LOGISTICA Y DISTRIBUCION

T1- Informe sobre la estructura de la cadena de suministro, diseño de

almacenes y procesos de entrada - salida, para una empresa peruana

I. DATOS INFORMATIVOS
● Unidad didáctica 1 : ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES
● Tiempo : 2 horas
● Modalidad : Virtual
● Ruta GABI 3 : Solución de problemas
Habilidad Ruta 3 : Trabajo colaborativo
● Estrategia EABI : Investigación formativa
● Técnica ABI : Trabajo colaborativo
● Técnica complementaria :

II. RESULTADO DE APRENDIZAJE:

Al finalizar la actividad el estudiante estará en la capacidad de diseñar la estructura de la
cadena de suministro, de almacenes y procesos de entrada - salida, para una empresa
peruana.

III. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE:

Informe sobre la estructura de la cadena de suministro, diseño de almacenes y procesos
de entrada - salida, para una empresa peruana.

IV. INDICACIONES

Indicaciones previas
Los estudiantes revisan para la elaboración del informe:
a. Ppt de la sesión de clase
b. Videos sobre el tema:
Título: Modelo de negocio del área de almacén
Autor: Remigio Huarcaya Almeyda
Enlace: https://www.youtube.com/watch?v=58Dn45T0gzg
Resumen : Se explica los procesos de un modelo almacén, proceso de ingresos, salidas. Se
indican los tipos de movimientos o transacciones de almacén.
Técnica Didáctica
Para está actividad se utilizará el trabajo colaborativo, es una técnica didáctica que
promueve el aprendizaje del estudiante mediante el trabajo en equipo, reflejando
desempeños como: el liderazgo, la comunicación eficaz, el emprendimiento, la resolución
de problemas, juicio crítico, empatía, resiliencia.
Dinámica de la actividad

Para esta actividad se debe tener en cuenta:

-Seleccionar una empresa en la que se tenga acceso a la información.

Actividad colaborativa

-En equipos de 5 integrantes.

-Cada equipo debe llevar el nombre de la empresa.

Actividades:

● Paso 1: Definición del tema y problema

● Paso 2: Exploración del conocimiento previo
● Paso 3: Generación de una propuesta
● Paso 4: Identificar las acciones necesarias y reparto de tareas
● Paso 5: Trabajo personal
● Paso 6: Puesta en común e integración del trabajo individual

Forma de entrega o participación

1. Al terminar, el equipo debe consolidar el informe en un solo archivo.

2. El nombre del archivo debe estar con el siguiente formato:

T1_GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO _NOMBRE DE LA

EMPRESA _2023-2
3. Se entrega en el aula virtual.

Estrategia de Evaluación

● Herramienta de evaluación:
● Informe escrito
ESTRUCTURA DEL INFORME
UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

EVALUACIÓN T1
INTEGRANTES:

Coveñas Silva Evelin- N00224307

Cruz Alayo Miguel Enrique - N00194976
Larico Paniagua Yanela Valeria - N00250391
Ortiz Panduro Aurea Elvira - N00208437
Salazar Solano Christie Rocio - N00273813

CURSO:
Logística Y Distribución

DOCENTE:

Roberto Martin Gamarra Lopez

Grupo: 04

LIMA - PERÚ
2023-2
I. Introducción
En el presente informe analizaremos a la empresa Coca Cola , esta hace uso de la
cadena de suministro, mostraremos la importancia de su ejecución, este sistema
involucra personas, procesos y tecnologías enfocados en un objetivo: la mejor
entrega posible de valor a un cliente, involucrando todas las etapas de fabricación y
entrega del producto.
Coca cola se ha convertido en una de las bebidas más populares, la marca es una de
las más reconocidas en todo el mundo y es sinónimo de refrescos de cola. En la
actualidad, The Coca-Cola Company es una de las marcas más valiosas del mundo y
se vende en más de 200 países, se ha diversificado su línea de productos y ahora
ofrece una variedad de bebidas, incluyendo bebidas deportivas y agua embotellada.
El cual se ve reflejado el buen uso de su trabajo en la cadena de suministro, ya que
la organización ayuda a respaldar los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible
de Naciones Unidas: 2 – Hambre cero, 3 – Salud y bienestar, 4 – Educación de
calidad, 6 – Agua limpia y saneamiento, 8 – Trabajo decente y crecimiento
económico, 10 – Reducción de las desigualdades, 12 – Producción y consumo
responsables, 13 –Acción por el clima y 17 – Alianzas para lograr los objetivos. Por
otro lado, haremos un análisis de la empresa, en la que analizaremos su entorno,
misión, visión, objetivos, organigrama,entre otros aspectos el cual nos ayudará a
comprender el rubro de la organización.
II. Desarrollo
2.2 Objetivos
Objetivo General:
- Brindar un producto de calidad, dedicándose a la fabricación,
comercialización y distribución de estas, para lograr la satisfacción del
cliente logrando ser el número uno en el mercado de bebidas gaseosas.
Objetivos Específicos:
- Mantener la fórmula del producto para el posicionamiento y permanencia en
el consumidor.
- Promover el crecimiento económico de los países generando empleos.
- Brindar una imagen novedosa y familiar al consumidor al momento de
adquirir el producto.
2.3 Datos de la empresa
2.3.1 Nombre de la empresa
- Coca Cola
2.3.2 Número de RUC
- 20415932376
2.3.3 Ubicación Geográfica: UBICACIÓN DEL GOOGLE MAPS
- Dirección: Av. República de Panamá 4050, Surquillo 15047
2.3.4 Breve reseña histórica de la empresa
- La historia de Coca Cola arranca hace 132 años en el pequeño laboratorio
del farmacéutico John S. Pemberton, quien quería crear un jarabe contra los
problemas de digestión,como también aporte energía, incluso se llegó a decir
que en la fórmula inicial había un porcentaje de cocaína, algo que la
compañía siempre ha negado. La farmacia Jacobs fue la primera en
comercializar el preparado a un precio de 5 centavos el vaso, vendiendo
unos nueve cada día. Era solo el inicio de una historia que ha convertido a la
Coca-Cola en la bebida más famosa del mundo. La compañía no ha dejado
de crecer desde el momento, ya son más de 132 años que nos sigue
acompañando en el mercado de bebidas azucaradas. De vender nueve vasos
al día en una farmacia de Atlanta, The Coca-Cola Company es hoy la mayor
compañía de bebidas del mundo, presente en más de 200 países.
2.3.5 Misión
- Nuestro plan de trabajo comienza con nuestra misión, que es perdurable y
expresa nuestro propósito como compañía. Sirve como el patrón sobre el
cual ponderamos nuestras acciones y decisiones.
✔ Refrescar al mundo.
✔ Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
✔ Crear valor y hacer la diferencia.
2.3.6 Visión
- Nuestra visión actúa como el marco de nuestro plan de trabajo y guía cada
uno de los aspectos de nuestro negocio mediante la descripción de lo que
necesitamos lograr para continuar alcanzando un crecimiento sostenible y de
calidad.
✔ Personas: (People): Ser un gran lugar para trabajar en donde las personas
se sientan motivadas a ser las mejores.
✔ Portafolio: (Portfolio): Dar al mundo un portafolio de marcas de bebidas
de calidad que anticipan y satisfacen los deseos y necesidades de los
consumidores.
✔ Socios (Partners): Alimentar una red ganadora de clientes y proveedores;
juntos creamos valor mutuo y duradero.
 ✔ Planeta (Planet): Ser un ciudadano responsable que hace la diferencia,
ayudando a construir y apoyar comunidades sostenibles.
2.3.7 Foda
FORTALEZAS DEBILIDADES

- Es la compañía de bebidas más grande -Falta de diversificar en los productos

del mundo, siendo también su principal que ofrece al mercado, depende en
productora y vendedora. gran medida de las bebidas
- La Fórmula de la Coca-Cola, es la carbonatadas.
receta «secreta». - Sus bebidas son percibidas como
- Convirtió a sus clientes en poco saludables, de poco valor
embajadores leales a la marca. nutricional y causantes de varias
- Posee una sólida cadena de enfermedades.
suministros y redes de distribución. -Sus botellas plásticas desechables de
- Cuenta con una gran variedad de un solo uso y envases de las bebidas,
bebidas no alcohólicas. unos 100 mil millones al año.
- Las estrategias de marketing y -Al adquirir nuevas empresas, contrae
publicidad de Coca Cola. un alto nivel de deuda.
- Fallas de marca o muchas marcas con
una cantidad insignificante de ingresos.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
-Un aumento considerable en la -Su principal material primo que es el
demanda de bebidas saludables y agua, un líquido preciado y vital que
naturales. está escaseando.
-Buscar asociaciones con empresas que - Sus consumidores pueden optar por
ofrezcan alimentos o bebidas comprar refrescos más baratos que la
complementarias. competencia.
-Aumento de la demanda de agua -Una mala percepción del consumidor
embotellada. hacia la marca puede provocar una
-Asociarse con atletas reconocidos que disminución considerable de la
promocionen las bebidas saludables de demanda de sus productos.
la empresa; agua, tés, jugos, bebidas - Los requisitos legales que se
deportivas. encuentran en el país pueden obligar a
-Aumentar la publicidad con los la empresa a revelar información
productos más saludables (agua, tés, negativa en las etiquetas de los
jugos, bebidas deportivas). productos.

2.3.8 Organigrama de la empresa

Fuente: Coca Cola Company

III. Estructura de la cadena de suministro

Fuente: Coca Cola Company

IV. Estructura de almacenes y procesos de entrada - salida, para una empresa
peruana

Fuente:Scribd
V. Conclusiones

● La empresa Coca Cola tiene como objetivo brindar un producto de calidad,

dedicándose a la fabricación, comercialización y distribución de dicho
producto manteniendo su imagen, promoviendo su consumo para un
crecimiento económico.
● Coca Cola está posicionada como una de las mejores marcas de bebidas del
mundo, teniendo una sólida cadena de suministros. A pesar de que son
percibidas como bebidas poco saludables.
● La distribución del producto va dirigida a empresas minoristas y mayoristas,
ya que ellos se encargan de la venta del producto hacia los clientes.
● La compañía cuenta con un proceso de distribución bien detallado,
señalando su proceso de vida del producto desde su creación hasta que sea
consumido por el cliente.
● Finalmente reinicia el ciclo de distribución con el reciclaje del envase del
producto.

VI. Recomendaciones
● Para poder cumplir con la demanda de los clientes, es necesario que coca
cola siga continuando con la flexibilidad en todos los procesos, puesto que;
cada cliente tiene sus exigencias concretas.
● Buscar una constante mejora en todos los procesos de distribución, desde el
empaquetado y etiquetado hasta la gestión de cobros y órdenes de pedidos.
● Un buen sistema de organización y su continuo análisis, se podrá
implementar mejoras necesarias en cada momento como controlar
inventarios.
● Agilizar la comunicación entre todo el proceso de la logística dentro de coca
cola incrementará la eficacia y la productividad empresarial.
● Por último el control de los tiempos es de lo más influyente dentro de los
procesos logísticos, ya que el principal objetivo es evitar tiempos muertos y
retrasos, esto puede suponer una gran mejora en la rentabilidad empresarial
y servicio al cliente.
VII. Referencias

Coca Cola. (2021), Conoce nuestra misión, visión y valores.

https://journey.coca-cola.com/politicas/conoce-nuestra-mision-vision-y-valores

Emprendedor Eficiencia(2021), Análisis FODA de Coca Cola Company.

https://emprendedoreficiente.com/analisis-foda-de-coca-cola-company-empresa
-de-bebidas/

Kevin Ivan Cruz Sullon.(03 de mayo del 2020), Coca Cola, cadena de suministros.
https://es.scribd.com/document/462718074/COCA-COLA

Santamaria,P.(7 de mayo del 2019), La historia de la Coca-Cola que nació en una

farmacia.ABC Viajar.
https://www.abc.es/viajar/gastronomia/abci-historia-coca-cola-nacio-farmacia-
201805080832_noticia.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.abc.es%2Fviajar%2
Fgastronomia%2Fabci-historia-coca-cola-nacio-farmacia-201805080832_notici
a.html

The Food Tech.(22 de junio del 2023), La historia de The Coca-Cola company:
cómo se convirtió en una de las marcas más icónicas del mundo.
https://thefoodtech.com/industria-alimentaria-hoy/la-historia-de-the-coca-cola-co
mpany-como-se-convirtio-en-una-de-las-marcas-mas-iconicas-del-mundo/#:~:tex
t=En%201886%2C%20el%20farmac%C3%A9utico%20John,deriv%C3%B3%20
de%20estos%20dos%20ingredientes
 Instrumento de evaluación:

-Rúbrica de evaluación

CRITERIOS EXCELENTE BUENO DEFICIENTE MUY Total

DEFICIENTE
4 3 2 1
ORGANIZACIÓN La información La La organización La información
está organizada de organización de la se presenta de
manera lógica de la información no manera
para favorecer la información permite la desarticulada.
comprensión de dificulta la comprensión de Los títulos y
cada capítulo comprensión cada capítulo subtítulos no
durante la lectura. de cada durante la corresponden a
Se identifican con capítulo lectura. Se los temas o
claridad temas y durante la identifican con subtemas
subtemas a los lectura. Sin poca claridad desarrollados
que se les otorgan embargo, se algunos temas y en el trabajo de
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subtítulos con claridad que se les
relevantes en el temas y otorgan títulos y
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exhaustiva y exhaustiva y organizada los limitada y sin
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CONSTRUCCIÓN temas de cada los temas de capítulo (*). El organización
capítulo (*). El cada capítulo trabajo incluye los temas de
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REDACCIÓN Los párrafos y Algunos Algunos
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