Ruteo y Trazabilidad

El ruteo y trazabilidad son factores de suma importancia que influyen mucho en la

determinación de la viabilidad del producto, por tanto es necesario tener
conocimiento de los conceptos para evitar confusiones o ciertas discrepancia entre
conceptos, a continuación se muestran los siguientes conceptos.

Trazabilidad
Es una herramienta que permite conocer todos los elementos que intervienen en
la elaboración de un producto (materias primas, aditivos, envases, etc.) y todos los
procesos por los que pasa dicho producto (recolección, producción, elaboración,
almacenaje, distribución, comercialización, entre otras) (SENASICA, 2021).
Cuando hablamos de trazabilidad, registra la historia de cada envió, cada uno de
los eventos que sucedieron en la cadena de distribución, permitiendo conocer en
todo momento en que vehículos fue trasladada la carga, sus costos asociados, si
existió algún problema y su detalle. También permite configurar alertas por
excepción, ya que lo que se busca es que el sistema nos avise sobre posibles
problemas, por ejemplo, al detectar un retraso en la ruta nos llegue una
notificación. (SENASICA, 2021)

Ruteo
EL ruteo para el transporte logístico es una parte esencial de todo el proceso en la
cadena de distribución que necesita de una evaluación, diseño y optimización en
el día a día. Cada vez influyen más factores, se encuentran más desafíos, y por
ende más oportunidades de mejora en la planificación de rutas que ayudan a las
organizaciones de logística a satisfacer las demandas de los destinatarios de
entregas más rápidas y precisas. Este tipo de programas también contribuye
a agilizar los procesos, reducir los costes de combustible y mejorar la eficiencia
general de la función de transporte ( (AEA, 2018).

A continuación se muestra un tabla con la información sintetizada del ruteo de

operación para exportar el hongo seta desde la planta del productor hasta el punto
acordado con el cliente
 Ruteo
Ruta Distancia Horas Unidad de Imagen Costo
transporte
Instalaciones del
productor en San 2 a 2:30 $4,000
Felipe del Progreso - mxm.
aeropuerto Unidad tipo
internacional de la 165 km. pick up
CDMX.

Aeropuerto Avión de
internacional de la 20 a 21 carga con $34,120
CDMX – Aeropuerto control de mxn.
internacional de 11,100 km. temperaturas
Osaka Itami.
22 a 24 Medios de transporte usados:
horas de $36,120
viaje de
Total: 11,765 km aprox. México
2 mxn.
a Japón

Para concluir, quedan mencionados y sintetizados a manera ser comprendidos

correctamente, así mismo como la diferencia entre ambos, así mismo quedan
documentos los costos estimados del ruteo para que la exportación del hongo seta
a Japón sea exitosa, de igual manera siendo contemplados estos costos en el
financiamiento del proyecto.