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Resumen:

Costos
-Comerciales y de servicios-
Unidad: Costos, importancia, clasificación, NIC 2 Existencias

Semana 02
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Los principales costos indirectos

Mano de obra indirecta:

• Supervisores
Materia prima indirecta:

• Suministros de producción
Otros costos indirectos:

• Uso de maquinas
• Uso de infraestructura
• Seguros
• Alquileres
• Entre otros
Sistema de administración de costos: Costos directos
y variantes.

• Identificar las variaciones de precios de los

insumos.
• Propicia una simplificación administrativa en lo
referente al control de las materias primas.
• Permite conocer los costos de productos
fabricados.
Sistema de administración de costos: Costeo basado
en actividades.

• Permite tener una visión estratégica y global de

la incidencia de las actividades en cada
producto.
• Detecta las mejoras de los métodos de trabajo de
las áreas de las empresas.
• Ayuda a tomar medidas con respecto al precio en
la cadena de valor de los productores.
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Sistema de administración de costos:

• Análisis de la cadena de valor

• Análisis de actividad
• Costos de calidad
• Indicadores
Estructura de los costos

• Gasto de ventas + gastos administrativos= costo

de operación
• Materia prima +mano obra= costo prima + gasto en
fabricación = costo fabricación
• Costo de operación + costo fabricación =Costo de
producción + (margen de utilidad) = VALOR DE VENTA

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• Ricardo Cordova Mesones

• Juan Rodriguez Simbron
• Hellen Quispe Medina
• Sergio Cajahuanca Soncco
• Evelin Suczo Capcha
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OBJETIVOS
Entre los objetivos, ha sido permitido estar en una posición favorable para enfrentar el crecimiento de
la demanda y la competencia nacional y extranjera.

Plan estratégico

Este proceso estratégico se compone de un conjunto de actividades que desarrollan de

manera secuencial con la finalidad de que una organización pueda proyectarse al futuro y
alcance la visión establecida.

Misión

Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando experiencias

extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente para generar
valor y bienestar en la sociedad.

Visión

Ser líderes en los mercados en los que competimos.

Valores

-EL RESPETO: Somos íntegros y honestos. Respetamos a nuestra gente, cliente,

consumidores, medio ambiente y la comunidad en la que vivimos. Acogemos diferentes
puntos de vista y nos comunicamos de manera clara.
-EL LIDERAZGO: Somos la empresa apasionada con un espíritu ganador.
-LA AGILIDAD Y FLEXIBILIDAD: Somos una empresa flexible y ágil, que sabe el riesgo de
las malas inversiones, pero aprende de sus errores.
-LA CONECTIVIDAD: Sentimos la necesidad de estar con los más altos estándares de
excelencia.
-LA CONFIABILIDAD: Vivimos en un ámbito en el que sabemos escuchar a nuestros
trabajadores y confíanos genuinamente en nuestra gente y su talento para tomar decisiones.
Organigrama general de la empresa

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Propósito.
El propósito de la empresa es dar bienestar a sus consumidores y a la sociedad, creando productos
de primera necesidad con estilos de vidas balanceadas, promoviendo la buena alimentación y
nutrición; tenemos el propósito de educación a clientes y consumidores con la información nutricional
que ofrece nuestros productos como también la buena calidad de estos.

Fortalezas
-Conocimientos técnicos especializados de nuestro personal, y el respaldo de instituciones
especializadas en estos tipos de proyectos.

-Precios competitivos de sus productos en el mercado nacional e internacional.

-Producto de calidad y buen sabor para el paladar de nuestros consumidores.

-Terrenos agrícolas ricos en nutrientes naturales que facilitan el desarrollo nutricional.

Debilidades
• La inversión también es alta por tal motivo se tendría que recurrir al financiamiento
externo.
• Las comunicaciones con los usuarios son todavía insuficientes para dar cuenta de las
mejorías y disponibilidad de los servicios.

Oportunidades

• Biodiversidad de climas en nuestro país, nos brinda la facilidad de implementar nuevos

proyectos en todo el territorio.

• Tratado de libre comercio con países de Europa, Asia, India, China y América, sumado
al continuo crecimiento de nuestra economía nacional.

• La ciudadanía reconoce ampliamente la competencia técnica y la legitimidad de la

institución.
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Estrategias F/O

• Conservar el buen desempeño de los trabajadores para adquirir una mejor eficiencia y
crecimiento de la empresa.

• Mantener los precios competitivos y la calidad de nuestros productos para aumentar la

demanda.

Estrategias D/O

• Aprovechar los tratados de libre comercio con países extranjeros para así obtener
mayores ingresos, y de esta manera la empresa se financiaría autónomamente.

• Recurrir a la publicidad para dar cuenta de la mejora y calidad de servicios de la

empresa, con el fin de que los usuarios tengan conocimiento de nuestros productos.

Amenazas

• Los cambios demográficos y culturales que alteran los niveles de la demanda.

• Cambios de recursos tecnológicos y avances científicos que implementar y adoptar.
• Inserción de nuevas políticas y prioridades que el estado exige implementar.
• Aumento explosivo de la demanda por servicios de calidad por parte del público usuario.

Estrategias F/A

• Mejorar la calidad de los servicios desarrollando programas de capacitación.

• Realizar estudios continuos para la conservación de los terrenos agrícolas, ya que los
cambios demográficos pueden alterar la producción.

Estrategias D/A

• Realizar juntas con los directivos de la empresa para elaborar planes de crecimiento e
implementación de nuevas tecnologías para el desarrollo de la empresa.

• Realizar visitas a diferentes empresas para dar a conocer sobre la mejoría y

disponibilidad de nuestros servicios.

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Plan de operaciones.
Presentamos la siguiente imagen:

Plan de

marketing.
De acuerdo al plan de marketing, Alicorp está dirigido a personas naturales, bodegas y empresas de
supermercado. Para ello los productos que ofrecen deben ser:

Diseño amigable
Económico
Duradero
Contar con descripción de proteínas y calorías que contienen cada producto.

Para la elaboración de un plan de marketing se debe plasmar 4 etapas:

Análisis, conocer el interior de la empresa, el sector, los mercados a los cual está involucrado
el producto, la competencia y los clientes.

Estrategia, se toma la información del análisis y se plasma en objetivos a corto y largo plazo.

Plan de acción, se tomará en cuenta todo lo requerido para realizar los objetivos, como los
recursos, equipos, personal, presupuesto, etc.

Implementación, es la parte donde se ejecuta las tareas para lograr los objetivos y se
gestionan su nivel de avance.
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Plan de recursos humanos.

Un plan bien de recursos humanos debe estar bien definido para saber cómo predecir, gestionar y
utilizar los recursos de personas en base a tipo del proyecto. Esto nos permite garantizar que los
recursos estarán disponibles cuando se los necesite.

Un plan de gestión de recursos humanos debe trabajarse de manera transversal con las áreas y
personas funcionales involucradas de la empresa. Todo colaborar debe cumplir la misión, valores y
objetivos de la empresa. Por ello, se realiza un plan para capacitar a los trabajadores, plan de
incentivos, etc. A continuación, elabora un cuadro con acciones y recursos para el plan de recursos
humanos.

Implementar mejoras de un proceso de capacitación y la línea de carrera.

En este proceso se define la práctica del desarrollo de los colaboradores dentro de la organización.
Asimismo, una de las cualidades más valoradas por los trabajadores a la hora de tomar un puesto.

Propuesta de Implementación de programa de capacitación para nuevo personal que se

incorpore a la empresa

Propuesta de crecimiento en línea de carrera

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Productividad
Para determinar qué tan productivo es una empresa esta se realiza con indicadores, en el área de
producción como:

Indicador de mano de obra

Indicador de materia prima
Índice de productividad total

Conclusiones:
Como principal conclusión del plan de negocios señalamos las siguientes ideas:

En conclusión, este trabajo se ha evidenciado el planeamiento y control estratégico aplicado a la

empresa, el cual propone un compromiso a desarrollar, producir, comercializar alimentos y productos
del consumo masivo con el fin de mantener la satisfacción de sus clientes en los diferentes mercados
nacionales e internacionales de calidad y competitividad de bienestar de la empresa. Por lo dicho,
este trabajo nos ayudará a aplicar todo lo aprendido en el curso de planificación y control que requiere
la empresa.

Recomendaciones:
Entre las recomendaciones que se pueden dar a conocer para el futuro de la empresa, es realizar un
constante estudio de mercado sobre los posibles sectores de la economía donde hay mucha más
oferta laboral. Así, la finalidad de apoyar al crecimiento poblacional y dar una consistencia económica
al desarrollo del país basado en el relacionamiento estratégico de empresas y clientes.
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¿Qué es la capital de trabajo?

El capital de trabajo es el dinero disponible para cumplir con sus
obligaciones actuales a corto plazo.

¿Qué es un instrumento financiero?

Un instrumento financiero es un contrato entre dos partes con el que se
puede operar y puede liquidarse. Por otra parte, dicho contrato es una
forma de apoyo a la inversión, que brinda lugar a un activo financiero
para el tenedor y a un pasivo o instrumento de patrimonio para el
emisor.

¿Qué es venta al contado?

Una compraventa al contado es una operación donde se realiza el pago
de los productos o bienes que se han adquirido en el instante de su
entrega.

¿Qué es venta al crédito?

La venta a crédito es una transacción donde el comprador recibe un bien
o un servicio a cambio de un préstamo que se debe saldar a lo largo del
tiempo pactado con unos intereses.

¿Qué son los costos financieros?

Los costos financieros son aquellos en los que incurre la empresa como
consecuencia de la adquisición de financiamiento mediante deuda para
el desarrollo del negocio y de las operaciones.

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¿El Costo Financiero forma parte

del Costo de un Producto?
Sí. Si la persona realiza un préstamo para la compra de materia prima
hacia un producto vendría a ser costo financiero ya que habría una tasa
de interés que pagar.
También podría ser no, ya que si la persona compra la materia prima al
Es cualquier trabajo efectuado por
crédito al proveedor no habría interés que pagar por lo tanto el costo
una persona para la elaboración de
no formaría parte del costo del producto.
un producto o prestación de un
¿Qué es la mano servicio vendría a ser mano de obra.
También podría ser no, ya que si la
de obra? persona compra la materia prima al
crédito al proveedor no habría
interés que pagar por lo tanto el
costo no formaría parte del costo del
producto.

¿En las empresas

existe una lista
de precios al
contado y otra
No solamente existe una lista de lista de precios
precios, que lo vendas al contado o
crédito es una condición de venta. al crédito?
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• Ricardo Cordova Mesones

• Juan Rodriguez Simbron
• Hellen Quispe Medina
• Sergio Cajahuanca Soncco
• Evelin Suczo Capcha
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Costos fijos: son aquellos que no varían con el nivel de producción, como el alquiler del local
o el salario del personal administrativo.

Costos variables: son aquellos que varían en función del nivel de producción, como los
materiales y la mano de obra necesarios para producir un producto.

Costos directos: son aquellos que se pueden identificar directamente con la producción de un
producto o servicio, como los materiales y la mano de obra directa.

Costos indirectos: son aquellos que no se pueden identificar directamente con la producción
de un producto o servicio, como los gastos generales de la empresa.

Costos totales: son la suma de todos los costos asociados a la producción y venta de un
producto o servicio.

Un activo es un recurso económico controlado por una empresa o entidad y que

se espera que genere beneficios económicos futuros. Los activos pueden ser
tangibles o intangibles y se registran en el balance de la empresa.

El costo es el gasto que una empresa realiza para producir o adquirir bienes y
servicios. En otras palabras, es la cantidad de recursos económicos que se necesitan
para producir o adquirir un producto o servicio determinado.

Un gasto es un desembolso de dinero que realiza una empresa para financiar sus
actividades diarias y mantener su funcionamiento.
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El patrimonio es el conjunto de bienes, derechos y obligaciones de una empresa

o persona física que se pueden valorar en términos monetarios.

El pasivo representa las obligaciones actuales o futuras que la empresa tiene

con terceros, como proveedores, empleados, entidades financieras, el gobierno,
entre otros.

Si una empresa no tuviera pasivos, implicaría que no tiene deudas ni

obligaciones financieras pendientes de pago con terceros. Esto significaría que
los recursos financieros de la empresa son totalmente propiedad de esta, y no
tiene que hacer frente a obligaciones de pago a corto o largo plazo.
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Plan de negocio
OBJETIVOS
Entre estos objetivos, se logró posicionar bien para atender la creciente demanda y
competencia tanto a nivel nacional como internacional.
Plan estratégico
El proceso de estrategia consiste en una serie de actividades que se llevan a cabo
secuencialmente para que la organización pueda mirar hacia adelante y lograr su visión
declarada.

Transformamos mercados con nuestras marcas líderes y creamos experiencias

extraordinarias para nuestros consumidores. Buscamos constantemente la innovación
para crear valor y prosperidad para la sociedad.

Ser líderes en los mercados en los que competimos.

Valores
-RESPETO: Somos sinceros y honestos. Respetamos a nuestros empleados, clientes,
consumidores, el medio ambiente y las comunidades en las que vivimos. Damos la
bienvenida a diferentes perspectivas y las comunicamos claramente.
- Liderazgo: Somos una empresa apasionada y con espíritu ganador. -Agilidad y
flexibilidad: Somos una empresa ágil y ágil que comprende los riesgos de las malas
inversiones, pero aprende de nuestros errores.
- Conexión: Nos sentimos obligados a cumplir con los más altos estándares de
excelencia.
- Confiabilidad: Vivimos en un ambiente donde sabemos escuchar a nuestros empleados
y realmente creemos en nuestros empleados y sus talentos para tomar decisiones
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El propósito de la empresa es velar por el bienestar de los consumidores y la sociedad,

crear productos esenciales con un estilo de vida equilibrado y promover una alimentación
y nutrición de calidad; nuestro objetivo es promover la información nutricional de nuestros
productos y la buena calidad de estos productos a los clientes y consumidores.

- El conocimiento técnico de nuestros empleados y el apoyo de organizaciones

profesionales para este tipo de proyectos.

- Sus productos son competitivos en los mercados nacionales e internacionales.

- Productos de alta calidad y buenos sabores satisfacen los gustos de los consumidores.

- Suelo agrícola rico en nutrientes naturales para el desarrollo vegetativo.

Debilidades
-Por esta razón, las inversiones también son cuantiosas y requieren el uso de
financiamiento externo.
- La comunicación con los usuarios aún es insuficiente para dar cuenta de las mejoras y
accesibilidad del servicio.
Oportunidades
- La biodiversidad de nuestro clima facilita la implementación de nuevos proyectos en todo
el territorio.
- Los tratados de libre comercio con Europa, Asia, India, China y EE.UU. han contribuido
al continuo crecimiento de la economía de nuestro país.
- Amplio reconocimiento de la competencia técnica y legitimidad de la institución por parte
de la población.

Estrategias F/O
-Hacer que los empleados se desempeñen bien para mejorar la eficiencia y el crecimiento
del negocio.
- Mantener precios competitivos y la calidad de nuestros productos para incrementar la
demanda.
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-Aprovechar los acuerdos de libre comercio con países extranjeros para generar más
ingresos y financiar negocios de esta manera.
-Utilizar la publicidad para promover la mejora y calidad de los servicios de la empresa,
para que los usuarios puedan conocer nuestros productos.
Amenazas
- Cambios demográficos y culturales que modifican el nivel de demanda.
- Cambios implementados y adoptados en recursos técnicos y logros científicos.
- Incluir nuevas políticas y prioridades que el país necesita implementar.
-La demanda de servicios de alta calidad por parte de los usuarios ha crecido
rápidamente.

-Mejorar la calidad del servicio mediante el desarrollo de programas de capacitación.

-Investigación en curso sobre conservación de tierras agrícolas a medida que cambia la
población, cambios en la producción.

-Mantener reuniones con los gerentes de la empresa para desarrollar planes de

crecimiento e introducir nuevas tecnologías para el desarrollo de la empresa.
-Visite varios negocios para promover las mejoras y la disponibilidad de nuestro servicio.
Plan de operaciones.
Presentamos la siguiente imagen:

Según el plan de marketing, su público objetivo son particulares y bodegas. Para ello, los
productos que ofrecen deben ser
-Diseño amigable
-Económico
-Duradero
-Contar con descripción de proteínas y calorías que contienen cada producto.
Si nuestra empresa quiere tener una buena tasa de ventas y ser imbatible en el mercado
o estar en la cima de su campo, se necesita desarrollar el plan de marketing adecuado.
Además, un plan es un documento escrito que selecciona objetivos, estrategias y planes
de acción relacionados con el marketing para facilitar la aplicación e implementación de la
estrategia a nivel de la empresa.

Para la elaboración de un plan de marketing se debe plasmar 4 etapas:

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-Análisis para comprender el mercado, la competencia y los clientes involucrados en la

empresa, la industria y los productos.
-Estrategia basada en el análisis y reflejada en objetivos a corto y largo plazo.
-Un plan de acción que tendrá en cuenta todo lo necesario para lograr el objetivo, como
recursos, equipos, personal, presupuesto, etc.
-Implementación es la parte de ejecutar tareas para lograr objetivos y administrar su nivel
de progreso.

La empresa debe emplear ciertos métodos para atraer a futuros clientes, como usar
publicidad en redes sociales. Promocionar nuestra tienda en Instagram, Facebook y
TikTok. Según expertos de la industria, el 95% de las personas gastan WhatsApp, 85%
usa Facebook, 59% usa YouTube, 39% usa Instagram. Por ello, se recomienda
anunciarse a través de estas redes sociales para Involucrar a una nueva sociedad que
interactúa en la economía.

Un buen plan de recursos humanos debe estar claramente definido para saber prever,
gestionar y utilizar los recursos humanos según el tipo de proyecto. Esto nos permite
garantizar que los recursos estén disponibles cuando se necesiten.
El plan de personal debe trabajar de forma horizontal con las áreas funcionales y
personas de la empresa. Toda cooperación debe ser coherente con la misión, los valores
y los objetivos de la empresa. Por eso existen programas de formación de empleados,
programas de incentivos, etc. A continuación, cree una tabla que contenga las actividades
y los recursos para la planificación de recursos humanos.
Implementar mejoras de un proceso de capacitación y la línea de carrera.
En este proceso se determinan prácticas para el desarrollo de los empleados en la
organización. De nuevo, esta es una de las cualidades que más buscan los empleadores
a la hora de contratar.
Propuesta de Implementación de programa de capacitación para nuevo personal que se
incorpore a la empresa
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Propuesta de crecimiento en línea de carrera

Productividad.
Para determinar qué tan productiva es una empresa, se hace utilizando indicadores en el
campo de la producción, como:
Indicador de mano de obra
Indicador de materia prima
Índice de productividad total

CONCLUSIONES:
Como principal conclusión del plan de negocios señalamos:
En conclusión, este trabajo demuestra la planificación y el control estratégico aplicado a
las empresas y demuestra el compromiso de desarrollar, producir, comercializar alimentos
y bienes de consumo masivo para mantener la satisfacción del cliente y la calidad
internacional y la competitividad en los diversos mercados nacionales. Pertenece a la
empresa. Por lo que este trabajo nos ayudará a aplicar todo lo aprendido en el curso de
planeación y control requerido por la empresa.

RECOMENDACIONES:
Entre las recomendaciones que pueden informar el futuro de la empresa está la
investigación de mercado en curso sobre posibles sectores de la economía con mayor
oferta laboral. Por lo tanto, basado en la relación estratégica entre la empresa y los
clientes, con el objetivo de apoyar el crecimiento de la población y garantizar la
coherencia económica para el desarrollo del país.

Presupuesto de costos