DESAYUNOS

Todos nuestros desayunos los acompañamos de frijoles refritos,

ensalada verde y el guisado de su elección ó chilaquiles a escoger.
(Rojos, verdes ó campiranos)

HUEVOS AL GUSTO $92

Rancheros, a la mexicana, con jamón, con chorizo,
omelete con queso.
HUEVOS CON TOCINO $95
A su gusto: Estrellados o revueltos.
HUEVOS "DIVORCIADOS" $105
Un tradicional desayuno con dos huevos estrellados,
separados por frijoles refritos y bañados con salsa roja
y verde.
AMERICANO $92
Exquisito omelete relleno de pimientos verdes y
queso, bañado con queso amarillo.
GRANJERO $110
Riquísimo omelete relleno de pollo a la mantequilla
con queso Chihuahua y cubierto con cremosa salsa
verde campirana.
ARRIERO $128
Huevos al gusto servidos con un chile chilaca relleno
de carne seca, cubierto con queso y bañado con
salsa ranchera.
NORTEÑO $128
Huevos al gusto servidos con un trozo de jugosa
arrachera marinada.
CABALLERANGO $115
Omellete relleno de carne deshebrada de res,
nopalitos y el tradicional queso Chihuahua.
RANCHEROS "MENONITAS" $105
Originales huevos estrellados (2) sobre dos rebanadas
de jamón con queso Chihuahua, guisados en la plancha
y totalmente cubiertos de cremosita salsa verde
campirana y queso rallado.
CAPORAL $92
Huevos revueltos con pico de gallo y frijolitos
"graneados" bañados con nuestra tadicional salsa de
chile colorado.
CAMPESINO $92
Huevos revueltos con nopalitos, tomate y cebolla a la
plancha.
CARLITOS $92
Riquísimo omelete con pico de gallo y queso, bañado
con salsa ranchera.
Todos nuestros desayunos los acompañamos de frijoles refritos,
ensalada verde y el guisado de su elección ó chilaquiles a escoger.
(Rojos, verdes ó campiranos)
DESAYUNO ENRIZOS $82
Económico y tradicional. Un huevo estrellado o
revuelto acompañado de chilaquiles a su elección,
frijoles refritos y una fresca ensalada verde.
OMELETE DE CHAMPIÑONES $115
Omelete relleno de champiñones, pimientos verdes y
queso tipo Chihuahua.
FELIPIN $115
Huevos revueltos con carne deshebrada y cebolla
bañados en riquísima salsa verde.
CHILAQUILES $93
Crujientes y doraditos trocitos de tortilla ahogados en
deliciosa salsa de su elección, cubiertos de queso.
CHILAQUILES MONTADOS $115
Nuestros clásicos en la salsa de su elección; montados
con dos huevos estrellados.
CHILAQUILES DE CAMPO $85
Recién hechos con la receta tradicional de Enrizos,
completamente bañados en nuestra cremosa salsa
verde campirana.
CHILAQUILES CON POLLO $115
En la salsa que usted elija, con suave pollo
desmenuzado y guisado en la plancha con mantequilla.

Todos nuestros desayunos los acompañamos de frijoles refritos,

ensalada verde y el guisado de su elección ó chilaquiles a escoger.
(Rojos, verdes ó campiranos)
 MACHACA
MACHACA
(NUESTRA
(NUESTRA ESPECIALIDAD)
ESPECIALIDAD)

LA ORIGINAL MACHACA $115

100% Chihuahuense; Carne seca a la mexicana
con huevo.
MACHACA NATURAL $120
Carne seca a la mexicana.
MACHACA "PASILLA" $115
Una nueva forma de comer machaca. Deliciosa
machaca con huevo, chile pasilla y cebolla guisada
en la plancha.
Todos nuestros desayunos los acompañamos de frijoles refritos,
ensalada verde y el guisado de su elección ó chilaquiles a escoger.
(Rojos, verdes ó campiranos)

RICO MENUDO
PLATO (500 ml) $99
1/2 LITRO Para llevar. $99
LITRO Para llevar. $140
SÁBADOS DOMINGOS
SUC. MIRADOR, SANTA SUC. RELIZ, SANTA
FE Y CAFETALES . FE Y CAFETALES.
 HOT CAKES
TRADICIONALES (3 piezas) $87
Los tradicionales de la casa, elaborados con la receta
tradicional y un toque de vainilla, servidos con
margarina, miel sabor maple y mermelada de fresa.
CON TOCINO (3 piezas) $115
La receta tradicional de la casa, acompañados
de tocino.
CON JAMÓN (3 piezas) $110
La receta tradicional de la casa, acompañados de
jamón a la plancha.

GUISADOS
Todos nuestros desayunos los acompañamos de frijoles
refritos, ensalada verde y el guisado de su elección ó
chilaquiles a escoger (rojos, verdes ó campiranos).
PICADILLO - CHICHARRÓN EN SALSA
CHILE PASADO - RAJAS CON CREMA
BISTEC RANCHERO - ASADO DE PUERCO
BISTEC EN SALSA DE ÁRBOL
GUARNICIÓN DE GUISADO EXTRA $40
ORDEN DE TOCINO REBANADO $40
 BURRITOS
ASADO $29
PICADILLO $29
CHICHARRÓN $29
CHILE PASADO $29
RAJAS CON CREMA $29
FRIJOLES CON QUESO $29
BISTEC RANCHERO $29
BISTEC EN SALSA DE ÁRBOL $29
HUEVO $35
Con jamón, chorizo o a la mexicana.
HUEVO CON TOCINO $39
CHILE RELLENO $35
MACHACA CON HUEVO $44
MACHACA NATURAL $49
DESHEBRADA NATURAL $49
Con lechuga, tomate y aguacate.
ARRACHERA $58
QUESADILLA $27
Harina o maíz. Estos precios incluyen
16% de IVA.
 MONTADOS
ASADO $35
PICADILLO $35
CHICHARRÓN $35
CHILE PASADO $35
RAJAS CON CREMA $35
FRIJOLES CON QUESO $35
BISTEC RANCHERO $35
BISTEC EN SALSA DE ÁRBOL $35
CHILE RELLENO $39
MACHACA CON HUEVO $54
MACHACA NATURAL $54
DESHEBRADA NATURAL $54
Con lechuga, tomate y aguacate.
ARRACHERA $64
SINCRONIZADA $35
Estos precios incluyen
16% de IVA.
 COMIDA
COMIDA
COMIDA CORRIDA $95
Pregunte por nuestro riquísimo platillo del día.
PLATILLO MEXICANO $95
Combínelo a su gusto con dos guisados, frijoles
refritos, arroz y ensalada verde.
ARRACHERA ENRIZOS $130
Jugosa arrachera cocinada a la plancha, servida con
cebollitas de rabo, aguacate, ensalda verde, frijoles
refritos, quesadillas de harina y maíz y un picosíto
chile toreado.
TAMPIQUEÑA $130
Suave arrachera acompañada de una enchilada roja
de queso, frijoles refritos, aguacate y ensalada verde.
FLAUTAS $95
De pollo, deshebrada o queso, a su elección.
Doraditas cubiertas con queso y aguacate, servidas
con arroz y frijoles refritos.
TAQUITOS DORADOS $95
De pollo o deshebrada, a su elección. Bien crujientes,
rellenos de lechuga, tomate y queso. Servidos con
arroz y frijoles refritos.
ENCHILADAS $95
De pollo, deshebrada o queso, a su elección.
Las tradicionales ahogadas en salsa roja o verde,
cubiertas con queso, acompañadas de arroz, frijoles
refritos y ensalada verde.
PLATILLO DE CHILE RELLENO $95
Fresco chile California relleno de queso, capeado
con huevo y bañado con salsa de tomate. Servido
con arroz, ensalada verde y frijoles refritos.

PLATILLOS
ENCHILADAS DE MACHACA $125
(Rojos o verdes, a su elección) Acompañadas de arroz,
frijoles refritos y ensalada verde.
FLAUTAS DE MACHACA $125
Acompañadas de arroz, frijoles refritos y ensalada
verde.
PLATILLO MUY NORTEÑO $145
Fajitas de arrachera, machaca a la mexicana,
acompañadas de una enchilada roja de queso, frijoles
refritos y arroz.
TAQUITOS DE ARRACHERA $125
Acompañados de frijoles refritos y arroz. 4 taquitos en
tortilla recién hecha con pico de gallo.
 SOPA DEL DÍA
TODOS NUESTROS PLATILLOS
INCLUYEN SOPA DEL DÍA.
SOPA DEL DÍA $35
(SIN ORDENAR PLATILLO)

GUARNICIÓN DE GUISADO EXTRA $35

Todos los precios incluyen 16% de IVA.

GUISADOS
PICADILLO - CHICHARRÓN EN SALSA
CHILE PASADO - RAJAS CON CREMA
BISTEC RANCHERO - ASADO DE PUERCO
BISTEC EN SALSA DE ÁRBOL
 BEBIDAS
CAFÉ RELLENABLE $33
LECHE 473 ml. $18
CHOCOLATE 473 ml. $26
REFRESCO 355 ml. $29
JUGO DE NARANJA 473 ml. $35
VASO DE AGUA FRESCA 473 ml. $25
BOTELLA DE AGUA 600 ml. $21
JARRA DE AGUA FRESCA 1,500 ml. $69
1/2 JARRA DE AGUA FRESCA 750 ml. $43
Estos precios incluyen
16% de IVA.