Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias

TEMA:

● Investigación de mercados

Autores:

1. ARANIBAR QUISPE ANDREA

2. VILLAVICENCIO ROSAS ADRIAN

3. GONZALES BERROCAL SADYTH

4. ALLCA MARIÑO HERALD

5. ORREGO ESTRADA JOISSY

6. SÓCRATES EDGAR SANDI

Curso:

● Mercadotecnia

DOCENTE:

● Msc. Alan Dennis López López

TINGO MARIA - PERU

 2022-II
Tabla 01

Sexo de los Encuestados

Sexo fi %
Femenino 49 59.0
Masculino 34 41.0
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 59% de los encuestados son femeninos y 34 de todos los encuestados son

masculinos.

Figura 1

Sexo de los Encuestados

Tabla 02

Edad de los Encuestados

Edad fi Fi % Hi%
6 - 11 10 10 12.0 12.0
12 - 19 22 32 26.5 38.6
20 - 29 29 61 34.9 73.5
30 - 39 13 74 15.7 89.2
≥ 40 9 83 10.8 100.0
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 34,9% de los encuestados tienen edades de 20 a 29 años; del mismo modo

el 26,5% representa a los encuestados de 12 a 19 años; existen 9 encuestados
que tiene 40 a más años y el 12% de los encuestados tiene una edad de 6 a 11
años. 61 encuestados tienen una edad inferior a los 30 años y 38,6% de los
encuestados tienen menos de 20 años.

Figura 2

Edad de los Encuestados

Tabla 03

Ingresos de los Encuestados

Ingreso
fi Fi % Hi%
Mensual
200 - 400 51 51 61.4 61.4
500 - 600 10 61 12.0 73.5
700 - 800 10 71 12.0 85.5
900 - 1000 5 76 6.0 91.6
≥ 1000 7 83 8.4 100.0
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 61,4% de los encuestados tienen un ingreso mensual de entre 200 a 400

soles del mismo modo el 8,4% representa a los encuestados de ingresos
mayores iguales a S/1000; existen 5 encuestados que tienen un ingreso
mensual de 900 a 1000 soles y dos frecuencias iguales del 12% representan a
los encuestados con ingresos de 500 a 600 y de 700 a 800 soles. 61
encuestados tienen un ingreso mensual menor igual que S/600 y el 85,5% de
los encuestados tienen ingresos menores a S/800.

Figura 3

Ingresos de los Encuestados

Tabla 04

Frecuencia por Familia en Consumo de Galletas

Consumo
fi %
de galletas
Diario 3 3.6
Semanal 26 31.3
Quincenal 54 65.1
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 65,1% de los encuestados consumen galletas de forma quincenal, 26 de los

encuestados semanalmente consumen galletas y el 3,6% de los encuestados
las consumen diariamente.

Figura 4

Frecuencia por Familia en Consumo de Galletas

Tabla 05

Calificación de las Galletas del Mercado según los

Encuestados
Calificación
de las fi %
Galletas
Muy secas 6 7.2
Secas 42 50.6
Húmedas 16 19.3
Normal 19 22.9
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 50,6% de los encuestados prefieren que las galletas sean secas, 19 de los
encuestados indican que les agrada más las galletas con características
normales y el 7,2% de los encuestados las prefieren muy secas.

Figura 5

Calificación de las Galletas del Mercado según los Encuestados

Tabla 06
Marca de Galletas Preferidas por los Encuestados
Marca Preferida
fi %
de Galletas
Soda Field 39 47.0
Sayón 13 15.7
Costa 31 37.3
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 47% de los encuestados prefieren la marca de galletas Soda Field, 31 de los

encuestados indican su preferencia por la marca Costa y el 15,7% de los
encuestados prefieren la marca Sayón.

Figura 6

Marca de Galletas Preferidas por los Encuestados

Tabla 07

Características que Atraen a los Encuestados de

las Galletas
Característica
s de las fi %
Galletas
Color de su
2 2.4
empaque
Sabor de la
44 53.0
galleta
Su contenido
37 44.6
de la galleta
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 53% de los encuestados indican que el sabor de las galletas es su

característica que les atrae más, 37 de los encuestados indican que prefieren el
contenido de las galletas y el 2,4% de los encuestados se declinan por el color
del empaque.

Figura 7

Características que Atraen a los Encuestados de las Galletas

Tabla 08

Tipo de Galleta Preferida por los Encuestados

Tipo de
Galleta fi %
Preferida
Dulces 46 55.4
Saladas 10 12.0
Suave 14 16.9
Crocante 13 15.7
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 55,4% de los encuestados prefieren que las galletas sean dulces, 13 de los
encuestados indican que prefieren que las galletas sean crocantes y el 12% de
los encuestados prefieren galletas saladas.

Figura 8

Tipo de Galleta Preferida por los Encuestados

Tabla 09

Tabla de Frecuencia Correspondiente a la

Pregunta 9
Respuesta de
fi %
la Pregunta
Si 78 94.0
No 5 6.0
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 94% de los encuestados indican una respuesta afirmativa ante la pregunta y

los 5 encuestados sobrantes niegan o se oponen a la pregunta.

Figura 9

Figura Correspondiente a la Pregunta 9

Tabla 10

Marca Preferida por los Encuestados para la

Identificación del Producto
Marcas fi %
Fortinua 60 72.3
Artiquin 7 8.4
Quichu 9 10.8
Forquin 7 8.4
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 72,3% de los encuestados prefieren la marca Fortinua, 9 de los encuestados

indican que prefieren que la marca sea denominada Quichu y hay dos
frecuencias del 8,4% de encuestados que prefieren que la marca sea tanto
Artiquin como también Forquin.

Figura 10

Marca Preferida por los Encuestados para la Identificación del Producto

Tabla 11

Preferencia Acerca del Logotipo del

Producto por los Encuestados
Logos fi %
Logo 1 45 54.2
Logo 2 16 19.3
Logo 3 22 26.5
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 54,2% de los encuestados prefieren el logotipo 1, 22 de los encuestados

indican que prefieren al logotipo 3 como imagen representativa de las galletas y
el 19,3% de los encuestados prefirieron el logotipo 2.

Figura 11

Preferencia Acerca del Logotipo del Producto por los Encuestados

Tabla 12

Tabla de Frecuencia Correspondiente a

la Pregunta 12
Respuesta de
fi %
la Pregunta
Si 52 62.7
No 31 37.3
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 62,7% de los encuestados indican una respuesta afirmativa ante la pregunta

y los 31 encuestados sobrantes niegan o se oponen a la pregunta.

Figura 12

Figura Correspondiente a la Pregunta 12

Tabla 13

Preferencia Acerca de la Presentación del Producto por

los Encuestados
Presentación
fi %
del Producto
Caja 15 18.1
Bolsitas 60 72.3
Lata 8 9.6
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 72,3% de los encuestados prefieren las bolsitas, 15 de los encuestados

indican que prefieren las cajas como presentación del producto y el 9,6% de los
encuestados prefirieron las latas.

Figura 13

Preferencia Acerca de la Presentación del Producto por los Encuestados

Tabla 14

Selección del Precio del Producto por los Encuestados

Precios/Cantidad fi %
S/0.50 (canti. 3 galletas) 13 15.7
S/1.00 (canti. 5 galletas) 48 57.8
S/1.50 (canti. 7 galletas) 6 7.2
S/2.00 (canti. 10 galletas) 16 19.3
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 57,8% de los encuestados optaron para que el producto tenga un coste de

S/1.00; 16 de los encuestados prefieren que el producto tenga un coste de
S/2.00 y el 7,2% de los encuestados prefirieron que el coste sea de S/1.50.

Figura 14

Selección del Precio del Producto por los Encuestados

Tabla 15

Locación Preferida por los Encuestados

Locación fi %
Av. Alameda Perú 69 83.1
Av. José Prato 3 3.6
Jr. Monzón 4 4.8
Av. Ucayali 6 7.2
Jr. Chiclayo 1 1.2
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 83,1% de los encuestados optaron como locación adecuada a la Av.

Alameda Perú; 6 de los encuestados prefieren que la locación sea en la Av.
Ucayali y el 1,2% de los encuestados prefirieron que la locación sea en el Jr.
Chiclayo.

Figura 15

Locación Preferida por los Encuestados

Tabla 16

Punto de Venta Seleccionado por los

Encuestados
Puntos de Venta fi %
Quiosco 51 61.4
Minimarket 26 31.3
Otros... 6 7.2
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 61,4% de los encuestados prefieren que el punto de venta para el producto

sean los Quioscos, 26 de los encuestados indican que los puntos de venta del
producto deberían ser en los Minimarket y el 7,2% de los encuestados
prefirieron otros puntos.

Figura 16

Punto de Venta Seleccionado por los Encuestados

Tabla 17

Medio de Comunicación donde los Encuestados Reciben la Mayoría

de las Promociones
Medio de Comunicación fi %
Periódico 1 1.2
TV 18 21.7
Redes Sociales (Instagram,
64 77.1
Facebook, pagínas web)
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 77,1% de los encuestados indican que el medio de comunicación para

promociones que más observan son el de las Redes Sociales; 18 de los
encuestados indican que ellos visualizan más promociones por medio de la TV
y el 1,2% de los encuestados indicaron que su medio es el periódico.

Figura 17

Medio de Comunicación donde los Encuestados Reciben la Mayoría de las

Promociones
Tabla 18

Preferencia de Promociones dada por los Encuestados

Promociones fi %
Descuentos (20%, 40%, 50%) 18 21.7
Cupones (Vales) 11 13.3
Ofertas (2x1) 54 65.1
Total 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 65,1% de los encuestados prefieren las ofertas como el 2x1; 18 de los

encuestados indican que los descuentos (20%, 40%, 50%) son más de su
preferencia y el 13,3% de los encuestados optaron por los cupones o vales.

Figura 18

Preferencia de Promociones dada por los Encuestados

Tabla 19

Tabla de Frecuencia Correspondiente a la

Pregunta 19
Respuesta de la
fi %
Pregunta
Si 83 100.0
Fuente: matriz de datos propio

Interpretación:

El 100% de los encuestados estuvo de acuerdo o dio una respuesta afirmativa

ante la pregunta en cuestión.

Figura 1

Figura Correspondiente a la Pregunta 19