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A pesar de que la respuesta de primer orden toma algún tiempo para fijar su nuevo valor (tiempo de
retardo), no hay ningún retardo entre el paso de salida del controlador y el inicio de la respuesta de
primer orden. De la misma manera podemos decir para la respuesta de múltiple orden, a pesar de que
se tiene un crecimiento muy lento al inicio. La respuesta de tiempo muerto, por el contrario, en
realidad se toma un tiempo después de que el cambio en la salida se haya producido. Hay un periodo
de tiempo donde la respuesta es MUERTA y no hace absolutamente nada después del step-change o
scalon de la salida en el controlador.
El tiempo muerto es el de lejos el peor problema para los sistemas de control comparado con el tiempo
de retardo. La razón del porque es mejor entendida desde la perspectiva del movimiento de fase: el
retardo (medido en grados de desplazamiento angular) entre la entrada y salida de un sistema
manejado con estímulos sinusoidales. Un desplazamiento de fase excesivo en un sistema realimentado
hace posible que existan oscilaciones auto-sostenibles, haciendo lo que se suponía un feedback
negativo en un feedback positivo. Los sistemas con retardo producen un desplazamiento de fase que es
dependiente de la frecuencia (mayor sea la frecuencia, mayor será el retardo), pero esta
desplazamiento de frecuencia tiene un límite natural. Para retardos de primer orden, el desplazamiento
de fase puede un máximo de -90 grados, para los de segundo orden tienen un desplazamiento de fase
máximo de -180 grados; y así sucesivamente. Las funciones de tiempo muerto también producen
desplazamiento de fase que se incrementa con la frecuencia, pero hay NO tienen un límite máximo de
desplazamiento de fase. Esto significa que un simple tiempo muerto en un lazo de control
realimentado es capaz de producir cualquier cantidad de desplazamiento de la fase dada una
frecuencia. Es más, la ganancia de una función de tiempo muerto no se amortigua con la frecuencia, a
diferencia de la función de retardo.
Debemos recalcar que un sistema realimentado auto-oscilará si dos condiciones se cumplen: un
desplazamiento de fase total de 360 grados (o -360: la misma cosa) y una ganancia total de al menos
uno. Cualquier sistema realimentado con estas condiciones oscilará, sea un amplificador electrónico o
un lazo de control de proceso. Para nuestro interés de lograr que haya un control de procesos robusto,
necesitamos prevenir que estas condiciones ocurran simultáneamente.
Entonces tengamos la idea clara, el tiempo muerto ayudará a cumplir uno de estos criterios
(desplazamiento exagerado de la fase) y hará que el lazo de control empiece a oscilar mucho más que
si se tuviera tiempo de retardo.
Procesos puramente con tiempo muerto son muy raros. Usualmente, un proceso industrial exhibirá al
menos algún grado de tiempo de retardo sumado al tiempo muerto. Por extraño que parezca, esto es
una fortuna para los propósitos del control realimentado. La presencia de retardos en los procesos
garantiza una degradación de la ganancia del lazo con el incremento de la frecuencia, lo cual evita la
oscilación.
Una técnica que se utiliza para el control de procesos con predominancia de tiempo muerto es aplicar
una variación especial del algoritmo PID llamado sample-and-hold. En esta variación de PID, el
controlador efectivamente alterna entre los modos “automático” y “manual” de acuerdo a un ciclo pre-
configurado. Para periodos cortos de tiempo, cambia modo “automático” para “muestrear” el error
(PV-SP) y calcular un nuevo valor de salida, y luego cambia a modo manual (“hold”) para dar tiempo
que el efecto se produzca y las correcciones se propaguen a través del tiempo muerto antes de tomar
una muestra y calcular otro valor de salida. Este ciclo de sample-and-hold por supuesto hace que la
respuesta del controlador sea lenta ante cambios de setpoint y cambios de carga, pero permite una
mayor agresividad de los parámetros del PID que si solamente aplicáramos un controlador PID
normal.
Todos los instrumentos digitales tienen un tiempo muerto debido a su naturaleza de operación:
procesan señales en intervalos discretos de tiempo. Usualmente, la cantidad de tiempo muerto que se
aprecia en los instrumentos digitales modernos es muy corto para producir consecuencias, pero hay
algunos casos en los cuales deberíamos ponerles atención. Quizá uno de esos casos sería el de los
transmisores wireless, usando ondas de radio para comunicar información del proceso a sistema master
o host. Para maximizar la vida de la batería, un transmisor wireless debe transmitir la información sin
mucha frecuencia. Los tiempo de actualización de las mediciones (dead time o tiempo muerto) en
minutos son muy comunes para transmisores con batería y esto es una de las razones por lo que
generalmente solo son utilizados para MONITOREO y no para el control.
Adquisicióndedatosenlosprocesosindustrialesdelsectordealimentosybebidas:¿Cómoreducirtiemposmuertosydisminuirerrores
enlaslíneasdeproducción?
La adquisición de datos en los procesos industriales del sector de alimentos y bebidas es la respuesta a
una pregunta que se hacen de forma frecuente los responsables de plantas de México: ¿Cómo reducir
Es oportuno recordar que los tiempos muertos se dividen en programados y no programados. También
hay que señalar, que aunque parezca evidente, las líneas requieren de un proceso de mantenimiento,
por lo que, en caso que exista un evento de mantenimiento programado, este no puede considerarse
Es decir, solo se le llamará tiempo muerto a aquellos tiempos que transcurren durante un paro
Los sistemas de adquisición de datos en los procesos industriales del sector de alimentos y bebidas,
ofrecen, a los responsables de planta, una información global de las líneas de producción en un período
de tiempo establecido, ya que, al conectar esta información a una base de datos, es posible realizar una
Esta información indicaría, por ejemplo, si una máquina tiene fallas recurrentes, las cuales se pueden
contabilizar dichas fallas en un mes. Para ampliar aún más el ejemplo, sabríamos si una máquina en
específico ha tenido 50 paros, o ha fallado continuamente en el sistema neumático del aire, mientras
que otro evento puede ser el de una falla no tan recurrente, pero que de igual ocasiona los paros
significan pérdidas.
Con la información ofrecida por los sistemas de adquisición de datos en los procesos industriales del
sector de alimentos y bebidas, en una sola base de datos, puede ayudar a contrarrestar problemas en
específico. Se puede decir, entonces, que con la implantación de esta tecnología se pueden reducir los
recibir una alerta en relación con los errores que puede estar generando un equipo y cómo se puede
resolver. En este caso, podría presentarse una situación en la cual una máquina no presente fallas, pero
necesita recibir mantenimiento, ya que se les está haciendo en un espacio muy largo en el proceso y es
¿Qué otras fallas puede resolver un sistema de adquisición de datos en los procesos industriales
del sector de alimentos y bebidas?
Otras de las fallas que suelen presentarse en las plantas de alimentos y bebidas, es precisamente en las
áreas de los servicios, específicamente en los suministros de energía o vapor, es decir, donde la falla
De ahí la importancia de hacer una medición, que es lo que nos va a permitir conocer qué tanta
instrumentación tenga la máquina para conocer el tipo de paro que se está presentando, bien sea un
Existen muchas vertientes de tiempos muertos que se pueden identificar plenamente si se cuenta con la
instrumentación en el equipo y la programación que permite definir las causas por las que estuvo
movimiento en la parte de operaciones. Se puede adelantar los insumos o materias primas en caso de
En caso de ser por fallas de mantenimiento, entonces desarrollar un plan de mantenimiento preventivo,
así como sistemas que permitan definir y calcular situaciones de errores de manera predictiva.
En SINCI® contamos con sistemas de adquisición de datos en los procesos industriales del sector de
alimentos y bebidas que alertan el tiempo en el que puede fallar un motor, variador o sistema. Estos
comprometido, siendo una herramienta que facilita la toma de decisiones previas a un problema una
Si estás interesado en saber cómo un sistema de adquisición de datos de procesos industriales puede
resolver los problemas de tiempos muertos que presenta tu planta, te invitamos a solicitar una visita
La información ofrecida por los sistemas de adquisición de datos en los procesos, ayuda a
contrarrestar problemas específicos.
Un Mystery Shopper debe ser una persona con buenas habilidades de comunicación, pues una de sus
principales responsabilidades es interactuar con los empleados para captar la mayor parte de los
datos. En Marketing, esta información será fundamental para detectar con precisión los errores
operativos y eliminar los tiempos muertos.
La competitividad global está impulsando la necesidad en los nuevos negocios de mejorar su
rentabilidad. Te brindamos algunos consejos para eliminar los tiempos muertos.
Planeación estratégica. Las distracciones suelen ser las principales razones de los tiempos
muertos, esto no solo hace referencia al tiempo de ocio, sino a la cantidad ilimitada de
correos innecesarios, las notificaciones del celular, las llamadas constantes que se puede
resumir en un mensaje corto y conciso.
Enfocar las tareas al cumplimiento de los KPI ‘s, delegar tareas según el orden de prioridad y una a la
vez, puede resultar beneficioso para tu PyME.
No desmotives a tus trabajadores. Aunque se trate de un flujo de productividad, es
importante tener en cuenta que de ninguna manera se relaciona con una lista infinita de
metas diarias. Opta por sistematizar algunos procesos y distribuir, conforme el avance
de tu negocio, las tareas. Recuerda: Un día a la vez.
Evita los embudos. La sobrecarga de trabajo en una persona generará un aumento en los
tiempos muertos. No tengas miedo de delegar las tareas, el punto está en tener como
premisa el trabajo colaborativo, en el que todos tiene un mismo fin. Procura tener una
buena comunicación con los empleados, de esta forma podrás identificar saturaciones y
ponerlas en las manos indicadas.
Da a conocer las metas. Genera el escenario adecuado para que los trabajadores se
mantengan motivados y estén alineados con las metas que se han comunicado.
Incentivarlos para realizar sus ideas y valorar sus aportes, será una gran herramienta.
Contenidos
¿Qué es el tiempo de ciclo?
¿Cómo calcular el tiempo de ciclo?
¿Qué es la pérdida de tiempo de ciclo?
¿Cómo reducir los tiempos de ciclo?
Tiempo de ciclo frente a tiempo de procesamiento
Tiempo de ciclo frente a tiempo takt
Tiempo de ciclo en un ERP de fabricación
Conclusión
El tiempo de ciclo es el tiempo que se tarda en completar una sola operación de fabricación
en una unidad, o varias a la vez, desde el principio hasta el final, lo que significa que un
llamado Tiempo de ciclo efectivo. Este enfoque mide el ciclo desde el inicio de un proceso
Sea cual sea la forma de medirlo, el tiempo de ciclo es un importante KPI que permite a los
Es una buena medida para medir la duración de las diferentes tareas en el proceso de
– El tiempo de ciclo típico, que se consigue en condiciones normales, por término medio;
– El tiempo de ciclo ideal, que es el tiempo mínimo teórico de procesamiento de una unidad.
Si los productos se procesan uno a uno, el tiempo de ciclo se calcula dividiendo la cantidad
total de productos procesados en una estación de trabajo por la duración del proceso.
Esto significa que si tiene una sola estación de trabajo que ensambla un producto de
tiempo que tarda en cocer el pan. Es lo mismo para cualquier cantidad entre 1 y 60 (no se
El tiempo de ciclo de
un lote es igual a la duración del proceso.
La pérdida de tiempo de ciclo se produce siempre que los equipos funcionan más
lentamente de lo que sería ideal, y siempre que se producen pequeñas paradas que no se
Este punto de referencia suele estar especificado por el fabricante del equipo original, pero
también se puede hacer un estudio de los tiempos de ciclo y utilizar la velocidad máxima de
Para encontrarlo, hay que medir el tiempo total de ejecución del proceso y restar el TC ideal
ciclo ideal)
Los tiempos de ciclo pueden reducirse minimizando la pérdida de tiempo del ciclo, es decir,
Puede verse afectado por factores humanos directos, como el nivel de aptitud o la agilidad
del operario, pero también pueden influir las prácticas de mantenimiento, los requisitos de
Por lo tanto, los tiempos de ciclo pueden mejorarse con una buena formación de los
calidad de las materias primas; en otras palabras, mejorando los aspectos directamente
Y al reducir los tiempos de ciclo, también se pueden reducir los tiempos de producción.
– Tiempo de rendimiento
– Tiempo de inspección
– Tiempo de desplazamiento
– Tiempo de cola
es lo más frecuente.
Cuando los bienes se producen de forma secuencial, la cadencia se utiliza para indicar
cuánto tiempo debe emplearse en una unidad para garantizar que los productos se terminen
Por ejemplo, si necesita producir 160 unidades al día y 2 trabajadores tienen un turno de 8
horas para hacer el trabajo, entonces la cadencia sería (2 x 8 x 60) / 160 = 6 minutos.
Incluso si su tiempo de ciclo típico es en realidad de 3 minutos, es decir, sus trabajadores
de tiempo, puede querer ralentizar el proceso para asegurarse de que sus trabajadores no
Si la demanda es alta, el takt puede ser igual al tiempo del ciclo, pero nunca menor; si la
Para reducir el tiempo de producción es necesario utilizar herramientas tecnológicas que permitan
automatizar procesos y controlar cada tarea que se realiza.
Actualmente, las empresas manufactureras enfrentan una gran variedad de desafíos que deben superar
para competir efectivamente en un mercado cada vez más globalizado y exigente.
Por ello, las organizaciones están en una constante búsqueda de nuevas formas de obtener un negocio
más rentable, lo que implica, no sólo estrategias comerciales, sino medidas que eficienten la operación
de las plantas industriales para que ahorren recursos y reduzcan el tiempo de producción.
Esto último es fundamental para generar mayores utilidades, ya que mientras más corto sea el tiempo
de producción mayor será la capacidad de fabricación, de tal forma que podrán obtener mayores
ganancias en igual o menor tiempo.
Cuando hablamos de tiempo de producción nos referimos al periodo que hay entre el registro del
pedido y el momento en que el producto está terminado, listo para ser almacenado, transportado o
vendido.
inicio de la fabricación, generalmente se debe a que hay más pedidos antes que este y las
Tiempo de operación. Se refiere al tiempo efectivo que se necesita para procesar un artículo.
Tiempo de espera. Este concepto aplica sólo para aquellas industrias en que sus productos
La suma de todos estos ciclos dará como resultado el tiempo de producción, mismo que puede variar
entre cada empresa, producto o generación de piezas.
Reducir el tiempo de producción es fundamental para lograr la eficiencia en tu planta industrial, por
ello, las fábricas de todo el mundo buscan implementar acciones que les ayuden a conseguirlo.
Con base en estas evaluaciones será posible planear una estrategia de optimización de las diferentes
tareas que se realizan en la fábrica y calendarizar un programa para dar seguimiento a su evolución.
La principal causa de estos tiempos muertos es la falta de capacidad operativa o administrativa, por lo
que una excelente forma de evitar este escenario es mejorar la planeación estratégica de la producción,
así como valorar la posibilidad de invertir en más equipo, en caso de ser prudente.
En este aspecto, el Takt Time es uno de los valores más importantes a considerar. Se trata del ritmo
que suele tener un proceso de producción. Se obtiene a partir de un promedio del tiempo utilizado para
producir una pieza, tomando en cuenta el inicio del proceso, hasta que se comienza a fabricar el
siguiente artículo.
Este concepto se refiere a definir y realizar las acciones necesarias para evitar cuellos de botella en la
línea de producción, es decir, optimizar el aprovechamiento de recursos para que la capacidad de tu
fábrica no se vea superada por la demanda.
Para ello se requiere de un análisis de cada uno de los ciclos internos con el fin de encontrar posibles
factores de retraso y posteriormente evitarlos.
Por ejemplo, si tu fábrica produce un pantalón por minuto durante una hora, y el cliente requiere un
pedido que te obliga a elaborar 100 piezas en la misma cantidad de tiempo, durante el balanceo se
analizarán todas las tareas para encontrar la mejor forma de cubrir esa demanda. Probablemente la
solución sea utilizar más maquinaria, en caso de que el aprovechamiento actual sea el óptimo.
Este tipo de herramientas permiten dar seguimiento en tiempo real a cada una de las piezas durante
todo momento, garantizando la calidad tanto de los procesos, como de los productos.
Además, con ayuda de esta tecnología resulta especialmente sencillo planear los programas de
mantenimiento preventivo y optimizar los cálculos necesarios para comenzar a producir.