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El cuadro de mando integral de Casa Mia tiene como objetivos principales crecer las ventas en más de un 50%, disminuir los costos en un 10% anual, reducir gastos operativos a la mitad, ser más eficientes en cuentas por cobrar y pagar, y tener utilidad positiva para mantener el crecimiento de la empresa en torno a un 40%.
El cuadro de mando integral de Casa Mia tiene como objetivos principales crecer las ventas en más de un 50%, disminuir los costos en un 10% anual, reducir gastos operativos a la mitad, ser más eficientes en cuentas por cobrar y pagar, y tener utilidad positiva para mantener el crecimiento de la empresa en torno a un 40%.
El cuadro de mando integral de Casa Mia tiene como objetivos principales crecer las ventas en más de un 50%, disminuir los costos en un 10% anual, reducir gastos operativos a la mitad, ser más eficientes en cuentas por cobrar y pagar, y tener utilidad positiva para mantener el crecimiento de la empresa en torno a un 40%.
FINANCIERA Crecimiento en las Indicadores clave Crecer en los ventas: 60% de rendimiento próximos años a (KPIs): un nivel superior al 50% PRODUCCION Disminuir los Indicadores de Meta disminuir los costos en un 10 % Ratios Financieros costos ser por año inventarios eficientes GASTOS Disminuir los Indicadores de Meta incrementar gastos operativos Razones la utilidad en un a un 50% financieras 20%. PROCESOS Ser más eficientes Razones Cumplir con los en las cuentas por Financieras proveedores y cobrar y por pagar pagar a tiempo RENTABILIDAD Tener utilidad Flujo de Efectivo Estabilizar la positiva para la VAN y TIR empresa y crecer siguiente en torno a un 40% gestiones
El sistema software a desarrollar consiste en gestionar el servicio de restauración en un restaurante. El sistema tiene que soportar las siguientes funciones: • Presentación de menús a comensales: Los camareros utilizan Tablet PCs para presentar en las mesas los menús (primeros platos, segundos, postres, bebidas...) que ofrece el restaurante a los clientes. Con este dispositivo el camarero indica los nombres de los primeros y segundos platos y sus precios; del postre se indica además si es frío o caliente y de la bebida, en el caso de los vinos, el año. Cada camarero gestiona un grupo de mesas, numeradas de 1 a n, y tiene un nombre. El gerente utiliza el sistema para configurar, cada semana, el número de mesas y la asignación de camareros a éstas (indicando el DNI del camarero y el número de mesa asignado). La información de los camareros (DNI, apellidos y nombre) es obtenida del subsistema de recursos humanos. El gerente puede realizar consultas para obtener una lista ordenada por mes