e. ¿La destilación que se realizó es simple o fraccionada?

Justifique su
respuesta.
Mediante la destilación simple, el reactivo que permite separar el agua del
hexano es un deshidratante como el cloruro de calcio (CaCl2) o sulfato de
magnesio (MgSO4), que absorben el agua presente en la mezcla.
f. Cuando se mezcla el agua y el aceite o glicerina, ¿qué sustancia se
separa primero en el embudo de separación? y ¿cuál de las sustancias
tiene mayor densidad? Argumente su respuesta.
La sustancia que se separa primero del embudo es el agua, porque de la
mezcla es el que tiene mayor densidad, y el aceite como es de menor
densidad, este se queda en el embudo. La densidad del aceite es entre 0.840 y
0.960 y del agua es 1 en la cual concluimos que se mezclan el aceite sube a la
superficie por tener menos densidad que el agua.
g. ¿Por qué el kerose forma una mezcla heterogénea con el agua y no así
con el aceite?
El kerosene (también conocido como queroseno) es un líquido derivado del
petróleo crudo que tiene propiedades químicas que lo hacen insoluble en agua
pero soluble en aceite. Esto se debe a las diferencias en las polaridades y las
fuerzas intermoleculares entre estas sustancias.
El agua es una molécula polar debido a la distribución desigual de electrones
en la molécula. Tiene un extremo cargado negativamente (el oxígeno) y otro
extremo cargado positivamente (los hidrógenos). Esto le da a las moléculas de
agua la capacidad de formar puentes de hidrógeno y atraer otras moléculas
polares. El kerosene, por otro lado, es una mezcla de hidrocarburos alifáticos
que son en su mayoría no polares, lo que significa que no tienen una
distribución significativa de carga eléctrica en su estructura. Debido a esta
diferencia de polaridad, las moléculas de agua no pueden interactuar
eficazmente con las moléculas de kerosene, lo que resulta en una mezcla
heterogénea donde el kerosene no se disuelve en el agua y forma una capa
separada. El aceite también es una sustancia no polar, al igual que el kerosene.
Debido a esta similitud en la polaridad, las moléculas de kerosene y las
moléculas de aceite tienen fuerzas intermoleculares similares. Esto permite que
el kerosene se mezcle bien con el aceite y sea soluble en él. Cuando se
combinan, las moléculas de kerosene y aceite se dispersan uniformemente,
formando una mezcla homogénea.
En resumen, la incapacidad del kerosene para mezclarse con el agua y su
capacidad para mezclarse con el aceite se deben a las diferencias en la
polaridad y las fuerzas intermoleculares entre estas sustancias. Las moléculas
polares, como las del agua, no se mezclan bien con sustancias no polares
como el kerosene, mientras que las sustancias no polares tienden a mezclarse
entre sí.
h. ¿Qué propiedad del kerosene y del aceite nos permite separarlos de
manera eficaz en una mezcla?
La propiedad que nos permite separar eficazmente el kerosene y el aceite en
una mezcla es su diferencia en la densidad. La densidad es una medida de
cuánta masa está contenida en un volumen dado de una sustancia. En este
caso, el kerosene es menos denso que el agua, mientras que el aceite es
también menos denso que el agua.
Dado que tanto el kerosene como el aceite son menos densos que el agua,
tienden a flotar en la superficie del agua cuando se mezclan. Esto facilita su
separación utilizando un método llamado decantación. En la decantación, la
mezcla se deja en reposo durante un período de tiempo para que las capas se
separen por sí solas debido a sus diferencias de densidad. El kerosene y el
aceite flotarán en la parte superior, mientras que el agua quedará en la parte
inferior. Luego, se puede usar un recipiente adecuado o un separador para
retirar con cuidado la capa de kerosene o aceite que flota en la parte superior,
separándola del agua.