07/12/2021 1

Número de clase: 1 Cadena de abastecimiento

Carrera: Administración de Negocios

Indicador de logro #1: Cadena de
abastecimiento y Cadena de suministro
Al finalizar la unidad, el alumno describe las prácticas de la
gestión de la cadena de abastecimiento o suministro de
una empresa.

3 07/12/2021
Conexión

4 07/12/2021
¿Serán importantes para una
empresa el transporte y el
almacenaje?

5 07/12/2021
Contenido temático
01 Cadena de abastecimiento y cadena de suministro

02 Integración de la cadena

03 Visibilidad de la cadena

04 Sistemas S&OP y APS

05 El modelo SCOR

06 Matriz de control de la cadena de suministro

6 07/12/2021
Tema de la clase: Logística

Al finalizar la sesión, el estudiante describe el concepto de

logística y sus subprocesos.

7 07/12/2021
Exploración

8 07/12/2021
¿Qué entiendes por logística?

9 07/12/2021
Construcción

10 07/12/2021
Ejemplo: Flujos y almacenamientos
para una empresa fabricante de
muebles de madera
EMPRESA
FABRICANTE
PROVEEDOR DE MUEBLES CLIENTE
DE MADERA DE MADERA MUEBLERÍA

11 07/12/2021
Subprocesos logísticos
PLANIFICACIÓN LOGÍSTICA INVERSA
O
REUTILIZACIÓN

PROVEEDOR EMPRESA CLIENTE

LOGÍSTICA DE ENTRADA LOGÍSTICA LOGÍSTICA DE SALIDA

O DE PLANTA U O
APROVISIONAMIENTO OPERACIONES DISTRIBUCIÓN
Logística
La logística es la parte del proceso de la
cadena de suministros que planea, lleva a
cabo y controla el flujo y almacenamiento
eficientes y efectivos de bienes y servicios,
así como de la información relacionada,
desde el punto de origen hasta el punto de
consumo, con el fin de satisfacer los
requerimientos de los clientes (1).
BALLOU, Ronald (2004) Logística. Administración de la cadena de suministro. 5ª edición.
(1)

México: Pearson.
Ejecución

14 07/12/2021
Trabajo grupal
Frutos del Pacífico S.A.A., es una empresa dedicada a la producción de jugos en
conserva envasados en cajas de cartón reutilizables. La empresa está ubicada
en el distrito de Independencia y tiene un almacén de frutas en el distrito del
Rímac y un almacén de productos terminados en el Cercado de Lima. Su
principal proveedor es el mercado mayorista de frutas y sus clientes son los
supermercados de Lima. Determine:

1. Cuatro actividades que pertenezcan a cada uno de los siguientes

subprocesos logísticos: entrada, planta, salida e inversa.
2. Cuatro actividades que no pertenezcan a ningún subproceso logístico.

15 07/12/2021
Verificamos lo aprendido
• ¿Qué es la logística?
• ¿Cuáles son los subprocesos logísticos?
Actividad virtual
Tipo de Tarea
actividad
Duración: 4 días

Indicaciones Según el siguiente video, ¿cuál es la importancia de la

logística para una empresa?
https://www.youtube.com/watch?v=PcJK78vwq8s

17 07/12/2021
18 07/12/2021