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Proceso de Acilación en Química y Biología

La acilación es el proceso de adición de un grupo acilo a un compuesto. Los halogenuros de acilo y anhídridos de ácido son comúnmente usados como agentes acilantes para acilar aminas, alcoholes y otros compuestos. La acilación también ocurre en la biología a través de la modificación post-traduccional de proteínas mediante la unión de grupos acilo.

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Proceso de Acilación en Química y Biología

La acilación es el proceso de adición de un grupo acilo a un compuesto. Los halogenuros de acilo y anhídridos de ácido son comúnmente usados como agentes acilantes para acilar aminas, alcoholes y otros compuestos. La acilación también ocurre en la biología a través de la modificación post-traduccional de proteínas mediante la unión de grupos acilo.

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ACILACION

En química, acilación es el proceso de adición de un grupo acilo a un compuesto. El


compuesto que proporciona el grupo acilo se llama el agente de acilación. El
compuesto que provee el grupo acilo es denominado el grupo acilante.

Debido a que forman electrófilos fuertes cuando son tratados con algún metal, los
halogenuros de acilo son usados comúnmente como agentes acilantes. Por ejemplo, la
acilación de Friedel-Crafts utiliza cloruro de acetilo, CH3COCl, como el agente acilante,
y cloruro de aluminio (AlCl3) como catalizador para agregar un grupo etanoílo
(acetilo) al benceno:

El mecanismo de esta reacción es la sustitución electrofílica aromática.

Los halogenuros de acilo y anhídridos de ácido son también usados comúnmente


como agentes acilantes para acilar aminas para formar amidas o acilar alcoholes para
formar ésteres. Las aminas y los alcoholes son nucleófilos. El ácido succínico también
es usado comúnmente para un tipo específico de acilación denominado succinación.

Un uso industrial de la acilación es en la síntesis de aspirina, en la que el ácido


salicílico es acilado por el anhídrido acético.

La acilación en la biología

Acilación de proteínas es la modificación post-traduccional de las proteínas a través


de la unión de grupos funcionales a través de enlaces de acilo. Un tipo es prominente
acilación grasos, la adición de ácidos grasos de aminoácidos particulares. Acilación de
proteínas se ha observado como un mecanismo de señalización biológicos.

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