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Gelato
Internacional

ABC
HELADERÍA
Teórico
• Historia y concepto del gelato.
• Equipamiento especializado:
mantecadora y pasteurizadora
• Clases de Gelato y diferencia
entre industrial y artesanal
• Principales materias primas
• Presentación de ingredientes
• Cómo se compone el gelato
(italiano)

Preparación

Helado Helado
Fiordilatte Mr Nico
14 y 15
de Julio

3:00 p.m a
6:00 p.m

nombre de:

Perú - ALIMENTI Scuola di Gelato Italia - Gelateneo

Inversión
Precio Lista: S/ 780.00
50 % Dscto: S/ 390.00
Precio no incluye IGV.
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Internacional

Master en Gelateria, Miembro del


Team Internacional en Casa
Óptima, Técnico Heladero en
Latinoamérica de Mec3, Maestra
de Honor en Alimenti - Scuola di
Gelato.

Su trayectoria profesional la ha
llevado a recorrer países como
Chile, Ecuador, Brasil, Argentina,
Mexico, Venezuela, Uruguay,
Perú, Colombia y hasta la misma
Italia, impartiendo conocimiento
y desarrollando la heladeria en el
mundo.

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Piero Giordano Carolina Camacho Paolo Rubio
Export Manager Maestra Heladera Export Manager

Alina San Román Jorge Morales Milagros Ramirez


Maestra Heladera Director General Técnico Heladero
Alimenti Alimenti

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