(Acv-S05) Tarea Calificada 2 - Ecv - Lifre

“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”
Curso:
Formulación y Evaluación de Proyectos
Tarea académica:
(ACV-S05) Tarea Calificada 2 - ECV - LIFRE
Docente:
Zeyla Casaverde Warthon
Alumnos:
Avilés Huarote Enrique U20308030
Gamboa García Alexander Jesús U20211053
Lavado Rodríguez Mirella Salome U18304182
Porroa Ttito Jhesbella Marivi U21213756
2023 -I
INDICE
1. Definición del producto.............................................................................................4
2. Problema de investigación.........................................................................................4
3. Principales necesidades de información....................................................................5
3.1. Marca.........................................................................................................................5
3.2. Producto.....................................................................................................................5
3.3. Proceso.......................................................................................................................6
3.4. Precio.........................................................................................................................6
3.5. Posicionamiento.........................................................................................................6
3.6. Promoción..................................................................................................................6
3.7. Envase........................................................................................................................7
3.8. Plaza...........................................................................................................................7
4. Objetivo de la investigación......................................................................................7
4.1. Objetivo General........................................................................................................7
4.2. Objetivos Específicos................................................................................................7
5. Especificación de necesidades...................................................................................8
6. Fuentes de Información.............................................................................................9
6.1. Fuentes Primarias.......................................................................................................9
6.2. Fuentes Secundarias Externas..................................................................................10
7. Instrumento de investigación de mercado...............................................................12

1
7.1. Cuantitativa..............................................................................................................12
7.2. Cualitativa................................................................................................................13
7.3. Tipo de muestreo - No Probabilístico......................................................................13
7.4. Instrumentos............................................................................................................13
7.5. Análisis de la Entrevista..........................................................................................15
8. Plan muestral y tamaño de muestra.........................................................................15
9. Recolección y procesamiento de datos....................................................................16
10. Análisis de datos y Estructura de datos...................................................................16
10.1. Análisis por genero..............................................................................................17
10.2. Análisis por edad..................................................................................................18
10.3. Análisis por zona..................................................................................................19
10.4. Análisis del consumo de agua embotellada.........................................................20
10.5. Análisis de la marca prefería de agua embotellada..............................................21
10.6. Análisis de donde compran agua en botella.........................................................22
10.7. Análisis del tamaño de agua en botella que consume en la semana....................23
10.8. Análisis de consumo a nuevos sabores................................................................24
10.9. Análisis de costos.................................................................................................25
10.10. Análisis de preferencia a nuevos sabores.........................................................26
11. Toma de decisiones..................................................................................................27
2
12. Bibliografía..............................................................................................................28
3
1. INTRODUCCION
2. PRODUCTO AGUA LIFRE
2.1. DEFINICION DEL PRODUCTO
2.2. DEFINICION DEL PROCESO PRODUCTIVO
2.2.1. DIAGRAMA DE FLUJO DE ELABORACION DEL PRODUCTO
2.2.2. DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO – DOP
2.2.3. DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO – DAP
2.2.4. BALANCE DE LINEA
3. LOCALIZACION DEL PROYECTO MEDIANTE EL METODO DE PUNTOS
PONDERADOS
3.1. LOCALIZACION DE LA PLANTA
3.2. METODO POR PUNTOS PONDERADOS
3.3. LOCALIZACION OPTIMA DE LA PLANTA
4. LISTADO DE LOS RECURSOS NECESARIOS
4.1. RECUROS HUMANOS
4.2. DEMANDA DEL PROYECTO DE AGUA LIFRE
4.3. PRECIO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO
4.4. PRECIO DE AGUAS EN EL MERCADO
4.5. PROYECCION DEL PRECIO
4
5. LISTADO DE LOS RECURSOS NECESARIOS CARACTERISTICAS DE LAS
MAQUINAS
5.1. ENVASADORA
5.2. ETIQUETADO
5.3. MARMITA
5.4. LAVADOR
5.5. BALANZA
5.6. BANDA TRANSPORTADORA
5.7. MONTACARGAS
5.8. TABLA DE PRECIOS DE MAQUINARIA PARA EL PROCESO
6. AREA REQUERIDA POR EL PROYECTO MEDIANTE EL METODO DE
GUERCHET
7. CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION DEL PROYECTO
8. DESARROLLO DEL PLAN DE PUESTA EN MARCHA DEL PROYECTO
8.1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
8.2. IMAGEN CORPORATIVA
8.3. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS
8.4. DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN
8.5. POTENCIALES CLIENTES
8.6. PRINCIPALES COMPETIDORES
8.7. CANALES DE DISTRIBUCION
8.8. PROMOCION Y PUBLICIDAD
5
9. CONCLUSIONES
10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
En la actualidad existen diversos productos de agua la conocida marca de bebidas Coca-
Cola acaba de lanzar una nueva agua aromatizada con sabores de piña y kion. De este modo
reitera su compromiso de ofrecer a los clientes más opciones y productos sin calorías. La
propuesta que plantea “LiFre” por ofrecer productos innovadores que respondan a los gustos y
preferencias de los consumidores. Asimismo, queremos estar ahí constantemente. Por ello, el
recién lanzado LiFre sabor limón y fresa ofrece una experiencia refrescante y saludable perfecta
para toda ocasión. También, en cuanto al precio del producto a fijar nos centramos sobre todo en
el análisis de los precios actuales del mercado, así como los que ofrecen nuestros principales
competidores, ya sean altos, estables o muy bajos. Se trata de un procedimiento de bajo riesgo
que permite a la organización acercarse al equilibrio económico.
11. Principales necesidades de información
La elaboración de las preguntas planteadas en la encuesta virtual tuvo en cuenta ocho
requisitos informativos clave para analizar el comportamiento del consumidor ante el nuevo
producto “LiFre “al mercado.
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11.1. Marca
En comparación con otras marcas relativamente antiguas, la nueva marca de agua
embotellada Lifre es considerada por muchos jóvenes como una nueva opción de poder disfrutar
el agua en términos de sabor y responsabilidad medioambiental.
11.2. Producto
El producto Contiene minerales de los que se nutren en su recorrido por el subsuelo. Es
bacteriológicamente pura y exenta de contaminantes. Asimismo, tienen su origen subterráneo,
brotan de una manantial en uno o varios puntos de alumbramientos naturales o perforado.
Una botella de contenido neto de 600ml contiene la siguiente composición en Mg/l:
 Calcio: 90
 Magnesio: 11
 Sodio:32
 Potasio: 6
 Coenzima Q10
Asimismo, contiene:
 0 calorías
 0 grasas
 0 carbohidratos
 Saborizante de fresa y limón.
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11.3. Proceso
Como se ha dicho antes, el agua embotellada empieza en las aguas subterráneas, los
pozos y manantiales. El siguiente paso es iniciar un proceso de filtración del agua para eliminar
los contaminantes no deseada del agua potable mediante sistemas como la ósmosis reversible.
11.4. Precio
El Agua LiFre Tiene la estrategia de fijación para penetrar en el mercado. Por ello, con el
objetivo de atraer clientes y ganar mayor participación en el mercado lanzo botella de 600ml a
S/.1.30, el precio de una similar en el mercado es de S/ 1.50 por producto económico.
11.5. Posicionamiento
La estrategia será de su posicionamiento bidireccional debido a que el agua embotellada
LiFre tiene más de un atributo, se diferenciará por su componente Coenzima Q10, por el diseño
innovador del empaque y por el sabor.
11.6. Promoción
 Promoción de ventas:
Presenta catálogos de productos, anuncios.
 Fuerza de venta:
Las necesidades del cliente (buena atención, producto de acuerdo con su necesidad)
 Publicidad:
Redes sociales, afiches, medios de comunicación.
8
11.7. Envase
La etiqueta ayuda al consumidor a encontrar el producto. El eslogan de Agua LiFre es
"Ser la mejor alternativa de productos elaborados a través de una cultura de servicio y
crecimiento que busca la excelencia, desarrollando a nuestros colaboradores y contribuyendo al
bienestar de la sociedad" está escrito en letras grandes y sobre una etiqueta.
11.8. Plaza
El objetivo es llegar a todos los clientes a través de una distribución exhaustiva, por eso
el enfoque que intentamos transmitir incluye desde la tienda de la esquina hasta las mayores
cadenas de distribución, como supermercados y grandes almacenes de toda lima metropolitana.
12. Objetivo de la investigación
12.1. Objetivo General
Diseñar un plan estratégico para agua Lifre que le permita seguir creciendo en volumen
por encima del mercado, generando valor en la categoría de aguas embotelladas para un
horizonte de 3 años, y crear un potencial del lanzamiento de una nueva marca de agua al
mercado premium limeño.
12.2. Objetivos Específicos
 Identificar las características generales de los consumidores de la categoría de
agua: hábitos de compra, consumo y beneficios buscados, puntos de compra.
 Determinar los puntos de contacto más efectivos para la comunicación con el
consumidor final, así como el lugar de mayor recurrencia de compra de agua.

9
 Evaluar los atributos más valorados que el consumidor encontraría en este nuevo
producto.
 Identificar la estrategia de posicionamiento más adecuada para el nuevo producto
13. Especificación de necesidades
El Agua LiFre de sabor natural es creada, preferiblemente en combinación del agua con
fruta, lo cual vuelve muy sano y beneficioso para el organismo, ya que aporta minerales y
vitaminas para una vida saludable.
Desarrollaremos en el presente proyecto la identificación de las necesidades con distintos
criterios como la identificación de los clientes, la necesidad y métodos de compras, ya que al
crear este nuevo producto lograremos que se posicione en el mercado y que contribuya a
satisfacer las necesidades de los consumidores.
Como parte del nuevo estilo de vida, los consumidores van migrando hacia el consumo
de agua LiFre y así adaptarlo a su día a día, lo que se verá reflejado en un crecimiento dinámico
en la categoría.
Con relación a las tendencias actuales se analizará las variables más relevantes que
puedan beneficiar o afectar el mercado nacional de aguas.
En nuestro país con cada vez más acceso a productos ultra procesados o hipercalóricos,
es de vital importancia inculcar unos hábitos de vida saludables, es por ello, que agua LiFre es
una buena alternativa saludable.
10
14. Fuentes de Información
Para proyectar nuestros objetivos generales y cumplir con las perspectivas de los clientes
a los cuales vamos a presentar nuestro producto nos vemos en la obligación de identificar el
mercado actual y el potencial del producto que queremos lanzar al mercado. Ya que, a nivel
nacional el segmento del mercado de agua embotellada y el consumo de la fresa y el limón
corresponde a diferentes niveles socioeconómicos. Por ello, analizaremos diferente fuentes
primarias y negocios paralelos que nos permita ver la comercialización de un producto que exige
conocimiento del mercado, experiencia y recursos debido que debemos contar con los medios
adecuados para hacer llegar el producto al consumidor final (distribuidor mayorista, distribuidor
minorista, cadenas de supermercados; etc.). Para nuestro trabajo de investigación hemos
elaborado 2 fuentes principales que explicaremos a continuación:
14.1. Fuentes Primarias
En primer lugar, podemos decir que no es necesario recurrir a fuentes de investigación
costosas para un proyecto de investigación de mercado. para ello, se opta realizar encuestas que
nos permita tener la claridad de la situación y la realidad actual en la que se encuentra el mercado
del producto de agua embotellada y el consumo de la fresa y el limón. Y así, podamos lazar
nuestro producto al mercado. En este caso usaremos como fuente de información para nuestro
trabajo de investigación lo siguiente:
- Fuente de investigación primaria descriptiva: Mediante esta fuente evaluaremos los
resultados sobre la opinión de los consumidores de diferentes edades y estatus social
acerca de las preferencias y gustos del agua embotellada y las frutas naturales, en este
caso la fresa y limón.
11
14.2. Fuentes Secundarias Externas
Para nuestro proyecto de investigación de mercado analizaremos las diferentes fuentes de
información acerca del consumo de agua embotellada y de la fresa y limón. Ya que esta
información estadística nos permitirá visualizar los diferentes ámbitos del consumo de agua
embotellada, los beneficios y valor nutricional del consumo de la fresa y limón. Con el fin de
precisar los sectores y la población donde nos vamos a dirigir, para lanzar nuestro producto al
mercado.
Figura N°01
Población de lima metropolitana.
Fuente: https://www.ipsos.com/es-pe/perfiles-zonales-2022-de-lima-metropolitana
12
Figura N°02
Cuadro estadístico del aumento de penetración del consumo de agua en hogares
peruanos.
Fuente: https://www.arellano.pe/familias-sin-hijos-son-las-que-mas-consumen-agua-embotellada/
Figura N°03
Beneficios del consumo de fresa
13
Fuente: https://i.pinimg.com/originals/c8/e6/87/c8e6873cd8785279e08e18de7ae835fa.jpg
Figura N°04
Beneficios del consumo de limón
Fuente: https://www.pinterest.es/pin/357543657929471215/
15. Instrumento de investigación de mercado
15.1. Cuantitativa
Este método se utilizó para el estudio del caso Agua embotellada con sabores naturales,
en una línea nueva de lanzamiento de nuevos productos; debido a que es necesario conocer las
cantidades de compra por parte de los consumidores, la demanda de estos productos está
influenciada por su precio y característica en su envase. Dado que se hicieron preguntas
específicas; se obtuvieron las respuestas de los participantes, utilizaremos números y porcentajes
para este tipo de información.
14
15.2. Cualitativa
No se trata de medir sino también de descubrir cualidades en lugares que se venderá el
producto; supermercados, tiendas para tener entendimiento de la investigación la cual genera
información que no puede ser medida, Como gustos y preferencias del producto. Donde se
analizan los resultados de manera interpretativa y de modo objetivo.
15.3. Tipo de muestreo - No Probabilístico
Se realizó en base al tipo no probabilístico; en donde no depende de la probabilidad, sino
de las causas subyacentes de la demostración en la muestra.
15.4. Instrumentos
Para la recolección de la información aplicamos una encuesta online que tiene como
propósito determinar los objetivos pertinentes al estudio de un nuevo producto de agua con
sabores de frutas naturales; el de agua con sabor a “Limón y Fresa” de la marca “LiFre”; es por
ello, que se establece como instrumento de recolección de datos la encuesta indicada en la Figura
N°05.
 Enlace de la encuesta:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScFEmLo5tIefd9ve29fWu-
uF_MdYMRAscJpRhuAcOT8sZCUiQ/viewform?usp=sf_link
 Enlace de base de datos de encuestados:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1JxL5necm7ld_pJ2jMjK9gbLNYZ4B5sA2C-
Exbnkw9W0/edit#gid=1800014410
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Figura N°05
Preguntas Para los encuestados con sus respectivas alternativas

N° PREGUNTAS RESPUESTAS
a) Femenino
01 ¿Cuál es tu género?
b) Masculino
a) 15 - 20 años
b) 21 - 25 años
02 ¿Qué edad tienes? c) 26 - 30 años
d) 31 - 35 años
e) 36 años a más
a) Lima Centro
b) Lima Norte
¿En qué zona de Lima Metropolitana vives
03 c) Lima Sur
actualmente?
d) Lima Este
e) Lima Oeste
a) Nunca consumo agua embotellada
b) De 1 a 2 veces por semana
¿Cuántas botellas de agua consume usted en la
04 c) De 3 - 4 veces por semana
semana?
d) De 5 - 6 veces por semana
e) Más de 7 botellas por semana
a) Cielo
b) San Mateo
05 ¿Cuál es su marca preferida de agua en botella? c) San Luis
d) Vida
d) Socosani
a) Supermercados
b) Farmacias
¿Dónde compra usted frecuentemente el agua en
06 d) Cafeterías
botella?
c) Gimnasios
d) Bodegas
a) ½ litro
¿Con respecto al tamaño de la botella de agua b) 1 litro
07 que usted consume en la semana, que tamaño d) 1 ½ litros
prefiere? c) 2 litros
d) Más de 2 ½ litros
Pensando en su salud, ¿Consumiría usted agua a) Si la consumiría
08
embotellada con sabor a frutas naturales? b) No la consumiría
a) 1.00 - 1.50 soles
b) 1.60 - 2.00 soles
¿Cuánto está dispuesto a pagar por agua con
09 a) 2.10 - 2.50 soles
sabores a frutas naturales?
a) 2.60 - 3.00 soles
a) De 3.10 soles a más
¿Si usted elige agua refrescante con sabor de a) Si la comprara
10 frutas naturales, compraría la combinación de
limón - fresa? b) No la comprara
16
Fuente: Elaboración propia.
15.5. Análisis de la Entrevista
Se está proponiendo la creación de una nueva marca de agua embotellada con sabores de
frutas naturales; por lo que, la marca no será muy conocida en Lima en su lanzamiento. Pero al
tener una tendencia de consumo de agua saludable se puede evaluar con qué frecuencia el
consumidor limeño compra agua embotellada, las características como el envase en que tamaño y
cuanto está dispuesto a pagar; que sin duda es información relevante para poder ingresar con el
lanzamiento de los nuevos productos. El objetivo es que “LIFRE” tenga más presencia difusora en
la capital, y logré conseguir clientes que puedan disfrutar de un producto saludable y de calidad,
sin perder la satisfacción de consumir de probar una nueva bebida que le beneficiará a la salud.
Asimismo, en la encuesta se puede reflejar el interés que cuentan los consumidores que si optarían
en consumir agua con sabores a frutas naturales y de probar el nuevo sabor de limón y fresa,
Además, de que pueda ser accesible a clientes de diferentes sectores socioeconómicos y pueda
tener mayor difusión por los beneficios que aporta.
16. Plan muestral y tamaño de muestra
El estudio que se realizó para elaborar esta investigación fue con métodos cuantitativo, es
por ello, que se realizó un diagnóstico de un tamaño de muestra de 80 personas en Lima
Metropolitana entre hombres y mujeres, con un rango de edad entre los 15 y 40 años.
Fórmula para hallar muestra:
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Parámetro Valor
N = Tamaño de población 80
Z = Nivel de confianza 1.645
P = Probabilidad de que ocurra el evento 50.00%
Q = Probabilidad de que no ocurra el evento 50.00%
E = Margen de error 5.00%
n = 61.92232607 ≈ 62
17. Recolección y procesamiento de datos

La recolección de datos fue mediante, encuestas brindándole el producto para que tener
su opinión de forma directa. las estadísticas y preguntas fueron las siguientes:
 Genero del consumidor.
 Edad.
 Costo.
 Marcas existentes en el mercado.
 Características del producto.
 Consumo de nuevos productos.
18. Análisis de datos y Estructura de datos

En los siguientes gráficos y tablas se muestra las distintas opiniones por género, edad,
costo y opiniones acerca del producto. Esta encuesta fue dirigida a 80 personas ambos géneros en
distintos puntos estratégicos de Lima metropolitana lada.
18
18.1. Análisis por genero
En la Tabla 1 y en la Grafica 1 se identifica que del 100% de las personas encuestadas, el
55% es del género femenino, mientras el 45% es del género masculino.
Tabla N°1
Resultados a la pregunta 01 del cuestionario ¿Cuál es tu sexo?
Género de las fi hi pi
personas
FEMENINO 44 0.55 55.00%
MASCULINO 36 0.45 45.00%
TOTAL: 80 1 100.00%
Nota. Elaboración propia por datos del cuestionario.
Gráfico N°1
Resultados a la pregunta 01 del cuestionario ¿Cuál es tu sexo?
Nota. Elaboración propia por datos del cuestionario. El grafico muestra los porcentajes de los géneros de
las personas encuestadas.
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18.2. Análisis por edad
En la tabla 2 y en el gráfico 2 se identifica que de las 80 personas encuestadas; la mayoría
se encuentra en el rango de edades rango 5; de 36 años a más, rango 4; de 31 – 35 años y rango
3; de 26 – 30 años.
Tabla N°2.
Resultados a la pregunta 02 del cuestionario ¿Qué edad tienes?
RANGO DE Li Ls xi fi pi Fi Pi
EDADES
15 - 20 años 15 20 17.5 1 1.25% 1 1.25%
21 - 25 años 21 25 23 2 2.50% 3 3.75%
26 - 30 años 26 30 28 21 26.25% 24 30.00%
31 - 35 años 31 35 33 25 31.25% 49 61.25%
36 años a más 36 40 38 31 38.75% 80 100.00%
TOTAL: 80 100%
Nota. Elaboración propia por datos obtenidos del cuestionario.
Gráfico N°2.
Resultados a la pregunta 02 del cuestionario ¿Qué edad tienes?
20
18.3. Análisis por zona
En la tabla 3 y en la figura 3 se identifica que del 100% de las personas encuestadas,
viven en las zonas de Lima Oeste el 26.25%, Lima Sur el 22.50%, Lima Norte y Lima Este con
el 17.50% y Lima Centro 16.25%.
Tabla N°3.
Resultados a la pregunta 03 del cuestionario ¿En qué zona de Lima Metropolitana vives actualmente?
Zonas de Lima fi hi pi
Metropolitana
Lima Centro 13 0.1625 16.25%
Lima Norte 14 0.175 17.50%
Lima Sur 18 0.225 22.50%
Lima Este 14 0.175 17.50%
Lima Oeste 21 0.2625 26.25%
TOTAL: 80 1 100%
Gráfico N°3.
Resultados a la pregunta 03 del cuestionario ¿En qué zona de Lima Metropolitana vives actualmente?
Nota. Elaboración propia por datos obtenidos del cuestionario. El grafico muestra el porcentaje de personas
encuestadas en las zonas de Lima metropolitana.
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18.4. Análisis del consumo de agua embotellada
consume botellas de agua de 1 a 2 veces por semana; se encuentra en el rango 2 con 36.25% y
seguido de 3 a 4 veces por semana; del rango 3 con 25.00%.
Tabla N°4.
Resultados a la pregunta 04 del cuestionario ¿Cuántas botellas de agua consume usted en la semana?
Consumo de la cantidad de Li Ls xi fi pi Fi Pi
agua embotellada
Nunca consumo agua 0 0 0 3 3.75% 3 3.75%
embotellada
De 1 a 2 veces por semana 1 2 1.5 29 36.25% 32 40.00%
De 3 - 4 veces por semana 3 4 3.5 20 25.00% 52 65.00%
De 5 - 6 veces por semana 5 6 5.5 15 18.75% 67 83.75%
Más de 7 botellas por 7 8 7.5 13 16.25% 80 100.00%
semana
TOTAL: 80 100%
Gráfico N°4.
Resultados a la pregunta 04 del cuestionario ¿Cuántas botellas de agua consume usted en la semana?
22
18.5. Análisis de la marca prefería de agua embotellada
prefiere tomar agua embotellada de la marca San Mateo en un 42.50%, Cielo en 33.75% y San
Luis en 23.75%.
Tabla N°5.
Resultados a la pregunta 05 del cuestionario ¿Cuál es su marca preferida de agua en botella?
Marca de Agua fi hi pi
embotellada
Cielo 27 0.3375 33.75%
San Mateo 34 0.425 42.50%
San Luis 19 0.2375 23.75%
Vida 0 0 0.00%
Socosani 0 0 0.00%
TOTAL: 80 1 100%
Gráfico N°5.
Resultados a la pregunta 05 del cuestionario ¿Cuál es su marca preferida de agua en botella?
23
18.6. Análisis de donde compran agua en botella
En la tabla 6 y en el gráfico 6 se identifica que de las 80 personas encuestadas; el 72.50%
compra su agua en botella en Bodegas y el 25.00% en los supermercados.
Tabla N°6.
Resultados a la pregunta 06 del cuestionario ¿Dónde compra usted frecuentemente el agua en botella?
Lugar de compra de fi hi pi
agua embotellada
Supermercados 20 0.25 25.00%
Farmacias 0 0 0.00%
Cafeterías 1 0.0125 1.25%
Gimnasios 1 0.0125 1.25%
Bodegas 58 0.725 72.50%
TOTAL: 80 1 100%
Gráfico N°6.
Resultados a la pregunta 06 del cuestionario ¿Dónde compra usted frecuentemente el agua en botella?
24
18.7. Análisis del tamaño de agua en botella que consume en la semana
En la tabla 7 y en el gráfico 7 se identifica que del 100% de personas encuestadas; la
cantidad mayor del tamaño del agua en botella que consumen en la semana es de ½ litro
en un 46.25%.
Tabla N°7.
Resultados a la pregunta 07 del cuestionario ¿Con respecto al tamaño de la botella de agua que usted
consume en la semana, que tamaño prefiere?
Tamaño de botella de fi hi pi
agua que consumen
½ litro 37 0.4625 46.25%
1 litro 25 0.3125 31.25%
1 ½ litros 3 0.0375 3.75%
2 litros 4 0.05 5.00%
Más de 2 ½ litros 11 0.1375 13.75%
TOTAL: 80 1 100%
Gráfico N°7
Resultados a la pregunta 07 del cuestionario ¿Con respecto al tamaño de la botella de agua que usted
consume en la semana, que tamaño prefiere?
25
18.8. Análisis de consumo a nuevos sabores
En la tabla 8 y en el gráfico 8 se identifica que del 100% de personas encuestadas;
56.25% si consumiera agua en botella con sabores a frutas naturales.
Tabla N°8.
Resultados a la pregunta 08 del cuestionario Pensando en su salud, ¿Consumiría usted agua embotellada
con sabor a frutas naturales?
Consumiera Agua en botella fi hi pi

con sabor a frutas naturales
Si la consumiría 45 0.5625 56.25%
No la consumiría 35 0.4375 43.75%
Nota. Elaboración propia
TOTAL: 80 1 100%
por datos obtenidos del
cuestionario.
Gráfico N°8
Resultados a la pregunta 08 del cuestionario Pensando en su salud, ¿Consumiría usted agua embotellada
con sabor a frutas naturales?
26
18.9. Análisis de costos
En la tabla 9 y en el gráfico 9 se identifica que del 100% de personas encuestadas;
56.25% si consumiera agua en botella con sabores a frutas naturales.
Tabla N°9.
Resultados a la pregunta 09 del cuestionario ¿Cuánto está dispuesto a pagar por agua con sabores a
frutas naturales?
Dispuesto a pagar por agua con Li Ls xi fi pi Pi

sabores naturales
1.00 - 1.50 soles 1 1.5 1.25 30 37.50% 37.50%
1.60 - 2.00 soles 1.6 2 1.8 27 33.75% 71.25%
2.10 - 2.50 soles 2.1 2.5 2.3 16 20.00% 91.25%
2.60 - 3.00 soles 2.6 3 2.8 6 7.50% 98.75%
De 3.10 soles a más 3.1 3.5 3.3 1 1.25% 100.00
%
TOTAL: 80 100%
Gráfico N°9
Resultados a la pregunta 09 del cuestionario ¿Cuánto está dispuesto a pagar por agua con sabores a
frutas naturales?
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18.10. Análisis de preferencia a nuevos sabores
En la tabla 10 y en el gráfico 10 se identifica que del 100% de personas encuestadas; el
67.50% respondió que si comprara agua embotellada agua con sabor de Limón-Fresa.
Tabla N°10.
Resultados a la pregunta
Agua embotellada con fi hi pi
sabor a Limón-Fresa 10 del cuestionario
Pensando en su salud
Si la comprara 54 0.675 67.50%
No la comprara 26 0.325 32.50% ¿Si usted elige agua
TOTAL: 80 1 100% refrescante con sabor de
frutas naturales, compraría la combinación de Limón - Fresa?
Gráfico N°10
Resultados a la pregunta 10 del cuestionario Pensando en su salud, ¿Si usted elige agua refrescante con
sabor de frutas naturales, compraría la combinación de Limón - Fresa?
28
19. Toma de decisiones
Después de un análisis detallado de los resultados de cada pregunta presentada en el
informe, se puede concluir que el producto investigado representa una propuesta favorable y a la
larga rentable, que se verá reflejada en una buena acogida y demanda de crecimiento futuro,
considerando todos los aspectos de la Salud, tomando mucha fuerza en la tendencia del uso de
nuevos sabores de frutas naturales, como la del limón con Fresa haciendo gran diferencia en la
combinación de productos dentro del mercado existente.
Al considerar la elaboración del producto, se toman en cuenta todos los grupos sociales,
en especial los representantes de los tipos A, B y C, quienes muestran gran interés por un
producto con sabores nuevos, saludable. Es probable que quieran pagar un producto a buen
precio, pero dependerá del tamaño del envase y la presentación. Es necesario mirar el pronóstico
de crecimiento de la demanda del producto para que podamos fortalecer el negocio y
29
focalizarnos en otros grupos sociales; implementar nuevas ideas que nos permitirán participar
más en el mercado y lograr posicionarnos como productos líderes.
Finalmente, se puede apreciar que el objetivo principal de investigación de mercado del
producto, diseñado para este trabajo, ha sido exitoso; Ya que estamos seguros que el producto
tendrá un efecto a largo plazo en el mercado actual, siendo una alternativa como producto
saludable y de sabores innovadores, sin desistir, estamos hablando del Agua con sabores de
frutas naturales LIFRE.
20. Bibliografía
 Retail, P. P. (2018b). Consumo de agua embotellada crece más que las gaseosas en los
últimos 3 años. Perú Retail. https://www.peru-retail.com/consumo-agua-embotellada-
gaseosas/
 Hernández, V. (2017, 11 agosto). AGUA DETOX DE FRESAS Y LIMÓN - Chokolat
Pimienta. Chokolat Pimienta. https://www.chokolatpimienta.com/2016/01/26/agua-
detox-de-fresas-y-limon/
 Andrade, P., & Andrade, P. (2021b). San Mateo, una marca con origen 100% natural de
su agua de manantial. Mercado Negro.
https://www.mercadonegro.pe/marketing/marketing-digital/marcas/san-mateo-una-
marca-con-origen-100-natural-de-su-agua-de-manantial
 Carla, P. V. (2019, 1 marzo). Plan de marketing para el lanzamiento de agua
embotellada alcalina Alkali. https://repositorio.up.edu.pe/handle/11354/2279
30
 Murrugarra, A. (s. f.). San Mateo. prezi.com. https://prezi.com/naasnuem6hip/san-mateo/
 Familias sin hijos son las que más consumen agua embotellada. (s. f.).
https://www.arellano.pe/familias-sin-hijos-son-las-que-mas-consumen-agua-embotellada/
 Aguilera, K. (2021, 25 enero). Rica bebida de fresa y limón llena de antioxidantes. Soy
Aire. https://www.soyaire.com/alimentacion/Rica-bebida-de-fresa-y-limon-llena-de-
antioxidantes-20210124-0023.html
31

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“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

Formulación y Evaluación de Proyectos

(ACV-S05) Tarea Calificada 2 - ECV - LIFRE

Zeyla Casaverde Warthon

Avilés Huarote Enrique U20308030

Gamboa García Alexander Jesús U20211053

Lavado Rodríguez Mirella Salome U18304182

Porroa Ttito Jhesbella Marivi U21213756

1. Definición del producto.............................................................................................4

3. Principales necesidades de información....................................................................5

4.1. Objetivo General........................................................................................................7

4.2. Objetivos Específicos................................................................................................7

6.1. Fuentes Primarias.......................................................................................................9

6.2. Fuentes Secundarias Externas..................................................................................10

7. Instrumento de investigación de mercado...............................................................12

7.3. Tipo de muestreo - No Probabilístico......................................................................13

7.5. Análisis de la Entrevista..........................................................................................15

8. Plan muestral y tamaño de muestra.........................................................................15

9. Recolección y procesamiento de datos....................................................................16

10. Análisis de datos y Estructura de datos...................................................................16

10.1. Análisis por genero..............................................................................................17

10.2. Análisis por edad..................................................................................................18

10.3. Análisis por zona..................................................................................................19

10.4. Análisis del consumo de agua embotellada.........................................................20

10.5. Análisis de la marca prefería de agua embotellada..............................................21

10.6. Análisis de donde compran agua en botella.........................................................22

10.7. Análisis del tamaño de agua en botella que consume en la semana....................23

10.8. Análisis de consumo a nuevos sabores................................................................24

10.9. Análisis de costos.................................................................................................25

10.10. Análisis de preferencia a nuevos sabores.........................................................26

11. Toma de decisiones..................................................................................................27

2. PRODUCTO AGUA LIFRE

2.1. DEFINICION DEL PRODUCTO

2.2. DEFINICION DEL PROCESO PRODUCTIVO

2.2.1. DIAGRAMA DE FLUJO DE ELABORACION DEL PRODUCTO

2.2.2. DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO – DOP

2.2.3. DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO – DAP

2.2.4. BALANCE DE LINEA

3. LOCALIZACION DEL PROYECTO MEDIANTE EL METODO DE PUNTOS

3.1. LOCALIZACION DE LA PLANTA

3.2. METODO POR PUNTOS PONDERADOS

3.3. LOCALIZACION OPTIMA DE LA PLANTA

4. LISTADO DE LOS RECURSOS NECESARIOS

4.1. RECUROS HUMANOS

4.2. DEMANDA DEL PROYECTO DE AGUA LIFRE

4.3. PRECIO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

4.4. PRECIO DE AGUAS EN EL MERCADO

4.5. PROYECCION DEL PRECIO

5.6. BANDA TRANSPORTADORA

5.8. TABLA DE PRECIOS DE MAQUINARIA PARA EL PROCESO

6. AREA REQUERIDA POR EL PROYECTO MEDIANTE EL METODO DE

7. CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION DEL PROYECTO

8. DESARROLLO DEL PLAN DE PUESTA EN MARCHA DEL PROYECTO

8.1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

8.2. IMAGEN CORPORATIVA

8.3. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS

8.4. DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN

8.5. POTENCIALES CLIENTES

8.6. PRINCIPALES COMPETIDORES

8.7. CANALES DE DISTRIBUCION

8.8. PROMOCION Y PUBLICIDAD

10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS