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Desayuno Almuerzo
Grupo de # de raciones Grupo de # de raciones
alimento equivalentes CHO Proteínas Lípidos alimento equivalentes
Cereales 2 30 4 0 Cereales 2
Leche 1 12 9 4 Leche 0
Leguminosas 0 0 0 0 Leguminosas 0
Verduras 0 0 0 0 Verduras 2
Proteínas de Proteínas de
origen animal 2 0 14 2 origen animal 2
Grasas 2 0 0 10 Grasas 2
Frutas 1 15 0 0 Frutas 1
Accesorios 0 0 0 0 Accesorios 0
Total 57 27 16 Total
Valor teórico 67.66 20.68 14.52 Valor teórico
Balance 10.66 -6.32 -1.48 Balance
Menú: Menú:
Desayuno (2/5) Almuerzo (2/5) Colación (1/5)
67.66 67.66 33.83
20.68 20.68 10.34
14.52 14.52 7.26
102.87 102.87 51.43
Almuerzo Colación
Grupo de # de raciones
CHO Proteínas Lípidos alimento equivalentes CHO Proteínas
30 4 0 Cereales 2 30 4
0 0 0 Leche 0 0 0
0 0 0 Leguminosas 0 0 0
8 4 0 Verduras 0 0 0
Proteínas de
0 14 2 origen animal 0 0
0 0 10 Grasas 1.5 0 0
15 0 0 Frutas 2 30 0
0 0 0 Accesorios 0 0 0
53 22 12 Total 60 4
78.33 41.36 13.04 Valor teórico 59.16 29.70
25.33 19.36 1.04 Balance -0.84 25.70
Menú:
Lípidos
0
0
0
0
0
7.5
0
0
7.5
8.31
0.81