material de escritorio
• Material audiovisual
• Tabaco
• Matraz con tapas
• Filtrar
• Ph
• Pera decantación
• Barillas
• Hormilla
• Baso precipitado
• Pinzas
• Gotero
• Balanza
• Ácido acético al 15%
• Ciclohoxano
• Cloroformo
• NaOH al 35 %
 • HCl
• Acido alcaloides

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

A. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL (LABORATORIO)

a) Extracción (CIGARRO GOLD COAST) NICOTINA

Pesar 2,5 g de tabaco finamente picado, pasarlo a un matraz esmerilado con tapa.

Agregar 15 ml de ácido acético al 15% y agitar, agregamos 7,5 ml de un ciclohexano con cloroformo
y lo filtramos y el pH.

Lo medimos el
pH 3 que
significa que es
acido.
Pasar a una pera de decantación, añadir 3 ml de NaOH al 35% y agitar por 20 min. Y decantar la
fase orgánica para después medir el pH.

Concentrar la solución sometiéndola a calentamiento directo con HCl diluido al 5 ml para obtener la
solución ácida de alcaloides.
 b) Reacciones Generales

agregar a cada un poco de solución ácida de alcaloides y luego en una placa tagne agregar unas gotas
de R de Acido pícrico al primero, R de Mayer al segundo, R. de Bouchardat al tercero y al cuarto R.
de Draguendorff.

INTERPRETAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS.

R. Dragendorff: R. Bouchardat: R. Mayer: R. Ac. Pícrico:

Pp. Rojizo Pp. Marrón Pp. Blanco Pp. Amarillento
oscuro lechoso al
contacto.
INTERPRETACIÓN:

• R. Dragrendorff: este reactivo al contacto con la solución ácida de alcaloides dio un

precipitado de color ROJIZO la cual indica una identificación positiva en esta prueba de
identificación de alcaloides del núcleo de la piridina.

• R. Bouchardat: este reactivo al entrar en contacto con la solución ácida de alcaloides

dio un precipitado de color MARRÓN OSCURO dando positivo a la prueba de extracción
e identificación de alcaloides debido a que el reactivo de bouchardat al combinarse con
los alcaloides en estado de sal, obtenidas a partir de extractos ácidos genera la
coloración.

• R. Mayer: este reactivo al entrar en contacto con la solución ácida de alcaloides dio un
precipitado de COLOR BLANCO LECHOSO AL CONTACTO dando positivo a la prueba
debido a que mayer se basa en la acidez de los alcaloides en su forma de sales
(Clorhidratos) debido a que en medios básicos el reactivo no precipita.

• R. Ac. Pícrico: Este reactivo actúa con la solución ácida de alcaloides dando un
precipitado de color AMARILLENTO dando positiva a la prueba de identificación y
extracción de alcaloides debido a que el reactivo aprovecha la formación de picratos.

5. CUESTIONARIO

a. SEÑALE LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS HOJAS DE TABACO.

Glúcidos (40%), sales minerales (15-20%) y ácidos fenoles (cafeico, clorogénico). Principios
activos: Alcaloides piridínicos (2-15%). El principal es la nicotina, líquido oleoso, volátil, soluble en
agua y solventes orgánicos.

b. SEÑALE LOS EFECTOS EN EL ORGANISMO DE LA NICOTINA.

Produce fatiga, tos y expectoración. La nicotina actúa sobre las áreas del cerebro que regulan las
sensaciones placenteras, provocando la aparición de dependencia. También actúa sobre el
sistema cardiovascular aumentando la frecuencia cardiaca y la posibilidad de arritmias.

c. ¿CUÁNTO TIEMPO SE TARDA EN ELIMINAR LA NICOTINA DEL CUERPO?

El cuerpo tarda unos 3-4 días en eliminar completamente la nicotina o sus derivados, como la
cotinina. Sin embargo, otros compuestos presentes en el tabaco, como el alquitrán, se acumulan
en los pulmones y pueden tardar años en desparecer del organismo
 d. INVESTIGUE DOS (02) ARTÍCULOS CIENTÍFICOS RELACIONADOS CON LA NICOTINA
(TÍTULO, RESUMEN Y LINK)

NICOTINA Y ADICCIÓN: UN ENFOQUE MOLECULAR DEL TABAQUISMO

RESUMEN

El tabaquismo debe ser considerado como una drogodependencia. La nicotina es su principal ingrediente
psicoactivo y debe sus propiedades adictivas al aumento de la liberación de dopamina en los circuitos de
recompensa, por su acción agonista sobre receptores colinérgicos nicotínicos. La estimulación indirecta
sobre otros sistemas de neurotransmisión, como el noradrenérgico y el cannabinoide, ha sido implicada
en sus propiedades reforzadoras.

Exponer este enfoque molecular del tabaquismo, el cual descubre los blancos susceptibles a ser
modificados por intervenciones farmacológicas, es el objetivo de este trabajo. Las estrategias actuales
incluyen la terapia sustitutiva con nicotina, el uso de fármacos antidepresivos y el desarrollo de vacunas.
El tratamiento del tabaquismo implica además la consideración de medidas impositivas, legislativas y
laborales y, sobre todo, un cambio de conducta, lo que sumado al apoyo farmacológico constituye un
modo eficaz de reducir la morbimortalidad derivada del tabaco a corto y largo plazos.

DETERMINACIÓN DE NICOTINA EN CIGARRILLOS APLICANDO LA TÉCNICA DE LA SEGUNDA

DERIVADA

RESUMEN

En el presente trabajo de investigación se ha determinado nicotina en muestras de tabaco,

correspondientes a marcas de cigarrillos nacionales, utilizando la destilación por arrastre de vapor y
posterior determinación mediante espectrofotometría derivativa aplicando la técnica de la segunda
derivada. El método de extracción es el sugerido por la Association of Official Analytical Chemists
(AOAC). Sin embargo, para el análisis y expresión final de resultados, en este estudio se ha optado por
utilizar la espectrofotometría derivativa por su simplicidad, sin requerir de una corrección de fondo. Los
resultados están expresados en mg/L y % de alcaloides totales, y como nicotina.
6. CONCLUSIONES

• Se ha podido determinar experimentalmente la presencia de los alcaloides del núcleo Piridina

• Se ha podido desarrollar de manera satisfactoria el experimento identificando la presencia del
alcaloide gracias a los reactivos
• Se ha podido observar las coloraciones del precipitado de la mezcla del reactivo con la solución
con el alcaloide dando los colores correctos

7. BIBLIOGRAFÍA
• Claudia Kuklinski – Ediciones Omega S.A. (Barcelona 2003).Farmaconogsia. Pág. 3-4-5-167-168-
169-170-171.
• Enrique Oblitas Poblete – 2ª Edición editorial los amigos del libro (Cochabamba-La Paz 1992).
• Plantas medicinales en Bolivia. Pág. 136 Facultad de Agronomía (U.M.R.P.S.F.X.CH.) Sucre –
Datos obtenidos de la biblioteca del herbario K. Hostettmann – Edición y traducción en español
Springer – Verlog, Iverica (Barcelona 2001).
• Técnicas de cromatografía preparativa .Pág.34-38-151. Sara Villafan Sandi – Carrera de farmacia
y bioquímica (U.M.R.P.S.F.X.CH.) Sucre – Bolivia. Guía de práctica de farmaconogsia. Pág.93-94-
95.
• Pedro García – Librería Editorial el Alteño e inmobiliaria, (florida 340 Buenos Aires 1979).
Farmaconogsia .Pág.197-198.
• Thomas F.Daniel – Editorial Board (San Francisco California 2005).Flora Genérica de los Paramos
Guía Ilustrada de la planta Vacuolares. Pág.120 Trease – Evans –13 Edición - Nueva Editorial
interamericana S.A. de c.v. Farmaconogsia. Pág.590-592 Yean Bruneton – Edición en lengua
española Acribia S.A. Zaragoza (España). Elementos de fitoquímica y farmaconogsia. Pág. 355-
357-358-359-360-362-366.