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TALLER No.

1 PROBLEMAS DE BALANCES DE MATERIA SIN REACCIÓN QUÍMICA (3 y 7)


3. Para alimentar una columna de destilación se utiliza una mezcla pareja de propano,
pentano y butano a una velocidad de 10,000 lb/hora. El flujo que sale por la parte
superior de la columna a una velocidad de 2,800 lb/hora contiene 90% de propano, 7%
de butano y 3% de pentano; a un lado de la columna se obtiene un flujo a velocidad de
3,500 lb/hora que contiene 20% propano, 70% de butano y el resto es pentano. Calcule
el peso del producto del fondo de la columna y la composición. El flujo del lado de la
columna va a un tanque de almacenamiento que tiene de dimensiones 3 pies de
diámetro y durante una hora el nivel del producto aumenta en 3 pies. ¿A qué velocidad
sale el fluido del tanque? Densidad del fluido que entra al tanque es 37.5 lb/pie 3 y la
composición del alimento es la misma para cada uno de los productos.

2800 lb/h

Propano 90%
D
E B Pentano 3%
S
T
Butano 7%
I
L
10000 lb/h A A
C
I
Propano 33,33% Ó
N
Pentano 33,33% 3500 lb/h

Butano 33,34%
C Propano 20%

Pentano 10%

Fondo D Butano 70%

BASE: 1 hora
Balance Total:
A=B+C+D
Conozco A, B y C, despejo para hallar D
D=A-B–C
D = 10000 – 2800 – 3500
D = 3700 lb/h
Balance de Propano:
A(0,3333) = B(0,9) + C(0,2) + D(x) Donde, x = cantidad de Propano.
(10000*0,3333) = (2800*0,9) + (3500*0,2) + D(x)
3333 = 2520 + 700 + D(x)
D(x) = 3333 – 2520 – 700
D(x) = 113
x = 113/3700
x = 0,0305
Balance de Pentano:
A(0,3333) = B(0,07) + C(0,7) + D(y) Donde, y = cantidad de Pentano.
(10000*0,3333) = (2800*0,07) + (3500*0,7) + D(y)
3333 = 196 + 2450 + D(y)
D(x) = 3333 – 196 – 2450
D(y) = 687
y = 687/3700
y = 0,1859
Balance de Butano:
A(0,3333) = B(0,03) + C(0,1) + D(y) Donde, z = cantidad de Pentano.
(10000*0,3334) = (2800*0,03) + (3500*0,1) + D(z)
3333 = 84 + 350 + D(z)
D(z) = 3334 – 84 – 350
D(y) = 2900
y = 2900/3700
y = 0,7835
R/ El peso del producto al fondo de la columna es: 3700 lb/h; y su composición es: Propano 3,05%, Pentano
78,35%, y Butano 18,59%. ok
El flujo del lado de la columna va a un tanque de almacenamiento, entonces:
D
E
S
T
I B
L
A
C
I D = 3ft
A Ó
N ρ = 37,5 lb/ft3

h = 3ft
C

D
Fondo

Volumen del cilindro:


π D2
V= ( ) 4
( h)

2
π (3)
V =(
4 )
(3)

27
V= π = 21.2058 ft3
4
m=es la masa que se acumula en eltanque=¿
m=ρ∗V = 37,5 lb/ft3*21.2058 ft3 = 795.22 lb
Donde,
m = masa que se acumula en el tanque
ρ = densidad
V = Volumen
Flujo que sale en una hora = 3500 lb – 795.22 lb = 2704.78 lb
= lo que entra – lo que se acumula = lo que sale del tanque

Flujo que sale = 2704.78 lb/hora = E


A B C D
Peso Peso Peso Peso
% % % %
(lb/h) (lb/h) (lb/h) (lb/h)
Propan
3333 33.33% 2520 90% 700 20% 113 3.05%
o
Pentano 3333 33.33% 84 7% 2450 70% 2899 78.35%
Butano 3334 33.34% 196 3% 350 10% 688 18.59%
Total 10000 100% 2800 100% 3500 100% 3700 100%

7. El proceso de formación de cristales de azúcar a partir de un jugo ya clarificado puede


describirse de manera muy sencilla, utilizando solo dos unidades. El jugo con una
composición de 12.5% en sacarosa se somete a evaporación intensa, obteniéndose un
jarabe más espeso de composición 50% en sacarosa (S), 40% en agua (A) y 10% de otros
sólidos (O). Este jarabe es llevado enseguida a una etapa de cristalización en donde se
satura debido a una evaporación adicional, produciéndose además del azúcar (sacarosa
pura) como producto principal, miel de purga como subproducto del proceso. La
composición de dicha miel se reporta como 23.8% S, 16.7% A y 59.5% O. Se desea
averiguar:
1. El rendimiento del proceso evaporación-cristalización.
2. El porcentaje de agua del jugo inicial que se remueve en los evaporadores.

Diagrama de flujo:

Cálculos:

1
 Se toma como base 100kgs que entran.
 Como la base es 100 entonces el 12.5% de S representan 12.5 kg de S.
 El resto (87.5%) representa A y O. En el punto 3 se puede ver la operación, como O se conserva, entonces O= 2.5 kg, por
ende 87.5kgs -2.5kgs que es igual a 85kgs, sería la cantidad de A.


2

 A= Agua que se evapora, producto de la evaporación intensa.
 A=agua en 1−agua en 3
 A=85 kgs−10 kgs−→ A=75 kgs (en 2)

3
 B= 1 - 2
B= 100kgs – 75kgs
B= 25kgs
 Como en 2 solo sale agua se conserva la misma cantidad de S y O, entonces:
50% S-->12.5 kg S
 Con el anterior enunciado se tiene la siguiente regla de 3 para poder despejar B, entonces:

12. 5ks S 50%


B 100%
Por lo tanto B sería:
12.5 ×100
B= =25 kgs
50
 Después de obtener la cantidad total de B (25 kg) se puede despejar tanto A como O, entonces:
A en B=0.4 ×25 kgs=10 kgs
O en B=0.1 ×25 kgs=2.5 kgs

 A= Agua que se evapora, producto de la evaporación adicional.


 A=agua en 3−agua en 6
 A=10 kgs−0.7 kgs−→ A=9.3 kgs ( en 6 )

5
 S= S en 3 – S en 6 (SUBPRODUCTO)
S= 12.5 kg – 1kgs
S= 11.5 kg

 Nuevamente, en este punto se puede observar que O se conserva (ya que solo el agua y la sacarosa se disminuyen), por lo
tanto un 59.5% de O representa 2.5 kg, con esto que obtiene otra regla de 3:

16.7 % A Kg en A
59.5% O 2.5kgs
Por lo tanto los kg en A serían:
16.7 ×2.5
kgs en A= =0.7 kgs en A
59.5
Y asimismo se halla los kg de S
23.8% S Kgs en S
59.5% O 2.5kgs
23.8 ×2.5
kgs en S= =1 kgs en S
59.5

Punto a:
agua en 2+agua en 4 75 kgs
El porcentaje de agua del jugoo inicial que se remueve en los evaporadores= ×100 %=
agua en 1 85
Punto b:
sacarosa en 5 11.5 kgs
El rendimiento del proceso evaporaci ó n−cristalizaci ó n= × 100 %= ×100 %=92.8 %
sacarosa en 1 12.5 kgs
Cuadro de pesos y porcentajes (%)
1 2 3 4 5 6
(PRODUCTO) (SUBPRODUCTO)
Peso % Peso % Peso % Peso % Peso % Peso %
SACAROSA 12.5 kg 12.5% 12.5kg 50% 11.5kgs 100% 1kg 23.8%
s
AGUA 85 kg 85% 75kgs 100% 10kgs 40% 9.3kgs 100% 0.7kgs 16.7%
OTROS 2.5kgs 2.5% 2.5kgs 10% 2.5kgs 59.5%
SÓLIDOS
TOTAL 100kgs 100% 75kgs 100% 25kgs 100% 9.3kgs 100% 11.5kgs 100% 4.2kgs 100%

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