Infografía: Digestión, absorción y transporte de Fecha Martes 28 de Marzo 2023

Nombre de la actividad
macromoléculas
Horario clase 07:00 am 10:0 a.m.

Procesos Sección
Asignatura T1011 Código de clase TE5543
Biológicos

Docente: Dra. Kimberly Gonzales Semana 7 Valor 2%

I. Competencias de aprendizaje
a. Comprender las diferentes rutas de digestión, absorción y transporte de macromoléculas.

II. Instrucciones generales

1. Diseñar una infografía relacionada digestión, absorción y transporte de macromoléculas: proteínas, carbohidratos y lípidos.Leer la rúbrica de
evaluación.
2. Puntos probables: 2
3. Entrega de reporte con su equipo de trabajo, adjuntar archivo al portal/plataforma Canvas en formato PDF, con fecha máxima de entrega el día: 05 de
marzo, 2023
4. Cada reporte de la actividad práctica tendrá:
Portada: Logo de la universidad, número de práctica, nombre de la práctica, nombre de integrantes, número de grupo, asignatura y sección y fecha de
entrega.
Proteínas. La hidrólisis de las proteínas comienza en el estómago, por acción de la pepsina. Ésta
escinde a las cadenas polipeptídicas, hidrolizando enlaces del interior de la cadena (acción
endopeptidasa); genera polipéptidos de menor longitud u oligopépti

DIGESTIÓN

• Los carbohidratos de los alimentos

comprenden cerca de 60% de los

nutrientes (alrededor de 300 g para un

individuo que gasta 2 000 kcal/día) y

están constituidos en especial por

polisacáridos, como los almidones, la

celulosa y las dextrinas, así como el

disacárido sacarosa. En el proceso

digestivo de los animales, los carbohidratos se degradan hasta

monosacáridos simples, absorbibles de manera directa.
La absorción es la transferencia de