Secuencia

didáctica
SECUENCIA DIDACTICA CIENCIAS SOCIALES
CIRCUITOS PRODUCTIVOS.
GRADO: 3°
DOCENTE:

TEMA: Circuito productivo: Etapas del circuito productivo del trigo. Y problemas ambientales.
FUNDAMENTACIÓN:

La siguiente secuencia fue pensada para los alumnos de tercer grado de la Escuela Juan Bautista Alberdi,
ubicada en la zona céntrica de la ciudad de Córdoba, los cuales provienen de distintos barrios, de la
ciudad, algunos llegan en los transportes públicos, otros a pie, o en auto.
En este marco, abordaremos la secuencia teniendo en cuenta que la enseñanza de las Ciencias
Sociales apuesta a ampliar los horizontes culturales de los alumnos y a recoger los múltiples desafíos,
problemas, certezas e incertidumbres de la sociedad actual. Cuenta con una riqueza conceptual en la que
confluyen o entran en conflicto distintos enfoques, lecturas y visiones de la realidad. Se trata de un extenso
campo de saberes, prácticas y experiencias que se hallan en permanente construcción.
Esta secuencia plantea el abordaje de los circuitos productivos, partiendo de las características de los
ámbitos urbanos y rurales que vienen trabajando los alumnos con anterioridad. En tanto, la noción de
circuito, invita a pensar “el campo y la ciudad” a partir de las conexiones entre actividades productivas y
actores sociales más allá de los límites y características de una ciudad y un área rural determinadas.
Se propiciará que puedan entender las vinculaciones entre la producción agraria, industrial y el
sector comercial. Es importante considerar que un aspecto que debe ser trabajado son los
problemas ambientales ocasionados en las distintas etapas de un circuito; como por ejemplo la
contaminación del suelo, aire y agua, a partir de productos tecnológicos y/o desechos derivados de las
actividades de cada etapa.

CONTENIDOS
LAS SOCIEDADES Y LOS ESPACIOS GEOGRÁFICOS

*Conocimiento de las etapas de un circuito productivo83 y las relaciones que se establecen entre áreas
urbanas y rurales.

*Identificación de los actores sociales intervinientes y la tecnología empleada, tales como herramientas,
máquinas e instrumentos de medición utilizados en las etapas de un circuito productivo.

PROPÓSITOS:
*Propiciar actividades que permitan la distinción de las etapas del circuito productivo.
* Crear situaciones para identificar las transformaciones en el circuito productivo.
*Promover la comprensión de los distintos los problemas ambientales en
cada etapa del circuito productivo.

OBJETIVO GENERAL
LAS SOCIEDADES Y LOS ESPACIOS GEOGRÁFICO

Apreciar cambios favorables y desfavorables producidos por las tecnologías y el uso de los productos
tecnológicos en el entorno y en otras realidades, en diferentes tiempos y espacios.

OBJETIVOS:

* Conozcan de dónde provienen los alimentos y otros productos elaborados.

*Diferencien los conceptos de materia prima y producto elaborado.
* Establezcan las relaciones entre ellos.
*Diferenciar las distintas etapas del circuito productivo.
* Identificar las transformaciones que le ocurren a la materia prima en el circuito productivo.
*Analizar los distintos los problemas ambientales en cada etapa del circuito.

SITUACIONES DE ENSEÑANZA

* Reconocer los circuitos productivos.

* Establecer las diferencias en cada una de las etapas que forman el circuito.
*Reconocer la obtención de materias primas como la primera etapa del circuito.
*Relacionar las materias primas con sus respectivos productos elaborados.
* Establecer como tercera etapa el transporte de los productos.
*Reconocer las distintas etapas del circuito productivo de la harina.
*Obtener información a partir del análisis de documentos fotográficos y escritos.
*Reflexionar y tomar conciencia del cuidado del medio ambiente.

PROPÓSITO COMUNICATIVO:
*Reconocer los circuitos productivos y establecer las diferencias en cada una de las etapas que forman el
circuito para socializar las relaciones con los demás.

PROPÓSITO DIDÁCTICO:
*Reconocer y relacionar la obtención de materias primas con sus respectivos productos elaborados.

CAPACIDADES FUNDAMENTALES:
Oralidad, lectura y escritura, trabajo en colaboración para aprender a relacionarse e interactuar, pensamiento crítico
y creativo, resolución de situaciones problemáticas.

TEMPORALIZACION: Tres horas semanales. Aproximadamente 3 semanas.

RECURSOS:
● Pizarrón.
● Imágenes.
● Afiches.
● Video.
● Fotocopias.
● Noticias.
EVALUACIÓN:
Se evaluará de manera procesual (cualitativamente), a través de una rúbrica enfatizando en la
autoevaluación para que los alumnos conozcan sus propias capacidades y formas de aprender; la
coevaluación teniendo en cuenta los procesos de evaluación compartidos por la docente, los alumnos y
alumno-alumno. Y finalmente, se tendrá en cuenta las tareas de evaluación de desempeño en las cuales no
solo se evaluará lo que el alumno sabe, sino lo que es capaz de hacer, resolver o producir desde la oralidad
para favorecer el diálogo y comunicación entre los alumnos y el docente. Esta forma de evaluación nos
permitirá registrarlos de manera progresiva y no solo al final de la secuencia, manteniendo una perspectiva
integral en donde se registrarán una amplia gama de aprendizajes y logros de los estudiantes.

NOMBRE DEL ALUMNO/A

Criterios Indicadores de avance

SIEMPRE A VECES CON AYUDA

Localiza los intercambios

establecidos entre el
campo y la ciudad.

Comprende que es un
Circuito productivo.

Reconoce los eslabones

del circuito productivo.

Explica la importancia de
cada eslabón del circuito
productivo con ejemplos y
vocabulario especifico.
 Identifica la relación entre
problemas ambientales y
circuito productivo.

Participa en clase
respeta las opiniones y
producciones de los demás.

RÚBRICA DE EVALUACIÓN

BIBLIOGRAFÍA
- Aique. “Un cóndor mete la pata 3”. Año 2007
- Diseños Curriculares Educación Primaria. Ciencias Sociales. Año 2011-2020
- Ministerio de Educación. Cuadernos para el aula 3o Ciencias Sociales

Clase 1
Pregunta disparadora: ¿ustedes comen harina?
La docente comenzará la clase entregando a cada alumno un scons o un trozo de bizcochuelo casero para
que lo coman.
Actividad 1
La docente indagara a los alumnos sobre cómo está elaborado lo que comieron. Anota a modo de lluvia de
ideas en el pizarrón. Con la intención de remarcar que la harina es el ingrediente principal ¿Con que
ingredientes están elaborados? ¿Cómo creen que se elabora? ¿Dónde creen que se elabora? ¿Si no
tuviéramos harina se podría fabricar este alimento? ¿Por qué? El objetivo de estas preguntas es que los
alumnos identifiquen la harina como el ingrediente principal.
Luego entrega una copia de la receta de scon.
En el cuaderno

OBSERVA LA RECETA Y MARCA CON UN CÍRCULO EL INGREDIENTE PRINCIPAL.

Ingredientes para elaborar scons.

1. 500 gr harina leudante.

2. 150 gr manteca.
3. 3 huevos.
4. 75 gr azúcar.
5. Leche.
6. Esencia de vainilla.
7. 1 yema de huevo para pincelar.
8. 1 pizca sal.

Al finalizar la actividad, la docente les explicara que otros productos que también contienen harina, como
el pan o una torta, pueden elaborarse en nuestras casas o en fábricas.

Para continuar, la docente indagara: La harina, necesaria para elaborar scons:

¿Dónde creen que se elabora? ¿Quiénes lo hacen? ¿Como?
El objetivo de estas preguntas es que los alumnos reflexionen sobre la elaboración de la harina.

Actividad 2
La docente les entregara una hoja y les pedirá a los niños que dibujen como se imaginan los pasos que se
siguen para producir harina, desde la elaboración hasta llegar al comercio donde se la vende. Luego
deberán pegarla en sus cuadernos.

En el cuaderno
DIBUJA CÓMO IMAGINAS LOS PASOS QUE SE SIGUEN PARA ELABORAR HARINA, DESDE LA ELABORACIÓN
HASTA LLEGAR AL COMERCIO DONDE SE LA VENDE.
La maestra les pedirá a los alumnos que muestren y comenten las producciones realizadas. En este
momento la docente intervendrá guiando a los alumnos para llegar a la idea de que la elaboración de la
harina requiere de una serie de pasos.

Actividad 3

La docente retomará la actividad anterior, para socializar los dibujos realizados y comenten sobre ellos.
Luego, la docente presentará la siguiente historieta para introducirlos en el tema del circuito productivo y
le entregará una copia a cada alumno.
La docente leerá la historieta en voz alta y preguntará: ¿De qué trata la historieta? ¿Quiénes son los
personajes? ¿Qué dicen de las tortitas? ¿Cómo explica Luci que se hacen las tortitas? ¿Lo que explica Luci,
se parece a lo que ustedes dibujaron? ¿Por qué?

En el cuaderno
Luego de leer la historieta responde:
1-LA HARINA SE HACE CON TRIGO ¿PERO DE DÓNDE SALE EL TRIGO?
2- ¿CÓMO LLEGA LA HARINA A LA PANADERÍA?
3- ¿QUÉ OTRA COMIDA SE PUEDE REALIZAR CON HARINA?
Como tarea la docente solicita que para la próxima clase busquen información sobre el trigo.
En el cuaderno
Buscar información sobre el trigo: ¿Qué es? ¿En qué época del año se siembra? ¿En qué provincias de
nuestro país?

Clase 2
La docente comienza la clase pidiéndoles a los alumnos que comenten la tarea solicitada en la clase
anterior, preguntando ¿Qué es el trigo? ¿En qué época del año se siembra? ¿En qué provincias de nuestro
país?

Actividad 1
Para continuar, coloca un afiche en el pizarrón con la imagen del trigo e ira registrando la información que
los alumnos brinden. Finalmente quedara plasmada en las paredes del aula.

EL TRIGO

El trigo es un cereal, que se cultiva durante el invierno, en

algunas provincias de nuestro país como Buenos Aires, Santa
Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa. La siembra comienza en
junio, Julio y agosto. Y se cosecha en diciembre y enero.

Actividad 2
Para continuar la docente presentara el siguiente video:
https://www.youtube.com/watch?v=seJpK_yLsjo https://youtu.be/iAcLFDDSuTw
https://m.youtube.com/watch?v=NGoFwYUoqyQ
Luego preguntara oralmente:
. ¿De qué se tratan los videos? ¿Para qué sirve el trigo? ¿Cómo se forma la harina?
. ¿Cómo se relaciona el trigo y el pan? ¿Cómo llega la harina al supermercado?
. ¿Una vez elaborada la harina, podemos realizar el pan? ¿De qué manera?
. ¿Qué se hace con el pan una vez fabricado?
A partir de las respuestas de los alumnos, la docente intervendrá explicando a
través de las siguientes imágenes, que ira colocando en un afiche (junto al del trigo), como se produce la
harina.
 El trigo es un El molino
La cosecha
cereal, que se La harina
cultiva durante el
invierno, en
algunas provincias
de nuestro país
como Buenos Aires,
Santa Fe, Córdoba,
Entre Ríos y La
Pampa. La siembra
comienza en
junio, Julio y
agosto. Y se
cosecha en
diciembre y enero.

Finalmente, la docente les entregara una copia con información.

En el cuaderno

El circuito productivo del pan

El circuito productivo del pan es un ciclo que comienza con el cultivo y la cosecha del trigo,
una vez cosechado se transporta el trigo a industrias molineras donde se separa, se limpia y
se tritura el grano de trigo y se convierte en harina. Luego esta harina se empaqueta y se
transporta hacia los supermercados. Una vez que la harina se encuentra en los
supermercados, las panaderías comienzan a elaborar el pan utilizando otros productos
como el agua, la levadura, etc.

CLASE 3
Para iniciar, la docente retomara la clase anterior entregándoles las mismas imágenes, donde deberán
realizar una elaboración propia explicando lo que sucede en cada una.

Actividad 1
En el cuaderno
Ordenar las imágenes y explicar el circuito productivo de algún alimento que se elabora con harina.

En una puesta en común, la docente les hará preguntas orales sobre lo que escribieron en las imágenes.
¿Cómo se hace la harina? ¿Qué sucede con el trigo? ¿A dónde se transporta el cereal? ¿Qué medios de
transporte se utiliza? Y otras preguntas que surgirán durante la socialización.
La docente intervendrá comentando que cada etapa del circuito productivo del pan recibe un nombre.

Actividad 2
Con los aportes de los alumnos, se armará en el pizarrón la siguiente definición que deberán copiar en sus
cuadernos.
En el cuaderno
Escribimos las etapas del circuito productivo de la harina.
ETAPAS DEL CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA HARINA.
EN LA ACTIVIDAD PRIMARIA SE CULTIVA Y COSECHA EL TRIGO.
EN LA ACTIVIDAD SECUNDARIA SE CONVIERTE EL TRIGO EN HARINA, ESTO OCURRE EN UN MOLINO,
LUEGO SE LO EMPAQUETA PARA SER DISTRIBUIDO.
EN LA ACTIVIDAD TERCIARIA SE TRANSPORTA LA HARINA A LOS SUPERMERCADOS PARA SER VENDIDA. SE
LA UTILIZA PARA FABRICAR DISTINTOS ALIMENTOS. POR EJEMPLO: PAN, TORTAS FRITAS, FACTURAS, ETC.

Para finalizar, la docente le entregara a cada alumno una ilustración del proceso.

Clase 4
Para retomar lo trabajado en la clase anterior, la docente propondrá que los alumnos pasen a pegar en los
afiches realizados, las etapas del circuito productivo correspondiente a cada imagen.

Etapa
agrícola
Etapa Etapa
Etapa
Etapa
industrial INDUSTRIAL COMERCIAL
AGRICOLA
Epata
comercial

Luego la docente comentara que el circuito productivo con sus respectivas etapas no solo se da con el pan,
sino también que hay otros productos que pasan por este proceso, como, por ejemplo, la leche, el aceite,
la carne, etc.

Actividad 1
Con la intención de evaluar lo trabajado, la docente propondrá que los alumnos individualmente dibujen
las etapas y los medios de transportes que se utilizan para trasladar los productos de una etapa y otra.
En el cuaderno
Dibujen las etapas y los medios de transportes que se utilizan para trasladar los productos de una etapa y
otra.
Para finalizar la clase, en una puesta en común, la docente seleccionara a algunos alumnos para que
comenten lo que dibujaron. Además, les pedirá que recuerden que medio de transporte se utiliza para
trasladar la materia prima desde la primera etapa hasta la segunda, y el producto desde la segunda etapa
hasta la tercera.

Clase 5:
La docente comenzara la clase retomando el circuito productivo del pan, repasara junto con los alumnos
las tres etapas del circuito.
Luego hará hincapié en la primera etapa del circuito y preguntará:
¿Dónde se siembra? ¿Conocen los cuidados necesarios de la tierra? ¿Del ambiente? ¿Qué sucede si no se
dan las condiciones necesarias de la tierra y el clima para que crezcan esas semillas? ¿Se imaginan que
elementos utilizan para que el trigo crezca fuerte?
La docente intervendrá comentando que, para asegurar el crecimiento del trigo,
los agricultores usan pesticidas y fertilizantes para mejorar las condiciones del suelo. Pero cuando se usan
sin un control cuidadoso, estos productos pueden causar problemas ambientales.

Actividad 1

Con el fin de conocer uno de los problemas ambientales, la docente entregará una noticia a cada alumno y
la leerá. Pedirá que cada alumno siga la lectura en su fotocopia.
Al finalizar la lectura la docente preguntara oralmente:
¿Dónde acurre la noticia? La docente indicara en un mapa de la provincia de La Pampa, las localidades
mencionadas,
Y continuar preguntando. ¿Qué ocurre? ¿Qué hallaron? ¿Dónde lo hallaron? ¿Quiénes lo hallaron? ¿Por
qué? ¿Por qué se produjo la contaminación? ¿A quiénes afecta el agua contaminada? ¿Como? entre otras.

En el cuaderno
Luego de leer la noticia “Hallan fertilizantes en aguas subterráneas en La Pampa”, responde:
1) ¿Qué ocurre en la noticia?
2) ¿Quiénes hallaron el agua contaminada?
3) ¿A quiénes afecta el agua contaminada?
Los alumnos, con la intervención de la docente responderán las preguntas.
Para cerrar la clase, la docente intervendrá explicando que:

En el cuaderno

En la primera etapa del circuito productivo, los fertilizantes son necesarios, si se

aplica adecuadamente, este no contamina. Pero cuando estos se utilizan en
mayor cantidad de la que pueden absorber los cultivos y se infiltran en las aguas
subterráneas que pueden ser arrastrados a cursos de agua.
Esta sobrecarga de fertilizantes provoca la contaminación de lagos, embalses y
estanques y la reducción de agua para consumir o para fines recreativos.

Dicha explicación será entregada en una copia para pegar en sus cuadernos.
Clase 6:
La docente comenzara la clase retomando el circuito productivo del pan y repasara junto con los alumnos
las tres etapas. La intención será integrar los conocimientos trabajados hasta el momento.
Luego hará hincapié en la segunda etapa del circuito. Para esto preguntara:
¿Dónde se hace el pan? ¿Por qué creen que se hace en la panadería? ¿Se imaginan que elementos utilizan
para fabricarlo? ¿Alguno conoce una panadería por dentro?
La docente comentara que no todos los alimentos se hacen en las panaderías, sino que requieren de
grandes máquinas y muchas personas trabajando simultáneamente, como ocurre con la sal. Lo mismo
sucede con diferentes elementos como los juguetes, la ropa, autos, etc.
Se les pregunta a los alumnos si se imaginan de qué lugar se está hablando.
La docente explicara que:
“Esos lugares se denominan fábricas, son muy grandes, con muchas máquinas y muchos empleados
trabajando. Como las máquinas están prendidas durante muchas horas y utilizan químicos, las fabricas
contaminan. Por lo tanto, ¿creen que se encuentran dentro o fuera de la ciudad? Las fabricas se
encuentran fuera de la ciudad, donde no vive mucha gente, porque desechan productos tóxicos como el
humo que se dirige hacia el ambiente y otros restos que se dirigen hacia los ríos.”

Actividad 1
Para continuar la docente mostrara las siguientes imágenes para que los alumnos observen como
contaminan las fábricas, la intención es que comprendan por que las fabricas no se encuentran dentro de
la ciudad.
En el cuaderno
Observa y describí lo que ves en cada imagen.

En una puesta en común la docente los guiara a través de las siguientes preguntas.
¿Qué observan en la primera imagen? ¿En qué parte se encuentran las fábricas?
¿Dentro de la ciudad? ¿En el campo? ¿A dónde imaginan que va el humo que sale de la fábrica? ¿A quién
afectara? En la segunda imagen. ¿Qué observan? Los desechos de las fábricas que están contaminando ¿A
quienes creen que afectara el agua contaminada?
Para continuar la docente propone la siguiente actividad.

Actividad 2
En el cuaderno
Completa, teniendo en cuenta las siguientes palabras:

PERSONAS- CONTAMINAN- CIUDAD –PRODUCTOS QUÍMICOS-FÁBRICAS

EN LAS……………………………. SE PRODUCEN LA MAYORÍA DE LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS

Y OTROS PRODUCTOS COMO EL PAPEL, LOS JUGUETES, AUTOS, ETC.
EN ELLAS HAY GRANDES MÁQUINAS Y TRABAJAN MUCHAS………………… UTILIZAN GRAN
CANTIDAD DE …………………………………………………………………… POR LO QUE………………………….
EL AMBIENTE. POR ESO SE ENCUENTRAN FUERA DE LA ………………………….

Para cerrar la clase, la docente les pedirá a los alumnos que lean el texto completo para poder realizar
correcciones si fuera necesario.

Clase 7:
Para retomar lo trabajado, la docente preguntara: ¿Que problemas ambientales ocurría en la etapa
primaria? ¿De qué manera afectaba al medio ambiente?
¿Por qué? ¿Cómo se podría evitar este problema?; En la segunda etapa. ¿Qué problemas ambientales
ocurría? ¿De qué manera afectaba al medio ambiente?
Con el fin de evaluar los conocimientos trabajados, la docente les pedirá que resuelvan las siguientes
actividades.
En el cuaderno
Completa los dibujos, explicando qué ocurre en cada caso.

Colorea, recorta y ordena las secuencias, dibuja si crees que falta alguna, y explica el circuito productivo del
pan.

Para la próxima clase investiga, y trae para exponer, un circuito productivo. Puede ser afiche , maqueta,
etc. Según tu imaginación.