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Reporte de resultados sobre práctica pH y soluciones Buffer

Alejandra Delgado Sánchez 000528925

Isabella Torres Carvajal 000352483

Nathalie Ortega Valencia 000531282

Manuela Arcila Cano 000509800

Manuela Castro Rivero 000509024

Docente:

Xiomara Mosquera

Área Bioquímica

Facultad de Medicina

Universidad Pontificia Bolivariana

Medellín- Antioquia

04 de septiembre de 2023
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Reporte de resultados

Práctica Ph y soluciones buffer

• Tabla de datos para procedimiento

Variación de pH en un sistema amortiguador o buffer

Volumen de ácido fuerte Valor de pH (0 -14)

adicionado
Tubo A (Agua) Tubo B (PBS)

0 gotas 4,32 7,82

3 gotas 1,77 7,70

6 gotas 1,67 7,36

9 gotas 1,62 7,09

12 gotas 1,60 6,90

15 gotas 1,37 6,74

Conclusiones.

1. ¿Cómo se ve afectado el pH de la solución por la adición del ácido fuerte? ¿Qué

creen que pasaría si adicionara una base fuerte como NaOH?

El pH de la solución al adicionar tres gotas  del ácido fuerte disminuye, debido a que el HCL

aumenta la acidez de las dos soluciones tanto en la de H2O como en la de Na2HPO4 .

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Si se hubiera agregado una base fuerte como NaOH el pH hubiera aumentado, volviendo las

soluciones más alcalinas, es decir básicas. 

2. ¿Qué se puede concluir al comparar los resultados de la adición del ácido a la

solución de PBS y al agua?

Que en ambos disminuye el pH progresivamente, volviéndose mas acida dichas soluciones,

partiendo de que la solución del tubo A de H2O era más ácida (4,32), llegando a un pH DE 1,37

al agregar 3 gotas progresivamente cuatro veces, y la solución del tubo B de Na2HPO4 (7,82) era

más alcalina llegando a un pH de 6,74 al agregar la misma cantidad de HCl que en el tubo A.

Aquí también es notorio que en el tubo A la disminución del pH es menor a la del tubo B que

es más visible.

3. ¿En qué se parece el sistema buffer utilizado (PBS) a los sistemas buffer

fisiológicos?

Tanto el amortiguador de PBS como los sistemas buffer fisiológicos sirven para mantener

constante el pH en las mezclas donde hay factores que intervienen en alterar los niveles de este

pH, ya sea por añadir un ácido fuerte o una base fuerte. Con la diferencia de que el de PBS se da

en soluciones donde se añaden estos ácidos o bases en un laboratorio, y los fisiológicos se dan en

el cuerpo y funcionan para mantener el equilibrio del pH por alteraciones provocadas por ácidos

o bases que son los productos finales de las reacciones químicas del cuerpo; permitiendo así que

este se encuentro dentro de los límites fisiológicos que permiten el buen funcionamiento del

cuerpo.

Consulta
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1. ¿Cuál es el rango de pH normal de la sangre? ¿Por qué es importante controlar el pH de la

sangre? 

El nivel idóneo del pH en la sangre debe oscilar entre 7.35 y 7.45, pero la contaminación

atmosférica, los malos hábitos alimenticios o el estrés acidifican el cuerpo y alteran este pH, la

sangre reacciona y roba los nutrientes que necesita del resto de órganos vitales para compensar el

desequilibro.

2. ¿Por qué un gas como el dióxido de carbono (CO ) se puede asociar con la generación de
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ambientes ácidos en el cuerpo?

Respirar altas concentraciones de dióxido de carbono de manera prolongada puede conducir a

cuadros como hipercapnia – el envenenamiento por CO2 – con síntomas como alta presión

sanguínea, enrojecimiento de la piel, espasmos musculares y respiratorios, dolores de cabeza, y

más.       Esto se puede deber a que el CO2 difunde fácilmente a través de la membrana, y

posteriormente genera una rápida acidificación del pH interno de la célula bacteriana,

produciendo finalmente cambios directos a estas macromoléculas.

3. ¿Cómo hacen los pulmones para ayudar con el control del pH en el cuerpo?

Los pulmones pueden regular los niveles de pH en sangre cuando  expulsan o eliminan

dióxido de carbono (co2) , ya que este gas es transportado en su mayor parte como bicarbonato

(más tarde convertido en ácido carbónico por el intercambio de gases )que actúa como una

sustancia amortiguadora en el plasma.El equilibrio ácido-base se da por la cantidad de dióxido de

carbono que se encuentre en la sangre y existen 2 alteraciones en el pH debido a deficiencias en

la respiración, las cuales son:

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Acidosis respiratoria: Causada por ventilación insuficiente lo que genera un aumento de Co2 ,

por ende el pH disminuye en gran medida  

Alcalosis respiratoria: Producida por ventilación excesiva, disminuye la concentración de Co2

y aumenta el pH 

4. ¿Cómo hacen los riñones para ayudar con el control del pH en el cuerpo?

Los riñones contribuyen a regular el pH sanguíneo mediante la excreción de [H+] en la orina y

la reabsorción de bicarbonato; la orina tiene un pH un poco ácido debido a la cantidad de

hidrogeniones que se expulsan. El amoníaco sirve como sustancia amortiguadora para prevenir

afecciones o alteraciones en el pH normal de la orina 

5. ¿Cómo se pueden usar los valores de pH para monitorear el funcionamiento de los

pulmones y los riñones?

El equilibrio ácido-básico de la sangre se controla con precisión porque incluso una pequeña

desviación de la normalidad afecta gravemente a muchos órganos.

En cuanto a los pulmones, se activarán sus receptores si el pH se encuentra por debajo del

rango de la normalidad (menos de 7.35), lo que por ende, hará que aumente la frecuencia

respiratoria y así mismo la cantidad de pH en sangre. De manera contraria, a medida que el

dióxido de carbono se acumula, la sangre se vuelve más ácida y el pH disminuye (mayor acidez).

Por otro lado, en cuanto a los riñones, si hay cambios notorios en el pH, se comienzan a

presentar cambios en la cantidad de bicarbonato.

6. ¿Qué relación tienen la acidemia o alcalemia con el pH? 

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La Acidemia se define como una disminución en el pH sanguíneo (incremento en la

concentración de H+) y alcalemia como una elevación en el pH sanguíneo (reducción en la

concentración de H+ ). Entonces la Acidemia se define como aquel proceso fisiopatológico que

tiende a agregar H+  o  eliminar sustancias alcalinas de los líquidos del organismo; mientras que

la Alcalosis es cualquier disturbio que tiende a excretar ácido o iones de H+ o aportar bases.

7. ¿Para qué sirve la prueba de gasometría arterial? 

La prueba de gasometría arterial, ayuda a medir la acidez (pH) y los niveles de oxígeno y

dióxido de carbono en la sangre de una arteria.

Registrando de esta manera si los pulmones están funcionando correctamente en su tarea de

trasladar el oxígeno a la sangre y eliminando el dióxido de carbono

Puesto que la sangre pasa por los pulmones, más directamente a los alvéolos en donde el

oxígeno pasa a la sangre y el dióxido de carbono  queda en estos para así poder expulsarlo.

Esta prueba (ABG) mide los niveles de oxígeno y dióxido de carbono antes de que entren a los

tejidos del cuerpo. Con medidas como:

Presión parcial de oxígeno (PaO2): Que permite observar la presión del oxígeno disuelto en la

sangre, y que tan bien puede desplazarse el O2 desde los pulmones hacia la sangre.

Presión parcial de dióxido de carbono (PaCO2): Que permite determinar que tan bien el

dióxido de carbono puede eliminarse del cuerpo.

pH: Donde si es inferior a 7.0 es ácido y si es superior a 7.0 es básico.

Bicarbonato (HCO3): Que funciona como protectora con los niveles de pH.
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Valores del contenido de oxígeno (O2CT) y la saturación de oxígeno (O2Sat): La saturación

del oxígeno mide la cantidad de hemoglobina.

Es importante la ABG porque permite detectar problemas respiratorios graves y enfermedades

pulmonares, determina si la persona requiere oxígeno adicional (ventilación mecánica), y a la vez

medir el pH en personas con insuficiencia cardíaca, renal o diabetes.

8. ¿Para qué sirve la prueba de sobrecarga ácida? 

 La prueba de sobrecarga ácida mide la capacidad de los riñones para mandar ácido a la orina

cuando sube la acidez de la sangre. El propósito del examen es analizar que tan bien regulan el

estado ácido- básico los riñones 

9. ¿Para qué sirve el análisis de sangre de la brecha aniónica? 

Es una prueba que sirve para detectar partículas con carga eléctrica en la sangre y diagnosticar

problemas con el equilibrio ácido-básico. Los resultados de esta prueba se obtienen a partir de los

resultados de otro análisis de sangre llamado ionograma.

El resultado de la brecha aniónica determina la existencia de partículas cargadas que no

deberían estar presentes en la sangre, o diferentes al sodio, cloruro y bicarbonato. Al determinar

las partículas indeseables, se puede proceder a hacer la sangre neutra.

Esta prueba permite identificar distintos tipos de acidosis, que es cuando la sangre está

demasiado ácida. También permite detectar cuando hay alcalosis, que es cuando la sangre no está

lo suficientemente ácida

10. ¿Cómo ayudan los sistemas buffer de nuestro cuerpo para controlar los cambios bruscos de

pH y mantener la homeostasis corporal? Tenga en cuenta por ejemplo el sistema

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bicarbonato-ácido carbónico, sistema amortiguador hemoglobina, sistema amortiguador de

fosfato y sistema amortiguador de las proteínas.

Los sistemas amortiguadores son de vital importancia para mantener el equilibrio ácido base

de las células, funcionando dentro de límites estrechos de pH a causa de su metabolismo. Estos

sistemas se forman por dos compuestos químicos que les permite actuar como ácido y el otro

como base.

En el caso específico de la sangre, estos sistemas deben mantener un valor constante de 7,45

para el buen funcionamiento de enzimas y proteínas que le dan el funcionamiento vital al cuerpo. 

En el caso de no existir estos amortiguadores, se presentan múltiples enfermedades como la

diabetes al no metabolizar los fluidos de manera eficiente. 

Los sistemas de buffer más sobresalientes por su acción rápida y eficiente en la regulación del

pH son:

 Sistema bicarbonato-ácido: Actúa principalmente en la sangre. En este, el CO2 interacciona

con el agua para formar ácido carbónico y posteriormente, se convierte en bicarbonato. Es un

sistema abierto, con lo que el exceso de CO2 puede ser eliminado por ventilación pulmonar de

manera rápida; y el HCO3 puede ser eliminado por los riñones mediante un sistema de

intercambio con solutos.

Sistema amortiguador hemoglobina: Es un tampón fisiológico muy eficiente debido tanto al

cambio de pK que experimenta al pasar de la forma oxidada a la reducida, como a la gran

abundancia de esta proteína en la sangre. Su función en la sangre es consecuencia del aminoácido

histidina. 
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Sistema amortiguador de fosfato: el tampón fosfato es un sistema muy eficaz para amortiguar

ácidos. Las grandes cantidades de fosfato dentro de las células corporales y en el hueso hacen que

el fosfato sea un depósito grande y eficaz para amortiguar el pH.

Sistema amortiguador de las proteínas: Los aminoácidos y proteínas son electrolitos anfóteros,

es decir, pueden tanto ceder protones (ácidos) como captarlos (bases) y, a un determinado pH

tener ambos comportamientos al mismo tiempo.

11. ¿Qué enfermedades o patologías se asocian a un desequilibrio ácido-base relacionados con

fallas en los sistemas amortiguadores o buffer?

Acidosis láctica, Cetoacidosis, alcalosis respiratoria, alcalosis metabólica.

12. ¿Cómo se pueden corregir alteraciones en los sistemas buffer fisiológicos?

Los tampones fisiológicos son la primera línea de defensa frente a los cambios de pH de los

líquidos corporales, entre los que destacan: el tampón fosfato, el tampón bicarbonato y el tampón

hemoglobina.

Tampón hemoglobina: la hemoglobina tiene capacidad de cambiar de Pka, al pasar de forma

oxidada a reducida. Esto permite el transporte de dióxido de carbono (CO2) hacia dentro del

eritrocito, ya que ésta tiene grandes cantidades de anhidrasa carbónica que convierte el dióxido de

carbono en ácido carbónico, éste se disocia y el H+ liberado también se amortigua mediante la

combinación con la hemoglobina.

Tampón bicarbonato: el CO2 que está en el organismo se disuelve en agua y reacciona con ella

para producir ácido carbónico, se sustrae el hidrógeno del ácido carbónico y éste se disocia en

iones de hidrógeno y bicarbonato.

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Tampón fosfato: las grandes cantidades de fosfato dentro de las células, este sea un depósito

grande y eficaz para amortiguar el pH.

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